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MERMELADA casera | Cómo hacerla, espesarla y conservarla

Usos que le puedes dar al agua de pasta

El agua de pasta te ayudará a espesar salsas, lavar las legumbres y limpiar los platos sucios.

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MUSLITOS DE POLLO O PAVO DEL GOURMET

Primero freiremos una vez salpimentados y con la adición de un poco de curry, unos muslitos de pollo. Una vez se desprenda la carne del hueso, agregaremos bastante sepia
o calamar que ya habremos salteado aparte en otra sartén. ( ojo esta sepia tiene que ser muy tierna) Cuando tengamos ambas cosas unidas, freiremos durante quince segundos bastante ajo picado. Añadiremos un vaso de vino blanco de calidad y seguidamente cubriremos con un fumet de pescado ya colado y que sea muy bueno. Dejaremos hervir unos minutos añadiendo una cucharadita de pan rallado para espesar y lo arreglaremos de sal.

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Mayonesa VEGANA casera | Receta fácil y saludable

Sin miedo a intoxicaciones alimentarias y sin productos de origen animal: Vamos a hacer una MAYONESA VEGANA casera súper fácil de preparar con aquafaba, aceite de oliva, limón y sal. ¡Nada más! Una salsa riquísima y muy saludable ideal para acompañar tus platos. ¿Qué te parece mi veganesa?

Ingredientes:

1 bote de garbanzos cocidos
1/2 vaso del líquido del bote
aceite el necesario para espesar (200 mililitros aproximadamente)
Sal y zumo de limón al gusto


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ADIOS 2018 Y BIENVENIDO 2019- TENDENCIAS PARA ESTE 2019- MODA V5

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