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    PERU GOURMET ...Amigos amantes de la comida peruana les recomiendo mirar esta página www.perugourmet.net en la que se ofrece un producto muy interesante de manera profesional e impecable.

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  • ¿Cómo se prepara el chile en nogada más pesado de CDMX?

    La razón del peso de este platillo se debe a que los clientes pedían más porciones con frecuencia

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  • Mercado central de Quito preserva la tradición grastronómica del país

    El centro de Quito en Ecuador alberga el Mercado Central, uno de los más populares en variedad gastronómica del país. La tradición culinaria de la nación suramericana es perpetuada por la complicidad entre los cocineros y el público que generación a generación se reúnen para compartir el pan y la sal. teleSUR

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  • Los 10 Platos más Típicos de todo el Mundo

    Estos son algunos de los platos más típicos de todo el mundo ¿Has probado todos? Quédate a ver el vídeo para descubrirlos

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  • La cruzada contra los delivery en las ciudades de EE UU

    Boston, Nueva York y Washington han lanzado medidas contra los vehículos de repartición de comida. 

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  • Cheff sandoval: anchoveta seca

    Cheff sandoval (peru) trabaja la anchoveta seca
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  • Restaurante mexicano - Madrid - La Panza es Primero

    Somos un grupo restaurantero mexicano que nació en España, por la iniciativa de dos mexicanos con más de 25 años de experiencia en el sector de la hostelería. En el año 2000 decidimos crear el Grupo No Somosocios, y abrir nuestro primer restaurante en el famoso y céntrico barrio de Chueca. Actualmente contamos con quince restaurantes en Madrid, Gijón, Cancún y Puerto Morelos y con planes de expansión muy atractivos. Tenemos cuatro marcas: La Panza es Primero, Barriga Llena, Sabor a Mi y Papasiones, además vendemos productos mexicanos en las Tienditas, y tenemos nuestra propia marca de ropa, Tendedero. Estamos abiertos de 1 a 1, como en México. http://video.plenummedia.com/restaurante-mexicano-madrid-la-panza-es-primero

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  • Restaurante Asturiano - Madrid - El Rincón Asturiano

    El Rincón Asturiano, especialista en cocina asturiana se encuentra en las cercanías de la estación de Atocha de Madrid y goza de un acceso muy cómodo. Se trata de un local donde la decoración traslada al cliente a tierras asturianas, con la presencia de la madera y piedra que ofrece un ambiente rústico al mismo tiempo que familiar. Destacar nuestra Sidra de Asturias, así como la carne de producción propia, como el buey, ternera o vaca que nos permite ofrecerle la mejor calidad ya que proviene de las fincas que tenemos situadas al norte de la Comunidad de Madrid. http://video.plenummedia.com/restaurante-asturiano-madrid-el-rincon-asturiano

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  • Así es como hacen el atún que llega hasta tu mesa

    Aseguran que la industria atunera ha generado un gran número turistas para Mazatlán, Sinaloa

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  • Modesta Ramos emprendedora gastronómica de las comidas y dulces típicos del estado Guárico

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  • 10 Datos Interesante sobre la Cocina Tradicional Mexicana

    Todo el mundo ha probado o conoce la comida mexicana. Pero la verdad es que no sabemos mucho acerca de este tipo de comida ¿Estás listo para descubrir algunos datos curiosos sobre ella?

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  • 11 TINGA DE METZAL

    Santa Mónica, Epazoyucan se distingue por su tradición pulquera y el manejo del Maguey. Uno de los derivados esta emblemática planta es el Metzal. Acompáñanos a descubrir la tradición y el sabor de un platillo extravagante y delicioso

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  • Cocineros fusionan el pambazo y el pan de muerto en Toluca, Estado de México

    Cocineros de "Antojitos Lupita" en Toluca, Estado de México, combinaron dos platillos tradicionales de la gastronomía mexicana: el pambazo y el pan de muerto, dando como resultado el 'Pambamuerto'.

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  • Pozole de Xochitepec - Comida Típica de Morelos

    El pozole es un platillo originario de México, a base de granos de maíz, carne de puerco o pollo; considerado un platillo popular mexicano. https://www.goapp.mx/que-hacer-pozole-de-xochitepec-151

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  • ¿Cuáles son las mejores y peores GASTRONOMÍAS del mundo?

    ¿Te has preguntado en qué países se come mejor? ¿Y en cuáles peor? Vamos a hacer un recorrido por las diferentes gastronomías del mundo. ¡Te avisamos! Seas del país que seas, y te guste la cocina que sea, este vídeo te va a dar hambre…

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    Lugares, países, ciudades y sus curiosidades http://goo.gl/yKb9pD
    Salud y bienestar | Curiosidades http://bit.ly/1sA35TZ
    Naturaleza y animales | Curiosidades http://bit.ly/1w0iNZc
    Personajes famosos | Gente http://bit.ly/1zoZdKL
    Curiosidades del mundo ¡Sorprendentes! http://bit.ly/1mId4Yd

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  • ¡A celebrar! Abarrotan local de tlayudas difundido en The Street Food de Netflix

    Habitantes de Oaxaca acudieron al local de La Chinita para festejar que la tlayuda ganó el concurso de comidas típicas latinoamericanas organizado por Netflix en Twitter.

    #NoticiasMilenio

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  • Diriamba: conozca “Ahumados y Asados Diriamba” y deleite su paladar

    “Ahumados y Asados Diriamba”, es un emprendimiento innovador dedicado a promover la gastronomía típica nicaragüense, ofreciendo una variedad de asados, comida típica y tradicional.

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  • 8 Propiedades y Beneficios del Pak Choi

    ¿Quieres saber más acerca del pak choi? Si no conoces esta especie de acelga asiática no te pierdas este vídeo

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  • Servicio de restaurant en Best Western Boka 5 estrellas

    http://bestwesternboka.com/
    El Best Western, es una de las cadenas, más reconocidas y únicas del mercado, las cuales tienen el concepto de darle la mejor experiencia al cliente, cumpliendo las necesidades que cada uno tenga. Ademas de contar con unos excelentes servicios de comida con la mejor gastronomía típica e internacional que le prometemos serán de su agrado.
    http://bestwesternboka.com/

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  • Irán - Las comidas típicas de Tabriz

    Una de las partes deleitosas de un viaje es probar la gastronomía local del destino. Sin lugar a dudas, las comidas típicas de la provincia de Azerbaiyán Oriental, especialmente de la ciudad de Tabriz, se clasifican entre las más sabrosas de todo Irán.

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  • CARNE EN SU JUGO CON SALSA VERDE

    CARNE EN SU JUGO CON SALSA VERDE

    27 octubre 2014
    Disfruta de este tipico platillo de Guadalajara, CARNE EN SU JUGO CON SALSA VERDE

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  • Gastronomía alemana

    Breve resumen sobre la gastronomía en Alemania, el documento consta de comidas típicas, postres, cervezas y curiosidades sobre el pan y la navidad alemana. Se han omitido algunos apartados por la limitación del vídeo a 30 minutos para la presentación en clase.
    Espero sea de su agrado.
    Gracias!

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  • Conocé cómo es la receta de la empanada 100% misionera

    Misiones Online consultó a chefs de la tierra colorada para descubrir cómo es la receta de la empanada, una de las comidas más típicas y conocidas de Argentina. Salteñas, litoraleñas, mendocinas, porteñas y patagónicas fueron las preparaciones de la noche y la duda ahora es ¿existe una empanada misionera?
    Etiqueta: Gastronomía/ Empanada/ Misiones

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  • Jalisco y su variedad de platillos. Gastronomía de Jalisco / Elsie Méndez

    Jalisco y su variedad de platillos. Gastronomía de Jalisco / Elsie Méndez
    13 Agosto 2013

    Elsie Méndez, historiadora gastronómica, nos habla de Jalisco y su gran variedad de platillos esquistos.


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  • Irán - 1. Aldea Kahak, Qom 2.Bote Jeghe 3. Las comidas típicas de Tabriz

    En esta entrega del programa ‘Irán’ veremos: la aldea Kahak (Qom), bote jeghe y las comidas típicas de Tabriz.

    1- La aldea Kahak, Qom: En una aldea de la provincia de Qom se encuentra la casa de Mollasadra, el filósofo más importante e influyente del mundo musulmán de los últimos cuatrocientos años.

    2- Bote jeghe: Bote Jeghe es un motivo puramente iraní con forma de un ciprés curvado muy popular en la artesanía de mi país. Claro que este motivo tan popular tiene su propia historia, y su forma ha cambiado mucho durante siglos.

    3- Las comidas típicas de Tabriz: Una de las partes deleitosas de un viaje es probar la gastronomía local del destino. Sin lugar a dudas, las comidas típicas de la provincia de Azerbaiyán Oriental, especialmente de la ciudad de Tabriz, se clasifican entre las más sabrosas de todo Irán.

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  • La hallaca más grande del mundo

    Más de 250 cocineros del estado Lara realizaron la hallaca más larga del mundo con una longitud de 108 metros. Con ello pretendían registrar el récord de la comida típica más larga del mundo superando a un tamal realizado en México.

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  • Sandwitch, Origen del , comida, alimento, Misterios, Enigmas, conoce, Español, latino

    El sándwich1 (del inglés sandwich, cuya grafía entró a formar parte de la real academia de la lengua española en 1927),2 también conocido en español como emparedado, es una comida, a modo de tentempié, aperitivo o la comida que se suele hacer a diario3 típica de la gastronomía inglesa. Suele consistir en dos rebanadas de pan de molde inglés,4 5 o de cualquier tipo de pan, entre las cuales se coloca otros alimentos tales como carne, queso, verduras u otros, a veces con condimentos, salsas u otros acompañantes.

    Cabe destacar que en el Reino Unido, el clásico sándwich de pan de molde inglés se está siendo sustituido por otros tipos de pan,6 así, al sándwich de pan francés, lo denominan French bread sandwich o French baguette sandwich

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  • Así luce la desconocida gastronomía paraguaya-

    Asunción, 26 jul (EFE), (Imágenes: María Sanz).- Si bien no goza del prestigio internacional de la cocina peruana, ni tiene el aura de exotismo de los platos caribeños, la gastronomía paraguaya consta de más de 100 comidas típicas diferentes elaboradas a partir de la combinación de sus tres ingredientes estrella: carne vacuna, maíz y mandioca.

    De estos productos nacen los platos emblema de la identidad paraguaya, que se exhiben desde hoy en una feria en la céntrica Plaza Uruguaya de Asunción, adonde llegan los sabores del campo.

    Palabras clave: efe,gastronomia,paraguay,feria.

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  • Receta para preparar encamisados. Receta de encamisados / Comida yucateca

    Receta para preparar encamisados. Receta de encamisados / Comida yucateca
    18 Junio 2013


    Receta ¿Cómo preparar encamisados? Receta de encamisados / Comida yucateca
    Ingredientes: 10 tortillas a mano, 10 huevo, manteca de cerdo, cebolla picada. Salsa: jitomate, cebolla, manteca y sal.



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  • Irán 1. La montaña Jaye, Sistán y Baluchistán 2. Santur 3. Las comidas típicas de Lorestán

    Veamos las novedades que nos traen en esta ocasión como: La montaña Jaye, Sistán y Baluchistán - Santur - Las comidas típicas de Lorestán.

    1- La montaña Jaye, Sistán y Baluchistán: La montaña Jaye situada en la provincia sureña de Sistán y Baluchistán es uno de los sitios arqueológicos más importantes del país persa, una montaña misteriosa honrada por los seguidores de tres religiones: el Islam, el Zoroastrismo y el Cristianismo. Este reportaje nos aporta información acerca de este sitio.

    2- Santur: ¿Conoce usted los instrumentos musicales típicos de Irán? Bueno son numerosos, pero sin lugar a duda, el Santur es uno de los más populares. En este reportaje vamos a conocer más detalles sobre este instrumento.

    3- Las comidas típicas de Lorestán: Una de las actividades más emocionantes es viajar por el mundo, conocer otras culturas, costumbres y, por supuesto, la comida. En este reportaje vamos a conocer la gastronomía de la provincia de Lorestán.

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  • Venezuela: comunidad indígena se organiza y emprende empresa

    La comunidad indígena caico seco en el estado venezolano de Anzoátegui es un ejemplo de cómo el pueblo organizado puede llevar adelante una empresa agroindustrial con éxito. Trabajan en la producción del casabe, comida típica a base de harina de yuca consumidad desde la era ancestral y que hoy día se ha revalorado ante la escasez de harina precocida. teleSUR

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  • Venezuela: comunidad indígena se organiza y emprende empresa

    La comunidad indígena caico seco en el estado venezolano de Anzoátegui es un ejemplo de cómo el pueblo organizado puede llevar adelante una empresa agroindustrial con éxito. Trabajan en la producción del casabe, comida típica a base de harina de yuca consumidad desde la era ancestral y que hoy día se ha revalorado ante la escasez de harina precocida. teleSUR

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  • Tommy Muhvic en Mundo Empresarial (30-03-10)

    http://www.sodexoperublog.com/noticias/sodexo-presenta-las-ferias-gastronomicas-empresariales/ - Tommy Muhvic, gerente de marketing de Sodexo, habló sobre los festivales que se vienen desarrollando al interior del país, comentando que esta iniciativa surge a raíz de la internacionalización de la gastronomía peruana. Asimismo, mencionó los lugares en donde van a desarrollar este tipo de evento. También, resalto el trabajo con la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega). Finalmente, manifestó que han estado en dos universidades importantes de Chicago, llevando la comida peruana.

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  • Cronicas de un Viaje a Senegal (11) Comida Tipica Senegal Pa

    http://www.parainmigrantes.info estuvo en Senegal colaborando con Codenaf en un proyecto financiado por Caja Granada. En esta ocasión os mostramos un video donde somos invitados a la típica comida senegalesa de arroz con verduras y pescado.

    La gastronomía de Senegal es afamada en los países cercanos. Su ingrediente principal es el: arroz (Yassa) que se prepara de muchas formas. Existen otros acompañamientos con cereales (generalmente mijo). Su posición costera (Océano Atlántico) hace que el pescado sea un ingrediente frecuente en los platos. Uno de los platos nacionales de Senegal es el Tiéboudienne (pescado acompañado de legumbres y arroz). Los platos con arroz son tan variados, que se denominan Yassa au poulet (arroz con pollo), el Yassa au poisson (es arroz junto con pescado), etcétera.

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  • Gastronomía cubana llega a la gran pantalla

    Con la finalidad de dar a conocer los sabores de Cuba, el director Asori Soto se aventuró y realizó el documental Cuban Food Stories, que detalla todo lo mejor de la gastronomía de la isla.

    Este realizador, quien tiene 10 años viviendo en Estados Unidos, apuntó que los contenidos culinarios son importantes para mantener la cultura de un país. “Queremos enseñar al mundo la comida de Cuba, pero también reeducar a los cubanos para que conozcan más sobre la gastronomía del país”.

    Esta pieza audiovisual ya fue exhibida en festivales de Seattle, Guadalajara, Berlín y Newport.

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  • Pan de horno, la magia casi extinta de un dulce cocido al fuego de la tradición.

    Entre las proezas culinarias de los Llanos venezolanas, podemos citar al PAN DE HORNO como una de las joyas de la dulcería típica. Tener la fortuna de conseguir un autentico y exquisito ejemplar de este majar criollo es poco menos que imposible; registrados y con la mayor seriedad solo se encuentran el estado Guarico específicamente en Tucupido, es ahí el exclusivo reducto donde se puede disfrutar de verdadero y fascinante PAN DE HORNO, lamentablemente es común observar burdas intenciones de emular este tesoro de la gastronomía. Es triste constatar que cada vez es más difícil conseguir este delicioso dulce, cuyo rigor y esfuerzo en su elaboración atenta contra su permanencia y será sin duda reducido al recuerdo de quienes afortunadamente hemos podido apreciarlo en su real calidad.
    Para la elaboración de este preciado dulce tiene que conjugarse factores culturales que ya están prácticamente de desuso así mismo la carga y volumen de trabajo no corresponde con el precio comercial en que se puede vender, injusto ya que su valor sobrepasa esas antipáticas reglas de oferta y demanda.

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  • Irán - 1. Biryand; ciudad de la ciencia y la educación 2. Comidas típicas de Azerbaiyán Oriental 3. Museo de artes gráfi

    En esta edición del programa “Irán” veremos reportajes sobre:

    1. Biryand I (ciudad de la ciencia y la educación)
    Esta vez con Mohamad Hosein viajamos al este de Irán, a la provincia de Jorasán del Sur y hablamos sobre la ciudad de Biryand.

    2. Comidas típicas de Azerbaiyán Oriental
    La gastronomía y el arte culinario de cada zona, nos revela muchas cosas sobre esa región. Esta semana vamos a degustar algunos de los platos más típicos de la provincia de Azerbaiyán Oriental.

    3. Museo de artes gráficas
    Vamos a visitar a un museo muy peculiar. Un lugar que en vez de albergar en sí muestras de la historia, nos familiariza con el concepto de las artes gráficas.

    4. Aspectos de Irán: Jardín de Aves
    A los amantes de los animales, especialmente a aquellos que les gustan las aves y su colorido mundo les va a encantar conocer a través del siguiente reportaje, el famoso Jardín de Aves que alberga un sinfín de especies, no en su hábitat natural, pero sí en un hermoso jardín digno de ser visitado.

    Ver video "Irán - 1. Biryand; ciudad de la ciencia y la educación 2. Comidas típicas de Azerbaiyán Oriental 3. Museo de artes gráfi"

  • En los hogares venezolanos estará ausente la comida típica de Navidad

    La hiperinflación aniquiló las tradiciones venezolanas este diciembre en algunos hogares. Familias consultadas por HispanoPost relataron que debido al aumento de precios de los principales ingredientes para realizar la comida típica de Navidad, como las hallacas y el pan de jamón, buscan alimentos sustitutos para la cena navideña del 24 de diciembre.

    El principal ingrediente de la hallaca, que es la harina de maíz, no se consigue en los supermercados privados, ni tampoco en la Red de Abastos Bicentenario, perteneciente al estado venezolano. En esa cadena de venta de alimentos se monitoreó durante dos semanas el aumento de los indicadores de las verduras y aliños.

    A diferencia de años anteriores, en los que algunos venezolanos regalaban pan de jamón a sus amistades y familiares, este 2017 las personas recorren panaderías para comparar precios. Y también desisten de comprarlo, pues su valor supera el precio los 200.000 bolívares, mientras que el salario integralen Venezuela es de 456.507,44 bolívares.

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  • Secretos y Propiedades Del Cacao . Baracoa-

    Baracoa, en la provincia de Guantánamo, Cuba, es famosa por su producción de cacao y los secretos y propiedades asociadas a este producto natural son fascinantes:

    1. **Origen Histórico**: Baracoa es conocida como la "ciudad del chocolate" en Cuba debido a su larga tradición en el cultivo y procesamiento del cacao. Los métodos ancestrales de producción se han transmitido de generación en generación, preservando así técnicas únicas y tradicionales.

    2. **Calidad del Cacao**: El cacao de Baracoa es reconocido por su calidad excepcional, gracias a las condiciones climáticas ideales y la rica biodiversidad del área. El terroir único de la región contribuye a sus sabores y aromas distintivos.

    3. **Beneficios para la Salud**: El cacao es conocido por sus propiedades antioxidantes, que ayudan a combatir los radicales libres y a promover la salud cardiovascular. Además, contiene teobromina, un estimulante natural que puede mejorar el estado de ánimo y aumentar la energía.

    4. **Uso en la Gastronomía**: Además de su uso en la fabricación de chocolate, el cacao de Baracoa se utiliza en una variedad de recetas locales, desde platos tradicionales hasta postres y bebidas típicas. Su sabor profundo y suave añade un toque distintivo a muchas preparaciones culinarias.

    5. **Cultura y Tradición**: El cacao no solo es un producto agrícola en Baracoa, sino también parte integral de la cultura local. Las fiestas y festivales celebran la cosecha del cacao, destacando su importancia histórica y económica para la comunidad.

    6. **Turismo Sostenible**: La producción de cacao en Baracoa promueve el turismo sostenible, atrayendo visitantes interesados en conocer la historia y el proceso de producción del chocolate, así como en apoyar a las comunidades locales.

    El cacao de Baracoa no solo es un tesoro culinario, sino también un símbolo de la identidad y la herencia cultural de la región, ofreciendo secretos y propiedades que lo convierten en un recurso invaluable tanto para la salud como para la economía local.

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