ESTOFADO DE LENGUA DE TERNERA
Estofado de ternera senegalés: mafé
Receta Plato
Nos vamos hasta el continente africano para disfrutar de uno de sus platos tradicionales más sabrosos: El mafé de ternera. Un estofado de carne y boniatos con una salsa súper adictiva. Pero, ¿qué tiene de especial este guiso? Pues su cremosa salsa a base de crema de cacahuete y tomate. Una mezcla dulce-salada que hará bailar tus papilas gustativas y las de toda tu familia. No dudes en acompañar la carne con un plato de arroz para disfrutar de un almuerzo completo. Sigue nuestro paso a paso para no perderte detalle.
Ingredientes:
- 500 gr de carne de ternera para guisar
- 400 gr de boniato (aproximadamente 2 piezas)
- 500 ml de agua
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 3 cucharadas de concentrado de tomate
- 6 cucharadas de mantequilla de cacahuete
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/estofado-de-ternera-senegales-mafe-fid-1579000Ver video "Estofado de ternera senegalés: mafé"
Pot-au-feu, estofado francés de ternera
Receta Plato
En la lista de recetas fáciles y caseras para compartir con familiares o amigos, ¡te proponemos el pot-au-feu! Un estofado francés bien abastecido y ultra reconfortante, especialmente cuando los días fríos del invierno se prolongan. Tienes nuestra receta explicada paso a paso a continuación ↓ ↓
Ingredientes:
- 750 gr morcillo de ternera
- 3 cebollas
- 1 rama apio
- 3 zanahorias
- 2 puerros
- 2 nabos
- 2 patatas
- 1 hueso de caña
- 1 ramillete hierbas
- agua
- sal
- sal gorda
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/pot-au-feu-estofado-frances-de-ternera-fid-1570354Ver video "Pot-au-feu, estofado francés de ternera"
Pot-au-feu, estofado francés de ternera
Receta Plato
En la lista de recetas fáciles y caseras para compartir con familiares o amigos, ¡te proponemos el pot-au-feu! Un estofado francés bien abastecido y ultra reconfortante, especialmente cuando los días fríos del invierno se prolongan. Tienes nuestra receta explicada paso a paso a continuación ↓ ↓
Ingredientes:
- 750 gr morcillo de ternera
- 3 cebollas
- 1 rama apio
- 3 zanahorias
- 2 puerros
- 2 nabos
- 2 patatas
- 1 hueso de caña
- 1 ramillete hierbas
- agua
- sal
- sal gorda
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Receta de estofado de ternera fácil y casera | QueApetito
La receta de hoy es sencilla pero lleva rato de preparación: Ternera estofada. Queda buenísima!
INGREDIENTES:
- 500 g. de ternera
- 1/2 cebolla
- 3 zanahorias
- 2 hojas de laurel
- 1 ramita de canela
- 1/2 pimiento
- 1/2 vaso de vino tinto
- 2 patatas
- Sal y pimienta al gusto
Enlace a receta paso a paso: https://queapetito.com/receta-estofado-ternera-patatas/
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Saboreando el Mundial, estofado de ternera con verduras - Teleamazonas
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Vídeo Receta: Rabo de ternera estofado al estilo cordobés
Todos los trucos y detalles para preparar una de las recetas más conocidas de la gastronomía cordobesa.
Ver video "Vídeo Receta: Rabo de ternera estofado al estilo cordobés"
Vídeo Receta: Morcillo de ternera estofado, la tradición al servicio del producto
Todos los pasos e ingredientes para realizar una receta que nos sacará de más de un apuro si tenemos invitados en casa.
Ver video "Vídeo Receta: Morcillo de ternera estofado, la tradición al servicio del producto"
Estofado de alubias
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ESTOFADO DE POLLO
Este plato es proveniente de la gastronomía francesa, adoptado en nuestro país y de mayor consumo a nivel nacional. Es una mezcla de verduras y carne (sea de pollo o de res), que en un proceso de cocción lento, permite que sus ingredientes aporten sus sustancias y jugos.
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ESTOFADO DE RES
ZoylaM.
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Solomillo de Ternera
Solomillo de Ternera
Ver video "Solomillo de Ternera"
Estofado De Fiesta
platos deliciosos cocidos de manera sencilla y rapida
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ESTOFADO DE CARNE
Esta es una receta bien consistente y de ingredientes variados.Equilibrada y saludable que se prepara fácilmente .
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Escalope de Ternera
siguiendo los pasos que te doy conseguirás, dejar el filete muy tierno y crujiente, sin que se despegue el rebozado a la hora de freírlo, no le salgan bolsas y apenas absorba aceite de la fritura.
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carpaccio de ternera
consejos ñtiles relacionados con la cocina
Ver video "carpaccio de ternera"
!!!Estofado de conejo primitivo!!!
los niños pobres en mi pueblo en Vietnam en verano por lo general pescan para ayudar a sus padres. donde vivo todos los niños saben capturar serpientes , peces, anguilas. cangrejos. pájaros ....
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estofado
consejos ñtiles relacionados con la cocina
Ver video "estofado"
RAGOUT DE TERNERA
Me encanta conocer recetas tradicionales pero no solo de nuestra gastronomía sino de otros lugares del mundo, y con esta receta me he ido hasta Francia. El ragú o ragout es una especialidad de la cocina francesa que consiste en guisar carne en sus propios jugos junto con una salsa, y el resultado no puede ser más espectacular tanto por el sabor como por las texturas conseguidas.
Ver video "RAGOUT DE TERNERA"
Receta de estofado de carne
Receta de estofado de carne
Ver video "Receta de estofado de carne"
042 Brochetas de ternera
Receta de las brochetas de ternera
Ver video "042 Brochetas de ternera"
039 Solomillo de ternera
Receta del Solomillo de ternera
Ver video "039 Solomillo de ternera"
Estofado de pollo con verduras
Receta de estofado de pollo con verduras fácil de cocinar.
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Titeuf 1x09a Estofado de pocilga
antiguo episodio de titeuf con el siguiente titulo: Estofado de pocilga
Ver video "Titeuf 1x09a Estofado de pocilga"
Estofado de pollo con champiñones
Ver video "Estofado de pollo con champiñones"
Canibalismo homicida: Estofado de naufragos
El canibalismo es el acto o la práctica de alimentarse de miembros de la propia especie. El término se aplica a cualquier animal, aunque se suele emplear el término caníbal para referirse al ser humano que se alimenta o come a otro ser humano (antropofagia). El término proviene de la deformación de la palabra caribe en caniba o cariba del idioma taíno, parcialidad de la etnia arawak. Para los caribes significaba «osado», «audaz»; para los arawak, «enemigo»; y para los europeos, «comedores de carne humana». Nativos de América que Cristóbal Colón encontró en la isla de La Española en su primer viaje y que practicaban la antropofagia, los caribes atacaban a los arawark para conseguir botines y de paso capturaban a los niños a los cuales castraban y criaban para comérselos. Se trataba una práctica socialmente rechazada y legalmente sancionada, los casos particulares en sociedades occidentales, actualmente se relacionan con situaciones extremas de hambre, criminales con trast psicologicos
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Receta de ternera marinada
Receta de ternera marinada
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Jeon de Ternera Picante
Jeon de Ternera Picante
Ver video "Jeon de Ternera Picante"
Tartar de Ternera Picante
Tartar de Ternera Picante
Ver video "Tartar de Ternera Picante"
Bollo Relleno de Ternera
Receta Completa: https://goo.gl/bsQ2KW
Ingredientes:
3 cucharadas de mantequilla
1/2 pieza de cebolla cortada en cuartos
500 gramos de carne de ternera cortada en trozos
300 gramos de champiñón crotados por la mitad
1/2 taza de vino blanco
1 taza de crema para batir
2 cucharadas de mostaza Dijon
1 cucharada de tomillo
al gusto de sal y pimienta
6 piezas de Bollos Artesano Bimbo®
6 ramas de albahaca para decorarVer video "Bollo Relleno de Ternera"
Receta de brochetas de ternera
Receta de brochetas de ternera
Ver video "Receta de brochetas de ternera"
Receta de tacos de ternera
Prueba esta receta de tacos de ternera con un acompañamiento muy sabroso.
Ver video "Receta de tacos de ternera"
Carnes de Ternera con Fideos
Carnes de Ternera con Fideos
Ver video "Carnes de Ternera con Fideos"
Vídeo Receta: Carpaccio de ternera
Receta paso a paso para cocinar Carpaccio de ternera, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
Ver video "Vídeo Receta: Carpaccio de ternera"
Vídeo Receta: Hamburguesa de ternera
Todos los ingredientes para preparar en casa unas hamburguesas al más puro estilo americano.
Ver video "Vídeo Receta: Hamburguesa de ternera"
Tartar de ternera con huevo
Receta Entrante
Con mucha demanda en los restaurantes, puedes hacer tu tartar en casa! Una receta ultra fácil y rápida, ya que no tiene tiempo de cocción :) Un plato aún mejor cuando está hecho en casa y acompañado de patatas fritas o al horno. Sigue nuestro paso a paso para la realización de nuestra receta ↓
Ingredientes:
- 300 gr de ternera picada (fresca)
- 1 cebolla
- 25 gr de alcaparras
- 50 gr de pepinillos
- 1 cdita mostaza
- 1 cda de ketchup
- sal
- pimienta
- 3 yemas (de huevos frescos)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/tartar-de-ternera-con-huevo-fid-1570850Ver video "Tartar de ternera con huevo"
El fricandó de ternera de Marín
Un plato tradicional catalán a base de de ternera que da como resultado una carne tan melosa como sabrosa. Marín nos enseña como prepararlo en este vídeo.
Más información en http://www.verycocinar.com/receta/el_fricando_de_MarinVer video "El fricandó de ternera de Marín"
QV4 Y EL ESTOFADO DE CHAUCHAS
Ver video "QV4 Y EL ESTOFADO DE CHAUCHAS"
1. Estofado de Pollo con champiñones
Una deliciosa receta para sorprender a todos tus seres queridos. Ideal para una cena
Ver video "1. Estofado de Pollo con champiñones"
Vídeo Receta: Morcillos de vaca estofados
Receta paso a paso para cocinar Morcillos de vaca estofados, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
Ver video "Vídeo Receta: Morcillos de vaca estofados"
Vídeo Receta: Estofado de verduras de primavera
Receta paso a paso para cocinar Estofado de verduras de primavera, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
Ver video "Vídeo Receta: Estofado de verduras de primavera"
Barbacoa solar. Brocheta de ternera
Brocheta de ternera y verduras preparada en barbacoa solar.
Practicar la ecogastronomia o cocina ecológica es
factible hoy en día, solardomésticos como la barbacoa solar permiten aprovechar la energía solar térmica, limpia y gratuita.
+información en www.gastronomiasolar.comVer video "Barbacoa solar. Brocheta de ternera"
ETC... DESHUESADO DE CARRILLERA DE TERNERA
DESHUESAR CARRILLERAS DE TERNERA, LA CABEZA ESTA CORTADA POR LA MITAD POR QUE LA RES ERA MAYOR DE 12 MESES DE EDAD Y SE CONSIDERA MERCANCIA ESPECIFICA DE RIESGO (M.E.R.)POR EL TEMA DE LAS VACAS LOCAS
http://eltallerdelcarnicero.el-foro.com/Ver video "ETC... DESHUESADO DE CARRILLERA DE TERNERA"
Vídeo Receta: Blanqueta de ternera
Receta paso a paso para cocinar Blanqueta de ternera, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
Ver video "Vídeo Receta: Blanqueta de ternera"
Albóndigas de ternera rellenas de mozzarella
Receta Plato
Para la hora de comer te traemos un plato bien completo! albóndigas rellenas de mozzarella sobre un buen plato de espaguetis! Al cocinarlas con la salsa de tomate, quedan muy jugosas y con el centro fundido por el queso. Te parecerá estar en una pelicula italiana :D
Ingredientes:
- 55 ml leche
- 1 cda pan rallado
- 200 gr de ternera picada
- 50 gr de cerdo picado
- 1 huevo
- 1 diente de ajo
- 25 gr parmesano
- 1 cdita sal
- 9 bolitas de mozzarella fresca (o mozzarella cortada en trozos)
- aceite de oliva
- 200 gr salsa de tomate
- espaguetis
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/albondigas-de-ternera-rellenas-de-mozzarella-fid-1574241Ver video "Albóndigas de ternera rellenas de mozzarella"
Receta de ternera con verduras
Receta de ternera con verduras
Ver video "Receta de ternera con verduras"
Vídeo Receta: Mollejas de ternera
Mollejas de ternera
Ver video "Vídeo Receta: Mollejas de ternera"
como emplatar escalopes de ternera
consejos ñtiles relacionados con la cocina
Ver video "como emplatar escalopes de ternera"
Albóndigas de ternera rellenas de mozzarella
Receta Plato
Para la hora de comer te traemos un plato bien completo! albóndigas rellenas de mozzarella sobre un buen plato de espaguetis! Al cocinarlas con la salsa de tomate, quedan muy jugosas y con el centro fundido por el queso. Te parecerá estar en una pelicula italiana :D
Ingredientes:
- 55 ml leche
- 1 cda pan rallado
- 200 gr de ternera picada
- 50 gr de cerdo picado
- 1 huevo
- 1 diente de ajo
- 25 gr parmesano
- 1 cdita sal
- 9 bolitas de mozzarella fresca (o mozzarella cortada en trozos)
- aceite de oliva
- 200 gr salsa de tomate
- espaguetis
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Blanquette de ternera paso a paso
Receta Plato
En España no se conoce tanto pero en Francia es todo un clásico, que se hereda de generación en generación. Más o menos como nuestras lentejas, cocido, habichuelas... :) Esta, es una especie de versión en blanco del rabo de toro.
Ingredientes:
- 500 gr de ternera lechal para estofado
- 3 zanahorias
- 200 gr de champiñones
- 1 cebolla
- 2 cda harina
- 15 cl de vino blanco
- 1 ramillete de hierbas (tomillo, laurel...)
- 1 pastilla de caldo
- 100 gr de crema fresca o nata espesa
- 1/2 limón
- 1 yema
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/blanquette-de-ternera-paso-a-paso-fid-1566189Ver video "Blanquette de ternera paso a paso"
Mariaca Valdes prepara un estofado de carne
Ver video "Mariaca Valdes prepara un estofado de carne"
Estofado especiado de pollo | Recetas MasterChefUY
Estofado especiado de pollo
Porciones: 6
Preparación: 01:00 hrs | Nivel: Media
Ingredientes
• 4 pechugas de pollo
• 100 grs. de damascos secos
• 1 cucharada de semillas de coriandro
• 1 cucharada de pimentón
• 4 cebollas
• 4 zanahorias chicas
• 1 lt. de vino blanco
• 2 hojas de laurel
• ¼ de repollo blanco
• 1 atado chico de perejil
• 100 grs. de almendrasVer video "Estofado especiado de pollo | Recetas MasterChefUY"
Vídeo Receta: Pecho de ternera relleno
Receta paso a paso para cocinar Pecho de ternera relleno, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
Ver video "Vídeo Receta: Pecho de ternera relleno"
Rollitos de primavera vietnamitas: ternera marinada
Receta Entrante
Hoy te traemos una receta asiática increiblemente buena. Déjate sorprender con estos rollitos de primavera vietnamitas que vamos rellenar con una jugosa ternera marinada. El adobo que hemos escogido para esta receta tiene unos toques orientales muy sugerentes: salsa de soja, miel, jengibre y sésamo.
No dudes en acompañar esta receta con la salsa oriental que más te guste: Nuoc Cham, teriyaki , agridulce, de soja...
Ingredientes:
- 4 obleas de arroz
- 100 gr de ternera
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharadita de sésamo
- 1 cucharadita de miel
- 1 cucharadita de jengibre (fresco o molido)
- 50 gr de fideos de arroz
- 1 hoja de lechuga
- 1 zanahoria
- salsa Nuoc Cham (salsa de pescado vietnamita)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/rollitos-de-primavera-vietnamitas-ternera-marinada-fid-1573395Ver video "Rollitos de primavera vietnamitas: ternera marinada"
Vídeo Receta: Codillo de cerdo estofado
Ingredientes, trucos y secretos para dar en el clavo con una receta que sorprenderá a tus invitados.
Ver video "Vídeo Receta: Codillo de cerdo estofado"
Samosas de ternera, una verdadera delicia
Receta Plato
Ya tienes otra alternativa a las samosas cuando no haya en el super, no es nada complicado y caseras saben mucho mejor! :)
Ingredientes:
- 8 hojas de brick
- 350 gr de ternera picada
- 1 cebolla
- 100 gr de guisantes
- 3 cdas salsa de soja
- sal
- pimienta
- curry
- jengibre
- cilantro fresco
- aceite para freir
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/samosas-de-ternera-una-verdadera-delicia-fid-1566990Ver video "Samosas de ternera, una verdadera delicia"
Delicioso estofado de pollo, receta original mexicana
Prepara un delicioso estofado de pollo tabasqueño, una receta mexicana y perfecta para la familia.
LINK: https://www.cocinavital.mx/blog-de-cocina/recetas-tradicionales/receta-estofado-de-pollo-guisado-mexicano/2023/08/
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Gastronomía de Irlanda: Drisheen y Estofado Irlandés
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Vídeo Receta: Popietas de ternera
Popietas de ternera
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Tartar de ternera con huevo
Receta Entrante
Con mucha demanda en los restaurantes, puedes hacer tu tartar en casa! Una receta ultra fácil y rápida, ya que no tiene tiempo de cocción :) Un plato aún mejor cuando está hecho en casa y acompañado de patatas fritas o al horno. Sigue nuestro paso a paso para la realización de nuestra receta ↓
Ingredientes:
- 300 gr de ternera picada (fresca)
- 1 cebolla
- 25 gr de alcaparras
- 50 gr de pepinillos
- 1 cdita mostaza
- 1 cda de ketchup
- sal
- pimienta
- 3 yemas (de huevos frescos)
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Vídeo Receta: Rabo de ternera deshuesado
Receta paso a paso para cocinar Rabo de ternera deshuesado, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
Ver video "Vídeo Receta: Rabo de ternera deshuesado"
Brochetas yakitori de ternera con queso
Receta Entrante
Directos a Japón con esta versión de las brochetas Yakitori. Normalmente estos pinchos son de pollo pero nosotros hemos optado por ternera marinada y un fundente queso emmental. Un plato de lo más sabroso capaz de conquistar el paladar de adultos y niños. Sigue nuestro paso a paso para disfrutar hoy mismo de estas brochetas japonesas como las que sirven en los restaurantes!
Ingredientes:
- 8 lonchas de carpaccio de ternera
- queso emmental en bloque (250 gr)
Salsa Yakitori:
- 75 ml de salsa de soja
- 75 ml de agua
- 65 gr de azúcar moreno
- 25 ml de vinagre de arroz
- 1 cebolleta (sólo la parte verde)
- 1 diente de ajo pequeño
- 7 gr de maicena (ó 1/2 cucharada)
- 1 cucharada de agua
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/brochetas-yakitori-de-ternera-con-queso-fid-1575406Ver video "Brochetas yakitori de ternera con queso"
Al Natural - Estofado de Cebada, infusión de Rusco..
En este programa prepararemos un plato muy rico con un cereal milenario, la cebada. Exploraremos los beneficios medicinales del Rusco. Vamos a conocer más de cerca una fruta que tiene muchos beneficios, la pera. Y en nuestro apartado de cosmética natural haremos un aceite con propiedades antioxidantes gracias al aceite de Argán.
Ver video "Al Natural - Estofado de Cebada, infusión de Rusco.."
ETC... TUTORIAL DE DESHUESE PIERNA TERNERA
TUTORIAL PARA DESHUESAR UNA PIERNA DE TERNERA
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062 Ternera marinada
Receta de la ternera marinada
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Gastronomía de Finlandia: Sultsina y Estofado de Carelia
Ver video "Gastronomía de Finlandia: Sultsina y Estofado de Carelia"
Receta de ternera hervida con verduras
Receta de ternera hervida con verduras
Ver video "Receta de ternera hervida con verduras"
15 BURGER DE TERNERA Y ESPÁRRAGOS
Receta en: www.stomako.com/portfolio/burger-v1/
Síguenos en: www.facebook.com/STOMAKOVer video "15 BURGER DE TERNERA Y ESPÁRRAGOS"
015 Ternera en cazuela de barro
Ternera en cazuela de barro
Ver video "015 Ternera en cazuela de barro"
Vídeo Receta: Aleta de ternera rellena
Receta paso a paso para cocinar Aleta de ternera rellena, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
Ver video "Vídeo Receta: Aleta de ternera rellena"
Vídeo Receta: Rabo de ternera parmentier
Rabo de ternera parmentier
Ver video "Vídeo Receta: Rabo de ternera parmentier"
Vídeo Receta: Picantones estofados
Receta paso a paso para cocinar Picantones estofados, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
Ver video "Vídeo Receta: Picantones estofados"
Delicioso REDONDO DE TERNERA AL HORNO
Ver video "Delicioso REDONDO DE TERNERA AL HORNO"
Vídeo Receta: Carne de ternera mechada
Te ofrecemos todos los pasos y trucos para que hagas la carne estofada y mechada al estilo tradicional como un auténtico cocinero.
Ver video "Vídeo Receta: Carne de ternera mechada"
Pollo vs ternera
¿Cuál de los dos alimentos es mejor?
Ver video "Pollo vs ternera"
Josu Ternera, detenido
Ver video "Josu Ternera, detenido"