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  • Filetes de atún con salsa de jalapeño

  • Cómo preparar Cangreburgers / Receta secreta Cangreburgers / Receta fácil hamburguesas

    30 de enero 2015 Ingredientes: Surimi, Filetes de pescado, Atún, Huevo, Germen de trigo, Cebolla, Cilantro, Apio, Salsa de Ostión, Salsa Tabasco, Sal y pimienta, Pan de hamburguesa, Hojas de lechuga, Rodajas de tomate.

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  • Pechugas rellenas de espinacas, tocino y queso | Receta fácil y deliciosa | Directo al Paladar México

    Es realmente muy cómoda de preparar, ya que no se necesitan muchos ingredientes y siempre les dejará bien parados a la hora de la comida. Esta receta les va a permitir hacerla de forma fácil y deliciosa para cualquier ocasión.

    INGREDIENTES:
    Para 4 personas:
    PECHUGA DE POLLO 4 FILETES
    ESPINACA 8 HOJAS GRANDES
    QUESO MOZZARELLA 150 G
    TOCINO 8 REBANADAS
    SAL AL GUSTO
    PIMIENTA NEGRA AL GUSTO
    PÁPRIKA AL GUSTO
    PALILLOS DE MADERA 8 PIEZAS

    Si gustas leer la receta:
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  • Ensalada de jitomate y pepino / Receta fácil de ensalada / Receta de ensalada para bajar de peso

    Enero 2015 Baja de peso comiendo ensalada, te dejamos un receta fácil en el video.

    7 de octubre del 2014

    Ingredientes:

    2 Pepinos europeos sin semillas y rebanados
    1/3 T Vinagre de vino tinto
    1 C Azúcar
    1 c Sal
    3 Jitomates
    2/3 T Cebolla morada picada
    ½ T Menta fresca
    3 C Aceite de oliva

    Ingredientes para el pollo:

    2 C Aceite
    1 C Salsa tabasco
    2 c Miel
    1 c Paprika
    7 Cebollitas cambray grandes con rabo
    2 Filetes de pechuga


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  • FILETES DE RES CON SALSA DE QUESO AZUL

    FILETES DE RES CON SALSA DE QUESO AZUL ¿Cómo preparar filetes de res con salsa de queso azul?
    27 agosto 2014

    Ingredientes: 3 c aceite de oliva, 250 g hongos shitake sin tallo y rebanado, 3 dientes de ajo picado, 1-1/2 t crema para batir ( o tantita mas ), 1 t queso azul desmoronado, 2 c chiles chipotles en adobo.



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  • Bocaditos de merluza al horno

    Receta Entrante

    ¡No es fácil conseguir que los más pequeños (y algunos mayores) coman pescado ...! Pero por suerte, en Petitchef tenemos más de un truco bajo la manga ;-) La idea de hoy es transformar la merluza en unos apetecibles bocaditos de pescado al horno que les parecerán mucho más atractivos a la hora del almuerzo. Sólo tendrás que acompañarlos con una salsa de yogur del tipo Tzatziki y listos para ¡devorar con las manos! Te contamos cómo hacerlos.

    Ingredientes:
    - 500 gr de filetes de merluza (u otro pescado blanco sin espinas)
    - 1 cebolla
    - 50 gr de limón encurtido
    - 1 diente de ajo
    - 1 cucharada de cilantro picado (o perejil)
    - 1 cucharada de comino
    - Pimienta (al gusto)
    - Sal (al gusto)


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/bocaditos-de-merluza-al-horno-fid-1579638

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  • PESCADO A LA VERACRUZANA ¿Cómo preparar pescado a la veracruzana?

    PESCADO A LA VERACRUZANA ¿Cómo preparar pescado a la veracruzana?
    29 septiembre 2014

    Ingredientes: 6 filetes de pescado, 5 jitomates picados, 1 cebolla mediana, 1 manojo chico de perejil, chiles cuaresmeños, 12 aceitunas, 4 dientes de ajo, sal, aceite mazola.


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  • Filete de res con salsa de durazno asado

    Filete de res con salsa de durazno asado

    Ingredientes
    - 2 filetes mignon
    - 2cdas de aceite
    - 2 dientes de ajo rallados
    - 1cta. de canela en polvo
    - 1cta. de pimienta
    - 1/2cta. de comino en polvo
    - 1cta. de sal

    Para la salsa
    - 3 duraznos en mitades
    - 1/2 cebolla
    - 2 chiles chipotles picados
    - 2cdas. de cilantro picado
    - 1cda. de aceite
    - 1cda. de vinagre de manzana
    - Sal y pimienta

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  • Irresistibles tapas de atún_ Rollos de atún con langostinos y tuna my way. Resumen

    #cocina#recetas#atun
    Irresistibles tapas de atún: Rollos de atún con langostinos y tune my way
    Rollos de atún marinado con langostinos y salsa de yogur. El proceso de cocción de los langostinos no lo explico en el vídeo pero lo hago aquí: Ponemos a cocer en agua hirviendo con sal, unos granos de pimienta negra, una hoja de laurel y un chorrito de aceite de oliva. Cuando rompa a hervir de nuevo lo dejamos un minuto y los pasamos a agua salada con hielo. La salsa del marinado la hacemos con salsa de soja, vinagre de modena y miel. Cortamos el atún en bastoncitosy los mezclamos con la salsa del marinado, dejamos reposar. Preparamos una salsa de yogur añadiendo al yogur griego sal, pimienta, limón y aceite de oliva, removemos y listo. Lavamos y secamos las hojas de lechuga y ya solo nos queda montar. En cada hoja de lechuga ponemos un poco de atún marinado y uno trozos de langostinos y enrollamos, cuando tengamos los que se vayan a preparar se decoran con un poco de salsa de yogur y listo.
    El atún a mi manera es muy fácil de preparar: Cortamos el atún en filetitos finos y del largo de las anchoas, freímos ajo picado fino, cayena al gusto y limón, ponemos la salsa aún hirviendo sobre los filetes de atún, ponemos una anchoa encima de cada filete y decoramos con cebollino, listo
    Recetas de atún
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    como hacer ensalada de atun
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  • Irresistibles tapas de atún_ Rollos de atún con langostinos y tuna my way

    #cocina#recetas#atun
    Irresistibles tapas de atún: Rollos de atún con langostinos y tune my way
    Rollos de atún marinado con langostinos y salsa de yogur. El proceso de cocción de los langostinos no lo explico en el vídeo pero lo hago aquí: Ponemos a cocer en agua hirviendo con sal, unos granos de pimienta negra, una hoja de laurel y un chorrito de aceite de oliva. Cuando rompa a hervir de nuevo lo dejamos un minuto y los pasamos a agua salada con hielo. La salsa del marinado la hacemos con salsa de soja, vinagre de modena y miel. Cortamos el atún en bastoncitosy los mezclamos con la salsa del marinado, dejamos reposar. Preparamos una salsa de yogur añadiendo al yogur griego sal, pimienta, limón y aceite de oliva, removemos y listo. Lavamos y secamos las hojas de lechuga y ya solo nos queda montar. En cada hoja de lechuga ponemos un poco de atún marinado y uno trozos de langostinos y enrollamos, cuando tengamos los que se vayan a preparar se decoran con un poco de salsa de yogur y listo.
    El atún a mi manera es muy fácil de preparar: Cortamos el atún en filetitos finos y del largo de las anchoas, freímos ajo picado fino, cayena al gusto y limón, ponemos la salsa aún hirviendo sobre los filetes de atún, ponemos una anchoa encima de cada filete y decoramos con cebollino, listo
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