Columpio de la Bauma
Gastronomia | Formatges | De Temporada | 06
L’Eugeni Celery és un apassionat del món del formatge. Els cura, estima i mima es de la seva formatgeria a la Seu d’Urgell.
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Gastronomia | Formatges | Blanch de Tòrrec | 29
Eugeni Celery ens presenta aquesta setmana un peça elaborada amb llet de cabra a la formatgeria Tòrrec (Lleida): el Blanch de Tòrrec.
http://www.elnacional.cat/ca/gastronomia/blanch-torrec-formatge-cabres-velles-gran-qualitat_142907_102.htmlVer video "Gastronomia | Formatges | Blanch de Tòrrec | 29"
Gastronomia | Formatges | Garrotxa | 27
El Garrotxa, com afirma Celery, és "un formatge que agrada a tothom" i per aquesta raó "és un formatge molt copiat per l'Estat espanyol".
Enllaç notícia: http://www.elnacional.cat/ca/gastronomia/formatge-garrotxa-bauma-cabra-copia-espanya_139254_102.htmlVer video "Gastronomia | Formatges | Garrotxa | 27"
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