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Mini fruit cakes

Mini fruit cakes
20 noviembre 2014

Ingredientes: 3 T AVELLANAS TOSTADAS, PELADAS Y PICADAS, 360 G HIGOS CRISTALIZADOS, 240 G CHOCOLATE SEMI AMARGO PICADO, 1/3 T JENGIBRE O PIÑA CRISTALIZAD, 1 ¼ T MANTEQUILLA A TEMPERATURA AMBIENTE, 1 T AZÚCAR, 5 HUEVOS, 2 T LICOR DE FRANGELICO (LICOR DE AVELLANA)2 C RALLADURA DE NARANJA, 2 ½ T HARINA, ½ C SAL; SALSA: 360 G CHOCOLATE SEMI AMARGO PICADO, 2/3 T CREMA PARA BATIR, 1/3 T LICOR DE AVELLANA, CREMA BARIDA (OPCIONAL) PARA SERVIR, 12 PEDACITOS DE TELA DE MANTA DE CIELO


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