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    Ingredientes: 400 grs de garbanzos, 1/4 de ternera ( morcillo ) 1 pata de gallina, 1 hueso de ternera ( caña ) 100 grs de tocino, 1 chorizo, 1 morcilla, 300 grs de fideos, 1 hueso de jamón, 2 ajos grandes, 1 rama de apio, 1 zanahoria, 300 grs de repollo ( col de hoja ) 2 patatas medianas, 1 ramita de perejil, 3 cucharadas de pan rallado, espinazo de cerdo, 2 huevos, aceite de oliva, pimentón y sal.

    Ingredients: 400 g of chickpeas, 1/4 of beef (morcillo) 1 leg of chicken, 1 bone of beef (cane) 100 g of pork grease, 1 chorizo, 1 black pudding, 300 g of noodles, 1 bone of ham, 2 garlic large, 1 branch of celery, 1 carrot, 300 g of cabbage (leaf cabbage) 2 medium potatoes, 1 sprig of parsley, 3 tablespoons of breadcrumbs, pork ridge, 2 eggs, olive oil, paprika and salt.

    Música libre de tasas: https://www.bensound.com/royalty-free-music

    music free of tax: https://www.bensound.com/royalty-free-music

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    Ingredientes:
    - 3,5 litros de agua
    - 1 hueso de canilla salado
    - 300 gr jamón serrano en bloque
    - 500 gr contramuslo pollo (sin piel)
    - 100 gr tocino fresco (o bacon natural en taquitos)
    - 1 zanahoria grande
    - 1 patata grande
    - 100 gr judias verdes frescas
    - 800 gr garbanzos conserva ( o en remojo de la noche anterior)
    - 2 cdita sal


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/cocido-clasico-version-petitchef-fid-1573469

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  • COCIDOS GIGANTES LA BAMBINA

    Elaboramos platos monumentales hasta 25000 raciones a la vez. Paellas,fideuas,asado de animales enteros,/cordero,ternera,cerdo);tortillas,guisado de toro, guisado de ternera ,bocadillos gigantes, sardinadas...etc. Platos autoctonos :marmitako,empedrao, fabada,bacalao dorado ,espardenya,gazpacho manchego , migas , gachas …etc. Platos internacionales: hadj arroz, parrilladas alemanas…etc Disponemos de paellones y calderos de mas de 4 metros de boca, material,menaje y personal para atender su evento en cualquier punto de España con todas las garantias de éxito.Fiestas patronales,quedadas,romerias,avituallamientos,concentraciones deportivas,peñas festeras,asociaciones culturales,motoalmuerzos…etc . La relacion calidad -precio ,es insuperable .¡ Somos profesionales!

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    - 1 hueso de canilla salado
    - 300 gr jamón serrano en bloque
    - 500 gr contramuslo pollo (sin piel)
    - 100 gr tocino fresco (o bacon natural en taquitos)
    - 1 zanahoria grande
    - 1 patata grande
    - 100 gr judias verdes frescas
    - 800 gr garbanzos conserva ( o en remojo de la noche anterior)
    - 2 cdita sal


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/cocido-clasico-version-petitchef-fid-1573469

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  • COCIDO madrileño con GARBANZOS: la receta estrella del invierno más FÁCIL y SABROSA

    A lo largo y ancho de España existen muchas recetas de cocido, pero hoy quiero enseñaros a preparar el cocido madrileño. Aunque se puede preparar en cualquier época del año, cuando llega el fresquete es cuando más apetece. Hoy quiero compartir mi forma de hacerlo y los trucos que me funcionan para que salga bien.

    #LG

    INGREDIENTES

    Para 4 personas

    200 g de garbanzos secos
    1 hueso de rodilla de ternera
    2 huesos de espinazo de cerdo
    2 huesos de caña
    300 g de morcillo
    200 g de gallina
    100 g de tocino
    2 de chorizo fresco
    2 patatas grandes
    3 zanahorias
    1/2 repollo
    80 g fideos cabellín
    Aceite de oliva virgen extra
    Sal
    Pimentón dulce (opcional)
    2 dientes de ajo

    Este contenido es una colaboración y patrocinio entre DAP y la marca, pero no hay pacto sobre el guión ni la selección de los temas.

    Todos los electrodomésticos de nuestra cocina son de LG, si te gusta alguno los puedes encontrar en estos enlaces:
    - Frigorífico https://bit.ly/4anj8R9
    - Horno hhttps://bit.ly/3RfpOI2
    - Microondas https://bit.ly/3Gv18qf
    - Lavavajillas https://bit.ly/3GyU1ge
    - Placa https://bit.ly/3RvEzYx

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  • Vídeo Receta: Arroz caldoso de cocido

    Receta paso a paso para cocinar Arroz caldoso de cocido, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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    Receta Acompañamiento

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    Ingredientes:
    - 1/2 cebolla pequeña
    - aceite de oliva
    - 120 gr de arroz largo
    - 250 ml de caldo de verduras (casero o comprado)


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/acompanamiento/riz-pilaf-facil-arroz-cocido-con-cebolla-fid-1571657

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    Más información en http://www.libertaddigital.com/, http://www.libertaddigital.tv/ y http://www.esradio.fm/

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    .

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    Imprime tu receta: https://goo.gl/Y9llhc
    Ingredientes para 6 porciones:
    3 piezas de huevo duros
    4 cucharadas de pimiento morrón verde finamente picado
    4 cucharadas de pimiento morrón rojo finamente picado
    1/4 de pieza de cebolla finamente picada
    1 rama de apio finamente picado
    1 pieza de zanahoria finamente picada
    6 rebanadas de tocino finamente picadas
    500 gramos de carne de res molida
    500 gramos de carne de cerdo molida
    1 cucharada de mostaza Dijon
    1 cucharada de salsa inglesa
    1/4 de taza de leche
    2 piezas de huevo
    1 cucharadita de sal
    1/2 cucharadita de pimienta
    al gusto de pan molido
    1 trozo de mantequilla

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  • COMIDA COCIDO EN APERSORVA 2-II-2013

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  • Elotes cocidos con mantequilla, crema y mayonesa

    Receta de elotes calientitos y preparados.
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    Arroz de cocido con costra

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    Ingredientes:
    - 1/2 cebolla pequeña
    - aceite de oliva
    - 120 gr de arroz largo
    - 250 ml de caldo de verduras (casero o comprado)


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/acompanamiento/riz-pilaf-facil-arroz-cocido-con-cebolla-fid-1571657

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