Que significa guisar
como guisar chicharrones en salsa
chicharrones en salsa es fácil de preparar sigan el video.
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Consejos para guisar un buen arroz. Cocinemos Juntos
Consejos para guisar un buen arroz. Es común que se nos complique cocinar el arroz y en ocasiones lo evitemos preparar, pero aquí te dejamos unos consejos para prepararlo y obtener una buena consistencia, lo primero que debes hacer es lavarlo varias veces con agua fría para eliminar el almidón que contiene los granos, toma en cuenta que el caldo que vayas a incorporar a lo largo de la cocción debe estar caliente, nunca frío ya que esto detendría su cocción, el último consejo esta relacionado con el punto del arroz, a partir de los 15 o 20 minutos de cocción es cuando debes probarlo, si es blando por fuera y un poco resistente en su interior, estará en perfectas condiciones para retirarlo del fuego, tras esto cúbrelo con la tapadera de tu cazuela y déjalo en reposos durante 4 o 5 minutos.
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“ 11 recetas rendidoras con carne para guisar toda la semana ” está bloqueado 11 recetas rendidoras con carne para guisar toda la semana - Cocina Vital
Te comprobamos que con 1 kg de carne puedes hacer ricas comidas, checa esta selección de recetas rendidoras con carne y prepáralas para la semana.
Pescado al Mojo de Ajo | Cómo GUISAR un pescado
INGREDIENTES (2 porciones):
2 piezas de robalo en filete o cortado en lonja
1/2 taza de jugo de limón para marinar
1 pizca de sal
1 taza de aceite de oliva para el mojo de ajo
10 dientes de ajo cortados en láminas
1/4 de taza de cilantro finamente picado
al gusto de limón
al gusto de Ensalada para acompañar
al gusto de arroz blanco para acompañar
RECETA COMPLETA : https://goo.gl/x4b3bTVer video "Pescado al Mojo de Ajo | Cómo GUISAR un pescado"
La Receta: Cardo guisado - 18/03/14
Víctor de la Serna nos trae una receta del Hotel Virrey Palafox para guisar unos cardos.
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ESTOFADO DE LENGUA DE TERNERA
Un estofado de ternera para chuparse los dedos!!! te enseño paso a paso còmo preparar este guiso espectacular, muy econòmico y delicioso!!
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Carne magra con guisantes
Con ingredientes económicos, como la carne magra de cerdo en filetes y unas verduritas, puedes guisar un plato tan rico como este.
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¡Inyección anticonceptiva para hombres!
La mayoría de los métodos anticonceptivos son para ellas. Pero ha llegado una nueva solución de gran efectividad para ellos. Conoce todos los detalles con la especialista Belén Guisar.
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RAGOUT DE TERNERA
Me encanta conocer recetas tradicionales pero no solo de nuestra gastronomía sino de otros lugares del mundo, y con esta receta me he ido hasta Francia. El ragú o ragout es una especialidad de la cocina francesa que consiste en guisar carne en sus propios jugos junto con una salsa, y el resultado no puede ser más espectacular tanto por el sabor como por las texturas conseguidas.
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Los organizadores de la Cumbre de Diálogo Interreligioso afrontan las dificultades de las prohibiciones gastronómicas
Si el objetivo era que miembros de distintas religiones se encontraran y dialogasen, la conferencia ya puede considerarse un éxito. Musulmanes, judíos, hinduístas, cristianos, budistas... así hasta 200 representantes de diferentes credos hablan en Madrid de aquello que los une, pero sin olvidar sus diferencias. Empezando por la comida, que se ha convertido en todo un reto para los organizadores. Hay que tener listos distintos menús, desde el kosher hasta el halal, y los chefs han tenido que variar su forma de cocinar. "Tener que guisar a lo mejor con mosto, o tener que guisar con otros productos que no lleven alcohol y nada de cerdo ni mantecas de cerdo ni nada de eso", señala uno de los responsables de los fogones. Las exigencias de estos clientes tan variopintos llegan hasta la forma de las sillas de los salones de las conferencias. "Querían una silla con un color especial, con una forma también característica, y afrotunadamente, después de casi ocho días de búsqueda las hemos encontrado en Barcelona", afirma uno el responsable de protocolo de la organización. Todo el esfuerzo se dará por válido si, al finalizar los tres días de encuentros, el clima sigue siendo al menos igual de cordial que en la jornada inaugural.
3 formas de preparar huevos estrellados
Se dice fácil guisar un huevo, pero es una de las cosas más particulares de la cocina. A distintas personas les gustan cocidos de diferentes formas. Aquí unos trucos complacer a todos los gustos.
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Estofado de ternera senegalés: mafé
Receta Plato
Nos vamos hasta el continente africano para disfrutar de uno de sus platos tradicionales más sabrosos: El mafé de ternera. Un estofado de carne y boniatos con una salsa súper adictiva. Pero, ¿qué tiene de especial este guiso? Pues su cremosa salsa a base de crema de cacahuete y tomate. Una mezcla dulce-salada que hará bailar tus papilas gustativas y las de toda tu familia. No dudes en acompañar la carne con un plato de arroz para disfrutar de un almuerzo completo. Sigue nuestro paso a paso para no perderte detalle.
Ingredientes:
- 500 gr de carne de ternera para guisar
- 400 gr de boniato (aproximadamente 2 piezas)
- 500 ml de agua
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 3 cucharadas de concentrado de tomate
- 6 cucharadas de mantequilla de cacahuete
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/estofado-de-ternera-senegales-mafe-fid-1579000Ver video "Estofado de ternera senegalés: mafé"
Gran Caracas: Por las nubes precios del pollo entero, bistec, queso, chorizo y chuleta
Los precios de la carne y el pollo se dispararon hacia las nubes, alejándose cada día más del bolsillo de los venezolanos.
En un recorrido realizado este martes por LaIguana.TV por carnicerías del centro de Caracas, se constató que en un local tienen el lomito, el solomo de cuerito y la punta trasera en Bs. 619.990 y todos los demás cortes (muchacho cuadrado, pulpa negra, chocozuela, pollo de res, chuleta de res, y solomo abierto) están en 549 mil 990 bolívares.
En otro establecimiento el bistec cuesta 589.990, mientras que la carne molida, para guisar y para mechar la tienen en “oferta” en Bs. 549.990.
En otro local ubicado en la avenida Universidad de Caracas exhiben el kilo de pollo entero en bolívares 259 mil 990; mientras que el lagarto, pulpa negra, chocozuela y pollo de res alcanzan los Bs. 589.990.
Asimismo tienen el corazón en Bs. 169.00, los riñones a 89.990, la lengua a 299.990, las patas de res a 59.990, y el bofe a 79.990.
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Montaditos para Halloween
INGREDIENTES:
4 huevos
1 lata de sardinas
Un trozo de cebolla bien picada
Un poco de perejil picado
2 cucharadas de mayonesa
Una pizca de sal
Alga nori
2 rebanadas de pan de molde sin corteza
PREPARACIÓN:
1. Ponemos a guisar los huevos. Mientras tanto vamos cortando tiras finas de alga nori de un dedo de largo mas o menos,otras tiras mas cortitas para formar las cruces de la boca,varios círculos para los ojos y unos trozitos mas que harán de nariz.
2. Una vez los huevos estén guisados,los pelamos y los cortamos a la mitad. Retiramos las yemas y las reservamos.
3. En un bol trituramos bien las sardinas con ayuda de un tenedor,seguidamente le añadimos las yemas y seguimos triturando. A continuación incorporamos la cebolla picada,el perejil picado la pizca de sal y la mayonesa. Mezclamos bien.
4. Cortamos las rebanadas de pan de molde en cuatro. Las untamos con la mezcla y colocamos encima las claras de huevo en mitades. Por último decoramos con los trozos de alga nori.
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Receta para preparar lentejas con piña y plátano. Receta de lentejas / Receta económica
Receta para preparar lentejas con piña y plátano. Receta de lentejas / Receta económica
06 Agosto 2013
Receta ¿Cómo preparar lentejas con piña y plátano? Receta de lentejas / Receta económica
Ingredientes: 120 gr lentejas, 6 tazas agua fría o caldo de cocción de las lentejas, 250gr jitomate, 1 diente de ajo toscamente picado, 1 cucharada de cebolla picada, 1-1/2cucharada aceite, 1 rebanada gruesa de piña pelada sin corazón y cortada en cubitos, ½ plátano macho mediano pelado y cortado en rodajas gruesas, sal al gusto.
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