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  • Bollo Relleno de Ternera

    Receta Completa: https://goo.gl/bsQ2KW
    Ingredientes:
    3 cucharadas de mantequilla
    1/2 pieza de cebolla cortada en cuartos
    500 gramos de carne de ternera cortada en trozos
    300 gramos de champiñón crotados por la mitad
    1/2 taza de vino blanco
    1 taza de crema para batir
    2 cucharadas de mostaza Dijon
    1 cucharada de tomillo
    al gusto de sal y pimienta
    6 piezas de Bollos Artesano Bimbo®
    6 ramas de albahaca para decorar

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  • El guiso de atún de Marín

    El atún es un pescado con gran contenido en proteínas. Este plato le saca todo el partido acompañándolo con verduras guisadas. Marín nos explica su preparación paso a paso. Más información en http://www.verycocinar.com/receta/el_guiso_de_atun_de_marin

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    Prueba esta receta de tacos de ternera con un acompañamiento muy sabroso.

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  • ESTOFADO DE LENGUA DE TERNERA

    Un estofado de ternera para chuparse los dedos!!! te enseño paso a paso còmo preparar este guiso espectacular, muy econòmico y delicioso!!

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  • Guiso de pollo con patatas. Delicioso guiso que resulta muy fácil de hacer

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    ¿Alguna vez te has visto con una tropa a la que alimentar y te has perdido pensando en cómo solucionar la papeleta? Pues te lo voy a poner muy fácil porque con este guiso de pollo con patatas, saludable y delicioso, vas a salir victorioso o victoriosa de la situación. ¡Toma nota!

    #guisos #pollo #patatas

    Ingredientes para 4 personas

    1 pollo pequeño troceado
    4 patatas medianas
    1 cebolla
    3 dientes de ajo
    1 pimiento rojo
    100 g tomate frito o salsa de tomate

    1 cucharada de carne de pimiento choricero
    1/2 vaso de vino blanco
    2 hojas de laurel

    1 cucharadita de pimentón dulce

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  • Guiso vegetariano

    Guisado vegetariano a base de verduras rica en proteínas.
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  • Carnes de Ternera con Fideos

    Carnes de Ternera con Fideos

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  • Vídeo Receta: Carpaccio de ternera

    Receta paso a paso para cocinar Carpaccio de ternera, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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  • Plato 7: Guiso de jibia

    www.lacocinadefela.com

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  • Vídeo Receta: Guiso de cordero

    Receta paso a paso para cocinar Guiso de cordero, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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  • Albóndigas guiso

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  • Vídeo Receta: Blanqueta de ternera

    Receta paso a paso para cocinar Blanqueta de ternera, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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  • ETC... DESHUESADO DE CARRILLERA DE TERNERA

    DESHUESAR CARRILLERAS DE TERNERA, LA CABEZA ESTA CORTADA POR LA MITAD POR QUE LA RES ERA MAYOR DE 12 MESES DE EDAD Y SE CONSIDERA MERCANCIA ESPECIFICA DE RIESGO (M.E.R.)POR EL TEMA DE LAS VACAS LOCAS
    http://eltallerdelcarnicero.el-foro.com/

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  • Vídeo Receta: Hamburguesa de ternera

    Todos los ingredientes para preparar en casa unas hamburguesas al más puro estilo americano.

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  • Tartar de ternera con huevo

    Receta Entrante

    Con mucha demanda en los restaurantes, puedes hacer tu tartar en casa! Una receta ultra fácil y rápida, ya que no tiene tiempo de cocción :) Un plato aún mejor cuando está hecho en casa y acompañado de patatas fritas o al horno. Sigue nuestro paso a paso para la realización de nuestra receta ↓

    Ingredientes:
    - 300 gr de ternera picada (fresca)
    - 1 cebolla
    - 25 gr de alcaparras
    - 50 gr de pepinillos
    - 1 cdita mostaza
    - 1 cda de ketchup
    - sal
    - pimienta
    - 3 yemas (de huevos frescos)


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/tartar-de-ternera-con-huevo-fid-1570850

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  • Estofado de ternera senegalés: mafé

    Receta Plato

    Nos vamos hasta el continente africano para disfrutar de uno de sus platos tradicionales más sabrosos: El mafé de ternera. Un estofado de carne y boniatos con una salsa súper adictiva. Pero, ¿qué tiene de especial este guiso? Pues su cremosa salsa a base de crema de cacahuete y tomate. Una mezcla dulce-salada que hará bailar tus papilas gustativas y las de toda tu familia. No dudes en acompañar la carne con un plato de arroz para disfrutar de un almuerzo completo. Sigue nuestro paso a paso para no perderte detalle.

    Ingredientes:
    - 500 gr de carne de ternera para guisar
    - 400 gr de boniato (aproximadamente 2 piezas)
    - 500 ml de agua
    - 1 cebolla
    - 3 dientes de ajo
    - 3 cucharadas de concentrado de tomate
    - 6 cucharadas de mantequilla de cacahuete
    - Aceite de oliva
    - Sal
    - Pimienta


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/estofado-de-ternera-senegales-mafe-fid-1579000

    Ver video "Estofado de ternera senegalés: mafé"

  • Albóndigas de ternera rellenas de mozzarella

    Receta Plato

    Para la hora de comer te traemos un plato bien completo! albóndigas rellenas de mozzarella sobre un buen plato de espaguetis! Al cocinarlas con la salsa de tomate, quedan muy jugosas y con el centro fundido por el queso. Te parecerá estar en una pelicula italiana :D

    Ingredientes:
    - 55 ml leche
    - 1 cda pan rallado
    - 200 gr de ternera picada
    - 50 gr de cerdo picado
    - 1 huevo
    - 1 diente de ajo
    - 25 gr parmesano
    - 1 cdita sal
    - 9 bolitas de mozzarella fresca (o mozzarella cortada en trozos)
    - aceite de oliva
    - 200 gr salsa de tomate
    - espaguetis


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/albondigas-de-ternera-rellenas-de-mozzarella-fid-1574241

    Ver video "Albóndigas de ternera rellenas de mozzarella"

  • Pintxos: Petisui de guiso de pato con hongos

    EiTB.com recorre bares de Euskal Herria con el fin de mostrar los mejores pintxos

    Ver video "Pintxos: Petisui de guiso de pato con hongos"

  • El fricandó de ternera de Marín

    Un plato tradicional catalán a base de de ternera que da como resultado una carne tan melosa como sabrosa. Marín nos enseña como prepararlo en este vídeo.

    Más información en http://www.verycocinar.com/receta/el_fricando_de_Marin

    Ver video "El fricandó de ternera de Marín"

  • como emplatar escalopes de ternera

    consejos ñtiles relacionados con la cocina

    Ver video "como emplatar escalopes de ternera"

  • GUISOS SIN DULCES

    Descúbrelo en: http://www.todotips.info/2014/02/guisos-sin-dulces.html

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  • Receta de ternera con verduras

    Receta de ternera con verduras

    Ver video "Receta de ternera con verduras"

  • Vídeo Receta: Mollejas de ternera

    Mollejas de ternera

    Ver video "Vídeo Receta: Mollejas de ternera"

  • Que significa guiso

    Este video explica el significado de esta palabra

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  • Albóndigas de ternera rellenas de mozzarella

    Receta Plato

    Para la hora de comer te traemos un plato bien completo! albóndigas rellenas de mozzarella sobre un buen plato de espaguetis! Al cocinarlas con la salsa de tomate, quedan muy jugosas y con el centro fundido por el queso. Te parecerá estar en una pelicula italiana :D

    Ingredientes:
    - 55 ml leche
    - 1 cda pan rallado
    - 200 gr de ternera picada
    - 50 gr de cerdo picado
    - 1 huevo
    - 1 diente de ajo
    - 25 gr parmesano
    - 1 cdita sal
    - 9 bolitas de mozzarella fresca (o mozzarella cortada en trozos)
    - aceite de oliva
    - 200 gr salsa de tomate
    - espaguetis


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/albondigas-de-ternera-rellenas-de-mozzarella-fid-1574241

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  • Barbacoa solar. Brocheta de ternera

    Brocheta de ternera y verduras preparada en barbacoa solar.
    Practicar la ecogastronomia o cocina ecológica es
    factible hoy en día, solardomésticos como la barbacoa solar permiten aprovechar la energía solar térmica, limpia y gratuita.
    +información en www.gastronomiasolar.com

    Ver video "Barbacoa solar. Brocheta de ternera"

  • Blanquette de ternera paso a paso

    Receta Plato

    En España no se conoce tanto pero en Francia es todo un clásico, que se hereda de generación en generación. Más o menos como nuestras lentejas, cocido, habichuelas... :) Esta, es una especie de versión en blanco del rabo de toro.

    Ingredientes:
    - 500 gr de ternera lechal para estofado
    - 3 zanahorias
    - 200 gr de champiñones
    - 1 cebolla
    - 2 cda harina
    - 15 cl de vino blanco
    - 1 ramillete de hierbas (tomillo, laurel...)
    - 1 pastilla de caldo
    - 100 gr de crema fresca o nata espesa
    - 1/2 limón
    - 1 yema


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/blanquette-de-ternera-paso-a-paso-fid-1566189

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  • Guiso lomo de cerdo y pasta

    INGREDIENTES
    8 filetes de lomo de cerdo
    450 g de pasta tiburón 0
    1/2 cebolla
    1/4 de pimiento rojo
    1/4 de pimiento amarillo
    2 dientes de ajo
    80 g de guisantes
    1 cucharada de tomate concentrado
    1 sobre de azafrán
    1 hoja de laurel
    1 pastilla de caldo de carne
    1/2 vaso de coñac
    Pimienta negra
    Aceite de oliva
    Sal

    ELABORACIÓN
    Cortamos el ajo, la cebolla y pimientos en cuadraditos.
    Cortamos el lomo en trozos de bocado.
    Ponemos una pota con aceite y calentamos, echamos la cebolla y dejamos pochar.
    Añadimos el ajo echamos sal y sofreímos.
    A continuación ponemos los pimientos y dejamos ablandar.
    Removemos de vez en cuando.
    Añadimos la carne y dejamos hacer un poco y a continuación ponemos sal y pimienta negra.
    Seguimos cocinando.
    Ponemos el azafrán y el tomate concentrado y removemos.
    Ponemos la hoja de laurel y añadimos el coñac dejando que evapore el alcohol.
    Seguimos removiendo.
    Añadimos agua y dejamos hervir.
    Cuando comience a hervir echamos la pastilla de caldo de carne.
    Dejamos disolver.
    Ponemos los guisantes.
    Añadimos más agua y dejamos hervir.
    Añadimos la pasta.
    Dejar cocinar la pasta.
    Rectificar de sal si es necesario.
    Cuando esté lista dejar reposar unos minutos tapada.
    Y ya está lista la comida.

    Ver video "Guiso lomo de cerdo y pasta"

  • Samosas de ternera, una verdadera delicia

    Receta Plato

    Ya tienes otra alternativa a las samosas cuando no haya en el super, no es nada complicado y caseras saben mucho mejor! :)

    Ingredientes:
    - 8 hojas de brick
    - 350 gr de ternera picada
    - 1 cebolla
    - 100 gr de guisantes
    - 3 cdas salsa de soja
    - sal
    - pimienta
    - curry
    - jengibre
    - cilantro fresco
    - aceite para freir


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/samosas-de-ternera-una-verdadera-delicia-fid-1566990

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  • GUISO con TODO

    Todo casa con todo. Aprovecha lo que tengas en la nevera porque no estamos para tirar nada.

    INGREDIENTES
    • Carne de todo tipo (pollo, conejo, ternera, salchichas, panceta,…)
    • ½ kilo de patatas
    • Berenjena
    • Pimiento verde y rojo
    • Cebolla
    • Zanahoria
    • Ajo
    • Calabacín
    • Puré de tomate
    • ½ vaso de vino blanco
    • Agua (o caldo de pollo, de verduras, de carne, un poco de cada, lo que tengáis)
    • Aceite de oliva
    • Sal y pimienta negra




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  • Guiso de lentejas, verduras y pescado

    Si eres fan de las recetas saludables, que cuestan poco y se preparan en nada, quédate a ver cómo preparo estas lentejas con verduras y pescado. Un plato único excepcional que lo tiene todo.

    Ver video "Guiso de lentejas, verduras y pescado"

  • ETC... TUTORIAL DE DESHUESE PIERNA TERNERA

    TUTORIAL PARA DESHUESAR UNA PIERNA DE TERNERA
    http://eltallerdelcarnicero.el-foro.com/

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  • Guiso de carne deshebrada de res - Shredded Beef Stew

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  • El renacer de los guisos Caseros | Euromaxx

    La autora y cocinera de televisión Rachel Khoo es, en la actualidad, una de las mujeres de más éxito de la escena culinaria internacional. Sin embargo, lo suyo no es la cocina de estrellas, sino los guisos caseros.

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  • Vídeo Receta: Popietas de ternera

    Popietas de ternera

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  • Tartar de ternera con huevo

    Receta Entrante

    Con mucha demanda en los restaurantes, puedes hacer tu tartar en casa! Una receta ultra fácil y rápida, ya que no tiene tiempo de cocción :) Un plato aún mejor cuando está hecho en casa y acompañado de patatas fritas o al horno. Sigue nuestro paso a paso para la realización de nuestra receta ↓

    Ingredientes:
    - 300 gr de ternera picada (fresca)
    - 1 cebolla
    - 25 gr de alcaparras
    - 50 gr de pepinillos
    - 1 cdita mostaza
    - 1 cda de ketchup
    - sal
    - pimienta
    - 3 yemas (de huevos frescos)


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  • Receta de ternera hervida con verduras

    Receta de ternera hervida con verduras

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  • 062 Ternera marinada

    Receta de la ternera marinada

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  • Vídeo Receta: Guiso de Lentejas con gambón

    Receta paso a paso para cocinar Guiso de Lentejas con gambón, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

    Ver video "Vídeo Receta: Guiso de Lentejas con gambón"

  • Vídeo Receta: Rabo de ternera deshuesado

    Receta paso a paso para cocinar Rabo de ternera deshuesado, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

    Ver video "Vídeo Receta: Rabo de ternera deshuesado"

  • Brochetas yakitori de ternera con queso

    Receta Entrante

    Directos a Japón con esta versión de las brochetas Yakitori. Normalmente estos pinchos son de pollo pero nosotros hemos optado por ternera marinada y un fundente queso emmental. Un plato de lo más sabroso capaz de conquistar el paladar de adultos y niños. Sigue nuestro paso a paso para disfrutar hoy mismo de estas brochetas japonesas como las que sirven en los restaurantes!

    Ingredientes:
    - 8 lonchas de carpaccio de ternera
    - queso emmental en bloque (250 gr)

    Salsa Yakitori:
    - 75 ml de salsa de soja
    - 75 ml de agua
    - 65 gr de azúcar moreno
    - 25 ml de vinagre de arroz
    - 1 cebolleta (sólo la parte verde)
    - 1 diente de ajo pequeño
    - 7 gr de maicena (ó 1/2 cucharada)
    - 1 cucharada de agua


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/brochetas-yakitori-de-ternera-con-queso-fid-1575406

    Ver video "Brochetas yakitori de ternera con queso"

  • Vídeo Receta: Guiso marinero

    Guiso marinero

    Ver video "Vídeo Receta: Guiso marinero"

  • Vídeo Receta: Pecho de ternera relleno

    Receta paso a paso para cocinar Pecho de ternera relleno, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

    Ver video "Vídeo Receta: Pecho de ternera relleno"

  • Rollitos de primavera vietnamitas: ternera marinada

    Receta Entrante

    Hoy te traemos una receta asiática increiblemente buena. Déjate sorprender con estos rollitos de primavera vietnamitas que vamos rellenar con una jugosa ternera marinada. El adobo que hemos escogido para esta receta tiene unos toques orientales muy sugerentes: salsa de soja, miel, jengibre y sésamo.

    No dudes en acompañar esta receta con la salsa oriental que más te guste: Nuoc Cham, teriyaki , agridulce, de soja...

    Ingredientes:
    - 4 obleas de arroz
    - 100 gr de ternera
    - 1 cucharada de salsa de soja
    - 1 cucharada de aceite de sésamo
    - 1 cucharadita de sésamo
    - 1 cucharadita de miel
    - 1 cucharadita de jengibre (fresco o molido)
    - 50 gr de fideos de arroz
    - 1 hoja de lechuga
    - 1 zanahoria
    - salsa Nuoc Cham (salsa de pescado vietnamita)


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/rollitos-de-primavera-vietnamitas-ternera-marinada-fid-1573395

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  • Vídeo Receta: Rabo de ternera parmentier

    Rabo de ternera parmentier

    Ver video "Vídeo Receta: Rabo de ternera parmentier"

  • Guiso De Lentejas Facil Y Tradicional- RECETA CASERA

    Guiso De Lentejas Facil Y Tradicional- RECETA DE CASERA

    Ver video "Guiso De Lentejas Facil Y Tradicional- RECETA CASERA"

  • Pollo vs ternera

    ¿Cuál de los dos alimentos es mejor?

    Ver video "Pollo vs ternera"

  • 15 BURGER DE TERNERA Y ESPÁRRAGOS

    Receta en: www.stomako.com/portfolio/burger-v1/

    Síguenos en: www.facebook.com/STOMAKO

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  • 015 Ternera en cazuela de barro

    Ternera en cazuela de barro

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  • Delicioso REDONDO DE TERNERA AL HORNO

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  • Vídeo Receta: Guiso de espárragos blancos con huevos

    Receta paso a paso para cocinar Guiso de espárragos blancos con huevos, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

    Ver video "Vídeo Receta: Guiso de espárragos blancos con huevos"

  • REDONDO DE TERNERA EN SU JUGO

    Esta es una de las recetas más deliciosas de la gastronomía Española. El redondo de ternera es un trozo de carne tierna y jugosa ideal para preparar asados o en su jugo como en esta receta .Con esta receta sencilla y fácil de preparar podemos sorprender a nuestra familia o invitados

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  • Vídeo Receta: Delicioso ragout de ternera

    Receta paso a paso para cocinar Delicioso ragout de ternera, de las recetas de cocina italiana de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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  • "GUISO" EL CORTO MARPLATENSE

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  • Vídeo Receta: Carne de ternera mechada

    Te ofrecemos todos los pasos y trucos para que hagas la carne estofada y mechada al estilo tradicional como un auténtico cocinero.

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  • Vídeo Receta: Aleta de ternera rellena

    Receta paso a paso para cocinar Aleta de ternera rellena, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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  • Guiso de patatas con sardinas al pimentón

    La propuesta de hoy es un sabroso guiso de sardinas con patatas. Se prepara un buen sofrito, aromatizado con vino blanco y pimentón, que le da sabor al plato.

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  • Vídeo Receta: Carne en guiso de perdiz

    Receta paso a paso para cocinar Carne en guiso de perdiz, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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  • Josu Ternera, detenido

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  • GUISOS POPULARES LA BAMBINA

    PAELLAS GIGANTES LOW –COST
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  • 060 Ragut de ternera a la nata

    Receta del ragut de ternera a la nata

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  • Carne con tomate de ternera. Receta tradicional.

    Carne con tomate de ternera - Receta tradicional.
    Carne de ternera hecha de la manera tradicional. Es una receta fácil de preparar y para todo tipo de público.



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  • Vídeo Receta: Fajita de ternera con guacamole

    Receta paso a paso para cocinar Fajita de ternera con guacamole, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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  • Vídeo Receta: Morcillo de ternera al vino

    Morcillo de ternera al vino

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  • Vídeo Receta: Babilla de ternera al horno

    Babilla de ternera al horno

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  • Ternera strogonoff casero

    Receta Plato

    Alguna vez has probado una receta rusa? Prueba nuestra ternera Strogonoff ! Un plato familiar sin complicaciones. Te ayudamos a hacerlo paso a paso ;) No dudes en añadirle los ingredientes que quieras para personalizarla.
    Puedes acompañarlo con arroz basmati, patatas fritas o simplemente, pasta.

    Ingredientes:
    - 300 gr solomillo de ternera
    - 2 cdas de harina
    - 1 cdas pimentón o paprika
    - 1 cebolla
    - 200 gr de champiñones
    - 1 diente de ajo
    - 150 ml agua
    - 1 pastilla de caldo (opcional)
    - 1 cda de tomate concentrado
    - 1 cda de salsa Worcestershire
    - 4 cdas de crema agria (o nata si no encuentras)
    - zumo de 1/2 limón
    - sal
    - pimienta


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/ternera-strogonoff-casero-fid-1569024

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  • 090 Ternera guisada

    Receta de la ternera guisada

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  • GUISOS POPULARES LA BAMBINA

    Ofrecemos servicio de catering para monterías,bodas camperas ,avituallamientos,rodajes cinematográficos, cacerias y reuniones en el campo, y para todo tipo de eventos. No importa la dificultad del pedido, nuestra empresa, La Bambina Catering , le da la posibilidad de escoger entre una gran variedad de opciones que le permitirán seleccionar el menú que mejor se adapte a lo que de verdad necesita para su monteria. Disponemos de personal ,maquinaria y menaje para montar el banquete en cualquier lugar designado por Vds. Carpas,mobiliario,menaje,camareros….Ofrecemos desayunos,comidas y barra libre . Nuestras especialidades gastronomicas , potentes para este tipo de eventos son : migas, gazpacho manchego, gachas, caldereta de cordero, asado de animales entros ( estilo argentino) , cocido, fabada, alubias con oreja,paellas... e infinidad de caldos y sopas . Nos desplazamos por toda España. www.labambinacatering.com

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