Cómo hacer masa sablé de almendras
Cómo hacer masa sablé de almendras
Perfecta para cualquier tartaleta (de fresas, frutas, chocolate, limón y merengue...)
Ingredientes:
- 120 gr de mantequilla pomada
- 80 gr de azúcar glas
- 25 gr de almendra en polvo
- 1 sobre de azúcar vainillado
- 1 pizca de sal
- 1 huevo
- 200 gr de harina
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/otro/como-hacer-masa-sable-de-almendras-fid-1568105Ver video "Cómo hacer masa sablé de almendras"
Croissants de leche condensada
Receta Merienda
Para el desayuno, disfruta de estos ricos croissants de leche condensada. Son más fáciles de hacer que los tradicionales, y además, son más esponjosos.
Ingredientes:
- 300 gr de harina
- 12 gr de levadura fresca de panadero
- 170 gr de leche condensada
- 120 ml de leche
- 30 gr de mantequilla pomada
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/merienda/croissants-de-leche-condensada-fid-1568900Ver video "Croissants de leche condensada"
Bourdaloue, tartaleta de almendras y peras
Receta Postre
Una tarta afrutada y delicadamente aromatizada con almendra. Una auténtica delicia para terminar la comida :)
Ingredientes:
- 1 rulo masa sablé
- 100 gr de mantequilla pomada
- 100 gr de azúcar
- 100 gr almendras en polvo
- 2 huevos
- 400 gr de peras en almíbar
- almendras laminadas
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/bourdaloue-tarta-de-almendras-y-peras-fid-1568317Ver video "Bourdaloue, tartaleta de almendras y peras"
Bourdaloue, tartaleta de almendras y peras
Receta Postre
Una tarta afrutada y delicadamente aromatizada con almendra. Una auténtica delicia para terminar la comida :)
Ingredientes:
- 1 rulo masa sablé
- 100 gr de mantequilla pomada
- 100 gr de azúcar
- 100 gr almendras en polvo
- 2 huevos
- 400 gr de peras en almíbar
- almendras laminadas
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/bourdaloue-tarta-de-almendras-y-peras-fid-1568317Ver video "Bourdaloue, tartaleta de almendras y peras"
Twix casero, barritas de caramelo
Receta Postre
Galleta + caramelo + chocolate = combinación perfecta para picar algo dulce en la hora de la merienda :)
Ingredientes:
Galleta tipo Shortbread :
- 125 gr de mantequilla pomada
- 50 gr de azúcar
- 150 gr de harina
-
Caramelo denso:
- 150 gr de mantequilla
- 150 gr de azúcar
- 1 bote (400 gr) de leche condensada
-
Para la cobertura:
- 200 gr de chocolate con leche
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/twix-casero-barritas-de-caramelo-fid-1567466Ver video "Twix casero, barritas de caramelo"
Croissants de leche condensada
Receta Merienda
Para el desayuno, disfruta de estos ricos croissants de leche condensada. Son más fáciles de hacer que los tradicionales, y además, son más esponjosos.
Ingredientes:
- 300 gr de harina
- 12 gr de levadura fresca de panadero
- 170 gr de leche condensada
- 120 ml de leche
- 30 gr de mantequilla pomada
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/merienda/croissants-de-leche-condensada-fid-1568900Ver video "Croissants de leche condensada"
Bollitos con pepitas de chocolate esponjosos
Receta Postre
Perfectos para empezar bien el día! o para una merienda golosa :D
Ingredientes:
- 250 gr de harina, preferencia harina de fuerza (proteínas mayor de 10)
- 2 cditas de sal
- 70 gr de azúcar
- 10 gr de levadura de panadero fresca
- 3 huevos
- 100 gr de mantequilla pomada
- 50 gr de pepitas de chocolate
- 1 huevo para pintar
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/bollitos-con-pepitas-de-chocolate-esponjosos-fid-1567294Ver video "Bollitos con pepitas de chocolate esponjosos"
Bizcocho de limón infalible
Receta Merienda
¿Estabas buscando un postre fácil de hacer, que se fundiera en la boca y con un ligero toque cítrico? ¡Este será perfecto! Perfecto para el desayuno, el postre o la merienda!
Te explicamos todos los detalles, ingredientes y pasos que has de hacer en nuestra receta escrita ilustrada con fotos y vídeo.
Ingredientes:
- 80 gr de azúcar
- 100 gr de mantequilla pomada
- 2 huevos
- 2 limones orgánicos
- 125 gr de harina
- 1 sobre de levadura química (polvo de hornear, impulsor químico)
- 1 pizca de sal
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/merienda/bizcocho-de-limon-infalible-fid-1573465Ver video "Bizcocho de limón infalible"
Mantequilla de perejil simple y rápida
Receta Acompañamiento
Esta mantequilla te va a encantar! Perfecta para comer tal cual en un aperitivo untado en pan, o para acompañar tus carnes y pescados. Una receta fácil que dará más sabor a tus platos. Sigue nuestro paso a paso para no perderte detalle ;)
Ingredientes:
- 125 gr de mantequilla pomada
- 8 ramilletes de perejil
- 1 cdita zumo de limón
- sal
- pimienta
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/acompanamiento/mantequilla-de-perejil-simple-y-rapida-fid-1570173Ver video "Mantequilla de perejil simple y rápida"
Mini galettes de reyes con pepitas de chocolate
Receta Merienda
Versión en miniatura de la galette de reyes. Mucho más fácil de comer y compartir :D Prueba a añadirle pepitas de chocolate, frutos secos o fruta
Ingredientes:
- 2 rulos de hojaldre
- 120 gr almendras en polvo
- 100 gr de azúcar
- 2 huevos
- 50 gr de mantequilla pomada
- 50 gr de pepitas de chocolate
- 1 yema
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/merienda/mini-galettes-de-reyes-con-pepitas-de-chocolate-fid-1570202Ver video "Mini galettes de reyes con pepitas de chocolate"
Bizcocho de limón infalible
Receta Merienda
¿Estabas buscando un postre fácil de hacer, que se fundiera en la boca y con un ligero toque cítrico? ¡Este será perfecto! Perfecto para el desayuno, el postre o la merienda!
Te explicamos todos los detalles, ingredientes y pasos que has de hacer en nuestra receta escrita ilustrada con fotos y vídeo.
Ingredientes:
- 80 gr de azúcar
- 100 gr de mantequilla pomada
- 2 huevos
- 2 limones orgánicos
- 125 gr de harina
- 1 sobre de levadura química (polvo de hornear, impulsor químico)
- 1 pizca de sal
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/merienda/bizcocho-de-limon-infalible-fid-1573465Ver video "Bizcocho de limón infalible"
Mantequilla de perejil simple y rápida
Receta Acompañamiento
Esta mantequilla te va a encantar! Perfecta para comer tal cual en un aperitivo untado en pan, o para acompañar tus carnes y pescados. Una receta fácil que dará más sabor a tus platos. Sigue nuestro paso a paso para no perderte detalle ;)
Ingredientes:
- 125 gr de mantequilla pomada
- 8 ramilletes de perejil
- 1 cdita zumo de limón
- sal
- pimienta
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/acompanamiento/mantequilla-de-perejil-simple-y-rapida-fid-1570173Ver video "Mantequilla de perejil simple y rápida"
Pan de plátano, banana bread
Receta Postre
Pan de platano, mejor dicho, bizcocho de plátano delicioso para acompañar tu merienda o desayuno. Incluso acompañado de una bola de helado hace un postre perfecto!
Ingredientes:
- 3 plátanos maduros
- 250 gr de harina
- 125 gr de mantequilla pomada
- 150 gr de azúcar moreno
- 2 huevos
- 1 sobre (2 cditas) de levadura química (polvo de hornear)
- 1 pizca de sal
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/pan-de-platano-banana-bread-fid-1567803Ver video "Pan de plátano, banana bread"
Mini galettes de reyes con pepitas de chocolate
Receta Merienda
Versión en miniatura de la galette de reyes. Mucho más fácil de comer y compartir :D Prueba a añadirle pepitas de chocolate, frutos secos o fruta
Ingredientes:
- 2 rulos de hojaldre
- 120 gr almendras en polvo
- 100 gr de azúcar
- 2 huevos
- 50 gr de mantequilla pomada
- 50 gr de pepitas de chocolate
- 1 yema
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/merienda/mini-galettes-de-reyes-con-pepitas-de-chocolate-fid-1570202Ver video "Mini galettes de reyes con pepitas de chocolate"
Frangipane con pera en porciones individuales
Receta Merienda
En Francia, elaboran una empanada rellena de pasta de almendras, la llaman galette frangipane. Nosotros te proponemos, una versión individual rellena además, de pera! :) No te pierdas detalle de nuestro paso a paso! ;)
Ingredientes:
- 1/2 pera
- 3 huevos (1 para batir)
- 80 gr de azúcar
- 100 gr de almendras en polvo
- 50 gr de mantequilla pomada
- 2 masas de hojaldre
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/merienda/frangipane-con-pera-en-porciones-individuales-fid-1571966Ver video "Frangipane con pera en porciones individuales"
Kougelhopf casero - kouglof
Receta Postre
A veces sienta bien hacer postres tradicionales de otros paises, esta vez es el turno del Kouglof, esponjoso y delicioso dulce mitad francés mitad alemán.
Ingredientes:
- 500 gr de harina con levadura incorporada
- 125 gr de azúcar
- 1 cdita sal
- 20 gr de levadura de panadero fresca
- 2 huevos
- 250 ml de leche
- 125 gr de mantequilla pomada
- 125 gr de pasas
- 15 almendras
- azúcar glas ( para decorar)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/kougelhopf-casero-kouglof-fid-1567431Ver video "Kougelhopf casero - kouglof"
Frangipane con pera en porciones individuales
Receta Merienda
En Francia, elaboran una empanada rellena de pasta de almendras, la llaman galette frangipane. Nosotros te proponemos, una versión individual rellena además, de pera! :) No te pierdas detalle de nuestro paso a paso! ;)
Ingredientes:
- 1/2 pera
- 3 huevos (1 para batir)
- 80 gr de azúcar
- 100 gr de almendras en polvo
- 50 gr de mantequilla pomada
- 2 masas de hojaldre
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/merienda/frangipane-con-pera-en-porciones-individuales-fid-1571966Ver video "Frangipane con pera en porciones individuales"
Pan de plátano, banana bread
Receta Postre
Pan de platano, mejor dicho, bizcocho de plátano delicioso para acompañar tu merienda o desayuno. Incluso acompañado de una bola de helado hace un postre perfecto!
Ingredientes:
- 3 plátanos maduros
- 250 gr de harina
- 125 gr de mantequilla pomada
- 150 gr de azúcar moreno
- 2 huevos
- 1 sobre (2 cditas) de levadura química (polvo de hornear)
- 1 pizca de sal
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/pan-de-platano-banana-bread-fid-1567803Ver video "Pan de plátano, banana bread"
Bizcocho de ciruelas y almendras
Receta Postre
Hay una frutilla de tamaño menudo y color amarillo con un potente sabor dulce que resulta ideal para hacer bizcochos. Hablamos de las ciruelas Mirabel. ¿Qué te parece si aprovechamos y hacemos un postre? Un pastel tan suave como fácil de preparar. Gracias a la caramelización y la mezcla de las mirabelles y las almendras el éxito está garantizado!
Te lo explicamos todo, paso a paso, en nuestra receta escrita que viene ilustrada con fotos y vídeo.
Ingredientes:
Para la parte superior :
- 20 ciruelas amarillas
- 50 gr de mantequilla pomada
- 100 gr de azúcar
- 65 gr almendras fileteadas
-
Para la masa :
- 25 ciruelas amarillas
- 100 gr mantequilla pomada
- 1 cda extracto vainilla
- 75 gr azúcar moreno
- 220 gr harina
- 5 gr levadura química
- 3 huevos
- 100 ml leche
- 25 gr almendra en polvo
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/bizcocho-invertido-de-ciruelas-y-almendras-fid-1573002Ver video "Bizcocho de ciruelas y almendras"
Brioche esponjosa para el desayuno
Receta Postre
Brioche, ideal para tomar en el desayuno, ya sea tal cual o tostado con mantequilla y mermelada. Un lujazo que bien conservado te puede durar días :)
Ingredientes:
- 250 gr de harina
- 125 gr de mantequilla pomada
- 3 huevos
- 40 gr de azúcar
- 1/2 cdita sal
- 10 gr de levadura de panadero seca (ó 20 gr de levadura fresca)
-
Para dorarlo:
- 1 yema
- 1 cda de leche
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/brioche-esponjosa-para-el-desayuno-fid-1566402Ver video "Brioche esponjosa para el desayuno"
Speculoos caseros, galletas de canela
Receta Merienda
Los speculoos son perfectos para acompañar el café/té/chocolate. Son galletas muy fáciles de hacer y que quedan muy crujientes, con todo el sabor a canela. Te ayudamos con nuestro paso a paso.
También quedan perfectas como acompañamiento a una fruta para la merienda.
Ingredientes:
- 80 gr de mantequilla pomada
- 140 gr de azúcar moreno
- 200 gr de harina
- 1 cdita levadura química
- 3 yemas
- 2 cditas colmadas de canela molida
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/merienda/speculoos-caseros-galletas-de-canela-fid-1569154Ver video "Speculoos caseros, galletas de canela"
Speculoos caseros, galletas de canela
Receta Merienda
Los speculoos son perfectos para acompañar el café/té/chocolate. Son galletas muy fáciles de hacer y que quedan muy crujientes, con todo el sabor a canela. Te ayudamos con nuestro paso a paso.
También quedan perfectas como acompañamiento a una fruta para la merienda.
Ingredientes:
- 80 gr de mantequilla pomada
- 140 gr de azúcar moreno
- 200 gr de harina
- 1 cdita levadura química
- 3 yemas
- 2 cditas colmadas de canela molida
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/merienda/speculoos-caseros-galletas-de-canela-fid-1569154Ver video "Speculoos caseros, galletas de canela"
Pan de hamburguesa casero
Receta Acompañamiento
Tienes previsto preparar hamburguesas caseras? aquí te traemos la receta por excelencia de pan de hamburguesa! te darás cuenta de que es más fácil de lo que piensas :)
Ingredientes:
- 500 gr de harina con levadura (harina para hacer pan, tipo T45)
- 20 gr de levadura fresca de panadero (o 2 sobres de levadura seca)
- 10 gr de sal (2 cditas)
- 25 gr de azúcar
- 200 ml de agua
- 80 ml de leche
- 1 huevo
- 30 gr de mantequilla pomada
- sésamo
- semillas de amapola
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/acompanamiento/pan-de-hamburguesa-casero-fid-1568010Ver video "Pan de hamburguesa casero"
Bizcocho de ciruelas y almendras
Receta Postre
Hay una frutilla de tamaño menudo y color amarillo con un potente sabor dulce que resulta ideal para hacer bizcochos. Hablamos de las ciruelas Mirabel. ¿Qué te parece si aprovechamos y hacemos un postre? Un pastel tan suave como fácil de preparar. Gracias a la caramelización y la mezcla de las mirabelles y las almendras el éxito está garantizado!
Te lo explicamos todo, paso a paso, en nuestra receta escrita que viene ilustrada con fotos y vídeo.
Ingredientes:
Para la parte superior :
- 20 ciruelas amarillas
- 50 gr de mantequilla pomada
- 100 gr de azúcar
- 65 gr almendras fileteadas
-
Para la masa :
- 25 ciruelas amarillas
- 100 gr mantequilla pomada
- 1 cda extracto vainilla
- 75 gr azúcar moreno
- 220 gr harina
- 5 gr levadura química
- 3 huevos
- 100 ml leche
- 25 gr almendra en polvo
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/bizcocho-invertido-de-ciruelas-y-almendras-fid-1573002Ver video "Bizcocho de ciruelas y almendras"
Donuts rellenos de nutella, berlinas
Receta Merienda
Mmm, deliciosos donuts caseros, doraditos y además rellenos de nutella! perfectos para el desayuno o la merienda! :)
Ingredientes:
- 350 gr de harina
- 2 cdita de levadura de panadero (o 10 gr de levadura fresca)
- 2 huevos
- 60 ml de leche
- 60 ml de agua
- 2 cditas de sal
- 40 gr de azúcar
- 30 gr de mantequilla pomada
- * Aceite vegetal para freír
- * Nutella para rellenar (o cualquier otra crema de chocolate o relleno)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/merienda/donuts-rellenos-de-nutella-berlinas-fid-1567282Ver video "Donuts rellenos de nutella, berlinas"
Bretzels, pretzels alemanes caseros
Receta Entrante
Los bretzels son unos bollitos de pan con forma de lazo y con sal por encima. Perfecto para acompañar tu menú o un picoteo antes de comer :)
Ingredientes:
Bretzels:
- 250 gr de harina
- 10 gr de levadura de panadero fresca
- 20 gr de azúcar
- 40 gr de mantequilla pomada
- 60 ml de leche
- 60 ml agua
Para escalfarlos:
- 1 litro de agua
- 1 cdita de sal
- 25 gr de bicarbonato de sodio
Antes de hornearlos:
- 1 huevo
- sal
- semillas de amapola
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/bretzels-pretzels-alemanes-caseros-fid-1567432Ver video "Bretzels, pretzels alemanes caseros"
Tarta de higos y crema de almendra
Receta Postre
Higos, esa pequeña y jugosa fruta adornada con semillas que crujen en la boca :) Nos encantan, ya sea en mermelada, pasteles y especialmente en tartaletas dulces. Sigue nuestra receta paso a paso, y combínala con una base de galleta rellena de crema de almendras!
Ingredientes:
Para la tarta:
- 13 higos (más o menos)
- Masa sablé (masa de galletas)
- crema de almendras
Para la crema de almendras:
- 2 huevos
- 65 gr de azúcar moreno
- 65 gr de mantequilla (pomada)
- 125 gr de almendras en polvo
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/tarta-de-higos-y-crema-de-almendra-fid-1571663Ver video "Tarta de higos y crema de almendra"
Tarta de higos y crema de almendra
Receta Postre
Higos, esa pequeña y jugosa fruta adornada con semillas que crujen en la boca :) Nos encantan, ya sea en mermelada, pasteles y especialmente en tartaletas dulces. Sigue nuestra receta paso a paso, y combínala con una base de galleta rellena de crema de almendras!
Ingredientes:
Para la tarta:
- 13 higos (más o menos)
- Masa sablé (masa de galletas)
- crema de almendras
Para la crema de almendras:
- 2 huevos
- 65 gr de azúcar moreno
- 65 gr de mantequilla (pomada)
- 125 gr de almendras en polvo
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/tarta-de-higos-y-crema-de-almendra-fid-1571663Ver video "Tarta de higos y crema de almendra"
Galette de reyes francesa con frangipane, navidad
Receta Postre
A principios del mes de enero, los Reyes están de suerte! Y qué mejor que un buen dulce goloso como homenaje? Esta vez, el roscón de reyes deja paso a su primo francés la galette frangipane, una receta simple y con un delicioso sabor a almendras!
Ingredientes:
- 2 rulos de masa de hojaldre
-
Para el frangipane:
- 150 gr de azúcar
- 60 gr de mantequilla pomada
- 3 huevos
- 150 gr de almendra en polvo
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/galette-de-reyes-francesa-con-frangipane-navidad-fid-1566838Ver video "Galette de reyes francesa con frangipane, navidad"
Cookie jar, cookies en bote, regalo para golosos
Receta Merienda
Una idea de regalo para golosos con el que quedarás como un rey :D Se acercan días festivos en los que probablemente tengas que ofrecer algún presente así que aprovecha esta original y dulce receta! :)
Ingredientes:
Para hacer el preparado de cookies en bote:
- 200 gr de harina
- 200 gr de azúcar moreno
- 1 pizca de sal
- 1 sobre azúcar vainillado
- 1 cdita levadura
- 100 gr de pepitas de chocolate
A añadir para preparar las cookies :
- 2 huevos
- 100 gr de mantequilla pomada
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/merienda/cookie-jar-cookies-en-bote-regalo-para-golosos-fid-1568282Ver video "Cookie jar, cookies en bote, regalo para golosos"
Pan de hamburguesa casero
Receta Acompañamiento
Tienes previsto preparar hamburguesas caseras? aquí te traemos la receta por excelencia de pan de hamburguesa! te darás cuenta de que es más fácil de lo que piensas :)
Ingredientes:
- 500 gr de harina con levadura (harina para hacer pan, tipo T45)
- 20 gr de levadura fresca de panadero (o 2 sobres de levadura seca)
- 10 gr de sal (2 cditas)
- 25 gr de azúcar
- 200 ml de agua
- 80 ml de leche
- 1 huevo
- 30 gr de mantequilla pomada
- sésamo
- semillas de amapola
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/acompanamiento/pan-de-hamburguesa-casero-fid-1568010Ver video "Pan de hamburguesa casero"
Donuts americanos con glaseado
Receta Postre
Te encantan los donuts pero te parecen demasiado difíciles de hacer? Eso es porque no conoces nuestra receta :D atento!
Ingredientes:
Para los Donuts:
- 350 gr de harina
- 2 cditas levadura de panadero en polvo (o 10 gr de levadura fresca)
- 2 huevos
- 60 ml de leche
- 60 ml de agua
- 2 cditas sal
- 40 gr de azúcar
- 30 gr de mantequilla pomada
- aceite para freir
-
Para el glaseado:
- 50 ml leche
- 340 gr azúcar glas
- colorante alimentario
- sprinkles (perlas de azúcar de colores o chocolate)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/donuts-americanos-con-glaseado-fid-1567682Ver video "Donuts americanos con glaseado"
Cookie jar, cookies en bote, regalo para golosos
Receta Merienda
Una idea de regalo para golosos con el que quedarás como un rey :D Se acercan días festivos en los que probablemente tengas que ofrecer algún presente así que aprovecha esta original y dulce receta! :)
Ingredientes:
Para hacer el preparado de cookies en bote:
- 200 gr de harina
- 200 gr de azúcar moreno
- 1 pizca de sal
- 1 sobre azúcar vainillado
- 1 cdita levadura
- 100 gr de pepitas de chocolate
A añadir para preparar las cookies :
- 2 huevos
- 100 gr de mantequilla pomada
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/merienda/cookie-jar-cookies-en-bote-regalo-para-golosos-fid-1568282Ver video "Cookie jar, cookies en bote, regalo para golosos"
Alfajores argentinos con dulce de leche
Receta Merienda
Haz viajar a tus papilas gustativas a Argentina con esta receta de Alfajores! Dos galletas que esconden un relleno de dulce de leche rebozadas en coco rallado. Admite que te tienta! ya sea para el postre o la merienda! Una idea probada y aprobada por todo el equipo de Petitchef :D
Ingredientes:
- 150 gr de harina
- 200 gr de maizena
- 2 cditas de levadura química (polvo de hornear)
- 2 yemas
- 2 cditas extracto de vainilla
- 100 gr de azúcar
- 150 gr de mantequilla pomada
- Dulce de leche
- coco rallado
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/merienda/alfajores-argentinos-con-dulce-de-leche-fid-1572158Ver video "Alfajores argentinos con dulce de leche"
Galletas bicolor rojo y amarillo
Receta Postre
Tienes ganas de unas galletas que se salgan de lo normal? Añadiendo un poco de colorante (natural o artificial) puedes conseguir muchos efectos! Además, nos sirven como excusa para celebrar cualquier evento patriótico :) (eurocopa, juegos olímpicos, el mundial...) Rojo, amarillo y rojo, así de simple hacemos unas bonitas galletas espirales. Tan sólo tienes que cambiar el color de la masa para crear diferentes modelos!
Ingredientes:
- 200 gr de harina
- 125 gr de azúcar
- 125 gr de mantequilla pomada
- 1 huevo
- 1 pizca de sal
- colorantes alimentarios (naturales o artificiales): rojo y amarillo
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/galletas-bicolor-rojo-y-amarillo-fid-1566005Ver video "Galletas bicolor rojo y amarillo"
Donuts americanos con glaseado
Receta Postre
Te encantan los donuts pero te parecen demasiado difíciles de hacer? Eso es porque no conoces nuestra receta :D atento!
Ingredientes:
Para los Donuts:
- 350 gr de harina
- 2 cditas levadura de panadero en polvo (o 10 gr de levadura fresca)
- 2 huevos
- 60 ml de leche
- 60 ml de agua
- 2 cditas sal
- 40 gr de azúcar
- 30 gr de mantequilla pomada
- aceite para freir
-
Para el glaseado:
- 50 ml leche
- 340 gr azúcar glas
- colorante alimentario
- sprinkles (perlas de azúcar de colores o chocolate)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/donuts-americanos-con-glaseado-fid-1567682Ver video "Donuts americanos con glaseado"
Mikados de coco
Receta Merienda
¿Y si aprendiéramos a hacer en casa esos famosos palitos crujientes y sabrosos para picotear? Disfrutar de estos mikados caseros, bañados en chocolate y coco, ¡es posible! :-) Una gran receta para compartir con jóvenes y adultos :-D
Sigue todos los pasos, explicados al detalle, para reproducir fácilmente tus palitos preferidos. Te lo mostramos todo aquí mismo ↓
Ingredientes:
- 75 gr de azúcar
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 100 gr de mantequilla pomada
- 1 huevo
- 200 gr de harina
- 100 gr de chocolate negro (aproximadamente)
- 100 gr de coco rallado (aproximadamente)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/merienda/mikados-de-coco-fid-1574734Ver video "Mikados de coco"
Alfajores argentinos con dulce de leche
Receta Merienda
Haz viajar a tus papilas gustativas a Argentina con esta receta de Alfajores! Dos galletas que esconden un relleno de dulce de leche rebozadas en coco rallado. Admite que te tienta! ya sea para el postre o la merienda! Una idea probada y aprobada por todo el equipo de Petitchef :D
Ingredientes:
- 150 gr de harina
- 200 gr de maizena
- 2 cditas de levadura química (polvo de hornear)
- 2 yemas
- 2 cditas extracto de vainilla
- 100 gr de azúcar
- 150 gr de mantequilla pomada
- Dulce de leche
- coco rallado
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/merienda/alfajores-argentinos-con-dulce-de-leche-fid-1572158Ver video "Alfajores argentinos con dulce de leche"
Brookie, el pastel mitad brownie mitad cookie
Receta Postre
Te cuesta decidirte entre un brownie o cookies? te damos la solución! Haz un brookie casero! una receta de lo más simple y fácil de hacer! Acompáñalo de una bola de helado y tendrás el éxito asegurado :D
Ingredientes:
Para la masa cookies:
- 100 gr de mantequilla pomada
- 90 gr de azúcar moreno
- 1 huevo
- 180 gr de harina
- 1 cdita levadura
- 100 gr de pepitas de chocolate
Para la masa brownie:
- 2 huevos
- 100 gr de azúcar
- 90 gr de harina
- 150 gr de chocolate
- 80 gr de mantequilla
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/brookie-el-pastel-mitad-brownie-mitad-cookie-fid-1569021Ver video "Brookie, el pastel mitad brownie mitad cookie"
Gaufres, gofres caramelizados
Receta Merienda
Quieres un desayuno o postre belga? con estos gofres caramelizados lo tendras! :D Aún más crujientes que los gofres clásicos, y con el plus de que están caramelizados! No será nada fácil intentar evitarlos :D Animate con nuestro paso a paso!
Para los que son aún más golosos, puedes añadirle nata montada, sirope de chocolate o aún mejor, helado de vainilla!!
Ingredientes:
- 500 gr de harina
- 30 gr de azúcar
- 15 gr de levadura de panadero fresca
- 2 huevos
- 220 ml leche
- 200 gr de mantequilla pomada
- 250 gr de azúcar perlado
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/merienda/gaufres-gofres-caramelizados-fid-1569057Ver video "Gaufres, gofres caramelizados"
Pan de ajo, perejil y mantequilla: prefou
Receta Aperitivo
Mmmmm, imagina una buena barra de pan recién sacada del horno, crujiente y aromatizada con mantequilla, ajo y perejil... ¿No nos digas que no te apetece? Anímate a hacerla porque es una receta hiper sencilla, perfecta para la hora del aperitivo. No lo pienses más y disfruta de este aromático, sabroso y crocante pan hoy mismo. Sigue nuestra explicación paso a paso y ayúdate del vídeo para no perderte ningún detalle. ↓
Ingredientes:
- 1 baguette (o barra de pan)
- 60 gr mantequilla pomada
- 2 dientes de ajo
- 20 gr perejil (aproximadamente)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/pan-de-ajo-perejil-y-mantequilla-fid-1574618Ver video "Pan de ajo, perejil y mantequilla: prefou"
Kouign-amann (receta explicada paso a paso y video)
Receta Postre
Para el postre, disfrutamos de un pastel directo de Bretaña: el Kouign-Amann. Una receta que impresiona al principio, pero te lo explicamos paso a paso a continuación. Un postre super crujiente y caramelizado. Acompáñalo de una bola de helado de vainilla, y lo culminarás! :D
Ingredientes:
- 250 gr de harina
- 1 cdita de sal
- 10 gr de levadura de panadero fresca
- 120 ml de agua
- 200 gr de mantequilla salada pomada
- 150 gr de azúcar
- 70 gr de azúcar (para espolvorear entre los pliegues)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/kouign-amann-receta-explicada-paso-a-paso-y-video-fid-1570695Ver video "Kouign-amann (receta explicada paso a paso y video)"
Brookie, el pastel mitad brownie mitad cookie
Receta Postre
Te cuesta decidirte entre un brownie o cookies? te damos la solución! Haz un brookie casero! una receta de lo más simple y fácil de hacer! Acompáñalo de una bola de helado y tendrás el éxito asegurado :D
Ingredientes:
Para la masa cookies:
- 100 gr de mantequilla pomada
- 90 gr de azúcar moreno
- 1 huevo
- 180 gr de harina
- 1 cdita levadura
- 100 gr de pepitas de chocolate
Para la masa brownie:
- 2 huevos
- 100 gr de azúcar
- 90 gr de harina
- 150 gr de chocolate
- 80 gr de mantequilla
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/brookie-el-pastel-mitad-brownie-mitad-cookie-fid-1569021Ver video "Brookie, el pastel mitad brownie mitad cookie"
Gaufres, gofres caramelizados
Receta Merienda
Quieres un desayuno o postre belga? con estos gofres caramelizados lo tendras! :D Aún más crujientes que los gofres clásicos, y con el plus de que están caramelizados! No será nada fácil intentar evitarlos :D Animate con nuestro paso a paso!
Para los que son aún más golosos, puedes añadirle nata montada, sirope de chocolate o aún mejor, helado de vainilla!!
Ingredientes:
- 500 gr de harina
- 30 gr de azúcar
- 15 gr de levadura de panadero fresca
- 2 huevos
- 220 ml leche
- 200 gr de mantequilla pomada
- 250 gr de azúcar perlado
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/merienda/gaufres-gofres-caramelizados-fid-1569057Ver video "Gaufres, gofres caramelizados"
Mikados de coco
Receta Merienda
¿Y si aprendiéramos a hacer en casa esos famosos palitos crujientes y sabrosos para picotear? Disfrutar de estos mikados caseros, bañados en chocolate y coco, ¡es posible! :-) Una gran receta para compartir con jóvenes y adultos :-D
Sigue todos los pasos, explicados al detalle, para reproducir fácilmente tus palitos preferidos. Te lo mostramos todo aquí mismo ↓
Ingredientes:
- 75 gr de azúcar
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 100 gr de mantequilla pomada
- 1 huevo
- 200 gr de harina
- 100 gr de chocolate negro (aproximadamente)
- 100 gr de coco rallado (aproximadamente)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/merienda/mikados-de-coco-fid-1574734Ver video "Mikados de coco"
Pan de ajo, perejil y mantequilla: prefou
Receta Aperitivo
Mmmmm, imagina una buena barra de pan recién sacada del horno, crujiente y aromatizada con mantequilla, ajo y perejil... ¿No nos digas que no te apetece? Anímate a hacerla porque es una receta hiper sencilla, perfecta para la hora del aperitivo. No lo pienses más y disfruta de este aromático, sabroso y crocante pan hoy mismo. Sigue nuestra explicación paso a paso y ayúdate del vídeo para no perderte ningún detalle. ↓
Ingredientes:
- 1 baguette (o barra de pan)
- 60 gr mantequilla pomada
- 2 dientes de ajo
- 20 gr perejil (aproximadamente)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/pan-de-ajo-perejil-y-mantequilla-fid-1574618Ver video "Pan de ajo, perejil y mantequilla: prefou"
Pastel vasco, receta explicada al detalle
Receta Postre
Bien conocido en toda España, el pastel vasco es, por excelencia, el dulce más celebre de esta región, el pastel vasco! Nosotros, en este caso, la hemos rellenado de crema pastelera... una auténtica delicia!
Ingredientes:
Para la masa sablée:
- 300 gr de harina
- 1 cucharadita de sal
- 120 gr de mantequilla pomada (temperatura ambiente)
- 200 gr de azúcar
- 2 huevos
- 1 sobre de levadura química (polvo de hornear)
- 1 cdita de esencia de vainilla
Para la crema pastelera:
- 500 ml de leche
- 1 vaina de vainilla
- 4 yemas
- 125 gr de azúcar
- 40 gr de maizena
Para dorar:
- 1 yema
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/pastel-vasco-receta-explicada-al-detalle-fid-1566157Ver video "Pastel vasco, receta explicada al detalle"
Cookies de chocolate, cacahuetes y almendra
Receta Merienda
Para una merienda memorable, ¿hay algo mejor que unas cookies densas, crujientes por fuera y suaves por dentro? Pues sí. Si esas galletas además te sorprenden con trocitos de chocolate y almendras. En definitiva, como podrás intuir, estas galletas te garantizan placer a cada bocado ;) Date este pequeño capricho y prueba esta receta que te explicamos, paso a paso a continuación ↓ ↓
Ingredientes:
- 1 huevo
- 70 gr de cacahuetes (o mantequilla de cacahuetes)
- 60 gr de mantequilla pomada
- 60 gr de azúcar moreno
- 220 gr de harina
- 1/2 sobre de levadura química tipo royal (6 gr)
- 40 gr de almendras peladas
- 100 gr de chocolate negro para postres
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/merienda/cookies-de-chocolate-cacahuetes-y-almendra-fid-1575013Ver video "Cookies de chocolate, cacahuetes y almendra"
Casa de galletas jengibre para navidad
Receta Postre
Esta super casa de galletas hará furor en tus cenas navideñas! Tanto, que tus invitados ni se atreverán a romperla para comerla de lo bonita que es!! :D
Ingredientes:
Para la galleta:
- 150 gr de mantequilla pomada
- 100 gr de azúcar moreno
- 250 gr de harina
- 1 huevo
- 1 cdita sal
- 1 cdita canela
- 1/2 cdita jengibre
-
Para el glaseado real (royal icing):
- 3 claras de huevo
- 250 gr de azúcar glas
-
Para la decoración:
- Bastones de caramelo
- M&m's de chocolate o lacasitos
- 2 caramelos de limón
- Galletas gofre
- Perlas de colores de azúcar
- Gominola de fresa en tiras
- Bastones de galleta
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/casa-de-galletas-jengibre-para-navidad-fid-1567197Ver video "Casa de galletas jengibre para navidad"
Brioche vendéenne: el auténtico brioche trenzado
Receta Merienda
Dirección a Francia para hacernos con una de sus maravillas dulces: el auténtico brioche Vendéenne. Un bollito extra tierno capaz de mejorar cualquier desayuno. La particularidad de este brioche es que que miga es ligeramente más compacta que la de un brioche clásico. Perfecto para acompañar con una taza de café, leche o un chocolate caliente. Prueba esta receta y dinos qué te parece en los comentarios ;-)
Ingredientes:
- 1 sobre de levadura seca de panadería (11 gr)
- 180 gr de leche templada
- 500 gr de harina
- 80 gr de azúcar
- 8 gr de sal
- 2 huevos
- 100 gr de mantequilla pomada
-
- 1 huevo
- 2 cucharadas de leche
- azúcar perlado
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/merienda/brioche-vendeenne-el-autentico-brioche-trenzado-fid-1575597Ver video "Brioche vendéenne: el auténtico brioche trenzado"
Bretzel con mozzarella y romero
Receta Entrante
Si te gustan los bretzels, ese bollo enlazado tan tradicional en la gastronomía alemana, esta receta es para ti! La masa está aromatizada con romero y rellena de queso mozzarella y parmesano. Ideales como aperitivo o para acompañar tu menú :) Echa un vistazo a la receta, explicada paso a paso, y al vídeo para hacerla en casa ;)
Ingredientes:
- 350 ml agua tibia
- 1 sobre levadura panadero
- 20 gr azúcar
- 10 gr sal
- 2 cucharadas de romero
- 600 gr harina
- 85 gr mantequilla pomada
Para el relleno:
- 100 gr mozzarella
- 50 gr parmesano
- 1 huevo batido
Para esclafar:
- 2 litros agua
- 120 gr bicarbonato
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/bretzel-con-mozzarella-y-romero-fid-1574821Ver video "Bretzel con mozzarella y romero"
Receta Como Hacer torta de cumpleaños
#Torta de #Cumpleaños
Ingredientes:
400 gr. de #harina 0000
8 #huevos
400 gr. de #manteca
400 azúcar
20 gr. de polvo de hornear
525 gr. de manteca
900 gr. de azúcar impalpable
1 vaina de #vainilla
#Colorantes
#Granas de colores
Preparación:
Mezclar la manteca (pomada) con el azúcar agregar de a 1 los huevos y seguir mezclando, por ultimo agregar la harina y el polvo de hornear tamizados.
Mandar al horno 40 min y luego esperar a que se enfríe.
Luego de que se enfríe cortarlo en partes y mandar a congelar 1 hora
Preparar la crema para cubrir con la manteca el azúcar y la vainilla, batir con batidora hasta tener el color deseado.
Decorar el bizcochuelo con la crema de manteca y ponerle granas de colores.Ver video "Receta Como Hacer torta de cumpleaños"
Tarta de limón y merengue, receta al detalle con trucos
Receta Postre
Te apetece una tarta de limón merengada? puedes hacerla! sólo tienes que seguir nuestro fácil paso a paso! Masa casera, crema de limón ni dulce ni ácida coronado de un merengue de pelicula! :D Éxito asegurado!
Ingredientes:
Para la masa sablé:
- 120 gr de mantequilla pomada
- 80 gr de azúcar glas
- 25 gr de almendras en polvo
- 1 sobre de azúcar vainillado
- 1 pizca de sal
- 1 huevo
- 200 gr de harina
-
Para la crema de limón:
- 3 limones
- 120 gr de azúcar
- 5 huevos
- 15 gr de maizena
- 120 gr de mantequilla
-
Para el merengue italiano:
- 3 claras
- 250 gr de azúcar
- 75 ml agua
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/tarta-de-limon-y-merengue-receta-al-detalle-con-trucos-fid-1568938Ver video "Tarta de limón y merengue, receta al detalle con trucos"
Paris brest, choux con crema de praliné
Receta Postre
Una vez que lo pruebes, se volverá tu postre preferido! Aunque tiene varias etapas, te confirmamos que merecerá la pena! El Paris Brest es un postre francés que se forma de dos partes: un disco de masa choux super ligera rellena de una crema praliné que quita el sentido!
Ingredientes:
- Cantidad para 2 grandes Paris Brest ó 6 pequeños
-
Masa choux:
- 120 gr de harina
- 200 ml agua
- 70 gr de mantequilla
- 3 huevos
- sal
- almendras laminadas
-
Praliné:
- 120 gr de almendras
- 80 gr de azúcar
- un poco de agua
-
Crema muselina:
- 500 ml de leche
- 125 gr de azúcar
- 4 yemas
- 40 gr de maizena
- 220 gr de mantequilla pomada
-
- * Azúcar glas para decorar
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/paris-brest-choux-con-crema-de-praline-fid-1567012Ver video "Paris brest, choux con crema de praliné"
Cookies de oreo: súper ricas y gourmet
Receta Merienda
¿Por qué conformarse con unas simples cookies con pepitas de chocolate cuando puedes añadir deliciosos trocitos de Oreo para un placer aún mayor? El resultado de esta receta es una armoniosa combinación de lo crujiente y lo que se derrite en la boca. Estas galletas gourmet se convertirán rápidamente en el antojo favorito de todos, tanto niños como adultos.
Ingredientes:
- 250 gr de mantequilla pomada
- 200 gr de azúcar moreno
- 50 gr de azúcar blanco
- 2 huevos
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 500 gr de harina
- 1 sobre de levadura en polvo
- 1 cucharadita de bicarbonato sódico
- 1 pizca de sal
- 250 gr de trocitos de chocolate
- 1 paquete de Oreo
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/merienda/cookies-de-oreo-super-ricas-y-gourmet-fid-1581770Ver video "Cookies de oreo: súper ricas y gourmet"
Tarta de limón y merengue, receta al detalle con trucos
Receta Postre
Te apetece una tarta de limón merengada? puedes hacerla! sólo tienes que seguir nuestro fácil paso a paso! Masa casera, crema de limón ni dulce ni ácida coronado de un merengue de pelicula! :D Éxito asegurado!
Ingredientes:
Para la masa sablé:
- 120 gr de mantequilla pomada
- 80 gr de azúcar glas
- 25 gr de almendras en polvo
- 1 sobre de azúcar vainillado
- 1 pizca de sal
- 1 huevo
- 200 gr de harina
-
Para la crema de limón:
- 3 limones
- 120 gr de azúcar
- 5 huevos
- 15 gr de maizena
- 120 gr de mantequilla
-
Para el merengue italiano:
- 3 claras
- 250 gr de azúcar
- 75 ml agua
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/tarta-de-limon-y-merengue-receta-al-detalle-con-trucos-fid-1568938Ver video "Tarta de limón y merengue, receta al detalle con trucos"
Galletas con m&m´s
Receta Merienda
Para una merienda de lo más colorida: estas galletas de M&M'S! Un dulce que, sin duda, gustará a todos. ¿Alguien puede resistirse a unas galletas de masa sablé, cubiertas de chocolate y decoradas con unos coloridos M&M'S? Una receta simple y divertida ideal para hacer con los niños que estarán felices de participar en la elaboración pero mucho más de comerlas. Sigue la explicación paso a paso y no te pierdas detalle.
Ingredientes:
- 75 gr de azúcar
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 100 gr de mantequilla pomada
- 1 huevo
- 200 gr de harina
- 200 gr de chocolate con leche (aproximadamente)
- m&m's o smarties o lacasitos
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/merienda/galletas-con-m-m-s-fid-1574706Ver video "Galletas con m&m´s"
Galletas sablés de árbol de navidad
Receta Merienda
¿Cómo sería la Navidad sin galletas crujientes para ir picoteando? Hoy os traemos unas graciosas galletas hechas con masa sablé a la que les damos un aspecto festivo al decorarlas con un colorido árbol de navidad. Una receta perfecta para hacer con los más pequeños de la casa que se lo pasarán pipa sobre todo en el paso del amasado.
Sigue los pasos de esta sencilla receta que además ilustramos con fotos y vídeos. ¡Y no dudes en disponer los lacasitos de otras formas para hacer otros diseños! :)
Ingredientes:
- 100 gr de azúcar
- 125 gr de mantequilla pomada
- 1 huevo
- 225 gr de harina
- smarties de colores: amarillo, verde y marrón
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/merienda/galletas-sables-de-arbol-de-navidad-fid-1573236Ver video "Galletas sablés de árbol de navidad"
Brownie de limón y avena con glaseado de limón
Receta Postre
¿Eres fan del brownie y te encantan los postres con sabor a limón? ¡este es el tuyo! Brownie de limón y avena con un delicioso glaseado que te hará volver a coger otra porción hasta terminarlo! :) Un postre ideal para llevar a una reunión de amigos o familia y además, con un lado saludable usando avena en vez de harina.
Ingredientes:
Para el brownie:
- 100 gr copos de avena
- 130 gr azúcar moreno
- 1 pizca de sal
- 100 gr mantequilla (pomada)
- 2 huevos
- 2 cdas zumo de limón
- ralladura de 1 limón
Para el glaseado:
- 70 gr azúcar glas (1 taza)
- ralladura 1 limón
- 2 cdas zumo de limón
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/brownie-de-limon-y-avena-con-glaseado-de-limon-fid-1573450Ver video "Brownie de limón y avena con glaseado de limón"
Brownie de limón y avena con glaseado de limón
Receta Postre
¿Eres fan del brownie y te encantan los postres con sabor a limón? ¡este es el tuyo! Brownie de limón y avena con un delicioso glaseado que te hará volver a coger otra porción hasta terminarlo! :) Un postre ideal para llevar a una reunión de amigos o familia y además, con un lado saludable usando avena en vez de harina.
Ingredientes:
Para el brownie:
- 100 gr copos de avena
- 130 gr azúcar moreno
- 1 pizca de sal
- 100 gr mantequilla (pomada)
- 2 huevos
- 2 cdas zumo de limón
- ralladura de 1 limón
Para el glaseado:
- 70 gr azúcar glas (1 taza)
- ralladura 1 limón
- 2 cdas zumo de limón
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/brownie-de-limon-y-avena-con-glaseado-de-limon-fid-1573450Ver video "Brownie de limón y avena con glaseado de limón"
Galletas sablés de árbol de navidad
Receta Merienda
¿Cómo sería la Navidad sin galletas crujientes para ir picoteando? Hoy os traemos unas graciosas galletas hechas con masa sablé a la que les damos un aspecto festivo al decorarlas con un colorido árbol de navidad. Una receta perfecta para hacer con los más pequeños de la casa que se lo pasarán pipa sobre todo en el paso del amasado.
Sigue los pasos de esta sencilla receta que además ilustramos con fotos y vídeos. ¡Y no dudes en disponer los lacasitos de otras formas para hacer otros diseños! :)
Ingredientes:
- 100 gr de azúcar
- 125 gr de mantequilla pomada
- 1 huevo
- 225 gr de harina
- smarties de colores: amarillo, verde y marrón
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/merienda/galletas-sables-de-arbol-de-navidad-fid-1573236Ver video "Galletas sablés de árbol de navidad"
Galletas twix - cookies con chocolate y caramelo
Receta Merienda
Seguro que recuerdas el particular sabor de las barritas de chocolate y caramelo, Twix. Si a ti también te gustan, hoy te traemos unas deliciosas galletas que reproducen perfectamente su sabor. La receta es muy sencilla, así que podrás disfrutar de este capricho fácilmente en casa. Simplemente sigue la explicación, paso a paso, y ayúdate de las fotos y el vídeo para que te salgan perfectas!
Ingredientes:
Masa sablé:
- 75 gr de azúcar
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 100 gr de mantequilla pomada
- 1 huevo
- 200 gr de harina
-
Relleno:
- 100 gr de chocolate con leche
-
Caramelo:
- 75 gr de mantequilla
- 75 gr de azúcar
- 200 ml de leche condensada
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/merienda/galletas-twix-cookies-con-chocolate-y-caramelo-fid-1574820Ver video "Galletas twix - cookies con chocolate y caramelo"
Galletas con m&m´s
Receta Merienda
Para una merienda de lo más colorida: estas galletas de M&M'S! Un dulce que, sin duda, gustará a todos. ¿Alguien puede resistirse a unas galletas de masa sablé, cubiertas de chocolate y decoradas con unos coloridos M&M'S? Una receta simple y divertida ideal para hacer con los niños que estarán felices de participar en la elaboración pero mucho más de comerlas. Sigue la explicación paso a paso y no te pierdas detalle.
Ingredientes:
- 75 gr de azúcar
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 100 gr de mantequilla pomada
- 1 huevo
- 200 gr de harina
- 200 gr de chocolate con leche (aproximadamente)
- m&m's o smarties o lacasitos
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/merienda/galletas-con-m-m-s-fid-1574706Ver video "Galletas con m&m´s"
Panettone de chocolate (chocottone)
Receta Merienda
Este panettone de chocolate con chocolate va a arrasar estas fiestas en tu casa! :D no van a quedar ni las miguitas! un brioche con resultado esponjoso y bien chocolateado, te dará un delicioso desayuno o merienda para compartir en días festivos ;)
Ingredientes:
Para el panettone:
- 375 gr de harina
- 1 pizca de sal
- 20 gr de levadura de panadero fresca (ó 10 gr de levadura seca)
- 90 ml de agua tibia
- 90 ml de leche tibia
- 1 huevo entero
- 2 yemas
- 56 gr de azúcar moreno
- 120 gr de mantequilla pomada
- 100 gr de pepitas de chocolate
- 15 gr de mantequilla fundida
Para el glaseado de chocolate:
- 100 gr de chocolate negro
- 1 cda de mantequilla
- 1 cda de pepitas de chocolate
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/merienda/panettone-de-chocolate-chocottone-fid-1571896Ver video "Panettone de chocolate (chocottone)"
Brioche de reyes francesa para navidad
Receta Postre
Te traemos la versión francesa del roscón de reyes. Es una brioche muy parecido al roscón pero con un sabor más ligero. Se come durante todo el mes de enero. Y al contrario que nosotros, ellos no lo rellenan, ni de nata ni de crema. Y por encima, lo único que ponen es azúcar perlado, nada de frutas confitadas ni almendras. Pero es una muy buena opción para el desayuno o la merienda! :)
Ingredientes:
- 250 gr de harina, preferencia harina de fuerza (proteinas mayor de 10)
- 1 cdita de sal
- 70 gr de azúcar
- 10 gr de levadura de panadero fresca
- 3 huevos
- 100 gr de mantequilla pomada
- 1 cda de agua de azahar
- 1 huevo para pintar
- azúcar perlado
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/brioche-de-reyes-francesa-para-navidad-fid-1567289Ver video "Brioche de reyes francesa para navidad"
Panettone de chocolate (chocottone)
Receta Merienda
Este panettone de chocolate con chocolate va a arrasar estas fiestas en tu casa! :D no van a quedar ni las miguitas! un brioche con resultado esponjoso y bien chocolateado, te dará un delicioso desayuno o merienda para compartir en días festivos ;)
Ingredientes:
Para el panettone:
- 375 gr de harina
- 1 pizca de sal
- 20 gr de levadura de panadero fresca (ó 10 gr de levadura seca)
- 90 ml de agua tibia
- 90 ml de leche tibia
- 1 huevo entero
- 2 yemas
- 56 gr de azúcar moreno
- 120 gr de mantequilla pomada
- 100 gr de pepitas de chocolate
- 15 gr de mantequilla fundida
Para el glaseado de chocolate:
- 100 gr de chocolate negro
- 1 cda de mantequilla
- 1 cda de pepitas de chocolate
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/merienda/panettone-de-chocolate-chocottone-fid-1571896Ver video "Panettone de chocolate (chocottone)"
Mini gofres con chocolate
Receta Merienda
¿En busca de un maxi placer en formato mini? Estos mini gofres de chocolate son la solución. La ventaja de este pequeño dulce es que sacia el gusanillo sin dejarnos ni un ápice de culpabilidad. No dudes en hacerlos en un tamaño estándar si lo prefieres pero así, pequeñitos, quedan súper bonitos. Lo importante es no dejar de probarlos. Sigue nuestra receta explicada, paso a paso, y ayúdate del vídeo para no perderte detalle.
Ingredientes:
- 250 gr de harina
- 15 gr de azúcar
- 4 gr de levadura seca de panadería (o 8 gr de levadura fresca o prensada)
- 1 huevo
- 110 ml de leche templada
- 100 gr de mantequilla pomada
- 200 gr de chocolate negro
- 1 cucharada de aceite de coco
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/merienda/mini-gofres-con-chocolate-fid-1574886Ver video "Mini gofres con chocolate"
Tortas Fritas | Comamos Casero - Receta fácil
Tortas fritas
INGREDIENTES
Harina 0000 200 grs
Harina leudante 300 grs
Sal 1 cdita
Azúcar 1 cda
Agua tibia 250 cc
Manteca 50 grs
Grasa 500 grs
Azúcar para espolvorear a gusto
PROCEDIMIENTO
Colocar en un bol grande o sobre la mesada, el harina 0000, el harina leudante, la sal, el azúcar, la manteca tipo pomada, (se puede llevar a microondas por 30 segundos) y agregar a la preparación. Luego agregar el agua tibia de a poco, a medida que la masa absorve; no debe quedar muy húmeda. Unir bien todos los ingredientes y amasar. Cortar en 12 porciones de masa, aplastar con el palo de amasar para darle forma redonda pero quedan irregulares, hacer un corte con un cuchillo en el centro para que al freirlas se cocinen bien. Una vez que están hechas, colocar en un sartén grande la grasa a fuego mínimo hasta que se derrita completamente, colocarlas y dejar freir 2 ó 3 minutos de cada lado. Cuando están doradas retirar y espolvorear con azúcar. Servir calentitas!!!!
*También se pueden hacer otras formas, estirar la masa y cortar en cuadrados, rectángulos o triángulos y salen más cantidad. Siempre hacer un corte en el centro.
** Se pueden hacer sólo saladas y no agregar azúcar.Ver video "Tortas Fritas | Comamos Casero - Receta fácil"
Tarta de brioche, tarta tropézienne
Receta Postre
Directo del soleado Saint-Tropez (ciudad costera francesa de donde viene este postre) para probar esta deliciosa tarta de brioche (tarta Tropézienne) bien rellena!
Te proponemos elaborar esta delicia con ayuda de nuestro paso a paso. Brioche bien esponjosa, con cobertura crujiente con azúcar perlado y relleno de una crema diplomática para chuparse los dedos! :)
Ingredientes:
Para la brioche:
- 250 gr de harina
- 1 cdita sal
- 40 gr de azúcar
- 10 gr de levadura de panadero fresca
- 3 huevos
- 125 gr de mantequilla pomada
- 1 huevo para dorar
- azúcar perlado
Para la crema diplomática :
- 250 ml de leche
- 1 vaina de vainilla
- 2 yemas
- 60 gr de azúcar
- 30 gr de maizena
- 2 hojas de gelatina
- 200 ml de nata fría (30 % MG)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/tarta-de-brioche-tarta-tropezienne-fid-1568823Ver video "Tarta de brioche, tarta tropézienne"
Tarta de brioche, tarta tropézienne
Receta Postre
Directo del soleado Saint-Tropez (ciudad costera francesa de donde viene este postre) para probar esta deliciosa tarta de brioche (tarta Tropézienne) bien rellena!
Te proponemos elaborar esta delicia con ayuda de nuestro paso a paso. Brioche bien esponjosa, con cobertura crujiente con azúcar perlado y relleno de una crema diplomática para chuparse los dedos! :)
Ingredientes:
Para la brioche:
- 250 gr de harina
- 1 cdita sal
- 40 gr de azúcar
- 10 gr de levadura de panadero fresca
- 3 huevos
- 125 gr de mantequilla pomada
- 1 huevo para dorar
- azúcar perlado
Para la crema diplomática :
- 250 ml de leche
- 1 vaina de vainilla
- 2 yemas
- 60 gr de azúcar
- 30 gr de maizena
- 2 hojas de gelatina
- 200 ml de nata fría (30 % MG)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/tarta-de-brioche-tarta-tropezienne-fid-1568823Ver video "Tarta de brioche, tarta tropézienne"
Tartaleta vainilla y caramelo con nueces de pecán
Receta Merienda
Para el postre, te traemos una tartaleta con todos los sabores favoritos: crema de vainilla, caramelo de mantequilla salada y nueces de pecán!. Tienes que admitir que te dan ganas. Sigue nuestro paso a paso, y no te pierdas detalle!
Ingredientes:
Para la masa sablé:
- 120 gr de mantequilla pomada
- 80 gr de azúcar glas
- 25 gr de almendras en polvo
- 1 sobre de azúcar vainillado
- 1 pizca de sal
- 1 huevo
- 200 gr de harina
Para el caramelo de mantequilla salada:
- 100 gr de azúcar
- 40 gr de mantequilla con sal
- 200 ml de nata
Para la crema de vainilla-mascarpone :
- 250 gr de mascarpone
- 400 ml de nata fría (30% de materia grasa)
- 60 gr de azúcar glas
- 1 vaina de vainilla
Para decorar:
- Nueces de pecán
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/merienda/tartaleta-vainilla-y-caramelo-con-nueces-de-pecan-fid-1572404Ver video "Tartaleta vainilla y caramelo con nueces de pecán"
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