Gastronomía de Marruecos: Harira y Pastela
CHORBA ; LA VRAIE!!!!!! SOUPE DU RAMADAN EN FRANCAIS SPECIALITE ALGERIENNE
Chorba soupe du ramadan cette spécialité Algérienne permet de casser le jeune pendant le ramadan.\r
Ingredients: \r
1 oignon\r
6 gousses dail\r
1 bouquet de coriandre\r
2 tomates fraiches\r
500g de viande dagneau coupée en morceaux\r
sel \r
poivre\r
huile\r
Et en fin de cuisson une poignée de vermicelle ou de petites pâtes plond ou langue doiseau selon votre choix. Prevoir au moins 1h30 de cuisson et servir bien chaud avec du pain rond dit Matlouh suivez bien la recette et se sera reussi à coup sûr.\r
Bon appétit!\r
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