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Oso hormiguero

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Flan casero | Comamos Casero

Ingredientes:

Leche entera 1
Huevos 10
Azúcar 200 grs
Esencia de vainilla
Molde Savarin de 26 cm
Papel aluminio

Caramelo
Azúcar 400 grs

Para decoración
Dulce de leche 500 grs
Crema Chantilly 500 grs
Frutillas 500 grs
Salsa de chocolate


Preparación:

Caramelo
Colocar un sartén de teflón al fuego, agregar el azúcar de a poco, mover con cuchara de madera, dejar hasta que se vaya dorando para agregar más azúcar. Una vez logrado el caramelo rubio volcarlo sobre un molde Savarin de 26 cm y dejar enfriar.

Flan
Precalentar el horno a 180 grados. Colocar en un bol grande los 10 huevos, romper las yemas con batidor de alambre, mezclar bien, agregar el azúcar, la leche caliente y seguir mezclando integrando todo. Por último, cuando está tibio agregar la esencia de vainilla. Antes de volcar en el molde se puede colar para eliminar grumos. Volcar en el molde caramelizado, colocar sobre una placa profunda para llevar al horno a baño María, agregar agua caliente en la placa una vez ubicado en el horno para evitar que se vuelque. Tapar el molde con papel aluminio. Bajar la temperatura del horno a mínimo y dejar cocinar por 50 - 60 minutos, pinchar con un palillo para verificar que esté seco. Apagar el horno y dejar enfriar en el molde para evitar quemaduras. Una vez frío retirar y llevar a la heladera dentro del molde por unas horas. Luego desmoldar sobre un plato grande, decorar con crema Chantilly, dulce de leche, frutillas y salsa de chocolate.

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Melendi en El Hormiguero 3.0 - El Hormiguero 3.0

Junto a él hemos repasado parte de su trayectoria profesional, así como los planes que tiene para el futuro.

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32 El hormiguero

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CHORIZO CASERO ¿Cómo preparar chorizo casero?

CHORIZO CASERO ¿Cómo preparar chorizo casero?
10 septiembre 2014

Ingredientes: 6 chiles guajillos, 8 dientes de ajo picado, 2 cucharadas paprika, 1 cucharada sal, 1 cucharada pimienta, 1 kg carne molida.


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Los Abortos Caseros y los mejores metodos para los abrotos seguros. Las Clinicas Abortivas y las Pastillas para Abortar son las mejores opciones que puedes tener en el caso de un embarazo no deseado.

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Ve aquí la receta completa: http://goo.gl/9jh18l

Si eres una persona que te encanta las botanas agridulces, ésta receta las vas a querer preparar. El Chamoy casero es una salsa deliciosa, típica de la gastronomía mexicana. Es muy versatil, ya que la puedes usar en cacahuates, verduras, frutas, etc.

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MENÚ CASERO

Ideal para preparar y comer en casa con la familia.
Ropa vieja de pollo:https://www.youtube.com/watch?v=NHN8c_CkTy0
Arroz campesino: https://www.youtube.com/watch?v=VFIKZ-_4fEs
Agua de naranja: https://www.youtube.com/watch?v=Hyyl0v8bMnA

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haciendo un videillo para jejejejej
=0)

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Vino caliente casero

Receta Bebida

Aperitivo navideño? Una copa de vino caliente especiado. Una receta festiva con sabores dulces :) Canela, nuez moscada, anís estrellado, sin mencionar los clavos. Y el vino tinto por supuesto. Te dejamos seguir paso a paso la realización de esta bebida extra fácil de hacer.

Ingredientes:
- 750 ml vino tinto
- 100 gr azúcar
- 1 bastón de canela
- 3 clavos de olor
- 2 anís estrellado
- 1 pizca de nuez moscada
- ralladura de 1/2 limón
- ralladura de 1 naranja
- 1/2 limón
- 1 naranja


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/bebida/vino-caliente-casero-fid-1571924

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Un tradicional huevo ranchero tiernito, acompañado con una crujiente sincronizada de jamón y queso y una picosita salsa ranchera. Disfruta de las distintas texturas de este platillo.

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Rogel | Comamos Casero

Ingredientes

Harina 0000 500 grs
Crema de leche 500 cc
Sal 1 cdita

Relleno
Dulce de leche repostero 1 kgr

Decoración
Polvo para merengue 250 grs
Agua 100 cc

Preparación

Colocar en un recipiente el harina, la sal y la crema de leche, mezclar integrando bien. Volcar sobre la mesada y amasar hasta obtener una masa suave. Cortar en 7 porciones y hacer bollitos para realizar los 7 discos con palo de amasar, estirar bien sobre la mesada enharinada hasta que quede una masa finita de 2 ó 3 mm de 24 cm de diámetro, utilizar un molde o plato para cortar. Los restos de masa se unen y se vuelven a usar. Precalentar el horno a 180 grados, colocar cada disco sobre una placa o asadera sin manteca. Cocinar 8 ó 10 minutos hasta que esté dorada la base y dar vuelta. Retirar y dejar enfriar. Colocar dulce de leche repostero entre disco y disco. Para la decoración, colocar el polvo preparar merengue en un bol con 100 cc de agua y batir con batidora eléctrica durante 10 minutos, colocar en una manga sin pico y hacer copitos en toda la superficie. También se puede hacer el merengue italiano con 4 claras y 320 grs de azúcar.

**Con cortante de 6cm de diámetro pueden hacerse individuales con 3 ó 4 tapitas y salen mucha cantidad.

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HELADO CASERO DE PLÁTANO. Cómo hacer helado casero

Receta sencilla para hacer helado de plátano. No se necesita cocinar ningún ingrediente. Hemos utilizado la heladera KitchenAid


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Receta Manjarate Casero

Manjarate casero
rica receta para hacerla con los niños

:D

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Tiramisú | Comamos Casero

Ingredientes
Vainillas 22 unidades
Crema de leche 750 cc
Azúcar impalpable 200 grs
Esencia de vainilla
Licor de café 1 copita
Café 500 cc
Chocolate semiamargo 150 grs
Chips de chocolate 200 grs
Salsa de chocolate líquido
Confites de colores

Preparación
Colocar la crema de leche en un bowl grande junto con el azúcar impalpable, batir con batidora eléctrica hasta que espese. Agregar la esencia de vainilla y batir hasta integrarla. Llevar a la heladera.
Colocar en un recipiente el café frío junto con la copita de licor. Pasar las vainillas de a una por vez, de ambos lados hasta que se humedezcan y ubicar en el recipiente que vamos a usar para hacer el Tiramisú. En este modelo usé un molde de vidrio de 30 cm por 20 cm por 5 cm de profundidad. Una vez ubicadas las vainillas de la base colocar la mitad de la crema Chantilly, chocolate semiamargo rayado y chips de chocolate. Colocar las vainillas restantes formando una segunda capa, nuevamente la crema Chantilly y el chocolate semiamargo rayado. Terminar con chips de chocolate.
Servir con Salsa de chocolate, mini confites de colores.
Antes de servir dejar unas horas en heladera.

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