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  • CHORBA ; LA VRAIE!!!!!! SOUPE DU RAMADAN EN FRANCAIS SPECIALITE ALGERIENNE

    Chorba soupe du ramadan cette spécialité Algérienne permet de casser le jeune pendant le ramadan.\r
    Ingredients: \r
    1 oignon\r
    6 gousses dail\r
    1 bouquet de coriandre\r
    2 tomates fraiches\r
    500g de viande dagneau coupée en morceaux\r
    sel \r
    poivre\r
    huile\r
    Et en fin de cuisson une poignée de vermicelle ou de petites pâtes plond ou langue doiseau selon votre choix. Prevoir au moins 1h30 de cuisson et servir bien chaud avec du pain rond dit Matlouh suivez bien la recette et se sera reussi à coup sûr.\r
    Bon appétit!\r
    \r

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  • Pizza y Calzone Hecha en Casa! Deliciosa! Delicious! INGREDIENTS


    Ingredientes:

    150 grs de Harina de Trigo Leudante
    20 grs Entre Avena y Fibra (opcional)
    1 Cucharada de Aceite de Oliva
    1 Cubo de levadura fresca
    1una Pizca de Sal
    70 ml de Agua (Para disolver la levadura en 2 minutos)

    Ingredientes para la Superficie de la Pizza y el Relleno para el Calzone:
    Concentrado de Tomate
    1 Pizca de Sal y 1 Pizca de Azúcar
    Queso Ricotta (Puedes usar Mozzarella u otro de tu preferencia)
    Espinacas (al gusto)
    20 grs de Queso Parmesano
    Orégano (al gusto)


    Ingredients:

    150 grams of self-rising wheat flour
    20 grams Between Oats and Fiber (optional)
    1 tablespoon of olive oil
    1 cube fresh yeast
    1 pinch of salt
    70 ml of Water (To dissolve the yeast in 2 minutes)

    Ingredients for the Pizza Surface and the Filling for the Calzone:
    Tomato Concentrate
    1 Pinch of Salt and 1 Pinch of Sugar
    Ricotta Cheese (You can use Mozzarella or another of your choice)
    Spinach (to taste)
    20 grams of Parmesan Cheese
    Oregano (to taste)


    Ingrédients :

    150 grs de farine de blé auto-levante
    20 grs Entre Avoine et Fibre (facultatif)
    1 cuillère à soupe d'huile d'olive
    1 cube de levure fraîche
    1 pincée de sel
    70 ml d'Eau (Pour dissoudre la levure en 2 minutes)

    Ingrédients pour la surface de la pizza et la garniture pour la calzone :
    Concentré de Tomate
    1 pincée de sel et 1 pincée de sucre
    Fromage Ricotta (Vous pouvez utiliser de la Mozzarella ou une autre de votre préférence)
    Épinards (au goût)
    20 grammes de parmesan
    Origan (au goût)


    Ingredientes:

    150 grs de farinha de trigo com fermento
    20 grs entre aveia e fibra (opcional)
    1 colher de sopa de azeite
    1 cubo de fermento fresco
    1 pitada de sal
    70 ml de água (para dissolver o fermento em 2 minutos)

    Ingredientes para a superfície da pizza e o recheio para o Calzone:
    Concentrado de tomate
    1 pitada de sal e 1 pitada de açúcar
    Queijo Ricota (Você pode usar Mozzarella ou outro de sua preferência)
    Espinafre (a gosto)
    20 gramas de queijo parmesão
    Orégano (para provar)


    Ingredienti:

    150 gr di farina di grano tenero autolievitante
    20 gr Tra Avena e Fibra (opzionale)
    1 cucchiaio di olio d'oliva
    1 cubetto di lievito fresco
    1 pizzico di sale
    70 ml di Acqua (Per sciogliere il lievito in 2 minuti)

    Ingredienti per la Superficie della Pizza e la Farcitura per il Calzone:
    concentrato di pomodoro
    1 pizzico di sale e 1 pizzico di zucchero
    Ricotta (Potete usare Mozzarella o altra a piacere)
    Spinaci (a piacere)
    20 grammi di parmigiano
    Origano (a piacere)


    מרכיבים:

    150 גרם קמח חיטה מתפחה עצמית
    20 גר 'בין שיבולת שועל לסיבים (אופציונלי)
    1 כף שמן זית
    1 קובייה שמרים טריים
    1 קורט מלח
    70 מ'ל מים (להמסת השמרים תוך 2 דקות)

    מרכיבים למשטח הפיצה ומילוי הקלצונה:
    ריכוז עגבניות
    1 קורט מלח וקורט סוכר
    גבינת ריקוטה (אפשר להשתמש במוצרלה או אחרת המועדפת עליכם)
    תרד (לפי הטעם)
    20 גרם גבינת פרמזן
    אורגנו (לפי הטעם)

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