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29 HUMUS DE LENTEJAS

Un plato cada vez más común en restaurantes vegetarianos. Nuestra propuesta es una versión del plato típico, pero con lentejas caviar. Son unas lentejas más delicadas que las normales, de menor tamaño. Tranquilos todos, que no se van de precio. En realidad este plato queda bien con casi cualquier legumbre cocida. Para los más aplicados recomendamos cocerlas at home, ya que el regusto de las de bote le quita encanto al plato. Sino, será importante buscar una buena legumbre en conserva.



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Humus jalapeño

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COMO HACER HUMUS DE GARBANZOS

#RecetasDeComida #RecetasDeLegumbres #RecetasVegetarianas #RecetasVeganas

¿Has probado a cocinar en casa HUMUS DE GARBANZO?, ¿conoces este plato tradicional de la gastronomia tipica de Oriente Medio?

INGREDIENTES

200gr de garbanzos cocidos
2 cucharadas de semillas de sesamo
1 cucharadita de comino
jugo de limon
aceite de oliva
1 cucharadita de pimenton

PREPARACION

En un bol tritura y mezcla todos los ingredientes hasta conseguir la consistencia deseada. Sirve todo en un plato y acompaña el humus con un buen chorro de aceite de oliva, pimenton, aceitunas negras, palitos de zanahoria ( u otra verdura) o pan .. en especial pan de pita.

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Humus para todo el mundo

El Humus es un paté de garbanzos, comida tradicional del Medio Oriente. Todos los pueblos de la región se autoatribuyen la autoría de este manjar que acompaña casi todas las comidas por esta zona del mundo. En el mercado abierto Mahané Iehuda de Jerusalén se propusieron presentar el plato de Humus más grande del mundo. Los curiosos no podían esperar hasta que se alcanzara el record y ya querían comerselo todo.
12/05/08 

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Clases de cocina con Jacqueline Humus de Bacalao!!! 10/08/2018

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#EnLaPista Precios acordados Vs. precios de la calle

Este #martes, a pocos días del aumento del #salario decretado por el Ejecutivo Nacional, el equipo reporteril de LaIguana.TV recogió las impresiones e inquietudes de los venezolanos en la #calle, especificamente sobre el #precio del #pollo y la #carne.
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“El pollo estaba el viernes en 550, ya ayer estaba en 740 y la carne pasa de 2.600 Bs el kilo”, declaró uno de los entrevistados desde el centro de Caracas.
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Receta de bacalao a la crema de ajos tiernos con cama de humus por el restaurante Ehh..? gràcia de Barcelona.
Más información de la receta en www.verycocinar.com

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Mucha gente no comparte las injusticias que nacen de la desigualdad entre ricos y pobres ¿Y tú, qué piensas?
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Concurso de clipmetrajes de Manos Unidas 'Tu punto de vista puede cambiar el mundo'
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La controversial autopista elevada de Sao Paulo tiene sus días contados. Conocida popularmente como “gran lombriz”, se convertirá en un parque a finales del 2020.

Aquí la nota: http://noticiasncc.com/tecnologia/destacada-tecnologia/10/07/gran-lombriz-atraviesa-paulo-punto-desaparecer/

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RS

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A través de la técnica del stopmotion conocemos el concepto de la volatilidad de los precios.
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Quesadillas con humus | Comamos Casero | Receta Fácil

Ingredientes

Para hacer el humus
Garbanzos en conserva 700 grs ( equivale a 2 latas)
Ajo 4 dientes
Jugo de 1 limón
Pasta de sésamo Tahina 2 cdas
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Pimentón para decorar.

Queso cheedar 200 grs
Lomito 200 grs
Queso en hebras provolone y regianito 200 grs
Tortillitas para tacos 8

Preparación del humus

Colocar en un recipiente los ingredientes para hacer el humus; los garbanzos, el jugo de limón, las 2 cucharaditas de pasta de sésamo, aceite de oliva y los dientes de ajo. Procesar todo con la procesadora eléctrica hasta que tenga una consistencia cremosa. Agregar aceite de oliva o jugo de limón si es necesario, para aligerar la crema. Colocar la pasta de humus en un bowl, cubrir con aceite de oliva y pimentón. Cubrir con un film o recipiente con tapa y conservar en la heladera.

Para las quesadillas
Colocar una buena porción de humus en la tortilla para untar toda la superficie. Luego agregar el queso cheedar sobre la mitad de la tortilla, lo mismo con las fetas de lomito y por último las hebras de queso provolone y regianito. Cerrar la quesadilla doblando la tortilla por el medio. Colocar aceite de oliva en un sartén, ubicar las quesadillas y dorar de ambos lados unos minutos hasta que se derritan los quesos en su interior. Servir calentitas acompañadas de salsa picante, un cuenco con humus, o el condimento que más te guste....!

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