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  • Que significa insaturado

  • ¿Sabes qué son las grasas trans y cómo se producen?

    En los úl­ti­mos años se ha es­cu­cha­do que las per­so­nas de­ben de evi­tar y de­jar de con­su­mir las gra­sas trans por­que son ma­las para la sa­lud, pero, ¿sa­bes lo que son y cómo se pro­du­cen?

    Las gra­sas trans o AGT son áci­dos gra­sos in­sa­tu­ra­dos que se for­man me­dian­te un pro­ce­so lla­ma­do hi­dro­ge­na­ción en el que se con­vier­te acei­te lí­qui­do en gra­sas só­li­das.

    Nota:
    https://noticiasncc.com/cartelera/articulos-o-noticias/05/13/sabes-que-son-las-grasas-trans-y-como-se-producen/

    Imagen de freepik.

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  • Arctic-Sea Super Omega-3

    Omega-3 es un ácido graso polinsaturado encontrado en el salmón y otros mariscos. Omega-9 es el ácido graso insaturado encontrado en productos vegetales como el aceite de oliva. Cada cápsula tiene un contenido EPA de 225 mg y 150 mg cada uno de DHA y Acido Oleico.

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  • Grasas hidrogenadas (TFA): Bomba de relojeria cardiaca

    Los TFA son un tipo de ácido graso insaturado que se encuentra principalmente en alimentos industrializados que han sido sometidos a hidrogenación o al horneado como los pasteles, entre otros. También se encuentran de forma natural en pequeñas cantidades en la leche y la grasa corporal de los rumiantes. Los ácidos grasos trans no sólo aumentan la concentración de lipoproteínas de baja densidad (LDL) en la sangre sino que disminuyen las lipoproteínas de alta densidad (HDL, responsables de transportar lo que llamamos el "colesterol bueno"), provocando un mayor riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares. Los ácidos grasos trans se forman en el proceso de hidrogenación que se realiza sobre las grasas con el fin de solidificarlas, para utilizarlas en diferentes alimentos. Un ejemplo de ello es la solidificación del aceite vegetal, para la fabricación de margarina. Además favorece la frescura, le da textura y mejora la estabilidad

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