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  • Pastel vegano y sin gluten con harina de Dalia - Mujeres del Campo - Julieta Ruiz

  • Una milenaria planta es ahora motivo de estudio para desarrollo de medicamentos

    La Achicoria (Cichorium intybus) es una planta del tipo herbácea que ha sido cultivada desde hace cinco mil años en Egipto con fines medicinales. Hoy en día se utiliza para la producción comercial de inulina, que se extrae de su raíz y se añade como complemento dietético a alimentos o como edulcorante.

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  • ¡Al rico bizcocho!

    Valencia, 19 abr (EFE).- (Imagen: Mónica Collado ) Investigadoras de la Universidad Politécnica de Valencia (UPV) y del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) han elaborado un nuevo tipo de bizcocho más saludable y con un 20 % menos de calorías, al sustituir las grasas por inulina, una fibra dietética natural.

    EFE TV - Madrid - 13:00 GMT

    Palabras clave: efe-alimentacion-investigacion-bizcocho-saludable

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