Videos relacionados con la tapenade

Tapenade T1 E29

Vídeo Receta: Canutillos de tapenade

Receta paso a paso para cocinar Canutillos de tapenade, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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Tapenade rápida (paté de aceitunas negras)

Receta Aperitivo

Para un aperitivo original, te proponemos añadir este paté a tus recetas. Extra fácil de hacer, solo necesitas mezclar tus ingredientes y listo! En tostadas, hojaldre o incluso con palitos de zanahoria o pepino, esta sabrosa variedad deleitará a todos los paladares!

Ingredientes:
- 250 gr aceitunas negras (sin hueso)
- 30 gr de alcaparras
- 60 gr de anchoas
- 100 ml de aceite de oliva
- Pimienta
- Zumo de 1/2 limón


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/tapenade-rapida-pate-de-aceitunas-negras-fid-1571918

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Tapenade rápida (paté de aceitunas negras)

Receta Aperitivo

Para un aperitivo original, te proponemos añadir este paté a tus recetas. Extra fácil de hacer, solo necesitas mezclar tus ingredientes y listo! En tostadas, hojaldre o incluso con palitos de zanahoria o pepino, esta sabrosa variedad deleitará a todos los paladares!

Ingredientes:
- 250 gr aceitunas negras (sin hueso)
- 30 gr de alcaparras
- 60 gr de anchoas
- 100 ml de aceite de oliva
- Pimienta
- Zumo de 1/2 limón


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Receta de falda de res con jitomate y tapenade. Receta de res / Falda de res / Tapenade

Receta para preparar falda de res con jitomate y tapenade. Receta de res / Falda de res / Receta de tapenade
12 Junio 2013


Receta ¿Cómo preparar falda de res con jitomate y tapenade? Receta de res / Falda de res / Receta de tapenade
Ingredientes: 1/3taza de aceite de oliva, 1/4 taza aceite, 1 taza aceitunas negras, 1 cucharada alcaparras, 1 diente de ajo, 6 filetes de anchoa. Carne: 1 kg falda de res, sal, ralladura y jugo de 1 naranja, 1/4 taza echalotas, 2 cucharadas orégano fresco, 2 cucharadas ajo hecho puré, 2 cucharadas paprika, 2 cucharadas aceite, 1 cucharada de hojuelas de chile de árbol. Jitomates: 4 jitomates, 1 echalota, 1/4 taza hojuelas de perejil, 1 cucharada aceite, sal, pimienta, 1 manojo de berros, 1 cucharada de jugo de limón. Puré de alubias: 1 lata de alubias, aceite de oliva, boronas de pan blanco tostado, crema, sal.



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Vídeo Receta: Rollo de carne relleno de tapenade

Receta paso a paso para cocinar Rollo de carne relleno de tapenade, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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Vídeo Receta: Tapenade y queso con galletas

Receta paso a paso para cocinar Tapenade y queso con galletas, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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Receta de Tapenade de aceitunas (Pate casero)

Aprende paso a paso a preparar con la Cocina del sur un magnifico pate de aceitunas.

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Vídeo Receta: Espaguetis de calabacín con tapenade de tomatitos y burrata

Receta paso a paso para cocinar Espaguetis de calabacín con tapenade de tomatitos y burrata, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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Receta de Panini de Carne con Tapenade / Cómo hacer un Panini de Carne

Receta de Panini de Carne con Tapenade / Cómo hacer un Panini de Carne

Ingredientes:

Pieza de Pan
Milanesa
Sal y pimienta
Aceitunas
Ajo
Perejil
Aceite de oliva
Jugo de limón
Queso

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Tapenade: Receta de un espectacular bocadillo con pasta de aceitunas negras y verdes

Es un superalimento compuesto por ingredientes saludables. Es ideal como aperitivo o acompañante de una gran cantidad de alimentos

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Receta de la olivada

La olivada, también conocida como tapenade, es una exquisita pasta elaborada a partir de aceitunas negras, alcaparras, anchoas y aceite de oliva, que ofrece un sabor intenso y delicioso.

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Receta de atún fresco con tepenade, vinagreta y arúgula

Receta de atún fresco con tepenade, vinagreta y arúgula / Recipe Fresh tuna with tapenade vinaigrette and arugula
06 mayo 2014

Ingredientes: 1/2 taza tapenade, 1/2 taza cebolla morada, 1/2 taza albahaca, 5 cucharada aceite oliva, 1/2 taza vinagre balsámico, 2 cucharadas ralladura de limón, 8 rebanadas de baguette, 4 filetes de atún, 4 tazas arúgula baby. Tapenade: 250 gr aceitunas, 4 filetes de anchoa, 2 cucharadas alcaparras, 1 diente ajo, 1/8 cucharada pimienta, 1/4 taza ralladura de naranja, 8 ramitas de tomillo, 4 cucharadas aceite de oliva.

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Crema para untar de pimiento rojo asado

Receta Aperitivo

Nos confesamos fans del hummus, del guacamole, del pico de gallo y del tapenade a la hora aperitivo. Pero desde que hemos descubierto esta crema de pimientos rojos asados para untar o dipear no falta en nuestra mesa. Al lado ponemos un bol con bastoncitos de pan o de verdura y la gente va picoteando ¡Es estupenda! Así que, aquí te dejamos la receta completa por si quieres probar a hacerla ;-)

Ingredientes:
- 3 pimientos morrones rojos
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal
- Pimienta


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/crema-para-untar-de-pimiento-rojo-asado-fid-1577486

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Receta frittata de calabacitas con jitomate / Recipe zucchini frittata with tomato

Receta frittata de calabacitas con jitomate / Recipe zucchini frittata with tomato
06 junio 2014

Ingredientes: 3 claras, 2 huevos, 2 cucharadas albahaca, sal, pimienta, 1 cucharada aceite de oliva, 1 calabacita mediana, 2 jitomates, 1 diente de ajo, 8 rebanadas pan, 2 cucharadas tapenade, 1 taza arúgula. Tapenade: 1 1/4 taza aceitunas verdes, 3 cucharadas alcaparras, 1/4 taza perejil, 1 filete de anchoa, 1 cucharada jugo de limón, pimienta, 1/4 taza aceite de oliva

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El Consejo Regulador del Cava realiza un taller de aperitivo

El Consejo Regulador del Cava ha organizado un taller de aperitivos navideños en la Escuela de Cocina Alambique de Madrid. Los invitados tuvieron la oportunidad de degustar los cavas Joven, Reserva, Gran Reserva y Rosado con cinco exquisitos y variados aperitivos: tapenade con anchoa, tartar de salmón, cigala en tempura con albahaca, brandada de bacalao y sashimi de atún. El Cava no debe faltar en la mesa durante las comidas de Navidad y esta fue una buena ocasión para aprender a distinguir entre los distintos tipos de cavas, sus momentos de consumo y sus posibilidades de maridajes con los distintos platos típicos de esta época. Una recomendación para elegir el menú idóneo para estas fiestas: eleganc 

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Pasta de tomates confitados y albahaca

Receta Aperitivo

Entre el bol de guacamole, el de tapenade y el del hummus, no dudes en poner uno con esta pasta de tomate confitado y albahaca. Esta crema es ideal para untar y también para dipear con unas chips o unos palitos de verduras. Sin tener que encender la hornilla y con sólo 4 ingredientes, ¡consigue sorprender a tus comensales con esta sencilla receta!

Ingredientes:
- 140 gr de tomates confitados (1 bote)
- 1/2 diente de ajo
- Un manojo de albahaca
- 40 gr de queso untable (tipo Philadelphia


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/pasta-de-tomates-confitados-y-albahaca-fid-1575586

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Rollitos de salmón ahumado (con pan de molde)

Receta Aperitivo

Cuando nos toca cocinar en Navidad lo mejor es optar por unos canapés variados y originales. El aperitivo puede, y debe, ser sencillo y sabroso como esta receta que os proponemos: Rollitos de salmón ahumado. La técnica es tan sencilla que seguro que te animas y pruebas con otros rellenos como paté, tapenade, hummus… Sólo hay que enrollar y… fin de la historia! A continuación te contamos los ingredientes que hemos elegido y, el paso a paso. ¡Felices fiestas a todos! ↓

Ingredientes:
- 4 rebanadas de pan de molde (sin corteza)
- 100 gr de queso fresco para untar (tipo philadelphia)
- cebollino fresco
- 4 lonchas de salmón ahumado (pequeñas)


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/rollitos-de-salmon-ahumado-con-pan-de-molde-fid-1575839

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El Consejo Regulador del Cava realiza un taller de aperitivos navideños con cava en Alambique

El Consejo Regulador del Cava ha organizado un taller de aperitivos navideños en la Escuela de Cocina Alambique de Madrid. Los invitados tuvieron la oportunidad de degustar los cavas Joven, Reserva, Gran Reserva y Rosado con cinco exquisitos y variados aperitivos: tapenade con anchoa, tartar de salmón, cigala en tempura con albahaca, brandada de bacalao y sashimi de atún. El Cava no debe faltar en la mesa durante las comidas de Navidad y esta fue una buena ocasión para aprender a distinguir entre los distintos tipos de cavas, sus momentos de consumo y sus posibilidades de maridajes con los distintos platos típicos de esta época. Una recomendación para elegir el menú idóneo para estas fiestas: elegancia y sencillez.

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9 ideas de guarniciones para tus blinis, ¡el aperitivo ideal para las fiestas!

Receta Aperitivo

¿Buscas inspiración para el aperitivo? ¡Aquí te traemos algunas guarniciones para animarte! Nueve ideas en total para combinar tus blinis (receta de blinis caseros aquí) y crear unos deliciosos y variados canapés, perfectos para las fiestas. Y aunque parezca difícil, el nivel de dificultad es mínima. Solo es cuestión de cortar y combinar. ¡Pruébalos y cuéntanos cuál es tu mezcla favorita en los comentarios! ;-)

Ingredientes:
Blinis parisinos:
- 2 mini blinis
- 1 loncha de jamón
- 1 loncha de queso emmental
- 1 hoja de lechuga

- Blinis al pesto
- 2 mini blinis
- 4 cucharaditas de pesto verde
- 1 loncha de jamón de Parma (prosciutto)

Blinis a la italiana:
- 2 mini blinis
- 4 cucharaditas de pesto rojo
- 2 mini bolas de mozzarella
- 2 aceitunas negras
- 4 hojas de albahaca

Blinis con tapenade o paté de aceitunas:
- 2 mini blinis
- 4 cucharaditas de tapenade
- 10 alcaparras

Blinis con queso de cabra y miel:
- 2 mini blinis
- 1 rulo de queso de cabra
- 2 cucharaditas de miel
- Pimienta (opcional)

Blinis con gambas:
- 2 mini blinis
- 2 gambas cocidas
- 4 cucharaditas de queso crema (tipo Philadelphia)
- 2 cucharaditas de zumo de limón
- Pimienta (opcional)

Blinis vascos:
- 2 mini blinis
- Queso de oveja vasco
- 2 cucharaditas de mermelada de cereza negra

Blinis con salmón ahumado:
- 2 mini blinis
- 1 mitad de aguacate
- 1 loncha de salmón ahumado
- 2 cucharaditas de zumo de limón (opcional)

Blinis con paté:
- 2 mini blinis
- 2 cucharadas de paté (de atún en este caso)


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/9-ideas-de-guarniciones-para-tus-blinis-el-aperitivo-ideal-para-las-fiestas-fid-1581197

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Sandwiches de frittata de calabacitas con jitomate

Cocina rápida y rico un delicioso sandwich de frittata con calabacitas y jitomate. Sigue el paso a paso en el video.

3 Claras de huevo
2 Huevos
2 C Albahaca finamente picada
Sal y pimienta
1 C Aceite de oliva
1 Calabacita mediana rallada
2 Jitomates desemillados y picados en brunoise
1 Diente de ajo hecho puré
8 Rebanadas de pan rústico
2 C Tapenade
1 T Arúgula

12 de agosto 2015

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Cómo hacer un pay cremoso de moras azules
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