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Trufas bajo la nieve

Trufas

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Trufas de la CFE impagables

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Trufas de Chocolate con Plátano y Nuez / Cómo hacer trufas / Trufas de Chocolate

Trufas de Chocolate con Plátano y Nuez / Cómo hacer trufas

Ingredientes:
Para el pan de plátano:
1 barra de mantequilla
1 tz. De azúcar
2 huevos
1 1/2tz. De harina
1cta. De bicarbonato
1 tz. De puré de plátano maduro
1/2tz. De crema agria
1cda. De vainilla
1/2tz. De nuez picada
Para las trufas:
1/2 barra de queso crema
8oz. De chocolate amargo fundido
1/4tz. De crema
1cda. De mantequilla
1/2tz. De nuez finamente picada

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Bulla: la mejor recolectora de trufas negras

Una cerda de Soria es toda una experta en la búsqueda de este preciado hongo

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Zaragoza, deliciosa capital de la trufa

Color oscuro, piel rugosa y aroma inconfundible. La trufa negra, o Tuber melanosporum, es el gran producto del invierno. "A mí me gusta para todo. Para pollo, para huevos, para guisos, para todo", reconoce una asistente a la feria. Desde noviembre y hasta marzo, perros especificamente entrenados las buscan sin descanso. Luca lleva dos años trabajando junto a su dueña. Olfatea el terreno y cuando detecta una trufa, avisa. "Cuando están profundas lo que hacemos es con un puñal excavar la tierra hasta que sale la trufa", explica la recolectora. Gracias a ellos, se recogen en España unas 45 toneladas de trufa como ésta al año. Un diamante negro que se puede encontrar de diferentes tamaños y precios, aunque asequibles para todos los bolsillos, ya que aquí se pueden comprar desde los seis euros. "Con la trufa, tienes que mentalizarte que lo que vale es lo que vale. Tienes el extra, el primera y el segunda", comenta un aficionado. "Con 25 euros, todo el mundo puede saborear la trufa". Un sabor único que en Zaragoza, donde los visitantes podrán verlas, comprarlas, aprender a diferenciarlas y, sobre todo, probarlas.
"Es un sabor especial, un sabor muy muy muy aromático, que es inconfudible", enfatiza un cocinero que participa en el certamen. Platos con un sabor y con un olor inconfundible que hacen de la trufa la gran protagonista.
-Redacción-

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En busca de trufas en la Provenza

Francia es uno de los mayores productores de trufa del mundo. La mayoría de las trufas negras provienen de la Provenza. Y allí, se puede aprender a encontrarlas con perros especialmente adiestrados.

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Trufas de aguacate

¡Son veganas y hasta nutritivas!

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XI Feria de la Trufa de Abejar

G MEDIA, Contenidos TV y WEB - Tel. 649 82 77 33
Más información de esta noticia en:
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8 Propiedades y Beneficios de la Trufa

¿Conoces las propiedades y beneficios de la trufa? Uno de los hongos más exquisitos que existen.


#Trufa #Propiedades #Beneficios

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TRUFAS de Chocolate DECORADAS

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Trufas de chocolate

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Torta Trufa de Chocolate

Receta y elaboracion de la Torta Trufa de Chocolate. Llamada "Trufa", por la receta "casi" identica con la cual se realizan las clasicas trufas de chocolate (ganache de chocolate). Breve explicacion del templado del chocolate para la realizacion de la decoracion. Una torta sencillamente magnifica.

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Trufas de chocolate

Prepara las clásicas trufas de chocolate con leche condensada, brandy, mantequilla y cacao. Te sorprenderá lo fáciles que son de elaborar y lo ricas que quedan.

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Vídeo Receta: Trufas calientes

Receta paso a paso para cocinar Trufas calientes, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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La receta: Bacalao con trufa - 24/06/14

Víctor de la Serna enseña a preparar una receta sencilla con carácter mediterráneo.

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El templo francés de la trufa, parada obligatoria en La Provenza

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TRAILER SECCION TRUFA

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Delicias de Trufas Caseras

¡Aprende a hacer trufas caseras cubiertas de chocolate que enamorarán a todos! Mira nuestra entrevista y conviértete en el mejor repostero. ¡Delicioso!

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La receta: Bacalao con trufa - 24/06/14

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Trufas de chocolate 100

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Un día de trufas

Buscando trufas por la Sierra de Alcaraz con nuestros perros truferos Duna e Isis. Se ve muy bien como el perro detecta la trufa bajo la tierra y escarba en su busca.

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Trufas de chocolate (decoradas)

Receta Postre

Las trufas de chocolate, esas suaves bolas de ganache de chocolate que se derretirán en tu boca y te invadirán de placer. Si bien tienen el tamaño perfecto para acompañar un café o un té, también las puedes comer solas. Estos pequeños bocados de suave textura y delicioso sabor son un verdadero lujo al alcance de cualquiera. Y es que, es una receta facilísima de hacer, en la que utilizamos muy pocos ingredientes. Además son muy vistosas, ya que las puedes aromatizar y recubrir de muchos modos. Nosotros te proponemos cuatro.¿Puedes elegir cuál es tu preferido?

Ingredientes:
- 200 gr de chocolate negro
- 100 ml de nata (30%mg)
- 20 gr mantequilla

Para la cobertura:
- fideos de chocolate
- coco rallado
- fideos de azúcar de colores
- cacao en polvo sin azúcar


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Perros buscadores de trufas

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+++Trailer Trufa V Corta

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Los tortillez

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Vídeo Receta: Huevos con puré de patatas a la trufa

Receta paso a paso para cocinar Huevos con puré de patatas a la trufa, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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Las recetas de Julie - El sabor de la trufa

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Trufas de Ganache de Chocolate

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INGREDIENTES para 3 trufas:
1 taza de crema para batir para la base
350 gramos de chocolate con leche para la base
250 gramos de chocolate amargo para la cubierta
1/4 de taza de cocoa en polvo
1/4 de taza de nuez picada
1/4 de taza de coco
1/4 de taza de granillo de chocolate

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¡Prepara las trufas más deliciosas!

Es fin de semana y es hora de consentirnos con estas ricuras.

¡A preparar trufas con toda la familia!

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Trufas de chocolate - Chocolate Truffles

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Trufas de Muñecos de Nieve

Las Trufas de Muñeco de nieve es una receta que es deliciosa y sobre todo muy bonita, son trufas de chocolate y galleta en forma de unos curiosos muñecos de nieve. Perfecta para la temporada navideña, ideal para un bonito regalo.

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Trufas de pollo New (1)

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La guerra de las trufas blancas en Italia | Enfoque Europa

Desde que el valor de la trufa supera al del oro, en Italia sus buscadores libran una verdadera guerra. Y se valen de métodos hasta hace poco impensables.

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La guerra de las trufas blancas en Italia | Enfoque Europa

Desde que el valor de la trufa supera al del oro, en Italia sus buscadores libran una verdadera guerra, valiéndose de diversos recursos.

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Trufas de coco con leche condensada.

Hoy la Chef Lu nos enseña a preparar un postre delicioso y bastante fácil! Se trata de unas trufas de coco con leche condensada, no dudes en prepararlas y ...

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Cazadores de trufas - Tráiler oficial

Cazadores de trufas
https://www.filmaffinity.com/es/film196150.html

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Cómo hacer trufas de chocolate

¿Te animas a preparar unas exquisitas trufas de chocolate? Mira la receta que te trae http://MejorConSalud.com Es un bocado realmente delicioso, que por su extraordinario sabor y su pequeño tamaño resultan perfectas para comer como postre o dulce con toda la familia. ¡Disfrútalas!

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Vídeo Receta: Huevos con trufa

Huevos con trufa

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Fans en Vivo #97 TRUFAS

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Crema de setas con trufa

Para elaborar esta crema de setas con trufa puedes usarlas frescas, si es temporada, pero congeladas también dan muy buen resultado si las dejas descongelar sobre rejilla en la nevera.

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Trufas de chocolate y coco

¡Pocas cosas son tan fáciles de hacer y tan apetecibles para comer como las trufas de chocolate! A estas le hemos añadido un plus de sabor: coco rallado y leche condensada.

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Trufas mágicas no sirvieron para volar

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La trufa de Soria recauda 9.100 euros para causas benéficas

En la subdasta, dentro de Madrid Fusión, ha participado el cocinero italiano Andrea Tumbarello

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Vídeo Receta: Huevos escalfados en salsa española a la trufa

Receta paso a paso para cocinar Huevos escalfados en salsa española a la trufa, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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Trufas: el oro blanco de Italia

Los gourmets pagan mucho dinero por las trufas, y cada vez más granjas quieren sacar provecho. Pero todo el trabajo duro de cosecharlas se echa a perder sin un buen perro rastreador.

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Trufas de Nutella | Postre de Nutella

INGREDIENTES (12 porciones):

1 taza de avellana
1/2 taza de nutella
1/4 de taza de cocoa
1/2 cucharada de miel de abeja
1/4 de taza de chocolate amargo fundido
1 taza de chispa de chocolate fundido
1 cucharadita de aceite de coco fundido
1 taza de avellana pelada, tostada y troceada

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Lasaña de champiñones, trufa y langostinos

Aprende a preparar esta lasaña con pasta, rellena de langostinos, champiñones y trufa negra. Un plato sencillo y perfecto para cualquier ocasión.

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¡Deliciosas! Trufas de dátiles con cocoa

¡Deliciosas! Trufas de dátiles con cocoa
28 noviembre 2014

Ingredientes: 3C. Cocoa en polvo, 1 1/2T. Coco rallado hojuelas de avena, 1 pizca de sal; Sabores: 1C. coco rallado, 1c. Ralladura de naranja, 1c. Expresso; Para cubrir: 1/2T. Coco rallado, 1/4T. Semillas de ajonjoli tostado, 1/2T. Pistaches ligeramente tostados y picados, 1/2T. Avellanas ligeramente tostadas y picadas

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La trufa en Sarrión, dónde el 90% de los vecinos la cultivan

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Receta para preparar trufas de chocolate con chile de árbol. Receta de trufas / Postres fáciles

Receta para preparar trufas de chocolate con chile de árbol. Receta de trufas / Postres fáciles
28 noviembre 2013

Receta ¿Cómo preparar trufas de chocolate con chile de árbol?. Receta de trufas / Postres fáciles
Ingredientes: 4 cucharadas mantequilla, 240 gr chocolate semi amargo, 1/4 taza crema para batir, 1/4 cucharada licor de café, 1 pizca de chile de árbol molido, 1/4 taza cocoa en polvo.


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Vídeo Receta: Pechugas a la crema con trufas y arroz blanco

Receta paso a paso para cocinar Pechugas a la crema con trufas y arroz blanco, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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#SanValentin Trufas de Oreo y Nutella

Trufas de Oreo y Nutella en Minutos.

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La ciudad turolense de Sarrión se convierte un año más en la capital de la trufa

Están consideradas como el diamante de la gastronomía

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Un paseo por el mercado de La Boquería, en Barcelona. Distributed by Tubemogul.

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¿Avocado lover? ¡Prepara unas trufas de chocolate y aguacate! | Venga La Alegría

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Vídeo Receta: Croquetas de boletus y trufa

Croquetas de boletus y trufa

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Magret de pato en salsa de trufa

Receta Plato

Una cocción algo rosada al punto, que aportará toda la jugosidad que nos gusta de esta carne. Esta vez, nosotros la hemos acompañado de una salsa muy fácil de hacer y hecha con grasa de pato y trufas. Te dejamos con la receta explicada paso a paso debajo ↓ ↓

Ingredientes:
- 2 magrets (filetes) de pato
-
Salsa de trufa:
- 1 cda grasa de pato
- 1 cebolla
- 1 cda harina
- 100 ml de vino blanco
- 200 ml de caldo de pollo
- 6 gr de trufas picadas


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/magret-de-pato-en-salsa-de-trufa-fid-1570097

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Cigalas con ajoblanco y trufa de verano

Un plato fresco y veraniego que une sabores muy distintos. Se prepara en el restaurante Els Tinars, situado en Llagostera (Girona). Más información en http://www.verycocinar.com/receta/cigalas_con_ajoblanco_y_trufa_de_verano

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Arranca en Barcelona la 080 Barcelona Fashion

El centro cultural del Born es esta semana el lugar elegido para la edición número 13 de la Barcelona 080 Fashion, la pasarela de moda que descubre las tendencias del otoño y el invierno del año que viene. El primer desfile sobre la pasarela ha sido el de Mango. El antiguo mercado del Born, ahora convertido en un espacio cultural en el que se pueden apreciar  ruinas de la ciudad de Barcelona, se ha llenado para la ocasión. Esta edición de la 080 Barcelona fashion se alargará hasta el viernes y hoy será el turno, entre otros, de TCN y Desigual.

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Cazadores de trufas - Tráiler VO del documental

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Receta minichef: Trufas de galletas de chocolate

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Barcelona vs Granada - Barcelona campeón de La Liga, GOLES | Barcelona wins La Liga, GOALS

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Roscón de hojaldre, trufa y naranja confitada

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Cocinemos Juntos. Pastel de queso con trufas

Con su particular estilo amable, divertido y cordial, Many Muñoz propicia el ambiente idóneo para crear las mejores recetas.

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Trufas Brasileñas con Oreo - Brigadeiro – Brazilian Truffles

Descubre el paso a paso para hacer trufas brasileñas de oreo

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