las setas
El bosque de las setas
TALLER DE PLÁSTICA PARA HACER SETAS EN E. INFANTIL
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E06 Las setas de Mario
Mario va a por setas y se deja la cesta en casa.
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Las setas de Mario - calicoel ectronico
Mario va a por setas y se deja la cesta en casa.
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Cocinar las setas - Cook the mushrooms
Recogidas durante un paseo, estudiadas a lo largo de una clase, cogidas en los sotobosques dorados del otoño… las setas evocan a menudo sabores irresistibles y constituyen, para quienes saben cocinarlas, tesoros para el paladar… ¿Quién no recuerda una sabrosa tortilla de boletos comestibles, un capón con morillas o una pepitoria forestal? El autor, excelente gourmet, cocinero reconocido y depositario de recetas a veces olvidadas, nos permite volver a descubrir, a través de numerosas recetas, las indiscutibles cualidades de este alimento fuera de lo común, que encantará a los amantes de la buena mesa y satisfará a los aficionados a una cocina dietética y equilibrada. A usted le toca cortar, limpiar y dorar los níscalos, pleurotos, trompetas de los muertos, etc. Recuerde que los champiñones no son las únicas setas de que disponemos: en los montes y bosques europeos hay más de 1.200 especies comestibles.
* POD ISBN: 9781646995097
* EBook ISBN: 9781646998142
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Como rehidratar las setas shiitake deshidratas
INGREDIENTES:
Setas shiitake
Agua
PREPARACIÓN:
1. En un cazo a fuego bajo calentamos abundante agua y ponemos en remojo las setas. Dejamos de este modo un mínimo de 40 minutos,dependiendo de si las queremos mas o menos blandas.
2. Pasado ese tiempo retiramos del fuego y seguimos dejando en remojo hasta que el agua haya enfriado.
RECETA EN BLOG: http://recetasfacilesconcathyperez.blogspot.com.es/2015/09/como-rehidratar-las-setas-shiitake.html
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A Los Jóvenes Les Encantan Las Setas
Según la revista de investigación Addiction, nunca antes los adultos jóvenes de Estados Unidos habían tomado tantas setas "mágicas".
El estudio muestra que entre 2018 y 2021, el 6,6% de los estadounidenses de entre 19 y 30 años consumieron algún tipo de alucinógenos distintos del LSD.
Tomar hongos fue más frecuente entre los hombres jóvenes, las personas blancas y aquellas cuyos padres tienen un nivel educativo más bien alto.
Además, The Hill ha informado de que en 2021, el 8% de los adultos jóvenes de EE.UU. consumían alucinógenos, la tasa más alta conocida desde la década de 1980.
En 1971 se produjo un boom de los alucinógenos, y una encuesta de Gallup reveló que el 18% de los universitarios había experimentado con setas de psilocibina.
El consumo de estas drogas ha disminuido en los últimos años, muy probablemente debido a la legalización del cannabis en muchos estados.
Oregón se ha convertido recientemente en el primer estado en empezar a enseñar el uso controlado de las setas mágicas.Ver video "A Los Jóvenes Les Encantan Las Setas"
Palio de la Sed en las Setas
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sevill@
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8 Propiedades y Beneficios de las SETAS
¿Quieres conocer los beneficios que tienen para la salud las setas? ¡Sigue viendo el vídeo para descubrir sus propiedades!
#Setas #Propiedades #BeneficiosVer video "8 Propiedades y Beneficios de las SETAS"
Llega el otoño y brotan las setas
Temporada de setas
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Cristo de la Sed en las Setas
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sevill@2
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Así son las setas 'shitake' cultivadas con cerveza
Cultivar especies de setas exóticas, como las "shitake", con residuos de cerveza es un proyecto posible en pleno Bruselas, donde un grupo de jóvenes se ha lanzado a producir champiñones en unas conocidas cavas de la ciudad, ahora convertidas en centro de innovación agroalimentaria.
Ver video "Así son las setas 'shitake' cultivadas con cerveza"
¿Pueden las setas ser nuestra nueva solución energética?
Científicos estadounidenses han encontrado una forma de generar electricidad a partir de hongos comprados en tiendas.
Ver video "¿Pueden las setas ser nuestra nueva solución energética?"
TITAN SOULS - #2 EL YETI Y LAS SETAS ALUCINÓGENAS
Nuestro periplo contra los titanes nos llevará a enfrentarnos con una planta carnívora, una máscara saltarina y un titan nos hablará, ¡por primera vez!...
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El misterio del Beso de Judas en las setas
El misterio del Beso de Judas en las setas
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Concentracion feminista en las setas de la Encarnacion, Sevilla
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Setas
profesionales apoyan proyecta tu talento
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setas
consejos ñtiles relacionados con la cocina
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Setas
Fotos sobre setas...
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SETAS- Consejos prácticos de como recolectar setas
En este vídeo quiero dar a conocer algunas normas básicas para recolectar setas y su consumo, de todas formas hay que tener en cuenta muchos factores que en este vídeo no se explica.
Ver video "SETAS- Consejos prácticos de como recolectar setas"
Assassin's Creed Valhalla: Solución a los misterios de las setas alucinógenas
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Setas venenosas
Se llama envenenamiento por setas (o micetismo) a los síntomas resultantes de la ingestión de sustancias tóxicas presentes en ciertas setas u hongos venenosos, las cuales pueden ir desde molestias gastrointestinales leves hasta la muerte. Dichas toxinas son subproductos generados por los propios hongos. El envenenamiento por setas es típicamente el resultado de comer setas salvajes tóxicas erróneamente identificadas como comestibles. Debido a que algunas setas salvajes comestibles y venenosas tienen apariencias muy similares, tales errores suelen deberse a una mala identificación basada en características superficiales. Incluso recolectores de setas muy experimentados pueden resultar envenenados a veces por comer especies tóxicas, a pesar de conocer bien los riesgos.
Ver video "Setas venenosas"
Assassin's Creed Valhalla: Solución a los misterios de las setas alucinógenas
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Liam Payne apuesta por las 'setas alucinógenas' como tratamiento para la depresión
El exvocalista de One Direction y el mediático inversor Steven Bartlett habrían decidido invertir para ello en los laboratorios ATAI Life Sciences, una empresa que ha sido descrita por el segundo como la firma más importante del mundo en enfoques alternativos al cuidado de la salud mental
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Temporada de Setas
No es una guía de setas es un breve documental como si de un telediario se tratase de los motivos y condiciones que se dan para tener una buena temporada.
Ver video "Temporada de Setas"
Ensalada de setas
Receta de ensalada de setas fácil y saludable.
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Hot dogs totalmente veganos gracias a una micoproteína obtenida de las setas
Los hot dogs que pueden ver en este vídeo serían imposibles en una severa dieta saludable. Sin embargo el Basque Culinary Center ha conseguido crearlos en San Sebastián a partir de una micoproteína obtenida de las setas. Son hot dogs totalmente veganos.
Nota:
https://noticiasncc.com/cartelera/articulos-o-noticias/07/18/hot-dogs-totalmente-veganos-gracias-a-una-micoproteina-obtenida-de-las-setas/
Foto de Euronews.Ver video "Hot dogs totalmente veganos gracias a una micoproteína obtenida de las setas"
EDV - Setas Alucinogenas
EDV presenta su nueva canción: Setas alucinógenas!! No te lo pierdas!!
Ver video "EDV - Setas Alucinogenas"
SETAS Y HOJAS
Actividades de plástica con niños/as en E infantil
Ver video "SETAS Y HOJAS"
Setas mágicas, ketamina y spice, las drogas 'emergentes' preferidas por los jóvenes
Setas mágicas, ketamina y spice. Son las drogas más consumidas en estos momentos por los adolescentes españoles de entre 14 y 18 años. El 3,5 por ciento las ha probado alguna vez.Aunque se siguen tomando otras, las de siempre, pero estas son las llamadas drogas 'emergentes'.
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Setas a la coreana - setas shiitake en salsa gochujang
Receta Plato
Si te encanta la comida coreana pero estás aburrido de recurrir siempre al clásico Bibimbap, atento porque te traemos un salteado de setas a la coreana que te va a sorprender por su adictivo sabor. Usaremos unas tiernas y jugosas setas shiitake que combinaremos con una salsa a base de gochujang, creando en el plato una armonía perfecta entre dulce y picante.
Además, esta receta es súper rápida y fácil de hacer. En unos pocos pasos, tendrás un sabroso plato vegetariano, que puedes servir como guarnición de arroz pilaf o de unos fideos fritos, por ejemplo :-)
Ingredientes:
- 100 gr de setas shiitake
- 1 cucharada de pasta gochujang (pasta de pimiento fermentado)
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de mirin (vino de arroz)
- 1 cucharadita de miel
- 1 cucharadita de semillas de sésamo (ajonjolí)
- 1 trocito de jengibre
- 1 cucharada de agua
Para la cocción:
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharada de fécula de maíz (maicena)
Para la decoración:
- Cebollino (o la parte verde de la cebolla de verdeo)
- Semillas de sésamo (ajonjolí)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/setas-a-la-coreana-setas-shiitake-en-salsa-gochujang-fid-1580064Ver video "Setas a la coreana - setas shiitake en salsa gochujang"
Aguachile de Setas
Andrea González Delgado comparte una deliciosa receta vegana: aguachile de setas. ¡Prepárate para una explosión de sabor en nuestra sección de cocina!
Ver video "Aguachile de Setas"
Virgen de la Encarnación llegando a las Setas a sones de Madre Hiniesta
Ver video "Virgen de la Encarnación llegando a las Setas a sones de Madre Hiniesta"
Otoño, manjar de setas
Arranca la temporada de setas en España, con muy buenas perspectivas de recolección y dando al otoño un sabor especial. Viajamos a Huelva, a la sierra de Aracena. Allí prevén recoger 6.000 kilos de setas hasta mayo, cuando termine la temporada.
Ver video "Otoño, manjar de setas"
Documental Setas por VSD
Documental informativo sobre información avanzada de las setas.
Ver video "Documental Setas por VSD"
Expertos avisan de riesgo tóxico en las próximas setas del Pinar de Castellón
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Crema de setas
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Esta sopa es deliciosa, nutritiva y ayuda a la digestión. Se puede preparar en temporada de lluvias, cuando abundan las setas.Ver video "Crema de setas"
Salsa de setas
Disfruta del delicioso sabor de las setas en esta cremosa salsa de boletus. Lleva nata, nuez moscada y se sirve con un poco de queso parmesano rallado.
Ver video "Salsa de setas"
Mollejas con setas colmenillas
Receta Plato
Hoy, cocinamos mollejas. Una receta fácil y casera que te permitirá obtener un plato con sabores suaves y delicados. Acompañado de setas colmenillas y una salsa de nata, esta idea te encantará y seguro repites.
Ingredientes:
- 300 gr de mollejas de ternero
- 1 chalota
- 200 gr de setas colmenillas
- 80 ml de nata
- 1 cda harina
- sal
- pimienta
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/mollejas-con-setas-colmenillas-fid-1570192Ver video "Mollejas con setas colmenillas"
¿Son Las Microdosis De Setas Mágicas La Nueva Cura Para La Salud Mental?
Los psicodélicos se han puesto de moda en los últimos años, con afirmaciones de que pueden mejorar tu salud mental si se toman en pequeñas dosis. Los bloqueos de COVID-19 aumentaron su popularidad, y más del 50% de los estadounidenses se declaran dispuestos a probar los psicodélicos. Las investigaciones en curso están examinando el potencial terapéutico de pequeñas dosis de setas alucinógenas para mejorar la salud mental.
Esto se conoce como "microdosificación" y se ha utilizado en múltiples estudios clínicos para tratar la depresión, la ansiedad, el TEPT e incluso el TOC.
Algunas investigaciones anecdóticas también han sugerido que podría utilizarse para tratar problemas de adicción como el alcoholismo o la drogadicción.
Aunque no existe una dosis fija para la microdosificación, la Dra. Vivian Tsang afirma que la regla general es tomar una décima parte de una dosis normal.
Los consumidores no experimentan alucinaciones, sino una mayor sensación de conciencia, concentración, energía o creatividad.
Como los psicodélicos no crean adicción, los expertos afirman que las microdosis son seguras para todo el mundo, pero es mejor hacerlo bajo supervisión médica.
Aunque los psicodélicos siguen siendo ilegales a nivel nacional, hay un movimiento creciente para despenalizarlos y legalizarlos.
Estados como Colorado y Oregón han tomado medidas para despenalizar los psicodélicos y legalizar su venta a través de vendedores autorizados.Ver video "¿Son Las Microdosis De Setas Mágicas La Nueva Cura Para La Salud Mental?"
20 REVUELTO DE SETAS
Tapa con truco. Su textura nos sorprenderá.
Receta en: www.stomako.com/portfolio/revuelto-de-setas/
Síguenos en: www.facebook.com/STOMAKOVer video "20 REVUELTO DE SETAS"
COMO CULTIVAR SETAS CON POCKET GARDEN GOURMET - UNBOXING DE SETAS - OPINIONES
Hoy voy a cultivar las setas de pocket garden gourmen, hago el unboxing y te cuento como cultivar estas setas. ¿Merecen la pena? Te lo cuento en el vídeo.
Ver video "COMO CULTIVAR SETAS CON POCKET GARDEN GOURMET - UNBOXING DE SETAS - OPINIONES"
Setas crujientes en airfryer
Ver video "Setas crujientes en airfryer"
Setas en los Panchez
Con este video quiero transmitir un poquit de conocimiento a la hora de recolectar setas y hongos. Aviso a los recolectores noveles: Si no estas seguro de conocer una determinada especie no la recolectes y no la ingieras podria ser fatal para tu salud pero sobre todo no las destruyas ya que hacen una labor muy beneficiosa a la naturaleza.
Proverbio: TOADAS LAS SETAS SE PUEDEN COMER ALGUNAS SOLO UNA VEZ.Ver video "Setas en los Panchez"
Un Beceitano buscando setas
Vídeo de "un beceitano buscando setas" que se ha hecho viral en las redes sociales del Matarraña.
Video of "a Beceitano looking for mushrooms" that has gone viral on Matarraña's social networks
buscando setas tomb raider
buscando setas bosque de la cima
buscando setas de cardoVer video "Un Beceitano buscando setas"
¿Setas en el postre?
Las creaciones del repostero alemán Hannes Radeck apelan a todos los sentidos y se atreven con todos los sabores. El secreto está en la combinación y el equilibrio entre todos los ingredientes. Su pasión por la experimentación le valió ser nombrado Repostero del Año 2021 por la guía Gault & Millau de Alemania.
Ver video "¿Setas en el postre?"
Vídeo Receta: Crema de setas
Crema de setas
Ver video "Vídeo Receta: Crema de setas"
Fusilli con esparragos y setas
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Una desiliosa pasta, nutritiva y sencilla de preparar. Se puede servir como plato principal o como guarnición.Ver video "Fusilli con esparragos y setas"
Vídeo Receta: Sopa de setas
Sopa de setas
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Quiche con setas rapido
platos deliciosos cocidos de manera sencilla y rapida
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Mollejas con setas colmenillas
Receta Plato
Hoy, cocinamos mollejas. Una receta fácil y casera que te permitirá obtener un plato con sabores suaves y delicados. Acompañado de setas colmenillas y una salsa de nata, esta idea te encantará y seguro repites.
Ingredientes:
- 300 gr de mollejas de ternero
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- 200 gr de setas colmenillas
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- sal
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POLLO CON BAMBÚ Y SETAS
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El embalaje hecho de setas
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Vídeo Receta: Patatas con setas
Receta paso a paso para cocinar Patatas con setas, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
Ver video "Vídeo Receta: Patatas con setas"
GUÍA DE SETAS por MK
Guía de setas hehco por Michal Kowalski explicando lo básico de las setas, cuales coger, como recolectarlas, y más.
Ver video "GUÍA DE SETAS por MK"
Sopa de setas y champiñones
Ver video "Sopa de setas y champiñones"
Tostadas de tinga de setas
INGREDIENTES
Rinde 4 a 6 porciones
1 k Zetas rebanadas
2 c Aceite
1 Cebolla fileteada
3 Papas cocidas cortadas en cubos medianos
***salsa***
5 Jitomates asados y pelados
Chiles chipotles al gusto
¼ Cebolla
1 Diente de ajo
1 c Orégano seco
Sal
Caldo (opcional)
28 de septiembre 2015
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Arroz con setas y pimentón
ARROZ CON SETAS Y PIMIENTO
INGREDIENTES
400 Gr de arroz
250 Gr de pimiento verde
150 Gr de mezcla de setas secas
2 dientes de ajo
1 Lt de caldo de pollo
100 Ml de vino blanco
Aceite de oliva
Sal y pimienta negra
PREPARACIÓN
PRIMER PASO
Calentar un litro de agua y verterlas sobre las setas secas en un recipiente. Dejar unos 45 minutos. Escurrir y reservar el liquido.
SEGUNDO PASO
Picar los pimientos en tiras eliminando el tronco y las pepitas. Sofreír a fuego suave en una cazuela grande hasta que estén bien pochados (unos 15 minutos aproximadamente). Salar ligeramente, añadir el ajo picado fino y las setas escurridas, y dejar remojando unos 10 minutos mas. Añadir el arroz, darle una vuelta y sofreír un par de minutos hasta que se empape del sofrito coja aspecto nacarado.
Tercer paso
Mojar con el vino blanco, el caldo bien caliente, ½ litro del liquido de las setas, y salpimentar. Dejar que se haga a fuego suave unos 12 a 15 minutos aproximadamente a partir del hervor, removiendo de vez en cuando para que el caldo vaya engordando con el almidón del arroz. Si el espesa demasiado antes de que el arroz este hecho, añadir un poco mas de caldo o de agua de las setas.
Cuarto paso
Cuando el arroz este cocido pero no pasado, retirar del fuego, mantener tapado un par de minutos, corregir de sal si es necesario, remover con un chorrito de aceite de oliva y servir.Ver video "Arroz con setas y pimentón"
Vídeo Receta: ??oquis con setas
??oquis con setas
Ver video "Vídeo Receta: ??oquis con setas"
Crema de setas con trufa
Para elaborar esta crema de setas con trufa puedes usarlas frescas, si es temporada, pero congeladas también dan muy buen resultado si las dejas descongelar sobre rejilla en la nevera.
Ver video "Crema de setas con trufa"
Tostadas de tinga de setas
¡Viva México! Para celebrar el mes patrio, te compartimos esta fácil y deliciosa receta de tostadas de tinga de setas ¡Te va a quedar para chuparse los dedos!
Ver video "Tostadas de tinga de setas"
Al monte a por setas
Ya ha llegado el otoño y con él las setas. Las últimas lluvias y la suavidad de las temperaturas favorecen la recolección.
Ver video "Al monte a por setas"
Prueba esta receta con setas
Los hongos son un platillo saludable de un sabor caracteristico y con muchas propiedades nutritivas
Especialmente las setas; estas son una especie de hongo comestible con propiedades muy buenas a considerar
Y es que este alimento se caracteriza por ser bajo en grasa, de alto contenido en proteínas y rico en fibra…
En resumen, las setas son un alimento ideal y apto para la mayoría de las personas.
Así que quiero que conozcas un poco más sobre ellas y cómo incluirlas en tu dieta.
En general las setas son una muy buena fuente de proteínas vegetales y por si fuera poco son muy buenas para regular los niveles de colesterol y reforzar a nuestro sistema inmune.
Este platillo resulta ser una muy buena opción, así que de manera estarás preparando un platillo fácil de hacer y al mismo tiempo nutritivo.
¡Por lo que esta receta te va a encantar!
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Vídeo Receta: Pastel de setas
Pastel de setas
Ver video "Vídeo Receta: Pastel de setas"
Setas en Salsa Verde con Verdolagas
No dejes de probar esta receta de setas en salsa verde con verdolagas, es ideal si estás cuidando tu alimentación o simplemente no te gusta el cerdo y buscas una opción deliciosa y diferente para preparar.
Ver video "Setas en Salsa Verde con Verdolagas"
Receta de Tacos de Setas con Salsa Verde Asada/ Receta de Tacos de Setas
Receta de Tacos de Setas con Salsa Verde Asada/ Receta de Tacos de Setas.
Ingredientes:
Setas
Tortillas
Tomates
Cebolla
Sal
Cilantro
Aguacate
Ajo
Aceite
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Steak de setas maitake y jamón
Una receta que satisfará tus antojos salados y alejará los virus. Estos hongos –de imagen robusta y textura ondulada- se llaman también la “gallina de los bosques” y ha sido usado durante siglos por la cultura tradicional taoísta como un “elixir de la longevidad”. Según aseguran, es un potente antiviral y ayuda con los problemas respiratorios.
COMPLETA LA INFO: http://www.womenshealth.es/nutricion/articulo/setas-tipos-shiitake-reishi/1Ver video "Steak de setas maitake y jamón"
Vídeo Receta: Risotto de setas
El risotto es un arroz muy cremoso, te damos todos los trucos para pillarle el punto a uno de los platos más típicos de la cocina italiana.
Ver video "Vídeo Receta: Risotto de setas"
Setas Consejos prácticos de como recolectarlas
En este vídeo quiero dar a conocer algunas normas básicas para recolectar setas y su consumo, de todas formas hay que tener en cuenta muchos factores que en este vídeo no se explica.
Ver video "Setas Consejos prácticos de como recolectarlas"
Chef franz cocina sopa con setas
Rica sopa para estos tiempos de frio.
Ver video "Chef franz cocina sopa con setas"
Como cultivar setas blancas en casa
Como cultivar setas blancas en casa
Ver video "Como cultivar setas blancas en casa"
Fungi: Hongos setas y mohos comestibles
En biología, el término Fungi (latín, literalmente "hongos") designa a un grupo de organismos eucariotas entre los que se encuentran los mohos, las levaduras y las setas. Se clasifican en un reino distinto al de las plantas, animales y bacterias. Esta diferenciación se debe, entre otras cosas, a que poseen paredes celulares compuestas por quitina, a diferencia de las plantas, que contienen celulosa y debido a que algunos crecen y/o actúan como parásitos de otras especies. Actualmente se consideran como un grupo heterogéneo, polifilético, formado por organismos pertenecientes por lo menos a tres líneas evolutivas independientes.
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Patatas rellenas de bacalao y setas
Muy fáciles de realizar y resultonas, estas barquitas de patata rellenas con brandada de bacalao y setas shiitake son una auténtica delicia
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Receta: crema de setas y castañas
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Las batallas entre setas de Mushroom Wars 2 llegan a consolas: tráiler y fecha de lanzamiento
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Un tiktoker en busca de setas
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Vídeo Receta: Arroz salvaje con setas
Receta paso a paso para cocinar Arroz salvaje con setas, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
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Vídeo Receta: Patatas guisadas con setas
Patatas guisadas con setas
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