Parfaits de chocolate, almendra y plátano / Cocinemos juntos
cocktail de frutas con helado, Fruit cocktail with ice cream
Ingredientes: fresa, naranja, plátano, kiwi (u otras frutas) helado de turrón, barquillos, nata, leche condensada, galletas, 1 chorrito de licor de almendras y virutas ( fideos ) de colores.
Ingredients: strawberries, orange, banana, kiwi ( or other fruits ) nougat ice cream, rolled wafer, cream, condensed milk, biscuits, almond liquor squirt and sprinkles.
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Torta de almendras sin gluten ultra húmeda y reconfortante
Receta Postre
¿Conoces L'amandier? Si no es así, ¡tiene que probar urgentemente este postre de origen francés a base de almendras! Con una textura extra ligera y un sabor inigualable que conquistará tu paladar. Además de ser absolutamente deliciosa, esta tarta no contiene gluten, ideal para las personas con intolerancias o alergias. Porque sí, se puede disfrutar de postres incluso sin harina de trigo, y esta deliciosa torta está aquí para demostrarlo :-)
Sigue los pasos para hacerla aquí mismo ↓↓
Ingredientes:
- 3 huevos
- 100 gr de azúcar blanco
- 150 gr de almendra en polvo
- 1 cucharadita de extracto de almendra amarga
- 75 gr de mantequilla
- 25 gr de almendras laminadas
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Comida medieval: La dependencia de los animales
Los ingredientes más comunes de la cocina medieval europea en aquellos tiempos eran el agraz, vino y vinagre. Estos ingredientes se combinaban extensamente con azúcar para dar a muchos platos un sabor distintivo y en la mayor parte de las veces agridulce. Las carnes más populares eran la cerdo y pollo, mientras que la ternera era muy poco común, en comparación con la actualidad. El bacalao y el arenque formaban parte de los ingredientes de pescado más habituales, sobre todo en la Europa del norte, pero sin embargo existía una amplia variedad de consumo de pescado fresco. Es de destacar el uso de la leche de almendras, en sus variantes tanto dulces como amargas, siendo el alimento más empleado en los platos que debía haber leche, tales como sopas, estofados y salsas. La leche de almendras sobre todo muy popular durante la Cuaresma y los días de ayuno religioso.
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Amaretti, galletas italianas de intenso sabor a almendra
Receta Merienda
¿En busca de galletas ligeras para acompañar tu café o tu té? Viaja a Italia con nosotros para disfrutar de sus famosos Amaretti. Unas pastas ligeras, crujientes por fuera y muy blanditas y aireadas por dentro. Lo mejor, sorprendentemente ¡sólo necesitas 4 ingredientes para hacerlas!. Una forma estupenda de aprovechar y dar salida a las claras de huevo que a veces nos sobran de otras recetas. Ya verás, su ligero toque amargo equilibrado a la perfección con el dulzor hace que nunca te canses de estas galletas.
Ingredientes:
- 4 claras de huevo
- 300 gr de azúcar glas
- 2 cucharadas de extracto de almendra amarga
- 350 gr de almendra en polvo (harina de almendras)
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Smoothie bowl de kiwi, menta y espinacas
Receta Merienda
El smoothie Bowl es perfecto para un desayuno, una merienda o una cena deliciosa y saludable! Lo bueno de los smoothies es que puedes personalizarlos como más te guste! usando la fruta que prefieras, cambiándola si eres alérgico o prefieres las vitaminas de otras. Este smoothie, es muy ligero y fresco! la menta hace que le de ese toque de frescor, la espinaca, un aporte nutritivo y el kiwi una nota frutal. Gracias al yogur griego, une, endulza y suaviza la mezcla. Terminando de rematarlo con frutos secos hace que este smoothie esté riquísimo!
Ingredientes:
Smoothie:
- 2 kiwis
- algunas hojas de menta (no demasiadas porque amarga)
- algunas hojas de espinacas (no demasiadas porque amarga)
- 1 yogur griego
-
Para decorar:
- muesli
- pipas de calabaza
- pistachos
- almendras
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El gusto de los niños: Verduras y citricos
Cientos de padres y madres luchan todos los días por que sus pequeños coman verduras, legumbres o pescado, y dejen de lado las grasas, dulces y demás chuches. ¿Hay alguna razón que explique este apego a lo que más engorda? ¿Por qué los niños reniegan de los alimentos más saludables? Es la misma necesidad de supervivencia la que explica unos gustos en principio tan poco recomendables: los humanos disfrutamos más de los alimentos más energéticos y no tanto de aquellos que aportan menos calorías. Las papilas gustativas que detectan el sabor dulce se hallan en la punta de la lengua y son muy raros los casos de insensibilidad al mismo, seguramente por lo explicado antes: es un rasgo de supervivencia. Sin embargo, el sabor amargo es señal de veneno. Las almendras amargas, por ejemplo, tienen una pequeña cantidad de cianuro, y la cafeína, presente en el té, el café y el chocolate, es un pesticida que muchas plantas emplean para disuadir a los molestos insectos.
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Tangos
GIRA 2003-2004 MESTIZAJE:
ARTISTA: Color Flamenco
CANCION 2: Amor de amarga menta. Tangos
ALBUN: Matisao
EDICION: 2002
www.colorflamenco.com
AMOR DE AMARGA MENTA, Tangos
Azul es tu mirar,
azul color del mar,
agua lluvia…
alcohol de quemar.
Por tu forma de besar
la manera de amar,
ahora se porque
no la quiero cambiar,
si me mira y yo la miro
y me pierdo en su mira,
si me mira y yo la miro
y me pierdo en su mirada…,
hecho de menos
tus ojos de almendra,
hecho de menos
cuando no estas cerca,
perdóname el que no te comprenda
nunca podre olvidar
amor de amarga menta,
si tu no haces nada
con tu mirada,
hasta mirando
hacia otro lado
veo tu cara
y no puedo dormir,
si veo gitana.
Azul es tu mirar,
azul color del mar.
agua lluvia…
alcohol de quemar
por tu forma de besar,
la manera de amar,
ahora se porque
no la quiero cambiar,
si me mira y yo la miro
y me pierdo en su mira,
si me mira y yo la miro
y me pierdo en su mirada…
Hecho de menos
tus ojos de almendra,
hecho de menos
cuando no estas cerca,
perdóname el que no te comprenda
nunca podre olvidar,
amor de amarga menta,
si tu no haces nada
con tu mirada,
hasta mirando
hacia otro lado
veo tu cara
y no puedo dormir
si veo gitanas
Letra: José Bermúdez. LinceVer video "Tangos"
Carajillo | Receta fácil de cóctel | Directo al Paladar México
El carajillo es uno de los cócteles consentidos en el mundo, ya sea para tomarse como digestivo o simplemente para disfrutar durante una lectura cotidiana o durante una tarde de charla con familia o amigos.
INGREDIENTES:
Para 1 persona:
LICOR 43 1 OZ 1/2
CAFÉ EXPRESO 1 OZ 1/2
LECHE DE ALMENDRAS 1 OZ (OPCIONAL)
HIELO 3/4 DE LA CAPACIDAD DEL SHAKER
GRANOS DE CAFÉ TOSTADO PARA DECORAR
CANELA EN POLVO UNA PIZCA PARA DECORAR Y AROMATIZAR
RODAJAS DE NARANJA PARA DECORAR
Si gustas leer la receta:
https://www.directoalpaladar.com.mx/eventos/como-hacer-carajillo-guia-completa-para-hacer-esta-bebida-como-todo-pro/amp
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Receta para preparar helado de amaretto. Receta de helado / Postres
Receta para preparar helado de amaretto. Receta de helado / Postres
04 Octubre 2013
Receta ¿Cómo preparar helado de amaretto? Receta de helado / Postres
Ingredientes: 1 1/2 taza crema para batir, 1 1/2 taza leche entera, 6 yemas, 3/4 taza azúcar, 1 cucharada miel, 3 cucharadas licor de amaretto, 2/3 taza almendras.
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