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    Ingredientes:
    - 200 gr espaguetis
    - 100 gr queso pecorino ó parmesano
    - 4 lonchas de panceta
    - 2 huevos


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/pasta-a-la-real-carbonara-italiana-fid-1564953

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    Receta Plato

    De sabor fuerte y cremosidad perfecta, la pasta alla carbonara es sin duda un plato emblemático de la cocina italiana. Tan celebrado a nivel mundial que incluso se le ha dedicado un día especial: ¡el día de la carbonara! La receta tradicional se elabora utilizando únicamente queso pecorino romano rallado, guanciale (papada de cerdo), huevos y pimienta negra. Hay quienes la preparan con huevos enteros, otros eligen solo las yemas, en nuestro caso utilizaremos 1 huevo entero y 1 yema para lograr un perfecto equilibrio.
    La clave para que la pasta carbonara tenga un sabroso y auténtico sabor italiano va a residir en la calidad de los ingredientes y en algunos pequeños trucos que te compartiremos a continuación, así que, ¡no te pierdas ni un solo detalle!

    Ingredientes:
    - 180 gr de pasta (espaguetis, rigatoni o bucatini)
    - 1 huevo
    - 1 yema
    - 80 gr de guanciale (papada de cerdo curada)
    - 40 gr de queso pecorino romano rallado
    - Pimienta negra en grano al gusto


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/espaguetis-a-la-carbonara-la-receta-tradicional-italiana-fid-1581382

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    Receta Plato

    ¿Cómo no va a gustar una tarta crujiente con sabor italiano? Si estás cansado de usar siempre la masa de hojaldre o masa quebrada como base de vuestras tartas saladas, ¡utiliza la masa filo! Además de conseguir un toque mucho más crujiente y ligero, nos dará un acabado muy elegante y bonito.
    En esta ocasión hemos usado una guarnición de tomates secos, nata líquida y parmesano con la que conseguirnos un irresistible toque mediterráneo. ¿Se te ha hecho la boca agua? Aquí en Petitchef no quedan ni las migas para contarlo. Sigue nuestros pasos y buon appetito!↓ ↓

    Ingredientes:
    - 4 hojas de pasta filo (mejor si son hojas rectangulares)
    - 35 gr de mantequilla
    - 2 huevos
    - 100 g de nata líquida para cocinar (mejor si es espesa)
    - 40 gr de queso rallado (parmesano)
    - 1/2 cucharadita de pimienta
    - 4 tomates secos
    - 4 lonchas de jamón de Parma (o jamón serrano)
    - albahaca fresca


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/tarta-salada-a-la-italiana-con-pasta-filo-fid-1575812

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  • Spaghetti a la marinara / receta de comida italiana

    Spaghetti a la marinara

    Ingredientes
    Tomates
    Puré de tomate
    Albahaca
    Sal y pimienta
    Spaghetti cocido
    Queso












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    Recetas lite

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  • Vídeo Receta: Redondo a la italiana (vitelo tonnato)

    Receta paso a paso para cocinar Redondo a la italiana (vitelo tonnato), de las recetas de cocina italiana de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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  • Letta se compromete a revitalizar la economía italiana

    El nuevo primer ministro de Italia, Enrico Letta, aseguró que una de sus principales acciones de gobierno será revitalizar la deteriorada economía de esa nación europea. teleSUR http://media.tlsur.net//30/4/2013/129926/letta-se-compromete-a-revitalizar-la-economia-italiana/

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  • La industria italiana pierde fuelle

    Los pedidos industriales en la tercera economía de la zona euro cayeron un 5,3% el pasado diciembre, respecto al mismo mes en 2017.

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    Ante la afluencia de inmigrantes en la isla, los rescatados de este martes han sido trasladados al puerto de Salerno, en la región sureña de Campania.

    En lo que va de año más de 95.000 norafricanos y subsaharianos han sido recuperados del mar. Unas cifras que seguramente superará dentro las 100.000 llegadas que el Gobierno preveía para el final del año.

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    La embarcación, con bandera de las Islas Caimán pero con tripulación italiana, navegaba de Gallipoli a Milazzo. La Guardia Costera de Crotone coordinó los esfuerzos de rescate para salvar a las personas a bordo, pero no pudo salvar el yate. El vídeo de los guardacostas mostró cómo el yate se inclinaba y finalmente se hundía.

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  • La Guardia Costera italiana rescata a 100 inmigrantes en...

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    http://es.euronews.net/

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  • La Fiscalía italiana interrogará a Conte por la gestión de la pandemia

    También a la ministra de Interior y al de Sanidad

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  • La Guardia Costera italiana rescata a cientos de inmigrantes

    Más de 200 inmigrantes fueron restacatados este martes por la Guardia Costera italiana a 50 millas de la costa de Lampedusa. El lunes fueron más de 300 inmigrantes, entre los que viajaba un recién nacido, los rescatados por los agentes italianos en la costa siciliana. Se calcula que en la primera mitad de 2013, 7.800 inmigrantes han llegado a las costa italianas.
    http://es.euronews.net/

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  • Los Marcano: La Mafia Italiana

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    Empieza la semana con un détox de un día. Hoy no consumas carne y come como un italiano
    Lasaña vegetariana de pimientos con berenjena
    https://cocinaycomparte.com/recetas/lasana-vegetariana-de-pimientos-con-berenjena
    https://youtu.be/XgoMghjnwmk
    Espagueti de calabacitas sin gluten
    https://cocinaycomparte.com/recetas/espagueti-de-calabacitas-sin-gluten
    Yogur con quinoa y frutos rojos
    https://cocinaycomparte.com/recetas/yogur-con-quinoa-y-frutos-rojos
    https://youtu.be/wUvGl4kKsK4

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    ...
    http://es.euronews.net/

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  • Pan Relleno de Albóndigas a la Italiana con Queso

    GUARDA esta receta: https://goo.gl/T7rWyA

    Ingredientes para 6 porciones:
    125 gramos de carne de res molida
    125 gramos de carne de cerdo molida
    1/2 taza de queso parmesano rallado
    1 diente de ajo finamente picado
    2 cucharadas de cebolla finamente picada
    1/2 taza de pan molido
    1 cucharada de orégano
    1 cucharada de perejil finamente picado
    1 cucharada de tomillo
    1 cucharada de albahaca
    1 pieza de huevo
    1 cucharada de sal
    1 cucharada de pimienta
    1 cucharada de Aceite de Oliva
    1 taza de Salsa para Pasta Tradicional
    6 piezas de baguette mini
    3 cucharadas de mantequilla derretida, para barnizar el pan
    2 piezas de Dientes de Ajo Suaves a las Finas Hierbas finamente picados
    1/2 taza de queso parmesano rallado

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  • Golpe a la mafia italiana y sus ramificaciones estadounidenses.

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  • Semana 'al dente' en homenaje a la pasta italiana

    Con motivo del Día Mundial El Día Mundial de la Pasta, la Unión Alimentaria Italiana y la Organización Internacional de la Pasta han organizado el festival "Al Dente", que secundarán más de 130 restaurantes de todo el mundo.

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  • La policía italiana detiene a 29 operadores de vuelo

    29 operadores de vuelo, 19 de ellos del aeropuerto de Fiumicino, Roma, han sido detenidos por la policía. Los trabajadores están acusados de haber cometido decenas de robos de maletas y equipajes durante las operaciones de carga y descarga de los aviones. Un total de ocho aeropuertos a lo largo de todo el país habrían sido escenario de estos hurtos descubiertos gracias a las cámaras de s...
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  • La justicia italiana ratifica la condena contra...

    El Tribunal de Apelación de Milán ha refrendado la decisión de la corte que el pasado año condenó al ex-primer ministro italiano a cuatro años de cárcel, cinco de inhabilitación para desempeñar cargos públicos y tres para trabajar en el sector de la empresa privada. Su abogado, Niccolo Ghedini hacía las siguientes declaraciones al salir del Juzgado.

    ...
    http://es.euronews.net/

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  • La Increíble Resurrección De La Selección Italiana

    Veamos como el ahora campeon de Europa, dió un vuelco de 180° al clasificar y ganar la Eurocopa del reciente año 2021

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  • 16. Bolitas de queso y macarrones fritos

    No lo dudes esto es perfecto para tu almuerzo o cena

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  • Noticias (Semana de la Lengua Italiana)

    CANAL 33 Noticias:
    Semana de la Lengua Italiana

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  • Operativo internacional contra la camorra italiana

    Roma (Italia), 5 jul (EFE).- Quince personas fueron detenidas en Italia en una operación contra la camorra napolitana que condujo a otras detenciones en España y Alemania, informó hoy la Dirección Nacional Antimafia y Antiterrorismo (DNAA) italiana.

    tab

    Palbras clave: efe,italia,roma,operativo,mafia,camorra,nomonetizar

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  • Operación de la guardia costera italiana

    Imágenes de una operación llevada a cabo por una embarcación de la Guardia costera italiana.

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  • Fallece la actriz italiana Gina Lollobrigida

    Tenía 95 años de edad y fue una de las estrellas de la época de los años 60 y 70

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    Nos fuimos a la cocina de la Universidad Latina, en Heredia, para compartir con chefs italianos que nos enseñarán a preparar pasta y pizza auténtica italiana.

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  • Muere la actriz italiana Gina Lollobrigida a los 95 años

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