Videos relacionados con maillard

La reaccion de Maillard: Cocinar la carne

Andrés Pérez Martínez y Andrés Pérez Maillard, padre e hijo que escalaron juntos el Everest

Con el apoyo de @tajinmexico lograron conquistar la cima de la montaña más alta del planeta destacando el #OrgulloMexicano en conjunto con la importancia de la familia, valores que comparten con la marca @andresperez.wtc @apm2everest

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Mujer

Homenaje a la mujer

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Última Llamada (Joaquín Pinochet & Víctor M. Muñoz, 2009)

Cortometraje en Súper16 mm. y HD dirigido por Joaquín Pinochet sobre un guion original de Víctor M. Muñoz, con Verónica Mey, Matías Bailo y María Porro.

"En un bar, a la hora del cierre, dos personas se miran y descubren que quieren encontrarse. Pero sólo son capaces de hablarse a sí mismos".

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Padre e hijo mexicanos suben juntos al Everest y nos cuentan su experiencia

Andrés Pérez Martínez y Andrés Pérez Maillard, padre e hijo mexicanos, subieron juntos al #Everest y hoy nos hablan de su preparación y los retos a los que se enfrentaron.

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La firma española Alvarno desfila en la Lima Fashion Week

Lima, 30 mar (EFE).- (Imagen: Mikhail Huacán )La firma española Alvarno, compuesta por Álvaro Castejón y el francés Arnaud Maillard, desfiló el martes por primera vez en una pasarela latinoamericana durante la edición otoño/invierno de la Lima Fashion Week 2016, según afirmaron ambos diseñadores a Efe.
Palabras clave: efe,moda,lima fashion week,desfile,latinoamerica

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Las esperadas propuestas de Alvarno en Madrid Fashion Week

Madrid, 21 sep (EFE).- Arnaud Maillard y Álvaro Castejón son la esencia de Alvarno, que también firma la línea de alta costura de la firma Azzaro, protagonista indiscutible de las propuestas que se pueden ver hoy en la pasarela de la

Mercedes-Benz Fashion Week Madrid.

Alvarno convierte sus propuestas en espectáculo, jugando con colores como el blanco y el negro.



IMAGEN: -SEÑAL MERCEDES-BENZ FASHION WEEK MADRID.-



Palabras clave: efe,moda,fashion week,madrid,21 septiembre

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Alvarno, loa al escarabajo de oro

Madrid, 20 feb (EFE).- A las órdenes de Arnaud Maillard y Álvaro Castejón, la firma Alvarno ha ejecutado una colección preciosista que busca su renacer, un nuevo punto de partida, con una loa al escarabajo, símbolo de la resurrección en la mitología egipcia.

Bajo unas potentes luces de vigilancia en la pasarela, este insecto está presente en diferentes prendas bien bordadas, dibujado con cristales de Swarovski o con espejos en una bomber de "cashmere".

Abrigos de corte militar extra largos encabezaron un ejército de prendas urbanas, en la que las botas de maniobras y los galones de terciopelo jugaron un papel importante.

Maillard ha detallado que cada seis meses se renuevan en una búsqueda constante por innovar sus patrones y con la expectativa de "sorprender" con cada colección, pero a todas ellas les unen elementos comunes como la elección de ricos materiales y un preciosismo, casi obsesivo, por los detalles.

Bordados sobre tul, verdaderas joyas sobre el cuerpo, con faldas muy cortas que contrastan con abrigos tan XXL que rozan el suelo, que contrastan con su peso, tan ligero como una pluma.

Sofisticados vestidos de noche, con más de dos metros de cola, que se cobijan por un abrigo aderezado de martas cibelinas cosidas a bandas sobre tul.

Por primera vez, los volantes hacen su aparición en las maniobras de Alvarno, para continuar con una silueta drapeada y trenzada que construye el cuerpo y lo fija en la retina, y da paso a un camel de camuflaje, a un sutil "animal print", con una mirada a los cortes orientales con mangas extralargas y abiertas.

Tres únicas concesiones al negro clausuraron el desfile.



IMAGEN: -SEÑAL ORGANIZACIÓN EVENTO-.



Palabras clave: efe,moda,madrid,fashion week,20 febrero

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Mitos Sobre El Bistec Totalmente Falsos

El bistec suele considerarse la cumbre de una buena comida, pero persisten varios mitos sobre su preparación. He aquí cuatro falsos mitos sobre el bistec.

Uno de los mitos más extendidos es que dejar bistec a temperatura ambiente antes de cocinarlo garantiza una cocción uniforme.

Los estudios demuestran que la temperatura interna solo aumenta unos pocos grados, por lo que este paso es innecesario.

Otra creencia muy extendida es que el chuletón "retiene los jugos".

Aunque el sellado crea una corteza sabrosa a través de la reacción de Maillard, no evita la pérdida de humedad; de hecho, los filetes pueden perder más humedad durante este proceso.

Muchos piensan que dar la vuelta a un filete con demasiada frecuencia durante la cocción conduce a resultados desiguales.

En realidad, dar la vuelta al filete varias veces puede favorecer una cocción más uniforme y acelerar el proceso, reduciendo el riesgo de cocción excesiva.

Aunque a veces se desaconseja salar un filete antes de cocinarlo por miedo a que se reseque la carne, en realidad esta práctica ayuda a dorar el filete y a retener la humedad interna.

Sin embargo, es aconsejable no añadir pimienta hasta que la carne esté dorada para evitar que se queme.

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