Parmiggiana di melanzane y Carpaccio de muzarella
Rollitos de berenjena a la parmesana: involtini di melanzane
Receta Plato
¿Buscando ideas sabrosas? En la receta de hoy le damos protagonismo a la berenjena. Un alimento muy versátil con el que podemos preparar muchos platos como por ejemplo estos deliciosos rollitos de berenjena (involtini di melanzane). Las versiones de esta receta son incontables, pero no dudéis en probar esta variación que hacemos con queso parmesano. Anímate con nuestro paso a paso!
Ingredientes:
- 1 berenjena
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- sal
- pimienta
- 3 tomates
- 1 mozzarella
- 200 gr de salsa de tomate
- 15 gr parmesano
- albahaca fresca
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/rollitos-de-berenjena-a-la-parmesana-involtini-di-melanzane-fid-1574462Ver video "Rollitos de berenjena a la parmesana: involtini di melanzane"
Rollitos de berenjena a la parmesana: involtini di melanzane
Receta Plato
¿Buscando ideas sabrosas? En la receta de hoy le damos protagonismo a la berenjena. Un alimento muy versátil con el que podemos preparar muchos platos como por ejemplo estos deliciosos rollitos de berenjena (involtini di melanzane). Las versiones de esta receta son incontables, pero no dudéis en probar esta variación que hacemos con queso parmesano. Anímate con nuestro paso a paso!
Ingredientes:
- 1 berenjena
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- sal
- pimienta
- 3 tomates
- 1 mozzarella
- 200 gr de salsa de tomate
- 15 gr parmesano
- albahaca fresca
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Melanzane alla parmigiana, el delicioso gratinado italiano de berenjenas con queso
Receta Plato
En Italia no faltan especialidades deliciosas: pizza, tiramisú, pasta... Pero entre ellas también está la berenjena a la parmesana o melanzane alla parmigiana. Se trata de un gratinado vegetariano sencillo y exquisito, ideal para conseguir que incluso los más reacios a las verduras disfruten comiéndolas. Este plato reúne todos los sabores que nos encantan de la cocina mediterránea: tomates, albahaca, parmesano, mozzarella y, por supuesto, la gran protagonista de esta receta: berenjena La elaboración de esta receta es bastante sencilla, aunque tiene varios pasos que te explicamos con todo detalle para que puedas reproducirla fácilmente en casa. Por cierto, deberías saber que este gratinado está todavía más bueno al día siguiente.
Ingredientes:
- 600 gr de berenjenas
- 450 ml de salsa de tomate
- 60 gr de queso parmesano rallado
- 60 gr cebolla (1 cebolla)
- 200 gr de mozzarella fresca
- Albahaca fresca al gusto
- Aceite de girasol (u otro aceite de sabor neutro para freír)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/melanzane-alla-parmigiana-el-delicioso-gratinado-italiano-de-berenjenas-con-queso-fid-1579846Ver video "Melanzane alla parmigiana, el delicioso gratinado italiano de berenjenas con queso"
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