Betún de merengue italiano con mantequilla
Betún de merengue italiano con mantequilla
Hoy Lu nos enseña a preparar un delicioso betún de mantequilla con base de merengue italiano, si sigues correctamente estos pasos podrás lograr un betún ...
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Tartaleta de limón y merengue italiano
Receta Postre
Os acordáis de la Video receta de la masa sablé? Pues aquí tenéis una buena manera de utilizarla! :D
Es una receta realmente deliciosa, con un sabor a limón en su punto y una armonía perfecta entre la masa sablé, la crema de limón y el merengue italiano. Ahora es tu turno! Y cuidado! porque crea adicción! :D
Ingredientes:
* Para la crema de limón:
- 140gr azúcar glas
- 80gr mantequilla
- 6 huevos
- 2 limones (ralladura de 1 limón, y zumo de 2 limones)
-
- * 1 rulo de masa sablé, comprada o casera ( encontrarás la receta en el canal de youtube de Petitchef y en la web)
-
* Para el merengue italiano:
- 120gr azúcar
- 2 claras de huevo
- 40ml agua
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/tarta-de-limon-y-merengue-italiano-fid-1562306Ver video "Tartaleta de limón y merengue italiano"
Cobertura de Merengue Italiano al horno
Ver video "Cobertura de Merengue Italiano al horno"
Cómo hacer merengues perfectos | Italiano, Suizo y Francés
Hoy Lu nos enseña cómo prepara de manera perfecta tres tipos de merengue Italiano, Suizo y Francés, si sigues este video no habrá forma de no prepararlos tal y como tú los quieres. Quédate a ver la receta y compártenos cómo te quedaron!!
Encuentra la receta que más te interesa en este minuto:
MERENGUE FRNACÉS: 00:34
MERENGUE SUIZO: 05:34
MERENGUE ITALIANO: 08:38
INGREDIENTES
MERENGUE FRANCÉS
- 4 claras de huevo
-160 gramos de azúcar refinada
- 1/4 cucharaditas de cremor tártaro
- 1 pizca de sal
- 1 cucharada de esencia de vainilla
MERENGUE SUIZO
- 120 gramos de claras de huevo
- 240 gramos de azúcar refinada
- 1 cucharada de esencia de vainilla
MERENGUE ITALIANO
- CARAMELO: 1 taza de azúcar + 1/3 taza de agua
- 4 claras de huevo
- 1/2 cucharadita de cremor tártaro
- 1 pizca de sal
- 1/3 taza de azúcar refinada
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- Colorante vegetal en gel (opcional)
MANZANAS CARAMELIZADAS: https://www.youtube.com/watch?v=kiOt9KTOdXM&t=1s
#merengue #comohacer #reposteria
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Cómo hacer merengues perfectos | Italiano, Suizo y Francés
Hoy Lu nos enseña cómo prepara de manera perfecta tres tipos de merengue Italiano, Suizo y Francés, si sigues este video no habrá forma de no prepararlos tal y como tú los quieres. Quédate a ver la receta y compártenos cómo te quedaron!!
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MatyCocinaOk te enseña a preparar una deliciosa torta de chocolate sin harina, apta para celiacos y también, un merengue italiano
Como todos los jueves , nuestro influencer estrella de la cocina te trae las recetas más sencillas y deliciosas y prácticos life hacks que te van a ayudar a vencer la pobreza y el aburrimiento. No te pierdas estas recetas de hoy mi ciela ¡ Manos a la obra!
¡OFICIAL! Carlo Ancelotti regresa como director técnico del Real Madrid
El conjunto merengue anunció el regreso del técnico italiano con el que conquistaron la décima Champions League
#LaAficiónVer video "¡OFICIAL! Carlo Ancelotti regresa como director técnico del Real Madrid"
Receta der pie de limón con merengue. Receta de pie de limón / Receta Pay de limón
Receta para preparar pie de limón con merengue. Receta de pie de limón / Receta Pay de limón
07 Junio 2013
Receta ¿Cómo preparar pie de limón con merengue?. Receta de pie de limón / Receta Pay de limón
Ingredientes: Costra: 1 taza harina integral, 1/2 taza harina, 1/4 taza azúcar, 1/2 cucharada ralladura de limón, 10 cucharadas mantequilla fundida fría. Relleno: 1 taza azúcar, 4 cucharadas de fécula de maíz, 3/4 taza jugo de limón, 4 huevos, 1cucharada ralladura de limón. Merengue: 6 claras, 1/4 cucharada cremor tártaro, 1/4 cucharada sal, 1 taza azúcar. Salsa de zarzamora: 500 gr zarzamora, 1 taza azúcar, 4 cucharadas de fécula de maíz, 1/2 cucharada ralladura de limón.
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Parfaits de naranja con salsa de caramelo y vino
Ingredientes: 1 taza de azúcar, 3 anís estrella, 1 pizca de cremor tártaro, 1/2 taza de vino tinto, 2 supremas de naranja, 1 1/2 taza de yogurt griego, 1 1/2 taza de avellanas, almendras o pistaches ligeramente picados y hojas de menta fresca.
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Real Madrid: Mario Balotelli se mofó de la 'Casa Blanca' con esta declaración
Real Madrid es una de la víctimas de Mario Balotelli. El delantero del AC Milan no pudo con su genio y le dejó su ‘chiquita’ al cuadro blanco. El futbolista italiano habló con el sitio web ‘Caughtoffside’ y dijo algo que agradará a la afición merengue.
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Real Madrid: Mario Balotelli se mofó de la 'Casa Blanca' con esta declaración
Real Madrid es una de la víctimas de Mario Balotelli. El delantero del AC Milan no pudo con su genio y le dejó su ‘chiquita’ al cuadro blanco. El futbolista italiano habló con el sitio web ‘Caughtoffside’ y dijo algo que agradará a la afición merengue.
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Real Madrid: Vinicius vuelve a la convocatoria con el primer equipo para jugar contra el Atalanta
El brasileño llega a tiempo de su lesión en el biceps femoral para enfrentarse al conjunto italiano en un partido vital para los merengues.
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Carlo Ancelotti confirma 'crisis' dentro del Real Madrid: "Es un momento difícil para todos"
A pesar de la mala racha por la que atraviesa el conjunto Merengue, el técnico italiano asegura que se encuentran más unidos que nunca.
Ver video "Carlo Ancelotti confirma 'crisis' dentro del Real Madrid: "Es un momento difícil para todos""
Tarta de limón y merengue, receta al detalle con trucos
Receta Postre
Te apetece una tarta de limón merengada? puedes hacerla! sólo tienes que seguir nuestro fácil paso a paso! Masa casera, crema de limón ni dulce ni ácida coronado de un merengue de pelicula! :D Éxito asegurado!
Ingredientes:
Para la masa sablé:
- 120 gr de mantequilla pomada
- 80 gr de azúcar glas
- 25 gr de almendras en polvo
- 1 sobre de azúcar vainillado
- 1 pizca de sal
- 1 huevo
- 200 gr de harina
-
Para la crema de limón:
- 3 limones
- 120 gr de azúcar
- 5 huevos
- 15 gr de maizena
- 120 gr de mantequilla
-
Para el merengue italiano:
- 3 claras
- 250 gr de azúcar
- 75 ml agua
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/tarta-de-limon-y-merengue-receta-al-detalle-con-trucos-fid-1568938Ver video "Tarta de limón y merengue, receta al detalle con trucos"
CHANTAL ABAD visita Cocineros Argentinos y te explica cómo hacer el mejor LEMON PIE
CHANTAL ABAD visita Cocineros Argentinos y te explica cómo hacer el mejor LEMON PIE
Todos los tips para poder lograr el merengue italiano.
Mirá la receta completa en nuestro canal de YouTube.
#CocinerosArgentinos en América TV @cocinerosargVer video "CHANTAL ABAD visita Cocineros Argentinos y te explica cómo hacer el mejor LEMON PIE "
Helado de turrón duro casero
Receta Postre
En Petitchef, adoramos el helado y nos gusta el turrón, así que imagínate lo encantados que estamos cuando escuchamos hablar de helado de turrón casero! :D En este caso, hemos elaborado el helado con los ingredientes que lleva el turrón duro, al que hemos añadido mucho más frutos secos (a parte de las típicas almendras) Además, no necesitas máquina de helado! :D
Ingredientes:
Para el merengue italiano:
- 2 claras
- 165 gr de azúcar
- 50 ml de agua
Para la crema:
- 200 ml de nata muy fría (30% MG)
- merengue italiano (elaborado anteriormente)
Para el relleno:
- 40 gr de avellanas
- 40 gr almendras
- 60 gr de pistachos
- 2 cdas de miel
- 30 gr de frutas secas (tipo uvas pasas, orejones...)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/helado-de-turron-duro-casero-fid-1571100Ver video "Helado de turrón duro casero"
Tarta de limón y merengue, receta al detalle con trucos
Receta Postre
Te apetece una tarta de limón merengada? puedes hacerla! sólo tienes que seguir nuestro fácil paso a paso! Masa casera, crema de limón ni dulce ni ácida coronado de un merengue de pelicula! :D Éxito asegurado!
Ingredientes:
Para la masa sablé:
- 120 gr de mantequilla pomada
- 80 gr de azúcar glas
- 25 gr de almendras en polvo
- 1 sobre de azúcar vainillado
- 1 pizca de sal
- 1 huevo
- 200 gr de harina
-
Para la crema de limón:
- 3 limones
- 120 gr de azúcar
- 5 huevos
- 15 gr de maizena
- 120 gr de mantequilla
-
Para el merengue italiano:
- 3 claras
- 250 gr de azúcar
- 75 ml agua
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/tarta-de-limon-y-merengue-receta-al-detalle-con-trucos-fid-1568938Ver video "Tarta de limón y merengue, receta al detalle con trucos"
Helado de turrón duro casero
Receta Postre
En Petitchef, adoramos el helado y nos gusta el turrón, así que imagínate lo encantados que estamos cuando escuchamos hablar de helado de turrón casero! :D En este caso, hemos elaborado el helado con los ingredientes que lleva el turrón duro, al que hemos añadido mucho más frutos secos (a parte de las típicas almendras) Además, no necesitas máquina de helado! :D
Ingredientes:
Para el merengue italiano:
- 2 claras
- 165 gr de azúcar
- 50 ml de agua
Para la crema:
- 200 ml de nata muy fría (30% MG)
- merengue italiano (elaborado anteriormente)
Para el relleno:
- 40 gr de avellanas
- 40 gr almendras
- 60 gr de pistachos
- 2 cdas de miel
- 30 gr de frutas secas (tipo uvas pasas, orejones...)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/helado-de-turron-duro-casero-fid-1571100Ver video "Helado de turrón duro casero"
Rogel | Comamos Casero
Ingredientes
Harina 0000 500 grs
Crema de leche 500 cc
Sal 1 cdita
Relleno
Dulce de leche repostero 1 kgr
Decoración
Polvo para merengue 250 grs
Agua 100 cc
Preparación
Colocar en un recipiente el harina, la sal y la crema de leche, mezclar integrando bien. Volcar sobre la mesada y amasar hasta obtener una masa suave. Cortar en 7 porciones y hacer bollitos para realizar los 7 discos con palo de amasar, estirar bien sobre la mesada enharinada hasta que quede una masa finita de 2 ó 3 mm de 24 cm de diámetro, utilizar un molde o plato para cortar. Los restos de masa se unen y se vuelven a usar. Precalentar el horno a 180 grados, colocar cada disco sobre una placa o asadera sin manteca. Cocinar 8 ó 10 minutos hasta que esté dorada la base y dar vuelta. Retirar y dejar enfriar. Colocar dulce de leche repostero entre disco y disco. Para la decoración, colocar el polvo preparar merengue en un bol con 100 cc de agua y batir con batidora eléctrica durante 10 minutos, colocar en una manga sin pico y hacer copitos en toda la superficie. También se puede hacer el merengue italiano con 4 claras y 320 grs de azúcar.
**Con cortante de 6cm de diámetro pueden hacerse individuales con 3 ó 4 tapitas y salen mucha cantidad.
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Atlético de Madrid: ¿ex Real Madrid confesó que será 'Colchonero?
José María Callejón, hoy en el Napoli de Italia, pero formado en las canteras de Real Madrid, se iría en la próxima temporada al clásico rival del equipo ‘merengue’. De acuerdo a la información de la Cadena Ser de España, José Callejón habría dado la noticia a sus compañeros del equipo italiano.
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Aprende cómo hacer una torta en forma de hamburguesa
Este video de Facebook te enseñará cómo hacer una torta en forma de hamburguesa con queso incluyendo los ingredientes propios de repostería. Deberás hacer dos moldes de torta de vainilla en un molde redondo. Luego corta y redondea las esquinas de tapa superior hasta darle forma. Baña ambas tapas con merengue italiano, una vez cubiertos coloca ambas tapas y ponlas a enfriar entre 15 y 20 minutos en el refrigerador. Con fondant teñido de marrón cubre las tapas de la torta, dales forma y corta los sobrantes, barniza y pinta las tapas con un poco de tinte vegetal y pega ajonjolí hecho de pedazos de chicle. Para hacer la carne falsa, necesitas mashmallows molidos con coco rayado, nutella y arroz atómico.
Video cortesía de Food Videos. Tomado de El ComercioVer video "Aprende cómo hacer una torta en forma de hamburguesa"
Saint honoré, receta explicada paso a paso
Receta Postre
En la lista de repostería francesa, no te puede faltar probar el Saint Honoré! una delicia! Te proponemos seguir nuestro paso a paso. Masa choux + crema Chiboust (crema pastelera + merengue italiano) + caramelo ... ¡Te va a encantar!
Ingredientes:
Para la base:
- 1 rulo masa hojaldre
-
Para la masa choux:
- 250 ml de agua
- 100 gr de mantequilla
- 1 cdita de sal
- 150 gr de harina
- 4 huevos
- 1 huevo para dorar
-
Para la crema Chiboust:
- 500 ml de leche
- 1 vaina de vainilla
- 4 yemas
- 60 gr de azúcar
- 50 gr de maizena
- 6 hojas de gelatina
-
Para el merengue italiano:
- 5 claras
- 185 gr de azúcar
- 65 ml agua
-
Caramelo:
- 240 gr de azúcar
- 60 ml de agua
- 70 gr de sirope de glucosa
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/saint-honore-receta-explicada-paso-a-paso-fid-1571126Ver video "Saint honoré, receta explicada paso a paso"
Saint honoré, receta explicada paso a paso
Receta Postre
En la lista de repostería francesa, no te puede faltar probar el Saint Honoré! una delicia! Te proponemos seguir nuestro paso a paso. Masa choux + crema Chiboust (crema pastelera + merengue italiano) + caramelo ... ¡Te va a encantar!
Ingredientes:
Para la base:
- 1 rulo masa hojaldre
-
Para la masa choux:
- 250 ml de agua
- 100 gr de mantequilla
- 1 cdita de sal
- 150 gr de harina
- 4 huevos
- 1 huevo para dorar
-
Para la crema Chiboust:
- 500 ml de leche
- 1 vaina de vainilla
- 4 yemas
- 60 gr de azúcar
- 50 gr de maizena
- 6 hojas de gelatina
-
Para el merengue italiano:
- 5 claras
- 185 gr de azúcar
- 65 ml agua
-
Caramelo:
- 240 gr de azúcar
- 60 ml de agua
- 70 gr de sirope de glucosa
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El Real Madrid llega a Turín para enfrentarse a la Juventus
El Real Madrid ha llegado este mediodía a la ciudad italiana de Turín, donde el martes se enfrentará a la Juventus, una de sus "bestias negras" de los últimos años. El recibimiento a los jugadores de Bernd Schuster ha sido bastante frío, sin apenas presencia de aficionados. A la llegada del equipo merengue al aeropuerto, el jugador que ha acaparado toda la atención de los periodistas ha sido el italiano Fabio Cannavaro, que se reencontrará con su ex equipo. Pese a que los precedentes auguran un triunfo de la escuadra italiana, la "Vechia Signora" se encuentra sumido en una crisis de juego y resultados.
Ver video "El Real Madrid llega a Turín para enfrentarse a la Juventus"
Receta de pastel volteado de higos y chabacanos. Receta pastel volteado / Receta de pastel
Receta para preparar pastel volteado de higos y chabacanos. Receta pastel volteado / Receta de pastel
28 Junio 2013
Receta ¿Cómo preparar pastel volteado de higos y chabacanos? Receta pastel volteado / Receta de pastel
Ingredientes: 3/4 taza mantequilla a temperatura ambiente, 1/4 taza azúcar morena, 2 cucharadas vinagre balsámico, 3 tazas chabacano sin hueso, 1 1/4 taza harina, 1/4 taza polenta, 2 cucharadas polvo de hornear, 1/4 cucharada sal, 1 taza azúcar, 2 huevos, 3/4 cucharada vainilla, 1/2 taza leche, 1/4 cucharada crémor tártaro.
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Ancelotti: "Tenemos que gestionar la presión"
Ancelotti se sentaba en rueda de prensa tras el entrenamiento de sus chicos. Este sábado, el técnico italiano ha ofrecido lo que en su opinión son las claves del derbi madrileño en el Calderón. "Creo que la presión por este partido es normal, en primer lugar, porque es un derbi, segundo, porque juegan dos equipos que están enfrentándose para ganar la liga", así ha contestado el técnico del Real Madrid a los periodistas que le pedían que explicase si se sienten favoritos. "La presión por este partido es absolutamente normal, tenemos que gestionarla. Tenemos tres puntos de ventaja en la tabla, podemos decir que el Real Madrid es favorito, pero el Atlético tiene la ventaja de jugar en el Calderón", ha declarado Ancelotti cuando era cuestionado por los puntos a favor del equipo merengue. "Tenemos que dar lo máximo a nivel defensivo y a nivel ofensivo, tenemos que jugar con coraje y personalidad para ganar al Atlético", así ha zanjado prácticamente el entrenador blanco cualquier debate acerca de la moral del Madrid de cara al derbi.
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