Videos relacionados con metionina solgar

¿Qué provoca la homocisteína alta?

Las encefalinas

Una encefalina es un pentapéptido que interviene en la regulación del dolor y en la nocicepción corporal. Las encefalinas son endorfinas unidas al receptor opioide corporal. Fueron descubiertas en 1975, en dos formas una conteniendo leucina ("leu"), y la otra metionina ("met"). Ambas son productor del gen de la proencefalina.

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Beneficios del Sesamo: Cuales son los Beneficios del Sesamo

Algúnos de los beneficios del sesamo más reconocidos son su aporte de aminoácidos esenciales y proteínas a nuestro cuerpo.
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El aminoácido que más aporta es la metionina, la cual es uno de los aminoácidos esenciales para nuestro organismo. Los beneficios del sesamo, han convertido a esta semilla en una de las más saludables y usadas en la comidas.

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Enfermedad de Creutzfeldt-Jakob (Nueva variante). Mal de las vacas locas

Una variante atípica (no clásica) de Creutzfeldt-Jakob, hipotéticamente trasmitida por bovinos afectados de BSE al humano, fue registrada por primera vez en 1996 en el Reino Unido. Hasta hoy se han reportado 95 casos de esta nueva variante en el Reino Unido, un caso en Irlanda del Norte y tres en Francia. Presenta diferencias con la forma clásica esporádica, de rango de edad (14 a 53 años, media 28 años) aunque recientemente se ha reportado en un hombre de 74 años, clínicas -caracterizadas por un período inicial prolongado que puede ser de alrededor de seis meses con síntomas psiquiátricos y/o sensitivos antes de desarrollar el cuadro clínico característico similar al CJ clásico-; de resonancia magnética -por el que presenta una lesión hiperintensa en T2 en pulvinar a diferencia de la forma clásica que puede llegar a presentar esa señal en ganglios de la base-; neuropatológicas -presenta depósito en PrP en el sistema nervioso en forma de "placas floridas", no característico de la forma clásica-, y bioquímicas en el tejido nervioso (Western Blot), dado que presenta un pattern similar a BSE con mayor representación de las formas glicosiladas que de la banda no glicosilada. Quienes adquirieron la variante atípica en el Reino Unido, con una incubación aproximada de diez años, presentaban una particularidad o susceptibilidad genética (MM en el codón 129 del cromosoma 20). O sea, modificaban para metionina y eran homozigotas en dicho codon en el que existe un polimorfismo normal en los eres humanos. No se sabe aún si los que dodifican para Valina (VV) o los heterozigotas expuestos puedan presentar un tiempo de incubación más prolongado.

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Insectos: Las proteinas del futuro

Los insectos se plantean como un alimento que a largo plazo estará plenamente instalado entre nosotros, además, resultan seguros y sostenibles por su rápida reproducción y su bajo costo. Por ello, nos preguntamos ¿serán los insectos las proteínas del futuro? Según el Instituto de Tecnología de los Alimentos (IFT), la demanda de proteínas alimentarias está creciendo a nivel mundial y los insectos pueden ser la respuesta a esta situación, pues generan menos gases, utilizan menos tierra, agua y energía que el ganado para su producción y son excelentes fuentes proteicas. Un insecto, según su estado biológico, puede ofrecer entre 15 y 70 o más gramos de proteínas por cada 100 gramos, siendo los adultos los que mayor proporción de este nutriente poseen. Además, usados de forma deshidratada la concentración se incrementa y pueden sumar proteínas de calidad a la dieta, pues a diferencia de la carne vacuna por ejemplo, poseen más aminoácidos ramificados y menos cantidad de lisina, metionina y fenilalanina, pero igualmente, cuentan con todos los aminoácidos esenciales para el organismo. Como si fuera poco, hay una gran diversidad de insectos que favorecerían su producción y volverían sostenible la misma en el tiempo, por lo que, los insectos que también pueden ofrecer ácidos grasos poliinsaturados y minerales importantes para el organismo, se visualizan como el alimento y la proteína del futuro que alimentará a la población en unos años. Aunque aun nos encontramos reticentes a esta idea, al parecer los insectos tienen un gran futuro en nuestra alimentación y, según dicen quienes los han probado, saben muy bien, sólo es una cuestión de cultura su aceptación con el tiempo. ¿Te animarías a probarlos?

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Aterosclerosis: Hipotesis de la homocisteina (Kilmer McCully)

Las enfermedades cardiovasculares son la causa principal de muerte en los países occidentales. Hasta hace poco se pensaba que los únicos factores de riesgo eran: colesterol alto, hipertensión arterial, diabetes y los efectos del tabaco; pero estos, en sí, no justificaban la alta incidencia de estas enfermedades en nuestra sociedad.
Por esta razón se comenzaron a investigar otros factores de riesgo, donde se pudieron clasificar a sujetos que manifestaran problemas cardiovasculares pero en los que se pudiera descartar los cuatro factores enumerados anteriormente. En los últimos años cada vez se ha puesto más interés en los niveles de Homocisteina en plasma como factor patogenético en las enfermedades cardiovasculares o tromboembólicas (infarto de miocardio, accidente cerebrovascular, enfermedad vascular periférica y trombosis).
En los años 60, al profesor de la Universidad de Harvard, Kilmer S. McCully que en aquel entonces desempeñaba labores de investigaciones sobre enfermedades hereditarias en el Hospital General de Massachussets, se encontró que un grupo de niños, de origen irlandés, presentaban síntomas de una enfermedad rara que se caracterizaba por los niveles anormalmente altos de un aminoácido llamado Homocisteína. La enfermedad presentaba síntomas de retraso mental, dislocación del cristalino en los ojos o crecimiento acelerado. En estos casos el hígado se ve incapacitado para metabolizar el exceso de homocisteina de la circulación sanguínea. Normalmente esta sustancia dañina se metaboliza al volver a transformarse en metionina, sustancia de la cual procede, y en segundo término puede convertirse en otro aminoácido azufrado llamado cisteína, fundamental para el organismo pero que en exceso es eliminado a través de la orina. Al estudiar casos de homocisteinuria McCully encontró el de un niño irlandés de 9 años, que tenía un hermano con la misma enfermedad, por lo que se reafirmaba el origen genético del padecimiento. Las arterias del niño, fallecido por un ataque cardiaco, estaban afectadas por arteriosclerosis avanzada. La circulación había sido obstruida por ateromas y coágulos de sangre. Después de estudiar todos los casos documentados hasta el momento el doctor McCully planteó una hipótesis, muy innovadora para la época: el colesterol, calcio u otras sustancias depositados en las paredes arteriales eran un signo pero no la causa de la aterosclerosis. El origen de los depósitos, sin embargo, estaría en unos anormales niveles de homocisteina. Su intuición le llevo a descubrir que todos los fallecidos de homocisteinuria presentaban deficiencia tanto de piridoxina, vitamina B6, como de ácido fólico (vitamina B9) y cianocobalamina (vitamina B12).

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20 Beneficios de Folato

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