Que significa micelio
Así es MyBacon, de MyEats, la alternativa a base de micelio de setas para sustituir al bacon
Con el micelio de distintas setas como materia prima, la empresa estadounidense Atlast Food Co pretende poner en el mercado nada menos que tres millones de kilos de 'bacon vegano' bajo la marca MyBacon, tras conseguir 40 millones de dólares en una ronda de financiación.
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Los biomateriales son componentes amigables con el medio ambiente
La obtención de biomateriales a partir de fuentes vegetales para su aplicación en la industria biomédica y alimenticia es una investigación que se desarrolla en la Universidad Iberoamericana, en la Ciudad de Puebla, en México.
Nota:
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Noticiero Científico y Cultural Iberoamericano, emisión 374. 06 al 12 de septiembre del 2021
En esta emisión:
1.- España desarrolla proyecto para preservar a la anémona marina
2.- Las hormigas, un controlador biológico de plagas
3.- “Malu y los acertijos”, un videojuego cultural colombiano
4.- “Justicia histórica” para los gallegos que construyeron el Canal de Panamá
5.- En Extremadura crean una guía para consultar las excavaciones arqueológicas
6.- Los biomateriales son componentes amigables con el medio ambiente
7.- En Europa recurren al mar para madurar vinos
8.- “Inti Raymi”, una celebración de agradecimiento a la Pachamama
9.- El artista Beeple vende en millones su obra digital “Everydays: The first 5000 days”Ver video "Noticiero Científico y Cultural Iberoamericano, emisión 374. 06 al 12 de septiembre del 2021"
Cordyceps_Tiens Colombia El viagra del Himalaya_Dr_Juan_Panay
El viagra del Himalaya, así es conocido el Micelio de Cordyceps, un super alimento. Para mas información déjanos un mensaje aquí o envíanos un correo a empresariostienslatin@gmail.com
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Héroes ecológicos: hongos gigantes sacados del café molido
Permafungi es un proyecto que recicla el café molido para cultivar hongos. De esa forma, aporta un empleo estable a los jóvenes de Bruselas y contribuye a la investigación de nuevos materiales reutilizables. Te contamos todas las bondades del micelio.
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Cordyceps Sinensis: La viagra del Himalaya
Cordyceps es un género perteneciente a los hongos ascomicetes que cuenta con unas 400 especies descritas. Todas las especies de Cordyceps son parásitas, principalmente de insectos y otros artrópodos (por ello se dice que son hongos entomopatógenos). Unos pocos son parásitos de otros hongos. La especie mejor conocida del género es Cordyceps sinensis que es la materia prima de la "oruga vegetal", un ingrediente precioso en la medicina china tradicional. Si un hongo del género Cordyceps ataca a un hospedador, el micelio invade y eventualmente reemplaza los tejidos del huésped, mientras que el cuerpo fructífero elongado (estroma) podría ser cilíndrico, ramificado o de formas complejas. Algunas especies de Cordyceps son fuentes de sustancias bioquímicas con interesantes propiedades biológicas y farmacológicas como la cordicepina.
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El mildiu de las cucurbitáceas
El mildiu de las cucurbitáceas es una enfermedad de climas templados y tropicales que puede causar importantes pérdidas en pepino (cohombro), melón, calabacín (calabacita), sandía (melón de agua, patilla, paitilla) y otras cucurbitáceas cultivadas al aire libre o protegidas.
El agente causal de esta enfermedad es el hongo Pseudoperonospora cubensis perteneciente a la familia Pernosporaceae. Este hongo es un parásito obligado que necesita agua libre para dispersar sus esporas. El micelio fúngico es hialino (incoloro) y los esporangios, (donde se producen las esporas), son de color gris pudiéndose apreciar directamente en el envés de las hojas. En presencia de agua libre, los esporangios liberan esporas que nadan en el agua gracias a sus flagelos y cuando encuentran una zona adecuada, germinan e infectan los tejidos de la planta, siendo la temperatura óptima para la infección de 16 a 22 ˚C.Ver video "El mildiu de las cucurbitáceas"
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