Pastel Milhojas
Que significa milhojas
Este video explica el significado de esta palabra
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Milhojas de berenjena
Esta receta con berenjenas está deliciosa y se prepara en menos de 30 minutos. Se ha convertido en mi favorita. ¡Yo ya no como berenjenas de ninguna otra manera!
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Milhojas de Papas
Receta y paso a paso en la elaboracion de una milhojas de papas, guarnicion ideal para muchas carnes rojas y blancas.
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Vídeo Receta: Milhojas a la crema de mandarina
Receta paso a paso para cocinar Milhojas a la crema de mandarina, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
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Vídeo Receta: Milhojas de berenjena y brandada
Receta paso a paso para cocinar Milhojas de berenjena y brandada, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
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Milhojas crujiente de crema pastelera
Receta Postre
Un clásico entre los clásicos de pastelería. Hoy, Petitchef te ayuda a elaborarlo de la A a la Z gracias a nuestra explicación paso a paso! Conseguirás un hojaldre super crujiente digno del mejor chef pastelero :D Este postre está formado por una base de hojaldre, relleno de crema pastelera y cubierto de un glaseado blanco y negro, nada mal no? :)
Ingredientes:
Para una decena de milhojas:
- 700 gr de masa de hojaldre (preferiblemente casera, aunque puedes comprarla)
- azúcar glas
-
Para la crema pastelera:
- 750 ml de leche
- 1 vaina de vainilla
- 3 huevos
- 150 gr de azúcar
- 75 gr de maizena
-
Para la decoración:
- 375 gr de glaseado (o glaseado real)
- 50 gr de chocolate negro
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/milhojas-crujiente-de-crema-pastelera-fid-1569836Ver video "Milhojas crujiente de crema pastelera"
Tu Mismo Milhojas de pasta
http://aitorevolution.blogspot.com
Cocina maolecular/Molecular gastronomy
Lasagna/LasañaVer video "Tu Mismo Milhojas de pasta"
Milhojas de salmón y manzana
Receta Entrante
Quién dijo que los milhojas son automáticamente dulces? Petitchef te propone esta versión salada, fresca sin cocción! Sólo 3 ingredientes te harán falta para realizar esta receta fácil y sin gluten.
Ingredientes:
- 1 manzana verde
- 90 gr de salmón ahumado en lonchas
- 150 gr de queso de cabra en crema
- Eneldo
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/milhojas-de-salmon-y-manzana-fid-1569911Ver video "Milhojas de salmón y manzana"
Milhojas de jitomate con guacamole y atún
Como hacer milhojas de jitomate con guacamole y atún, un platillo elegante y económico preparado por el Chef Yann Cozic
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Milhojas de queso fundido y patata
Receta Plato
El queso con la patata siempre ha sido una combinación muy buena. Pero, no nos conformamos con eso y, además, le vamos a añadir jamón cocido que, iremos alternando con galettes o crepes de trigo sarraceno, hasta conseguir un milhojas salado realmente delicioso. Una idea fantástica que puedes disfrutar, tanto en su versión individual o si lo prefieres, un tamaño más familiar :) Ah, por cierto, si no consigues galettes puedes probar a hacer este milhojas con crepes tradicionales ¡también quedan riquísimos!
Ingredientes:
- 4 galettes o crepes de trigo sarraceno (puedes sustituirlo por crepes tradicionales)
- 8 lonchas de queso raclette (o cualquier queso que funda bien)
- 4 patatas
- 2 lonchas jamón york
- 2 cebollas
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/milhojas-de-queso-raclette-y-patata-fid-1567557Ver video "Milhojas de queso fundido y patata"
Milhojas de queso fundido y patata
Receta Plato
El queso con la patata siempre ha sido una combinación muy buena. Pero, no nos conformamos con eso y, además, le vamos a añadir jamón cocido que, iremos alternando con galettes o crepes de trigo sarraceno, hasta conseguir un milhojas salado realmente delicioso. Una idea fantástica que puedes disfrutar, tanto en su versión individual o si lo prefieres, un tamaño más familiar :) Ah, por cierto, si no consigues galettes puedes probar a hacer este milhojas con crepes tradicionales ¡también quedan riquísimos!
Ingredientes:
- 4 galettes o crepes de trigo sarraceno (puedes sustituirlo por crepes tradicionales)
- 8 lonchas de queso raclette (o cualquier queso que funda bien)
- 4 patatas
- 2 lonchas jamón york
- 2 cebollas
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Milhojas de salmón y manzana
Receta Entrante
Quién dijo que los milhojas son automáticamente dulces? Petitchef te propone esta versión salada, fresca sin cocción! Sólo 3 ingredientes te harán falta para realizar esta receta fácil y sin gluten.
Ingredientes:
- 1 manzana verde
- 90 gr de salmón ahumado en lonchas
- 150 gr de queso de cabra en crema
- Eneldo
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/milhojas-de-salmon-y-manzana-fid-1569911Ver video "Milhojas de salmón y manzana"
Milhojas crujiente de crema pastelera
Receta Postre
Un clásico entre los clásicos de pastelería. Hoy, Petitchef te ayuda a elaborarlo de la A a la Z gracias a nuestra explicación paso a paso! Conseguirás un hojaldre super crujiente digno del mejor chef pastelero :D Este postre está formado por una base de hojaldre, relleno de crema pastelera y cubierto de un glaseado blanco y negro, nada mal no? :)
Ingredientes:
Para una decena de milhojas:
- 700 gr de masa de hojaldre (preferiblemente casera, aunque puedes comprarla)
- azúcar glas
-
Para la crema pastelera:
- 750 ml de leche
- 1 vaina de vainilla
- 3 huevos
- 150 gr de azúcar
- 75 gr de maizena
-
Para la decoración:
- 375 gr de glaseado (o glaseado real)
- 50 gr de chocolate negro
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/milhojas-crujiente-de-crema-pastelera-fid-1569836Ver video "Milhojas crujiente de crema pastelera"
Vídeo Receta: Milhojas de cereza
Receta paso a paso para cocinar Milhojas de cereza, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
Ver video "Vídeo Receta: Milhojas de cereza"
Vídeo Receta: Milhojas de foie gras
Milhojas de foie gras
Ver video "Vídeo Receta: Milhojas de foie gras"
CÓMO HACER MILHOJAS CON QUESO Y ENELDO
Un platillo único con ingredientes muy especiales. ¡Perfecto para sorprender a los amigos y familiares!
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Milhojas de patata, jamón y queso
Ver video "Milhojas de patata, jamón y queso"
MILHOJAS CON CREMA DE VAINILLA Y CAFE
Nuevo postre en videoreceta de Iria Castro. Milhojas con crema de vainilla y café. Mas información y recetas en www.iriacastro.com y en http://lacocinadeiriacastro.blogspot.com
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MILHOJAS CON CREMA DE LIMON Y PIÑA
delicia culinaria para tomar a cualquier hora del día, un pastel hojaldrado con una delicada mousse de limón y piña en almíbar, muy digestivo y suave
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Vídeo Receta: Milhojas de pimientos y boquerones
Receta paso a paso para cocinar Milhojas de pimientos y boquerones, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
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Milhojas de manzana y nueces - Cocina Fácil
Aquí tienes un postre fácil de preparar, delicioso y superactual. Lleva láminas de manzana, azúcar, canela, nueces y un poquito de miel
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Vídeo Receta: Milhojas de calabacín y langostinos
Receta paso a paso para cocinar Milhojas de calabacín y langostinos, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
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Que significa milhoja
Este video explica el significado de esta palabra
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Milhojas de Berenjenas con Queso Ahumado y Tomates Confit
Elaboracion de una "Milhojas" de berenjenas con queso ahumado y tomates confit. Ideal como una entrada, para acompañar una carne o para un menu a base de vegetales.
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Milhojas de hojaldre con crema de yogur y frutos rojos
Los postres con hojaldre son siempre un acierto. Su textura crujiente combina a la perfección con esta suave crema de yogur y la frescura de los frutos rojos.
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Milhojas relleno de crema, receta fácil y crujiente ¡en 5 minutos!
¿Quieres impresionar a tus invitados con un postre espectacular hecho en tiempo récord? Descubre cómo preparar en pocos minutos un irresistible milhojas de crema con esta receta fácil y rápida
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Milhojas de hojaldre casero con cacao y bolitas de chocolate blanco
Estos milhojas de hojaldre y chocolate blanco son crujientes por fuera y cremosos por dentro
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Vídeo Receta: Milhojas de pechuga de pollo y queso con salsa agridulce
Milhojas de pechuga de pollo y queso con salsa agridulce
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Milhojas de patata, foie micuit y manzana, un entrante navideño exquisito
Si quieres preparar un plato para triunfar en Navidad, apúntate a este milhojas de patata, manzana y foie micuit, con reducción de vino de Jerez y coronado por cebolla morada.
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Milhojas de patata, sepia y gamba con salsa de pimiento asado - Cocina Fácil
Dejar a tus comensales con la boca abierta será facilísimo con este elegante milhojas. Lleva rodajas de patata en la base y un rico sofrito de sepia y gambas.
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Milhojas de piña y crema de mascarpone, receta de postre fácil y rápida
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Rogel | Comamos Casero
Ingredientes
Harina 0000 500 grs
Crema de leche 500 cc
Sal 1 cdita
Relleno
Dulce de leche repostero 1 kgr
Decoración
Polvo para merengue 250 grs
Agua 100 cc
Preparación
Colocar en un recipiente el harina, la sal y la crema de leche, mezclar integrando bien. Volcar sobre la mesada y amasar hasta obtener una masa suave. Cortar en 7 porciones y hacer bollitos para realizar los 7 discos con palo de amasar, estirar bien sobre la mesada enharinada hasta que quede una masa finita de 2 ó 3 mm de 24 cm de diámetro, utilizar un molde o plato para cortar. Los restos de masa se unen y se vuelven a usar. Precalentar el horno a 180 grados, colocar cada disco sobre una placa o asadera sin manteca. Cocinar 8 ó 10 minutos hasta que esté dorada la base y dar vuelta. Retirar y dejar enfriar. Colocar dulce de leche repostero entre disco y disco. Para la decoración, colocar el polvo preparar merengue en un bol con 100 cc de agua y batir con batidora eléctrica durante 10 minutos, colocar en una manga sin pico y hacer copitos en toda la superficie. También se puede hacer el merengue italiano con 4 claras y 320 grs de azúcar.
**Con cortante de 6cm de diámetro pueden hacerse individuales con 3 ó 4 tapitas y salen mucha cantidad.
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Hojaldre casero - Receta fácil y rápida
Descubre la forma mas rapida y limpia para hacer una masa de hojaldre con toda seguridad.
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Las Recetas de MJ - Trenza de Chocolate
Sígueme para más noticias y chismes!
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Recetas para el amor
Recetas para celebrar el día de San Valentín.
Huevos benedictinos:https://youtu.be/DSsvPnhm5jw
Risotto con pollo: https://youtu.be/51LAKl2a5Mo
Milhojas de jitomate con guacamole y atún: https://youtu.be/WLwXhIvja6UVer video "Recetas para el amor"
Receta de MIL HOJAS DE PAPAS - chefenlinea.com.mx
Ingredientes e instrucciones en:
http://chefenlinea.com.mx/milhojas-de-papa/
Mas deliciosas recetas de Cocina en :
http://chefenlinea.com.mx/Ver video "Receta de MIL HOJAS DE PAPAS - chefenlinea.com.mx"
Qué cocinamos del 18 al 24 de noviembre
Recetas deliciosas para esta semana de noviembre, dulces y salidas, desde unos huevos rellenos a un rico cocido con chorizo o un milhojas de piña caramelizada. ¡Una deliciosa selección!
Ver video "Qué cocinamos del 18 al 24 de noviembre"
Recetas de entradas fáciles para San Valentín
Recetas de entradas fáciles para conquistar a la pareja en San Valentín y deleitar a tus seres queridos.
Brochetas de melón con jamón serranoqueso y uvas:https://www.youtube.com/watch?v=_8xVq6zKpSE
Milhojas de jitomate con guacamole y atún:https://www.youtube.com/watch?v=WLwXhIvja6U
Tartar de atún picante:https://www.youtube.com/watch?v=ecJXU_ehV90Ver video "Recetas de entradas fáciles para San Valentín"
El súper chef Francesco: busca representarnos en final de concurso internacional
El joven Francesco Collantes de 21 años ganó el concurso Metro Super Chef tras presentar su plato especial milhojas de cuy confitado en salsa de uchu andino.
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El Corte Inglés de Valladolid presenta las jornadas gastronómicas "El cantábrico..."
Valladolid, 18 marzo (CERES TELEVISIÓN) Del 16 al 28 de Marzo, El Corte Inglés en colaboración con Pescagalindo, celebrará las Jornadas Gastronómicas El Cantábrico, La Mar de gusto, en el Restaurante de El Corte Inglés de Paseo de Zorrilla. Desde el Cantábrico, los mejores pescados y mariscos llegan al Restaurante de El Corte Inglés de Paseo de Zorrilla. Bogavante, berberechos, anchoas, vieiras... En ensalada, a la plancha... Y platos de pescado que llenan el paladar con la abundancia de la pleamar: Cazuela de Almejas a la Marinera, Milhojas de Lubina y Espinacas Salteadas con Endivias Asadas y Salsa de Cabrales con Nueces, Medallones de Rape a la Sidra con Manzanas Glaseadas, Lomo de Rodaballo a la Plancha con pisto de gambas y tortita de patata ... para disfrutar del sabor inconfundible del Cantábrico. Edición: EDITADO Sonido: LOCUTADO © 2009 CERES TELEVISIÓN NOTICIAS [+info]: http://www.cerestv.info [e-mail]: noticias@cerestv.es Peticiones: Teléf.902-885.666 • Fax: 902.885.869
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Masa de hojaldre explicada paso a paso
Convierte tus postres o tartaletas aún más crujientes e irresistibles gracias a esta receta de masa de hojaldre casera. Sabemos que puede resultar algo complicada, es por eso que te la explicamos al detalle paso a paso. Además, gracias a nuestra vídeo receta, podrás aprender de una manera más gráfica la técnica para obtener esta deliciosa masa.
La gran ventaja de esta masa, es que podrás usarla tanto en preparaciones dulces como saladas. Tales como aperitivos, empanadas de jamón y queso, tartaletas de frutas, milhojas de crema pastelera... Una vez que la pruebes, no volverás a comprarla hecha! :D
Ingredientes:
- 300 gr de harina
- 7 gr de sal
- 170 ml de agua
- 250 gr de mantequilla (si puede ser especial pastelería) (a temperatura ambiente, ni muy dura ni muy blanda)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/otro/masa-de-hojaldre-explicada-paso-a-paso-fid-1569821Ver video "Masa de hojaldre explicada paso a paso"
Masa de hojaldre explicada paso a paso
Convierte tus postres o tartaletas aún más crujientes e irresistibles gracias a esta receta de masa de hojaldre casera. Sabemos que puede resultar algo complicada, es por eso que te la explicamos al detalle paso a paso. Además, gracias a nuestra vídeo receta, podrás aprender de una manera más gráfica la técnica para obtener esta deliciosa masa.
La gran ventaja de esta masa, es que podrás usarla tanto en preparaciones dulces como saladas. Tales como aperitivos, empanadas de jamón y queso, tartaletas de frutas, milhojas de crema pastelera... Una vez que la pruebes, no volverás a comprarla hecha! :D
Ingredientes:
- 300 gr de harina
- 7 gr de sal
- 170 ml de agua
- 250 gr de mantequilla (si puede ser especial pastelería) (a temperatura ambiente, ni muy dura ni muy blanda)
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Tarta de crepes de tiramisú
Receta Postre
Nos encantan los crepes, las filloas y los frixuelos. Siempre sientan de maravilla a la hora de la merienda o en la sobremesa, pero hemos encontrado una idea aún mejor, apilarlos para hacer una tarta de crepes!. Para rellenar este milhojas de tortitas nos hemos inspirado del postre italiano por excelencia el tiramisú. La combinación equilibrada entre el sabor del café, la crema de mascarpone y del cacao conjuga a las mil maravillas con la textura esponjosa de las tortitas. Conseguir este bonito postre no es difícil, simplemente tendremos que tener un poco de paciencia para hacer los crepes ¡el resto es pan comido! Sigue nuestra explicación paso a paso para no perderte detalle.
Ingredientes:
Para hacer los 15 crepes:
- 250 gr de harina de trigo de todo uso
- 4 huevos
- 500 ml de leche
- 2 cucharadas de aceite
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (o d café)
- 1 pizca de sal
Para hacer la crema de tiramisú:
- 250 gr de queso mascarpone
- 200 ml de nata líquida (crema de leche) 30% Materia Grasa
- 50 gr de azúcar glass
- 1 cucharada de café soluble (o instantáneo)
- cacao en polvo
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/tarta-de-crepes-de-tiramisu-fid-1579484Ver video "Tarta de crepes de tiramisú"
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