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    Cuarenta y una edición del Certamen del Queso de Cabrales.Asturias

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  • XLIII Certamen Queso de Cabrales

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  • Certamen del Queso de Cabrales 2015

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  • XLVI Certamen del Queso de Cabrales 2016

    XLVI Certamen del Queso de Cabrales celebrado el día 28 de agosto de 2016 en Arenas de Cabrales.

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  • El queso cabrales más caro del mundo: ¡vendido por 30.000€!

    Un restaurante de Oviedo adquiere la pieza en una nueva edición de este certamen asturiano.

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  • El mejor queso Cabrales del mundo se vende por 30.000 euros

    En la localidad asturiana de Arenas de Cabrales ha tenido lugar una nueva edición de su afamado Certamen del queso de Cabrales. Una cita obligada para los apasionados de uno de nuestros mejores quesos por el que se pagan fortunas. Se ha llegado a batir este año el record de ser el queso más caro del mundo en subasta.
    El restaurante El Llagar de Colloto, en Oviedo, se ha llevado por cuarto año consecutivo la pieza ganadora del 51 Certamen del Queso Cabrales, tras desembolsar 30.000 euros.

    Vídeo: ATLAS

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  • ¿A qué sabrá? Pagan en subasta 800 mil pesos por un queso de Cabrales

    La subasta realizada en un pueblo de los Picos de Europa dejó un nuevo récord Guinness al desembolsar 36 mil euros por un queso de Cabrales.

    Leer más: https://www.publimetro.com.mx/noticias/2024/08/25/record-mundial-queso-cabrales-vendido-por-800-mil-pesos-en-asturias-durante-la-52-edicion-del-certamen/

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  • Vistas de Arenas de Cabrales

    Paseo por Arenas de Cabrales

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  • Mousse de Cilantro con Chicharrón de Queso

    DESCARGA GRATIS un recetario de Botanas Navideñas:
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    Encuentra la colección de Pan Casero en la app:
    iOS: https://goo.gl/wuJGs3
    Android: https://goo.gl/UeWXhK

    IMPRIME tu receta: https://goo.gl/EzM1HG
    Ingredientes para 6 porciones:
    1 taza de queso parmesano rallado
    1 taza de crema para batir
    1/4 de taza de mayonesa
    2 tazas de hoja de cilantro desinfectadas
    2 piezas de chile serrano sin semillas
    1 taza de queso mascarpone
    1/2 taza de queso de cabra
    1 cucharadita de sal
    1 cucharadita de pimienta
    2 tazas de crema para batir
    1 sobre de grenetina hidratada y derretida en el microondas durante 20 segundos
    1/4 de taza de jitomate cherry para decorar

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  • Vídeo Receta: Ensalada de mousse de queso mahonés

    Receta paso a paso para cocinar Ensalada de mousse de queso mahonés, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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  • Villa de Las Arenas de Cabrales

    Momentos por la villa de Arenas

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  • Un canadiense se queda en Arenas de Cabrales

    Swe ha convertido en ganadero tradicional

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  • Mousse de Limón con Queso y Gelatina de Mango SIN HORNO

    PASO A PASO: https://goo.gl/SGfeow
    Ingredientes para 8 porciones:
    3 tazas de galletas de vainilla
    1 taza de Almendras peladas y tostadas
    90 gramos de mantequilla derretida
    380 gramos de Queso Crema a temperatura ambiente
    1 taza de queso mascarpone
    1/2 taza de azúcar glass
    1 cucharada de jugo de limón amarillo
    1 pieza de ralladura de limón amarillo
    suficiente de colorante en gel amarillo
    10 gramos de grenetina hidratada y fundida
    1 taza de crema para batir montada
    1 litro de agua
    35 gramos de gelatina de agua sabor mango
    2 piezas de mango en rebanadas
    1 hoja de menta para decorar

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  • Bolos

    Bolos con motivo de la celebracion del XLII Certamen del Queso de Cabrales el día 24 de agosto de 2012.

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  • Mercado Astur 2014

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  • Bandas de Gaitas

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  • Día de mercado

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  • Eliminatoria 1º Concurso 2016

    Primer concurso de Baile,gaita solista y gaita y tambor en la semana cultural del XLVI Certamen del Queso de Cabrales 2016.

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  • Vídeo Receta: Ensalada de rúcula con salsa de tomate y mousse de queso

    Ensalada de rúcula con salsa de tomate y mousse de queso

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  • Escanciadores 2016

    Torneo de escanciadores de sidra en la semana cultural del Queso de Cabrales 2016

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    Torneo de cuatreada en el XLVI Certamen del Queso de Cabrales.

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    XIX Concurso Regional de escanciadores y V de Cabrales en la semana del Certamen del Queso de Cabrales 2013.

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  • Mercado 2016

    Celebración del Mercado Tradicional Asturiano en la semana cultural del Certamen del Queso de cabrales 2016.

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  • Vídeo Receta: Ensalada de aguacate, manzana y zanahoria con salsa de cabrales y rúcula

    Receta paso a paso para cocinar Ensalada de aguacate, manzana y zanahoria con salsa de cabrales y rúcula, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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  • Voces del Oriente 2016

    Cantantes de tonada Asturiana en la semana cultural del queso de Cabrales 2016.

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  • Trajes y instrumentos 2016

    Exposicion de trajes regionales del oriente de Asturias e instrumentos musicales,Semana cultural del XLVI Certamen del Queso de Cabrales 2016.

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  • Una desaparecida y tres heridos al romperse canal de agua en Arenas Cabrales

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  • El 71% de los consumidores desconoce la diversidad de quesos que hay en España

    El queso es uno de los símbolos de la gastronomía española. Pero el 71% de los consumidores españoles desconoce la gran diversidad que hay en el país, fuera de los quesos manchegos, asturianos y gallegos.
    Unas conclusiones, sobre la situación del consumo de quesos en España, que se desprenden de una nueva encuesta llevada a cabo por IPSOS para la Organización Interprofesional Láctea (InLac).
    El 90 % de los españoles prefiere consumir quesos de origen nacional con Manchego, Cabrales e Idiazábal a la cabeza de las variedades favoritas.
    Tras la presentación ha tenido lugar una cata de quesos comentada sobre el aprovechamiento culinario y los usos gastronómicos del queso español.
    El consumo de quesos ha crecido un 37% durante los dos últimos años, y es una opción considerada saludable por el 94% de los españoles, por su contenido en calcio y valores nutricionales.

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  • . ¿QUESO OAXACA O IMITACIÓN DE QUESO?

    Esta semana te presentamos un estudio que hizo la PROFECO a 41 productos de este tipo. Conoce más al respecto.

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  • Panini de Tres Quesos / Pan de tres quesos

    Panini de Tres Quesos


    Ingredientes:
    1 ciabatta Integral
    1/4tz De puré de tomate
    1Chile chipotle picado
    2rebandas de queso manchego
    4cdas. De queso de cabra
    2rebanadas de queso provolone




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  • ELN niega que vaya a “devolver” dinero que recibió por liberación de Ramón José Cabrales

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  • Bolitas de queso

    Bolitas de queso perfectos para snacks en una tarde de amigos.

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  • Tarta de Queso

    Tarta de Queso

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  • Kushiage de queso

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  • Bizcocho de Queso

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  • Palitos de queso

    Aprende a hacer unos deliciosos palitos de queso.
    Ingredientes: Pan de molde, queso, huevo y pan rallado.
    Visita mi blog: http://lareceteriadeana.blogspot.com.es/

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  • ELN deja en libertad a Ramón Cabrales, secuestrado hace más de seis meses en el noroeste de Colombia

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  • Galletas de queso

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  • Receta de mousse de guanabana / Soursop mousse recipe

    Receta de mousse de guanabana / Soursop mousse recipe
    09 junio 2014

    Receta de mousse de guanabana / Soursop mousse recipe

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  • Queso de yogur

    Una ligera botana.
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  • Ministro de Defensa de Colombia pide que el ELN libere a Ramón José Cabrales, secuestrado hace cuatro meses

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  • MOUSSE de BAILEYS. Mousse SIN HUEVO.

    Receta fácil de mousse de Baileys. Muy cremosa, aireada y esponjosa, con un sabor a crema de whisky y chocolate delicioso. Una mousse sin huevo y con un resultado perfecto.

    Ingredientes:

    .125 ml de Baileys
    . 400 ml de nata para montar (crema de leche, mínimo 35% de
    materia grasa)
    . 2 cucharadas de cacao en polvo
    . 90 gr de azúcar
    . 4 hojas de gelatina neutra (8 gr de grenetina)
    . 50 ml de agua muy caliente
    . Agua para hidratar las hojas de gelatina

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    Correo electrónico: cocinandoyole@gmail.com
    Mi canal en YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCnOI4f-oKG1bFEbfGe9HOZA

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  • Herido el conductor de un vehículo al caer por un desnivel de 60 m en Cabrales, Asturias

    VideoActualidad.com Noticia: Un hombre ha resultado herido tras salirse de la vía con el vehículo que conducía y caer por un desnivel de unos 60 metros, en circunstancias que se desconocen, en una carretera comarcal que sale desde la AS-115, hacia el pueblo de El Escobal, en Cabrales, Asturias.
    Según los datos facilitados por el Servicio de Atención Médica Urgente (SAMU) el afectado, un varón de 42 años de edad, fue evacuado por el equipo médico de la UVI-móvil de Arriondas al Hospital del Oriente. Presentaba, a expensas de más pruebas y hasta nueva valoración médica, traumatismo cervical de pronóstico reservado.
    El herido fue evacuado del interior del turismo por efectivos de Bomberos del SEPA (Servicio de Emergencias del Principado de Asturias) con base en el parque de Cangas de Onís. Hasta el lugar también se desplazó el Jefe de Zona Oriental.
    Cuando los bomberos llegaron al lugar, lo primero que hicieron fue asegurar el vehículo con tráctel para evitar que continuase cayendo. Tras estabilizarlo, en coordinación con el equipo médico de Atención Primaria, inmovilizaron al herido con collarín y férula espinal. Posteriormente lo extrajeron del coche y lo portearon en la camilla nido, unos 150 metros, hasta la carretera donde lo esperaba la UVI-móvil.
    El Centro de Coordinación de Emergencias del 112-Asturias recibió el aviso a las 14.13 horas. En el aviso, realizado por un familiar del accidentado, explicaba que este le había llamado para decirle que había caído por un terraplén y no podía salir del coche ni moverse.
    La Sala 112 del SEPA pasó el aviso al SAMU y paralelamente movilizó a Bomberos del SEPA del parque cangués y al Jefe de Zona Oriental y además informó de lo sucedido a la Guardia Civil.
    A las 15.17 horas la dotación comunica que ya han rescatado al herido que está siendo atendido en la ambulancia.
    Finalizada la intervención retiran del lugar para regresar a base a las 16.19 horas.

    -Fuente: Nota de prensa del SEPA http://sepa.as/v_portal/informacion/informacionver.asp?cod=2770&te=11&idage=5012&vap=0

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  • Tarta de queso

    Receta Postre

    Una super receta de queso cremoso con sólo 4 ingredientes! Se hace hasta con los ojos cerrados :) Te animas a probar esta tarta de queso tan particular?

    Ingredientes:
    - 3 huevos
    - 500 gr de queso cremoso, queso fresco batido (tipo yogur, el que se usa para tomar con granola o fruta)
    - 100 gr de azúcar
    - 90 gr de harina
    -
    Opcional:
    - ralladura de medio limón (o 1 cdita de esencia de vainilla)


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/tarta-de-queso-cremoso-fid-1564184

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  • Soufflé de Queso

    Imprime aquí tu receta: http://goo.gl/Vpu2o3

    Un soufflé de queso es perfecto para impresionar a tus invitados como primer plato. Este soufflé esta preparado con queso gruyere y bechamel. ¡Delicioso!

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    Un soufflé es perfecto para impresionar a tus invitados como primer plato. Este soufflé esta preparado con queso gruyere y bechamel.

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  • Pay de Queso

    Pay de Queso. Pay de Queso suavecito, cremoso y delicioso de Jauja Cocina Mexicana. Ingredientes, receta completa y secretos para preparar Pay de Queso a la perfección. El favorito para consentir a grandes y pequeños en casa. Sabrosísimo! Buen provecho. \r
    \r
    Churros Mexicanos \r
    Pastel de Naranja \r
    Gelatina de Tres Leches \r
    Gelatina de Mango y Leche \r
    Gelatina de Fresa con Yogurt \r
    Arroz con Leche Mexicano \r
    Gelatina de Cajeta \r
    Trenza de Hojaldre Rellena de Ate y Queso Crema \r
    Flan Napolitano \r
    Buñuelos Mexicanos \r
    Galletitas de Nuez \r
    Panque de Naranja \r
    Pastel de Tres Leches Mexicano \r
    Paletas de Coco \r
    \r
    Mil gracias por suscribirse \r
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    Conto: jaujacocinamexicana@gmail.com\r
    \r
    INGREDIENTES\r
    PASTA: 1½ tza galleta molida, ½ tza nuez, 100 gm (1 barra chica) mantequilla, 2 cda azúcar morena, ¼ cdta canela\r
    RELLENO: 450 gm ó 2 queso crema grandes, ¾ tza azúcar granulada, 2 cda harina de trigo, ¾ cdta vainilla, ⅛ cdta sal, 1 tza crema para batir, 2 huevos grandes

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  • Dedos de queso

    Deliciosos y crujientes dedos de queso mozzarella empanizados y acompañados de salsa de tomate. La botana perfecta para cualquier ocasión. Sencilla y deliciosa. Sigue la receta: http://bit.ly/2lrqFKs

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  • Cebiche de queso

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    Se puede servir como botana con palillos para degustar antes de cualquier comida.

    Ver video "Cebiche de queso"

  • Quesos de Zarcero

    Quesos de Zarcero

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  • Receta de queso fundido con chorizo. Receta de queso fundido / Queso fundido con chorizo

    Receta para preparar queso fundido con chorizo. Receta de queso fundido / Queso fundido con chorizo

    Receta ¿Cómo preparar queso fundido con chorizo?. Receta de queso fundido / Queso fundido con chorizo
    28 marzo 2014

    Many Muñoz nos enseña a preparar un rico queso fundido con chorizo, no dejes de hacer está receta.

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  • Mousse de oreo

    Receta Postre

    ¿Te gustan las galletas Oreo? ¡Pues entonces te chiflará esta receta para el postre! Una mousse cremosa y gourmet, ligeramente crujiente gracias a los trocitos de galleta ;-)
    Con solo 3 ingredientes, podrás hacer esta delicia. Únicamente tienes que seguir, paso a paso, los detalles de la receta y reproducirla en casa. Esta mousse cuenta con la aprobación 100% de todo el equipo de Petitchef :) ¡Y te aseguramos que con ella vas a enamorar a todo aquel que la pruebe!

    Ingredientes:
    - 400 ml de nata 30% MG
    - 1 paquete de Oreo
    - 400 gr de leche condensada


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/mousse-de-oreo-fid-1572792

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  • Mousse de camaron

    Ivette Benavides nos comparte su receta para preparar un delicioso mousse de camarón.

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  • mousse de mango

    Ver video "mousse de mango"

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