Jornada de Setas de La Galantina
SETAS- Consejos prácticos de como recolectar setas
En este vídeo quiero dar a conocer algunas normas básicas para recolectar setas y su consumo, de todas formas hay que tener en cuenta muchos factores que en este vídeo no se explica.
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Oficialmente comienza la temporada de setas
Este año se espera una temporada excepcional.
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Arranca la temporada de recolección de setas.
Salimos en busca de las primeras setas de la temporada, pero antes de salir a buscarlas, los aficionados a este manjar deben tener en cuenta estos consejos. Algunas pueden ser peligrosas. Por eso, a la hora de recolectarlas hay que ser precavido. En centros micológicos de Soria se ayuda a los recolectores a catalogar sus setas y así poder saber si son tóxicas o no. Y del campo a la mesa ya que en casas y restaurantes de la provincia soriana es el plato estrella cuando llega el otoño. Un manjar salvaje con el que muchos disfrutan sólo con el hecho de encontrarlo.
Ver video "Arranca la temporada de recolección de setas."
Temporada de Setas
No es una guía de setas es un breve documental como si de un telediario se tratase de los motivos y condiciones que se dan para tener una buena temporada.
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Ensalada de setas
Receta de ensalada de setas fácil y saludable.
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La falta de lluvia retrasa la temporada de setas
La humedad se hace imprescindible para la proliferación de los hongos. Incluso en los lugares en los que más proliferan las setas, como son las zonas costeras, a día de hoy no hay ni rastro de ellas. Ha sido el otoño más seco desde hace cinco años y las especies que se encuentran son inservibles y apenas tienen valor económico. Y si para los grupos de aficionados a la micología la situación es cruda, aún lo es más para aquellos que las buscan en zonas del interior de la comunidad de Galicia.
-Redacción-Ver video "La falta de lluvia retrasa la temporada de setas"
Palio de la Sed en las Setas
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Aguachile de Setas
Andrea González Delgado comparte una deliciosa receta vegana: aguachile de setas. ¡Prepárate para una explosión de sabor en nuestra sección de cocina!
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Setas a la coreana - setas shiitake en salsa gochujang
Receta Plato
Si te encanta la comida coreana pero estás aburrido de recurrir siempre al clásico Bibimbap, atento porque te traemos un salteado de setas a la coreana que te va a sorprender por su adictivo sabor. Usaremos unas tiernas y jugosas setas shiitake que combinaremos con una salsa a base de gochujang, creando en el plato una armonía perfecta entre dulce y picante.
Además, esta receta es súper rápida y fácil de hacer. En unos pocos pasos, tendrás un sabroso plato vegetariano, que puedes servir como guarnición de arroz pilaf o de unos fideos fritos, por ejemplo :-)
Ingredientes:
- 100 gr de setas shiitake
- 1 cucharada de pasta gochujang (pasta de pimiento fermentado)
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de mirin (vino de arroz)
- 1 cucharadita de miel
- 1 cucharadita de semillas de sésamo (ajonjolí)
- 1 trocito de jengibre
- 1 cucharada de agua
Para la cocción:
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharada de fécula de maíz (maicena)
Para la decoración:
- Cebollino (o la parte verde de la cebolla de verdeo)
- Semillas de sésamo (ajonjolí)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/setas-a-la-coreana-setas-shiitake-en-salsa-gochujang-fid-1580064Ver video "Setas a la coreana - setas shiitake en salsa gochujang"
Crema de setas
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Esta sopa es deliciosa, nutritiva y ayuda a la digestión. Se puede preparar en temporada de lluvias, cuando abundan las setas.Ver video "Crema de setas"
Salsa de setas
Disfruta del delicioso sabor de las setas en esta cremosa salsa de boletus. Lleva nata, nuez moscada y se sirve con un poco de queso parmesano rallado.
Ver video "Salsa de setas"
Cristo de la Sed en las Setas
Ver video "Cristo de la Sed en las Setas"
Cocina de Yolo: Setas a la Jalil
Los ingredientes para preparar las setas a la Jalil son:
200g de chorizo de pavo
1cdto. De ajo
1/2k de setas
1pimiento rojo en julianas
1pimiento amarillo en julianas
1/4 taza de vino blancoVer video "Cocina de Yolo: Setas a la Jalil"
La deliciosa comida de la montaña - aceite de setas Termitomyces
Después de la temporada de lluvias, junto al montículo de termitas seta Termitomyces, un alimento que sabe mejor que el hongo de pino y se ha quedado sin cenizas. Pequeños trozos de Termitomyces, pimienta de Sichuan con chile picado hacen el maravilloso aceite de hongos termitomyces. Si lo comes con fideos, ¡sabe delicioso!
#CocinaChina #CulturaCulinariaChina #PlatosChinos #Cocina_China #Cultura_Culinaria_China #Platos_ChinosVer video "La deliciosa comida de la montaña - aceite de setas Termitomyces"
Setas alucinógenas, la forma más segura de viajar.
Ver video "Setas alucinógenas, la forma más segura de viajar."
Otoño, manjar de setas
Arranca la temporada de setas en España, con muy buenas perspectivas de recolección y dando al otoño un sabor especial. Viajamos a Huelva, a la sierra de Aracena. Allí prevén recoger 6.000 kilos de setas hasta mayo, cuando termine la temporada.
Ver video "Otoño, manjar de setas"
20 REVUELTO DE SETAS
Tapa con truco. Su textura nos sorprenderá.
Receta en: www.stomako.com/portfolio/revuelto-de-setas/
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Setas alucinógenas, la forma más segura de viajar.
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Evento en Casa de la Cultura Hongo Seta
www.teziutlan.gob.mx
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Tostadas de tinga de setas
INGREDIENTES
Rinde 4 a 6 porciones
1 k Zetas rebanadas
2 c Aceite
1 Cebolla fileteada
3 Papas cocidas cortadas en cubos medianos
***salsa***
5 Jitomates asados y pelados
Chiles chipotles al gusto
¼ Cebolla
1 Diente de ajo
1 c Orégano seco
Sal
Caldo (opcional)
28 de septiembre 2015
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LOS SECRETOS DE LA NATURALEZA - HONGOS Y SETAS
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La Receta: Crema de setas - 04/11/13
María Jesús Navarro nos enseña a preparar un plato ideal para estas fechas muy sencillo y sabroso.
Más información en http://www.libertaddigital.com/, http://www.libertaddigital.tv/ y http://www.esradio.fm/Ver video "La Receta: Crema de setas - 04/11/13"
Tacos de setas a la mexicana - Tacos veganos
Deliciosos y sencillos tacos Veganos. Son muy rápidos de preparar. Además, puedes aprender a sembrar tus propias setas
#tacosveganos
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Un año de seta
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Tostadas de tinga de setas
¡Viva México! Para celebrar el mes patrio, te compartimos esta fácil y deliciosa receta de tostadas de tinga de setas ¡Te va a quedar para chuparse los dedos!
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Receta de Tacos de Setas con Salsa Verde Asada/ Receta de Tacos de Setas
Receta de Tacos de Setas con Salsa Verde Asada/ Receta de Tacos de Setas.
Ingredientes:
Setas
Tortillas
Tomates
Cebolla
Sal
Cilantro
Aguacate
Ajo
Aceite
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El embalaje hecho de setas
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Concentracion feminista en las setas de la Encarnacion, Sevilla
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Iniciativa de cultivo de setas combate la desnutrición en Siria
Duma (Siria), 8 ago (EFE/EPA).- (Imagen: Mohammed Badra) Un proyecto de cultivo de setas, organizado por la fundación Adaleh en la ciudad siria de Duma, pretende combatir la desnutrición de los habitantes de esta región azotada por la guerra.
Duma es la mayor ciudad del distrito de Guta Oriental, el principal bastión de la oposición en las afueras de la capital siria.
Palabras clave: efe,epa,siria,setas,cultivo,alimentacion
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Vídeo Receta: Sopa de setas
Sopa de setas
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El bosque de las setas
TALLER DE PLÁSTICA PARA HACER SETAS EN E. INFANTIL
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E06 Las setas de Mario
Mario va a por setas y se deja la cesta en casa.
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La recogida de setas, una opción segura para desconectar de la pandemia
La temporada de recogida en Castilla y León se prevé excelente este otoño gracias a las últimas lluvias
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GUÍA DE SETAS por MK
Guía de setas hehco por Michal Kowalski explicando lo básico de las setas, cuales coger, como recolectarlas, y más.
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Vídeo Receta: Crema de setas
Crema de setas
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Pechuga de pavo con setas
Pechuga de pavo con setas
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Sopa de setas y champiñones
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COMO CULTIVAR SETAS CON POCKET GARDEN GOURMET - UNBOXING DE SETAS - OPINIONES
Hoy voy a cultivar las setas de pocket garden gourmen, hago el unboxing y te cuento como cultivar estas setas. ¿Merecen la pena? Te lo cuento en el vídeo.
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Vídeo Receta: Pastel de setas
Pastel de setas
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Vídeo Receta: Risotto de setas
El risotto es un arroz muy cremoso, te damos todos los trucos para pillarle el punto a uno de los platos más típicos de la cocina italiana.
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Seta Gigante
Setas de buen tamaño en el sendero de las Cascadas en Tolox, Málaga.
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Las setas de Mario - calicoel ectronico
Mario va a por setas y se deja la cesta en casa.
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Steak de setas maitake y jamón
Una receta que satisfará tus antojos salados y alejará los virus. Estos hongos –de imagen robusta y textura ondulada- se llaman también la “gallina de los bosques” y ha sido usado durante siglos por la cultura tradicional taoísta como un “elixir de la longevidad”. Según aseguran, es un potente antiviral y ayuda con los problemas respiratorios.
COMPLETA LA INFO: http://www.womenshealth.es/nutricion/articulo/setas-tipos-shiitake-reishi/1Ver video "Steak de setas maitake y jamón"
Un tiktoker en busca de setas
Un tiktoker en busca de setas
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Patatas rellenas de bacalao y setas
Muy fáciles de realizar y resultonas, estas barquitas de patata rellenas con brandada de bacalao y setas shiitake son una auténtica delicia
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Como fazer Arco de Balões(Seta)
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Setas Consejos prácticos de como recolectarlas
En este vídeo quiero dar a conocer algunas normas básicas para recolectar setas y su consumo, de todas formas hay que tener en cuenta muchos factores que en este vídeo no se explica.
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Más de 20 rescates en la temporada de setas sólo en Castellón
Muchos aficionados se "lanzan al monte" sin conocimientos
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Exposición de Setas Casino Navia 2008
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Vídeo Receta: Merluza rellena de setas
Receta paso a paso para cocinar Merluza rellena de setas, de las recetas de cocina asturiana de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
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Hotdog con Salsa Cremosa de Setas
Receta completa: https://goo.gl/ex67Ft
Ingredientes para 4 porciones:
2 cucharadas de mantequilla
1/4 de pieza de cebolla finamente picada
1 cucharada de ajo finamente picado
1 taza de seta
1 cucharadita de tomillo
1/2 taza de vino blanco
1 taza de crema para batir
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta
4 piezas de chorizo argentino
4 piezas de Pan de Hot dog
al gusto de cebollín para decorarVer video "Hotdog con Salsa Cremosa de Setas"
Psilocibina: Historia de una seta magica
La psilocibina (también conocida como 4-PO-DMT) es un alcaloide profármaco del clásico compuesto alucinógeno: psilocina, responsable del efecto psicoactivo de la droga. Ambas drogas son miembros de las clases de drogas del indol y la triptamina. Los hongos que poseen psilocibina son usados tanto recreacionalmente como tradicionalmente con propósitos espirituales como enteógena, con una historia que abarca milenios. La psilocibina es producida naturalmente por alrededor de 200 especies de hongos, incluyendo los del género Psilocybe como P. cubensis, P. semilanceata y P. cyanescens, y además ha sido publicado que se ha logrado aislar desde una docena de géneros. Se los conoce colectivamente como hongos psilocibios. La posesión, y en algunos casos el uso de la psilocibina o la psilocina, es ilegal en muchos países alrededor del mundo
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Receta de Salmón a la parrilla con mostaza en crema de setas
Receta de Salmón a la parrilla con mostaza en crema de setas
15 de mayo 2014.
¡Corran por lápiz y papel que la receta de hoy es una delicia!
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Las aventuras de Super Mario Bros. - 05 - La princesa Seta para la presidencia
Las aventuras de Super Mario Bros. - 05 - La princesa Seta para la presidencia
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¿Son Las Microdosis De Setas Mágicas La Nueva Cura Para La Salud Mental?
Los psicodélicos se han puesto de moda en los últimos años, con afirmaciones de que pueden mejorar tu salud mental si se toman en pequeñas dosis. Los bloqueos de COVID-19 aumentaron su popularidad, y más del 50% de los estadounidenses se declaran dispuestos a probar los psicodélicos. Las investigaciones en curso están examinando el potencial terapéutico de pequeñas dosis de setas alucinógenas para mejorar la salud mental.
Esto se conoce como "microdosificación" y se ha utilizado en múltiples estudios clínicos para tratar la depresión, la ansiedad, el TEPT e incluso el TOC.
Algunas investigaciones anecdóticas también han sugerido que podría utilizarse para tratar problemas de adicción como el alcoholismo o la drogadicción.
Aunque no existe una dosis fija para la microdosificación, la Dra. Vivian Tsang afirma que la regla general es tomar una décima parte de una dosis normal.
Los consumidores no experimentan alucinaciones, sino una mayor sensación de conciencia, concentración, energía o creatividad.
Como los psicodélicos no crean adicción, los expertos afirman que las microdosis son seguras para todo el mundo, pero es mejor hacerlo bajo supervisión médica.
Aunque los psicodélicos siguen siendo ilegales a nivel nacional, hay un movimiento creciente para despenalizarlos y legalizarlos.
Estados como Colorado y Oregón han tomado medidas para despenalizar los psicodélicos y legalizar su venta a través de vendedores autorizados.Ver video "¿Son Las Microdosis De Setas Mágicas La Nueva Cura Para La Salud Mental?"
Virgen de la Encarnación llegando a las Setas a sones de Madre Hiniesta
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Vídeo Receta: Risotto de setas con arte
Receta paso a paso para cocinar Risotto de setas con arte, de las recetas de cocina italiana de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
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Vídeo Receta: Ragout de morcillo con setas
Receta paso a paso para cocinar Ragout de morcillo con setas, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
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Vídeo Receta: Rape en polvo de setas
Receta paso a paso para cocinar Rape en polvo de setas, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
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Vídeo Receta: Setas con alioli de miel
Receta paso a paso para cocinar Setas con alioli de miel, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
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Sopa oriental de setas - Receta fácil de preparar
Sopa oriental hecha con setas ideal par comer rico y nutritivo.
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Psilocibina: Setas alucinogenas para la cefalea en racimos
Recientemente se ha publicado un estudio observacional que recoge la utilización de psilocibina y LSD en el tratamiento de la cefalea en racimos. En dicho estudio, la psilocibina consiguió abortar los ataques en 22 de 26 pacientes (85%) y un efecto preventivo en el 90% de los pacientes (completamente efectivo en el 52% y parcialmente efectivo en el 37%). Además, la psilocibina consiguió prolongar el período de remisión en 20 de los 22 pacientes que lo utilizaron (91%). Este estudio tiene evidentes limitacione, principalmente el sesgo de selección y un posible efecto placebo. La psilocibina contaría con la ventaja de tener una acción tanto abortiva como preventiva de los ataques de cefalea en racimos. La acción terapéutica de la psilocibina ocurre en dosis subalucinógenas, lo que indicaría un mecanismo de acción diferente al de sus efectos psicoactivos. Sewell RA, Halpern JH, Pope HG Jr. Response of cluster headache to psilocybin and LSD. Neurology 2006; 66: 1920-2.
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Vídeo Receta: Merluza sobre setas de primavera
Receta paso a paso para cocinar Merluza sobre setas de primavera, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
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Vídeo Receta: Huevos con salsa de setas
Receta paso a paso para cocinar Huevos con salsa de setas, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
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8 Propiedades y Beneficios de las SETAS
¿Quieres conocer los beneficios que tienen para la salud las setas? ¡Sigue viendo el vídeo para descubrir sus propiedades!
#Setas #Propiedades #BeneficiosVer video "8 Propiedades y Beneficios de las SETAS"
Fideos con solomillo de cerdo y setas
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La envenenadora de tres personas con setas venenosas en un solomillo Wellington
#LAHUELLADELCRIMEN #SUCESOS #NOTICIAS
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Vídeo Receta: Ragut de setas y castañas
Ragut de setas y castañas
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Vídeo Receta: Fricandó de ternera con setas
Receta paso a paso para cocinar Fricandó de ternera con setas, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
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Vídeo Receta: Canelones de setas con bechamel de trufa
Receta paso a paso para cocinar Canelones de setas con bechamel de trufa, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
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Tomb Raider 2013 Bosque de la Cima Buscando Setas Red Cap Roundup
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Canelones de Navidad: la receta de la abuela que se puede congelar (de carne, de setas y de marisco)
Preparar canelones lleva su tiempo. ¿Y si te dijéramos que puedes tener los canelones de Navidad preparados y congelados? Compruébalo con estas 3 ideas de canelones
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Vídeo Receta: Cazuelitas de setas con huevo de codorniz
Receta paso a paso para cocinar Cazuelitas de setas con huevo de codorniz, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
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Receta de risotto de setas fácil y casera | QueApetito
Te explicamos la receta de cómo hacer un risotto de setas (con su caldo de pollo casero) de manera fácil y sencilla.
INGREDIENTES (4 pax):
PARA EL CALDO DE POLLO:
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 1 rama de apio verde
- 1 nabo
- 1 carcasa de pollo
- ½ gallina
- 1 Hueso de jamón
- 5 l de agua
- Sal
PARA EL RISOTTO:
- 400 grs arroz
- 80 grs Champiñones/ setas variadas/ boletus
- ½ cebolla
- 175 ml vino blanco
- 1200-1600 ml de caldo de pollo
- 60 grs de parmesano rallado
- 20 gramos de mantequilla
- 1 diente de ajo
- Sal y pimienta
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Espalda de Buey braseada Con alcachofas y setas
José Damián Partido Ruiz, prepara este plato desde el Parador de Antequera
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