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Arroz con setas y pimentón

ARROZ CON SETAS Y PIMIENTO

INGREDIENTES

400 Gr de arroz
250 Gr de pimiento verde
150 Gr de mezcla de setas secas
2 dientes de ajo
1 Lt de caldo de pollo
100 Ml de vino blanco
Aceite de oliva
Sal y pimienta negra

PREPARACIÓN

PRIMER PASO

Calentar un litro de agua y verterlas sobre las setas secas en un recipiente. Dejar unos 45 minutos. Escurrir y reservar el liquido.

SEGUNDO PASO

Picar los pimientos en tiras eliminando el tronco y las pepitas. Sofreír a fuego suave en una cazuela grande hasta que estén bien pochados (unos 15 minutos aproximadamente). Salar ligeramente, añadir el ajo picado fino y las setas escurridas, y dejar remojando unos 10 minutos mas. Añadir el arroz, darle una vuelta y sofreír un par de minutos hasta que se empape del sofrito coja aspecto nacarado.

Tercer paso

Mojar con el vino blanco, el caldo bien caliente, ½ litro del liquido de las setas, y salpimentar. Dejar que se haga a fuego suave unos 12 a 15 minutos aproximadamente a partir del hervor, removiendo de vez en cuando para que el caldo vaya engordando con el almidón del arroz. Si el espesa demasiado antes de que el arroz este hecho, añadir un poco mas de caldo o de agua de las setas.

Cuarto paso

Cuando el arroz este cocido pero no pasado, retirar del fuego, mantener tapado un par de minutos, corregir de sal si es necesario, remover con un chorrito de aceite de oliva y servir.

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Benzema es identificado conduciendo a 216 Kms/h compitiendo contra otro turismo

2 de febrero, El Real Madrid pierde en Granada en partido de Liga. De madrugada una cámara de tráfico fotografía en la M-40, cerca de la urbanizacion La Finca de Pozuelo, a un vehículo circulando al menos a 216 kms/h. Dentro dos ocupantes. El conductor es identificado de inmediato. Se trata del delantero del Real Madrid, Karim Benzema, 25 años, un viejo conocido de los excesos de la carretera con un amplio historial de accidentes.A la par circula otro vehículo, un Porsche de renting del Club blanco cuyo conductor, al parecer otro futbolista, no pudo ser identificado. Iba a 260 kms/h. En estas circunstancias, la guardia civil de Trafico evita una persecución de riesgo.El pasado mes de noviembre, la marca patrocinadora del club merengue había entregado a la primera plantilla un Audi RS5 de 450 CV.Al tratarse de una via interurbana, Benzema se enfrenta a una posible pena de prisión de tres a seis meses de duración o a una multa económica de seis a 12 meses de hasta 400 euros diarios. Si se declara culpable podrá volver a conducir en 8 meses.Acusado de un delito contra la seguridad vial, el juicio ha sido aplazado porque estaba convocado el pasado martes a la semifinal de la Copa del Rey.

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