Vídeo Receta: Rollitos de pollo con ciruelas pasas, piñones y almendras
Vídeo Receta: Costillar de cordero asado en su jugo con pure de patata y piñones
Receta paso a paso para cocinar Costillar de cordero asado en su jugo con pure de patata y piñones, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
Ver video "Vídeo Receta: Costillar de cordero asado en su jugo con pure de patata y piñones"
La Cocina del 5 - Rollitos de Ciruelas Pasas y Bacon, Queso Frito con Mermelada de Frutos Rojos, Tiramisú Express, Ponche Navideño
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Copyright © 2020 TelevicentroLa Cocina del 5 - Rollitos de Ciruelas Pasas y Bacon, Queso Frito con Mermelada de Frutos Rojos, Tiramisú Express, Ponche Navideño
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Copyright © 2020 TelevicentroSOLOMILLO al vino DULCE con PASAS Y PIÑONES
Receta fácil de solomillo al vino dulce con pasas y piñones. Es perfecto para Navidad y celebraciones. Este solomillo de cerdo está delicioso, la mezcla de sabores es especial.
Receta de la guarnición de patatas al horno: https://www.youtube.com/watch?v=x_NpweiL1ww
Ingredientes:
1 solomillo de cerdo (750 gr)
100 ml de vino dulce
250 ml de agua
1 cebolla grande
1 cucharada de harina
Pasas y piñones al gusto
Aceite de oliva
Pimienta negra molida
SalVer video "SOLOMILLO al vino DULCE con PASAS Y PIÑONES"
Redondo de pavo relleno con costra de beicon - Cocina Fácil
Verás qué delicioso y tierno queda este festivo redondo de pavo... Lleva alrededor una costra de beicon. El relleno es de carne picada con orejones, trufa, ciruelas y piñones
Ver video "Redondo de pavo relleno con costra de beicon - Cocina Fácil"
Pollo rostizado a la ferra adria´s
Pollo rostizado a la ferra adria´s Ingredientes:
C ACEITE DE OLIVA
½ T CIRUELAS PASAS
½ T OREJONES DE CHABACANO
¼ T CEREZAS DESHIDRATADAS
2 C PIÑONES
1 RAJITA DE CASCARA DE NARANJA
1 RAJITA DE CASCARA DE LIMÓN
½ T OPORTO
1 RAJITA DE CANELA
2/3 T CALDO DE POLLO
1 POLLO ROSTIZADO EN PIEZAS CON JUGOS RESERVADOS Para más información entra en
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Codorniz con ciruelas pasas
Receta Plato
Para la comida de Navidad, de Año Nuevo o cualquier otra celebración, ¡ofrece a tus invitados esta especialidad con codorniz ! Un ave de corral con sabores finos y delicados. Muy fácil de cocinar, te ofrecemos esta versión dulce/salada rellena de ciruelas.
Sigue nuestra receta casera y explicada paso a paso. A continuación, tendrás la prueba de que es posible preparar platos extraordinarios en un abrir y cerrar de ojos!
Ingredientes:
- 2 codornices
- 150 gr de ciruelas pasas sin hueso
- mantequilla
- aceite de oliva
- sal
- pimienta
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/codorniz-con-ciruelas-pasas-fid-1570099Ver video "Codorniz con ciruelas pasas"
Codorniz con ciruelas pasas
Receta Plato
Para la comida de Navidad, de Año Nuevo o cualquier otra celebración, ¡ofrece a tus invitados esta especialidad con codorniz ! Un ave de corral con sabores finos y delicados. Muy fácil de cocinar, te ofrecemos esta versión dulce/salada rellena de ciruelas.
Sigue nuestra receta casera y explicada paso a paso. A continuación, tendrás la prueba de que es posible preparar platos extraordinarios en un abrir y cerrar de ojos!
Ingredientes:
- 2 codornices
- 150 gr de ciruelas pasas sin hueso
- mantequilla
- aceite de oliva
- sal
- pimienta
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Vídeo Receta: Capón asado con cebollitas, ciruelas y manzanas
Receta paso a paso para cocinar Capón asado con cebollitas, ciruelas y manzanas, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
Ver video "Vídeo Receta: Capón asado con cebollitas, ciruelas y manzanas"
Vídeo Receta: Tallarines con kale, pasas y piñones
Receta paso a paso para cocinar Tallarines con kale, pasas y piñones, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
Ver video "Vídeo Receta: Tallarines con kale, pasas y piñones"
Rollitos de lomo y ciruelas
¿Buscas una idea que sorprenda a tus comensales? Fíjate en estos canutillos de lomo de cerdo. Están rellenos con cebolla pochada, ciruelas y pasas.
Ver video "Rollitos de lomo y ciruelas"
Receta de pollo relleno (especial Navidad) | QueApetito
Como ya es casi Navidad os traemos otra receta navideña: un pollo relleno (o pavo, a elección)
INGREDIENTES
- 1 pollo/pavo
- 500 g. carne picada mixta
- 2 cebollas tiernas
- 1 puerro
- 2-3 zanahorias
- 1 hoja de laurel (opcional)
- 70 g. de piñones
- 80 g. de pasas
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 vaso de vino (o cognac)
- Sal y pimienta (al gusto)
Enlace a receta paso a paso: https://queapetito.com/receta-pollo-relleno-horno-navidad/
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Tajine de cordero y ciruelas pasas
Receta Plato
Te traemos un plato con sabor a Oriente. Nuestro tajine de cordero con ciruelas. Una combinación de sabores dulces y salados para compartir en un plato para toda la familia! Sigue el paso a paso sin perder detalle!
Ingredientes:
Para el tajine:
- 500 gr cordero
- 1 cebolla
- aceite de oliva
- 1 cdita jengibre molido
- azafrán
- sal
- pimienta
- 1 diente de ajo
- perejil
- cilantro
- 150 ml de agua
- 1 bastón de canela
Para las ciruelas:
- 500 gr ciruelas pasas deshuesadas
- 10 gr mantequilla
- 120 ml de agua
- 2 cdas de azúcar
- sal
Para decorar:
- 100 gr almendras sin piel
- 1 cda de sésamo
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/tajine-de-cordero-y-ciruelas-pasas-fid-1570989Ver video "Tajine de cordero y ciruelas pasas"
Tajine de cordero y ciruelas pasas
Receta Plato
Te traemos un plato con sabor a Oriente. Nuestro tajine de cordero con ciruelas. Una combinación de sabores dulces y salados para compartir en un plato para toda la familia! Sigue el paso a paso sin perder detalle!
Ingredientes:
Para el tajine:
- 500 gr cordero
- 1 cebolla
- aceite de oliva
- 1 cdita jengibre molido
- azafrán
- sal
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- 1 diente de ajo
- perejil
- cilantro
- 150 ml de agua
- 1 bastón de canela
Para las ciruelas:
- 500 gr ciruelas pasas deshuesadas
- 10 gr mantequilla
- 120 ml de agua
- 2 cdas de azúcar
- sal
Para decorar:
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- 1 cda de sésamo
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Gallinitas de Guinea en salsa de ciruela pasa y chile morita / Recetas navideñas 2014
Gallinitas de Guinea en salsa de ciruela pasa y chile morita, Recetas navideñas 2014 , recetas faciles,recetas light,consejos de cocina,cooking ideas,cooking, recetas navideñas, recetas de navidad, recetas navideñas 2014, recetas de navidad 2014, cadenatres, cadena tres, canal 28,
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Atole de ciruela pasa. Cocinemos Juntos
Atole de ciruela pasa. Para elaborar el atole de ciruela pasa necesitas:
1 L agua
300 G masa para tortilla
1 Rajita de canela
250 G ciruela pasa sin hueso
3/4 T azúcar
1 lata de leche evaporada
Pon a hervir agua con leche evaporada y la rajita de canela, licúa agua, masa de tortillas, agrégala a la leche, con más leche y azúcar, licúa las ciruelas, agrega a la leche, mueve.
Para más información entra en http://www.cadenatres.com.mx/cocinemos-juntos
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Receta de Filete de Puerco con salsa de ciruela / Filete de Puerco con salsa de ciruela
Receta de Filete de Puerco con salsa de ciruela / Filete de Puerco con salsa de ciruela
Ingredientes:
1 filete de puerco
1 cda. De aceite
Sal y pimienta
Para la salsa;
8 ciruelas pasas
1/2 cebolla cocida
1 diente de ajo
1cda. De hojas de tomillo fresco
4 chiles de árbol hidratados
2tz. De caldo de pollo
1cda. De salsa de soy
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Manjar de coco con coulis de ciruelas
Receta Postre
Queridos amantes del sabor a coco, nuestro postre del día, recién llegado de Brasil, ha llegado para complacerte! Un manjar de coco extra cremoso combinado con un almíbar de ciruelas pasas capaz de enamorar hasta los paladares más exigentes. Terminar nuestro menú del día con un toque de glamour es más sencillo de lo que puedas pensar. Una receta sin complicaciones que ni siquiera requiere de horno! Mezcla los ingredientes en un bol, refrigera en un molde bonito y listo! :)
Con esta receta escrita y nuestro vídeo-tutorial no tenéis nada que temer. Os lo ponemos fácil con nuestro paso a paso. Buen provecho! :)
Ingredientes:
- 1L de leche
- 150 gr de maizena
- 120 gr de azúcar
- 200 ml de leche de coco
- 80 gr de coco rallado
-
Coulis de ciruelas:
- 400 ml de agua
- 120 gr de azúcar
- 150 gr de ciruelas
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/manjar-de-coco-con-coulis-de-ciruelas-fid-1573203Ver video "Manjar de coco con coulis de ciruelas"
Bistec con ciruela y piña - Cocina Fácil
Si lo tuyo son los cortes de carne, esta receta de bistec con ciruela y piña es perfecta para la navidad. ¡Tienes que probarlo!
Ver video "Bistec con ciruela y piña - Cocina Fácil "
Manjar de coco con coulis de ciruelas
Receta Postre
Queridos amantes del sabor a coco, nuestro postre del día, recién llegado de Brasil, ha llegado para complacerte! Un manjar de coco extra cremoso combinado con un almíbar de ciruelas pasas capaz de enamorar hasta los paladares más exigentes. Terminar nuestro menú del día con un toque de glamour es más sencillo de lo que puedas pensar. Una receta sin complicaciones que ni siquiera requiere de horno! Mezcla los ingredientes en un bol, refrigera en un molde bonito y listo! :)
Con esta receta escrita y nuestro vídeo-tutorial no tenéis nada que temer. Os lo ponemos fácil con nuestro paso a paso. Buen provecho! :)
Ingredientes:
- 1L de leche
- 150 gr de maizena
- 120 gr de azúcar
- 200 ml de leche de coco
- 80 gr de coco rallado
-
Coulis de ciruelas:
- 400 ml de agua
- 120 gr de azúcar
- 150 gr de ciruelas
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Rollo de Carne en Hojaldre
Este rollo es una alternativa más económica del famoso filete Wellington, una tradicional receta inglesa, hecha con lomo de buey. Con esta receta de rollo de carne en hojaldre, puedes elaborar una versión con ingredientes de la temporada, como ciruelas pasa, y jugar con ellos. La pasta hojaldre le da un toque de elegancia y será un platillo diferente para disfrutar con tu familia y amigos.
Ver video "Rollo de Carne en Hojaldre"
Especial de NAVIDAD !!! COCHINILLO ASADO
FELIZ NAVIDAD!!! riquísima receta esta de COCHINILLO ASADO que hemos preparado para que esta navidad sorprendáis a todos vuestros comensales con esta estupenda receta para las comidas y cenas navideñas que llegan y que os aran quedar como unos verdaderos TOP CHEF jejejeje........BON APPETIT!!!!
Ver video "Especial de NAVIDAD !!! COCHINILLO ASADO"
Dinamarca ensaya el clonaje de abetos navideños a gusto del consumidor
Bueno, bonito y barato, pero además verde, frondoso y brillante. Comprar un árbol de Navidad no es tarea fácil para muchos europeos, y en Dinamarca una de las empresas con mayor tradición del Viejo Continente pone la genética al servicio de sus clientes.
“Los árboles de Navidad son como los humanos, los tenemos altos, bajos, gordos y flacos. Como proveedor me gusta que sean simétricos para no tener que acabar tirando la mitad”, explica Bernt Johan Collet. “Los franceses quieren un árbol pequeño, como este. Los holandeses y los daneses prefieren que tenga espacio entre las ramas. Así para la decoración y los regalos”, añade.
El secreto está en las piñas y en sus piñones. Su genoma está siendo investigado por un equipo de la Universidad de Copenhague para conseguir un árbol óptimo, que se adapte a todas las necesidades. La familia Collet lleva casi 200 años cultivando árboles navideños en su finica de 1.100 hectáreas.
Sus clientes son auténticos expertos: “Tiene que ser verde, totalmente simétrico, bonito y además ecológico”.
Con o sin árbol.
¡Feliz Navidad a todos!Ver video "Dinamarca ensaya el clonaje de abetos navideños a gusto del consumidor"
Aumentan los precios de la carne en Misiones de cara a las fiestas el asado, el corte más afectado
Misiones Online recorrió diversas carnicerías y dialogó con los propietarios para saber cuánto aumentó la carne para las fiestas. Con la proximidad de la Navidad y el Año Nuevo, los precios de los cortes de asado experimentan incrementos. Tanto las carnes vacunas como las de cerdo y pollo se ven impactadas por estos aumentos, aunque en distintos porcentajes. Para una familia tipo, de cuatro personas, un asado completo cuesta entre 30 y 50 mil pesos.
MJPVer video "Aumentan los precios de la carne en Misiones de cara a las fiestas el asado, el corte más afectado"
Aumentan los precios de la carne en Misiones de cara a las fiestas: el asado, el corte más afectado
Misiones Online recorrió diversas carnicerías y dialogó con los propietarios para saber cuánto aumentó la carne para las fiestas. Con la proximidad de la Navidad y el Año Nuevo, los precios de los cortes de asado experimentan incrementos. Tanto las carnes vacunas como las de cerdo y pollo se ven impactadas por estos aumentos, aunque en distintos porcentajes. Para una familia tipo, de cuatro personas, un asado completo cuesta entre 30 y 50 mil pesos.
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Tradicional Receta de Romeritos para Navidad
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Ingredientes para 6 porciones:
1 kilo de romerito limpios y cocidos
500 gramos de papa peladas y hervidas
1 taza de camarón seco sin cáscara
500 mililitros de caldo de pollo
3 piezas de chile pasilla asado
3 piezas de chile ancho asado
1/4 de taza de cacahuate tostado
1/4 de taza de almendra tostada
1/4 de taza de pasa
1 rama de canela
al gusto de pimienta
suficiente de aceiteVer video "Tradicional Receta de Romeritos para Navidad"
El Instituto de Educación Técnica Superior en Seguridad Vial celebra un año de logros y proyecciones
Misiones Online recorrió diversas carnicerías y dialogó con los propietarios para saber cuánto aumentó la carne para las fiestas. Con la proximidad de la Navidad y el Año Nuevo, los precios de los cortes de asado experimentan incrementos. Tanto las carnes vacunas como las de cerdo y pollo se ven impactadas por estos aumentos, aunque en distintos porcentajes. Para una familia tipo, de cuatro personas, un asado completo cuesta entre 30 y 50 mil pesos.
MJPVer video "El Instituto de Educación Técnica Superior en Seguridad Vial celebra un año de logros y proyecciones"
AGUA DE CIRUELA Para Adelgazar; No Más De Un Vaso Por Día! Este Jugo Adelgaza Muy RÁPIDO
AGUA DE CIRUELA Para Adelgazar; No Más De Un Vaso Por Día! Este Jugo Adelgaza Muy RÁPIDO
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¡Qué buena idea! El agua de ciruela para adelgazar puede ser una excelente opción para comenzar el día con energía y preparar tu organismo para quemar grasa desde temprano.
Conocerás por qué es tan buena el agua de ciruela pasa para adelgazar y una sencilla receta para que aprendas como hacer jugo de ciruela cocida. ¡No te lo pierdas!
Si uno de los objetivos de este año es perder peso hasta lograr una esbelta figura, debes de tener en cuenta que necesitas mantener una dieta balanceada, rica en alimentos nutritivos que ayuden a tu metabolismo a trabajar más rápido.
El batido de ciruela para adelgazar puede ser una gran ayuda, ya que la ciruela es una fruta que contiene nutrientes y fibra que ayudan a quemar grasa y hacen perder peso con facilidad.
¿Quieres saber cómo hacer jugo de ciruela cocida? Toma nota de los siguientes pasos.
#DoctorSaludable #RemediosCaseros #BellezaVer video "AGUA DE CIRUELA Para Adelgazar; No Más De Un Vaso Por Día! Este Jugo Adelgaza Muy RÁPIDO"
Menús tradicionales navideños para vegetarianos
Sopa de galets con caldo de verduras y seitán o los tradicionales canelones de Navidad hechos con espinacas y pasas son algunos de los platos que un restaurante barcelonés ha creado para poder disfrutar de un menú navideño sin tener que ingerir productos de procedencia animal.
Ver video "Menús tradicionales navideños para vegetarianos"
Tres GUARNICIONES para NAVIDAD: recetas FÁCILES y DELICIOSAS que dejarán a todos con la boca abierta
Cuando montamos un menú de celebración, como ocurre en Navidad -por ejemplo- nos centramos mucho en los platos principales y las guarniciones quedan relegadas a un segundo plano. Pero para que esto no ocurre te vamos a dar tres buenas ideas. Todas ellas fáciles y rápidas de preparar. Se pueden tener hechas con antelación y, cuando llegue el momento, solo las tendrás que calentar y a la mesa.
#LG
INGREDIENTES
Puré de manzana
1 kg de manzanas
140 g de azúcar moreno
25 ml de zumo de limón
25 ml de Brandy
3 ramas de romero fresco
Lombarda de Navidad
800 g de col lombarda (aproximadamente)
1 cebolla dulce
50 g de uvas pasas de corinto o sultanas
1 canela en rama
1 anís estrellado
5 g de comino en grano
30 ml de vinagre de manzana
1/4 vaso de agua
1/4 vaso de vino blanco
2 ud de pera (tipo conferencia)
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Piñones para servir (opcional)
Vino tinto necesario (opcional)
Zanahorias glaseadas a la naranja
500 g de zanahorias con tallos incluidos
2 ramas de tomillo fresco
25 ml de zumo de naranja
25 g de mantequilla
1 cucharadita de miel
50 ml de agua
Sal
Pimienta negra
Este contenido es una colaboración y patrocinio entre DAP y la marca, pero no hay pacto sobre el guión ni la selección de los temas.
Todos los electrodomésticos de nuestra cocina son de LG, si te gusta alguno los puedes encontrar en estos enlaces:
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Cuqui- 'Si hay algo que esta Navidad ilumina, es un gorro de gallina'
Te lo juro por Zapeando también se transforma con la Navidad. Cuqui y Puchi dan algunos consejos para celebrar estas fiestas. Desde ponerse jerseys navideños muy trabajados hasta buscarse complementos especiales, como gorros de gallinas o pollos asados.
Ver video "Cuqui- 'Si hay algo que esta Navidad ilumina, es un gorro de gallina'"
Pechuga rellena de queso con nueces en salsa de ciruela picante / Recetas navideñas
Pechuga rellena de queso con nueces en salsa de ciruela picante / Recetas navideñas
Ingredientes:
2 pechugas en mariposa aplanada
1/2 barra de queso crema
1/4tz. De nuez picada
1/4tz. De almedra picada
1 cda. De cilantro picado
2cdas. De cebolla picada
Para la salsa:
1/2tz. De ciruelas pasa sin hueso
2cdas. De chipotle de lata
1 diente de ajo
1/2tz. De caldo de pollo
1cda. De vinagre de manzana
2cdas. De azúcar morena
Para servir:
Puré de papa
Procedimiento:
Mezclar el queso con los ingredientes en un tazón, condimentar las pechugas con sal y pimienta, untar el relleno entre las dos pechugas, enrollas y cubrir con plástico formando como una envoltura de dulce, calentar una cacerola con agua y conservar a fuego medio, colocar los rollos de pechuga y tapar cocinar por 25 min.
Licuar los ingredientes y cocinar por 5 min. A fuego bajo, cortar la pechuga en rodajas y servir con la salsa y el puré.
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5 recetas para quedar como un verdadero chef
Te damos 5 recetas muy fáciles con las que vas a quedar como un auténtico chef. Son platos rápidos de hacer, con ingredientes económicos y con los que no pasarás mucho tiempo en la cocina. Y su resultado: ¡súper profesional!
Recetas completas con el paso a paso e ingredientes:
Torre de patatas con gambas | Receta Navidad https://youtu.be/p-UGCycBkmw
Escalopines de lomo a la pimienta | Receta fácil https://youtu.be/SgMcquKnocM
Solomillo de carne relleno | Receta de Navidad https://youtu.be/_vgEO1Q19pE
Pescado al horno con vino blanco, miel y pasas https://youtu.be/a2XU7J2Nqh0
Carpaccio de champiñón y pera | Receta fácil https://youtu.be/awue7BoGA8M
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Pavo y pasta habrá en la cena navideña en El Torito
La cena del 24 de diciembre consistirá en pavo en salsa de ciruela, pasta a la hawaiana, ensalada de manzana con durazno y ponche de frutas. 24/12/14
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Cómo Preparar el Mejor Ponche Navideño
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INGREDIENTES para 12 porciones:
1 kilo de caña
5 piezas de manzana
5 piezas de pera
10 piezas de guayaba
500 gramos de tejocote
5 litros de agua
200 gramos de tamarindo
200 gramos de ciruela pasa
50 gramos de flor de jamaica
2 piezas de clavo de olor
1 kilo de piloncillo
100 gramos de azúcar
2 rajas de canelaVer video "Cómo Preparar el Mejor Ponche Navideño"
Álvaro Morata y Alice Campello, de vacaciones en Londres
Álvaro Morata y su novia Alice Campello viven el mejor momento de su relación, un momento perfecto en el que se encuentran felices y enamorados. El futbolista ya puede disfrutar de las vacaciones de Navidad tras haber conseguido hacerse con el trofeo de campéon del mundo con el Real Madrid y ahora pasa unos días en Londres junto a su futura mujer.
Ver video "Álvaro Morata y Alice Campello, de vacaciones en Londres"
Consume 6 dientes de ajo asado y observa lo que le pasa a tu cuerpo en 24 horas
El ajo es un alimento que ha sido usado en medicina natural para la cura de enfermedades desde hace siglos, además se utiliza en dietas modernas para deshinchar el vientre y eliminar la grasa acumulada en el cuerpo, con la finalidad de adelgazar. Pero, ¿qué es lo que pasa en un día si comes 6 dientes de ajo asado? este video te explicará al detalle este proceso.
Ver video "Consume 6 dientes de ajo asado y observa lo que le pasa a tu cuerpo en 24 horas"
Cómo Hacer Salsa de Chamoy Casero
Si eres una persona que te encantan las botanas con chilito, ésta receta las vas a querer preparar. El chamoy es una salsa deliciosa, típica de la gastronomía mexicana y tiene un sabor picosito agridulce. Prepárala tú mismo fácilmente y disfruta tus botanas favoritas.
1 taza de chabacano deshidratado
1 taza de ciruela pasa
1 taza de flor de jamaica
3 tazas de agua
1/2 taza de azúcar
1 pizca de sal
1/2 taza de chile molido
1 pieza de naranja
3 piezas de limón
Encuentra aquí la receta completa: http://goo.gl/JjqZnEVer video "Cómo Hacer Salsa de Chamoy Casero"
La cocina de July: Arroz del Medio Oriente.
La chef July comienza salteando panceta de cerdo y calentando una olla. Luego cocina arroz precocido en una proporción de 2:1 con agua y lo condimenta con aceite de oliva. Luego añade al arroz una base de caldo de pollo elaborado con curry, miel y sal. Una vez cocido, se agrega agua de azahar para darle un sabor distintivo del Medio Oriente. Luego se deja reposar el arroz antes de agregar los frutos secos.
INGREDIENTES:
– Fondo de ave.
– Aceite vegetal.
– Agua de azahar.
– Arroz.
– Miel de abejas.
– Tocineta.
– Curry en polvo.
– Frutos secos: marañón, almendra, nuez del Brasil, ciruela pasa y arándanos.
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Pavo Navideño Relleno de Carnes
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INGREDIENTES para 12 porciones:
1 pieza de pavo 8 kg
1/4 de taza de mantequilla para la marinada
1 pizca de nuez moscada para la marinada
2 tazas de vino blanco para la marinada
250 gramos de carne de res molida
250 gramos de carne de cerdo molida
1 rebanada de tocino picado
50 gramos de jamón serrano picado
2 piezas de manzana peladas y picadas
200 gramos de ciruela pasa sin semilla
1/2 taza de jerez
1 pizca de canela
2 cucharadas de fécula de maíz
1 taza de vino tinto
1 cucharada de azúcar refinadaVer video "Pavo Navideño Relleno de Carnes"
Pechuga de pavo o pollo con mole de avellana
Pechuga de pavo o pollo con mole de avellana
4 noviembre 2014
ngredientes: ½ T HOJAS DE PEREJIL, ¼ T ACEITE DE OLIVA, 3 ½ C JUGO DE LIMÓN, 3 DIENTES DE AJO, 2 CHILES CHIPOTLES CON SU SALSITA, 2 HOJAS DE LAUREL, 1 C SALSA INGLESA, 1 C TOMILLO SEC, ½ C PIMIENTAS NEGRA MOLIDA, 2 PECHUGA DE PAVO O POLLO, 1 K REBANADAS DE TOCINO
MOLE DE AVELLANA
Ingredientes: 6 C ACEITE, 6 DIENTES DE AJO, 2 T AVELLANAS CON PIEL
1 ½ PLÁTANO MACHO PELADO Y EN REBANADAS REDONDAS DE PULGADA, 750 G MANZANAS RED DELICIOUS, 1 CEBOLLA MEDIANA REBANADA FINALMENTE, 13 CHILES GUAJILLOS, HIDRATADOS EN AGUA CALIENTE DESEMILLAS Y DESVENADOS, ¾ T CIRUELAS PASAS (SIN HUESO), 3 CLAVOS, 6 PIMIENTAS GORDAS, 6 ANÍS ESTRELLA, ½ C SEMILLAS DE CILANTR, ½ C SEMILLAS DE COMIN, 1 RAJITA DE CANEL, 2 TORTILLAS DURAS, 9 T CALDO DE POLLO, 2 C VINAGRE DE MANZANA REBANADAS DE PLÁTANO A LO LARGO EN MANDOLIN, ACEITE PARA FREÍR
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Prepara unas chuletas de cerdo con sauerkraut
Aprende con Many Muñoz a preparar unas deliciosas chuletas de cerdo con sauerkraut.
2 Latas de sauerkraut escurridas
5 Rebanadas de tocino picados
4 Chuletas de cerdo de aproximadamente 4 centímanos de ancho
4 Chorizo (argentino)
2 t Cebolla picada
1 t Zanahoria picada
2 ½ t Caldo de pollo
1 t Vino blanco
½ t Chabacanos picados (deshidratados)
½ t Ciruela pasa en cuartos sin hueso
2 Mostazas diferentes para servir
16 de octubre 2015
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Ponche de Navidad | Receta tradicional mexicana | Directo al Paladar México
La Navidad ya está muy cerca, es por eso que ya podemos sentir una ambiente festivo y listo para celebrar acompañados de una de las bebidas más tradicionales en esta época del año, el delicioso ponche navideño.
INGREDIENTES:
Para 10 personas:
TEJOCOTES 500 G
GUAYABA 500 G
CIRUELA PASA 250 G
MANZANA AMARILLA 5 PIEZAS
CAÑA 1.5 KG
TAMARINDO 250 G
CANELA 3 RAJAS
FLOR DE JAMAICA 100 G
CLAVOS DE OLOR 2 PIEZAS
PILONCILLO 3 CONOS
ANÍS ESTRELLA 1 PIEZA
TÉ DE MANZANILLA 3 BOLSITAS
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¿Cómo puedes hacer un PANETTONE casero? ¡Así de fácil!
Esta Navidad sorprende a familiares y amigos con este PANETTONE casero. Vamos a hacer, paso a paso, esta receta italiana de forma exprés, pero sin renunciar a la textura sedosa y esponjosa que tanto nos gusta. ¡Ya verás qué fácil! Con pasas, fruta confitada, chocolate… ¿Cómo te gusta más?
Ingredientes:
Masa inicial:
Harina panificable 215g
Agua 135 g
Azúcar 35 g
Levadura fresca 5 g
Masa final:
Harina de fuerza 150 g
Agua 40 g
Yemas 60g (3 yemas)
Levadura fresca 3 g
Sal 3 g
Azúcar 75 g
Leche en polvo 10 g
Mantequilla 80 g
200 gramos a elegir entre: Naranja confitada, uvas pasas o gotas de chocolate. Pero en total no mas de 200 gramos.
Si tenéis posibilidad os aconsejo poner una bandeja con agua debajo de la bandeja de cocción, ¡os quedará mas jugoso!
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El sorteo de Navidad repartirá más dinero que nunca
Madrid, 15 nov (EFE).- El sorteo extraordinario de Navidad aumentará este año la cantidad asignada a los premios principales y el popular "gordo" estará dotado con cuatro millones de euros a la serie, lo que supondrá que el portador de un décimo se embolsará 400.000 euros (100.000 más que el pasado año).
Hoy se han presentado las principales novedades del sorteo de Navidad, el más popular y tradicional de cuantos se celebran en España, y para el que se han previsto ventas que rondarán los 3.600 millones de euros, con un gasto medio por habitante de 71,28 euros.
Además del "gordo", aumenta también la dotación del segundo premio, que pasa de un millón de euros a 1.250.000 por serie (125.000 euros por décimo), y el tercero mantiene la dotación del año anterior, de 500.000 euros a la serie (50.000 euros a cada décimo).
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© EFE 2011. Está expresamente prohibida la redistribución y la redifusión de todo o parte de los contenidos de los servicios de Efe, sin previo y expreso consentimiento de la Agencia EFE S.A.Ver video "El sorteo de Navidad repartirá más dinero que nunca"
Gelatina de Ponche para Navidad
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INGREDIENTES para 8 porciones:
2 litros de agua
3 piezas de caña pelada y cortada en trozos pequeños
2 piezas de manzana pelada y cortada en gajos
1 pieza de pera cortada en cubos pequeños
5 piezas de guayaba cortada en cuartos
5 piezas de tejocote
1/4 de taza de tamarindo
3/4 de taza de ciruela pasa
1/3 de taza de flor de jamaica
2 piezas de clavo de olor
1/2 pieza de piloncillo
1/2 raja de canela
1 sobre de Gelatina Cristalina D’Gari ®
1 taza de fruta de temporada para decorar
2 cucharadas de mermelada de chabacano para barnizar
1 pieza de hoja de menta para decorarVer video "Gelatina de Ponche para Navidad"
Galletas de avena con pasas
Deliciosa y nutritivas galletas para toda ocasión, una idea saludable para regalar en Navidad.
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Cóctel festivo, spritz servido en una bola de navidad
Receta Bebida
Todos los años nos pasa lo mismo, cuando se acerca la Navidad corremos detrás de nuevas ideas para que nuestra mesa de Navidad luzca lo más bonita posible. Deja de estresarte, porque con esta bebida vas a conseguirlo sin mucho esfuerzo. Esta cóctel festivo es una idea sencilla, que puede prepararse en el último momento. En esta ocasión hemos revisitado uno de los cócteles de moda, el Spritz, y lo hemos servido en una bola de Navidad transparente. Queda súper bonito. Te damos todos los detalles y las cantidades exactas para que tú también puedas realizar en casa esta bebida festiva. ¡Chin chin!
Ingredientes:
- 60 ml de Campari (bíter)
- 180 ml de zumo de granada
- 120 ml de Prosecco (u otro espumoso tipo champagne o cava)
- 4 cubitos de hielo
- 4 cucharadas de granos de granada
- 2 hoja de menta
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/bebida/coctel-festivo-spritz-servido-en-una-bola-de-navidad-fid-1579368Ver video "Cóctel festivo, spritz servido en una bola de navidad"
Los MEJORES ANUNCIOS de Navidad para emocionarte
La Navidad es una época llena de tradiciones y, claro, no podrían faltar los típicos anuncios navideños que cada año nos intentan emocionar. Así que si te pasa como a nosotros, que en estas fechas estamos especialmente sensibles, vas a emocionarte con los 10 spots publicitarios que hoy te traemos.
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Salud y bienestar | Curiosidades http://bit.ly/1sA35TZ
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Chiles en Nogada / Receta de chiles en nogada / Receta de comida mexicana
Chiles en Nogada / Receta de chiles en nogada / Receta de comida mexicana
Ingredientes:
4 chiles poblanos asados
300grs. De carne molida magra
300grs. De pierna de puerco molida magra
2 cdas. De aceite
½ cebolla picada
2 dientes de ajo picado
2 tomates sin semillas picados
1 manzana Golden picada
1 pera picada
1 durazno sin piel picado
1/2tz. de pasitas
1/2tz. de fruta cristalizada (acitrón, papaya,pina)
½ tz. de aceitunas verdes picadas
1tz. de pure de tomate
1tz. de caldo de pollo
2 cdas. De perejil picado
2 clavos de olor pulverizados
1/2cta. De canela en polvo
1/2tz. de piñones tostados (o almendras picadas)
1 cda. De vinagre de manzana
Para la Nogada:
1tz. de nueces de castilla
1tz. de crema entera
100grs. De queso de cabra
1cda. De cebolla rallada
1cda. De azúcar
2cdas. De jerez dulce
Sal al gusto
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Negociación contra reloj en Alcoa
"¿Vais a quedaros ahí parados?" Es el grito de uno de los trabajadores de Alcoa en cuyas fábricas no se respira ambiente navideño; es imposible con la amenaza de cierre. Los trabajadores ya han estado en las puertas de las factorías en Navidad y estarán en fin de año y cuentan con resignación cómo estos días con la familia ponen buena cara aunque la procesión va por dentro. En las dos factorías que quieren cerrarse no hay decoración navideña; carteles contra el cierre sustituyen a luces y guirnaldas y el calor llega de la quema de neumáticos para reivindicar un futuro para estas dos fábricas que llevan años con problemas porque, como explican los empleados: "no es la primera vez que nos pasa esto en navidades en Alcoa llevamos tiempo sin ser felices". Esta última vez son ya dos meses de protestas y están cansados. Piden al Gobierno que se implique en la negociación.
-Redacción-Ver video "Negociación contra reloj en Alcoa"
La gripe se multiplica en los últimos días de Navidad
No pasa todos los días que lo primero que podamos contar sea la ilusión. A estas horas, el sonido en muchas casas será el de regalos de Reyes abriéndose. También empieza un lunes de vuelta o de viaje para muchos que será lluvioso en gran parte de España. La DGT dará por termianda esta medianoche la operación especial de Navidad. Hasta ayer a las 8 de la tarde, 47 personas habían muerto en la carretera estas fiestas. Y con el frío de estos últimos días se han multiplicado los casos de gripe. La afluencia en los hospitales ha crecido un 10% y eso que no hemos llegado al pico del virus.
Ver video "La gripe se multiplica en los últimos días de Navidad"
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