Que significa pinsapo
Gastronomia | Formatges | Pinsapo | 14
El formatger Eugeni Celery ens presenta avui el prestigiós formatge malagueny Pinsapo, "un dels formatges més identificatius del Sud".
Tot un luxe gastronòmic que l'any 2011 va ser considerat entre els 50 millors formatges de cabra del món, al World Cheese Awards celebrat a Birmingham.
Celery en tastarà i detallarà amb profunditat tots els matisos del gust. "Acompanyat amb un raig d'oli i una mica de pebre vermell sents com et traslladas al Sud", apunta.
Enllaç: http://www.elnacional.cat/ca/gastronomia/pinsapo-formatge-marca-mundial_122823_102.htmlVer video "Gastronomia | Formatges | Pinsapo | 14"
Pico Los Reales
Una de las mejores cosas de esta ruta son las espléndidas vistas desde la cima del pico de Los Reales (1.452 m) en la escena inicial del vídeo, que incluyen la costa de África y el Peñón de Gibraltar, que se pueden divisar claramente a lo lejos. Pero no es la única atracción que tiene que ofrecer. Además de los bosques de pinsapos y pino negral, Sierra Bermeja (que tiene unas 35.000 hectáreas) es una de las áreas más grandes del mundo donde el manto superior de la Tierra surgió a la superficie y formó estas montañas de color rojizo con rocas plutónicas. Por eso muchos geólogos exigen que esta sierra sea incluida en el futuro Parque Nacional Sierra de las Nieves, contando con el apoyo de muchas asociaciones e instituciones nacionales e internacionales como la Universidad de California.
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One of the best things of this route are the splendid views from the top of the Los Reales peak (4.760 feet) in the opening scene of the video, which include the coast of Africa and the rock of Gibraltar, that you can clearly make out in the distance. But it's not the only attraction it has to offer. Besides the forests of Spanish fir tree and black pine, Sierra Bermeja (over 86.000 acres) is one of the biggest areas in the world where the upper mantel of the Earth came up to the surface and formed these reddish-coloured mountains with plutonic rocks. That's why many geologists demand this sierra should be included in the future Sierra de las Nieves National Park, having many support from many national and international associations and institutions like the University of California.
Localización / Location: Sierra Bermeja, Málaga.
Music: Falls - "At this" (https://soundcloud.com/falls-2/at-this)
Ruta / Gps track: https://es.wikiloc.com/rutas-senderismo/pico-reales-sierra-bermeja-malaga-24896624
Galería de fotos / Photo gallery: https://www.flickr.com/photos/89295269@N07/sets/72157666937275067Ver video "Pico Los Reales"
Los Sauces - Peñón de Ronda - Cañada de las Ánimas 4K
Algunas imágenes de esta ruta grabadas en 4K.
Some shots of this route in 4K.
Ruta / Gps track: https://es.wikiloc.com/rutas-senderismo/los-sauces-canada-de-las-animas-sierra-de-las-nieves-malaga-23508079Ver video "Los Sauces - Peñón de Ronda - Cañada de las Ánimas 4K"