Videos relacionados con pollastre amb llet de coco

Gastronomia | Plats catalans | Pollastre amb escamarlans | 26

RECEPTA EN TEMPS DE CONFINAMENT: Pollastre en cocotte amb Romain Fornell

Aquest vídeo ha sigut publicat en el context del diari El Nacional.cat

✅ SUBSCRIU-TE AL CANAL DE YOUTUBE: http://bit.ly/2kcIrB5
✅ VISITA EL NOSTRE DIARI: https://www.elnacional.cat/
✅ INSTAGRAM: https://www.instagram.com/elnacionalcat/
✅ FACEBOOK: https://www.facebook.com/elnacionalcat
✅ TWITTER: https://twitter.com/elnacionalcat
✅ TELEGRAM: https://t.me/Elnacionalcat

Ver video "RECEPTA EN TEMPS DE CONFINAMENT: Pollastre en cocotte amb Romain Fornell"

Gastronomia | Formatges | Camembert | 13

El Camembert és un dels formatges més identificatius de França, una luxe gastronòmic que s'elabora amb llet crua de vaca, i que ha pogut pastar durant setmanes pels camps de la Normandia. El resultat que deixa en boca aquest "rei" és un gust suau, cremós i amb un toc axampinyonat. Amb una fàcil maridació amb sidres o caves.

Enllaç: http://www.elnacional.cat/ca/gastronomia/formatge-camembert-normandia_121494_102.html

Ver video "Gastronomia | Formatges | Camembert | 13"

Gastronomia | Formatges | Blanch de Tòrrec | 29

Eugeni Celery ens presenta aquesta setmana un peça elaborada amb llet de cabra a la formatgeria Tòrrec (Lleida): el Blanch de Tòrrec.

http://www.elnacional.cat/ca/gastronomia/blanch-torrec-formatge-cabres-velles-gran-qualitat_142907_102.html

Ver video "Gastronomia | Formatges | Blanch de Tòrrec | 29"

Gastronomia | Formatges | Tomme d'Aydius | 42

Avui Eugeni Celery fa un tast del conegut formatge de la Vall d'Aspe, una peça elaborada amb llet crua de cabra: el Tom d'Aydius.

Enllaç notícia: http://www.elnacional.cat/enblau/ca/enblau-gastronomia/tomme-aydius-premiat-formatge-vall-asp_164943_102.html

Ver video "Gastronomia | Formatges | Tomme d'Aydius | 42"

Gastronomia | Formatges | Cabrales | 12

Eugeni Celery tastarà i analitzarà avui el famós Cabrales, un formatge blau fet amb llet crua de vaca, de cabra i d'ovella. La seva pasta és ferma i untuosa, d'olor molt forta i sabor picant. La maduració es realitza en coves naturals als Picos de Europa, durant un període de 2 a 5 mesos. A diferència d'altres formatges blaus, el Cabrales no cal addicionar-li espores de Penicillium, ja que la seua sembra es produeix de manera natural i espontània a les coves de maduració.

Ver video "Gastronomia | Formatges | Cabrales | 12"