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  • Cuaresma: Crecen las ventas de pescados precocidos por su precio y facilidad de preparación

  • Venezuela: pdte. Maduro encabeza jornada de trabajo productivo

    El presidente de Venezuela, Nicolás Maduro, realizó una jornada de trabajo productivo destinada a la producción de alimentos en el país. Durante esta actividad, Maduro conversó con el gobernador de Yaracuy, quien estuvo al frente de la reactivación de la Planta Procesadora de maíz precocido y del Centro de Empaquetado de Alimentos. teleSUR

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  • Cóctel de Camarones con Cátsup

    Receta Completa: https://goo.gl/jPxtqb
    Ingredientes para 4 porciones:
    2 piezas de jitomate
    1/2 pieza de cebolla
    2 piezas de chile serrano
    1/2 manojo de cilantro
    1/2 taza de jugo de tomate con almejas
    2 cucharaditas de aceite de oliva
    3 tazas de camarón precocido
    al gusto de aguacate para acompañar
    al gusto de galleta salada para acompañar
    al gusto de limón para acompañar

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  • Receta de hamburguesas de pescado. Recetas de comida fáciles y rápidas

    ¿Cómo preparar hamburguesas de pescado?
    Ingredientes: 1 papa grande, 4 tiras de tocino picado, 4 rebanadas de cebolla, 500 gr. pescado, 1/2 taza chicharros precocidos, 1 huevo ligeramente batido, sal, pimienta, 2 tazas corn flanks, 3 cucharadas aceite, 6 bollos para hamburguesas, mayonesa, lechuga y jitomate.

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  • Astronautas retan la gravedad para cocinar su cena de Acción de Gracias

    Mesa América, 26 nov (EFE).- (Imágenes: NASA) En la víspera de la celebración del día de Acción de Gracias los astronautas de la Estación Espacial Internacional (EEI) demostraron cómo preparan en gravedad cero la tradicional cena para festejar la fiesta.

    El espacio reducido en el que habitan no les permite hornear ni rellenar un pavo entero, pero sí tienen la posibilidad de llevar hasta el espacio suministros con algunas porciones de alimentos precocidos y empacados al vacío.

    Palabras clave: efe,eeuu,nasa,accion de gracias,cena,astronautas,nomonetizar.

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  • Los mejores cocteles de camarón (EL JAROCHO DE LAS LOMAS)

    Si crees que en Las Lomas de Chapultepec no existen las garnachas, en esta ocasión fuimos a conocer al Jarocho de las Lomas, un oásis de cócteles de camarón muy fifí.

    Te recomiendo pedir las tostadas y los cócteles con la salsa de la casa, vas a babear con solo verlos.

    #ElJarochoDeLasLomas #CocinaDelirante #CoctelDeCamaron

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  • Pozole Rojo Casero Delicioso

    Imprime aquí tu receta: https://goo.gl/nPA6dV
    Ingredientes para 8 porciones:
    4 tazas de maíz cacahuazintle precocido
    1 pieza de ajo cabeza mediana
    1/2 pieza de cebolla
    2 cucharadas de sal
    500 gramos de carne de puerco maciza
    2 piezas de manta de puerco
    2 cucharadas de manteca de cerdo para la salsa, dividido
    5 piezas de chile de árbol desvenados para la salsa
    5 piezas de chile pasilla desvenados para la salsa
    5 piezas de chile ancho
    2 cucharadas de sal
    1 pieza de lechuga finamente picada para acompañar
    4 piezas de cebolla finamente picada, para acompañar
    20 piezas de rabanito
    2 cucharadas de orégano molido para acompañar
    8 piezas de limón
    8 piezas de tostadas
    1/2 taza de crema ácida

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  • La cocina de July: Arroz del Medio Oriente.

    La chef July comienza salteando panceta de cerdo y calentando una olla. Luego cocina arroz precocido en una proporción de 2:1 con agua y lo condimenta con aceite de oliva. Luego añade al arroz una base de caldo de pollo elaborado con curry, miel y sal. Una vez cocido, se agrega agua de azahar para darle un sabor distintivo del Medio Oriente. Luego se deja reposar el arroz antes de agregar los frutos secos.

    INGREDIENTES:

    – Fondo de ave.
    – Aceite vegetal.
    – Agua de azahar.
    – Arroz.
    – Miel de abejas.
    – Tocineta.
    – Curry en polvo.
    – Frutos secos: marañón, almendra, nuez del Brasil, ciruela pasa y arándanos.

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    Ver video "La cocina de July: Arroz del Medio Oriente."

  • Pozole Rojo Vegano

    Receta completa: https://goo.gl/3JNohp
    Ingredientes:
    3 litros de agua
    1 taza de maíz cacahuazintle precocido
    1 pizca de sal
    al gusto de hierba de olor
    1 cucharadita de aceite para la salsa
    1/2 pieza de cebolla para la salsa
    1 diente de ajo para la salsa
    1 pieza de chile ancho limpios y sin semillas, para la salsa
    5 piezas de chile guajillo limpios y sin semillas, para la salsa
    1 pieza de Puré de Tomate con Chile Fresco del Fuerte® para la salsa
    1 pizca de sal para la salsa
    1 cucharada de aceite
    2 cucharadas de ajo finamente picado
    1/2 taza de cebolla finamente picada
    1 taza de champiñón fileteado
    2 tazas de seta fileteada
    3 litros de caldo de verduras
    1 pizca de sal
    1 cucharada de orégano
    al gusto de cebolla picada, para acompañar
    al gusto de rábano en rodajas, para acompañar
    al gusto de orégano seco para acompañar
    al gusto de lechuga cortada finamente en tiritas, para acompañar
    al gusto de chile piquín para acompañar
    al gusto de jugo de limón para acompañar

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  • Pozole verde con pollo | Receta fácil de la cocina mexicana | Directo al Paladar México

    Uno de los platillos típicos y más populares de la gastronomía mexicana es el pozole, es de origen prehispánico, y con el paso del tiempo se le han integrado los aromas y sabores de los lugares y regiones que gradualmente ha conquistado.

    INGREDIENTES:
    Para 6 personas:

    MAÍZ CACAHUAZINTLE PRECOCIDO 1 KG
    POLLO 1 PECHUGA
    TOMATES VERDES 1/2 KG
    ACEITE 2 CUCHARADAS
    CHILES SERRANOS 3 - 6 PIEZAS
    COMINO EN POLVO 1/4 DE CUCHARADITA
    CILANTRO 1/2 MANOJO
    PEREJIL 1/2 MANOJO
    CEBOLLA 1 PIEZA
    AJO 1 CABEZA
    AJO 1 DIENTE
    LAUREL 2 HOJAS
    EPAZOTE AL GUSTO
    SAL AL GUSTO
    PIMIENTA AL GUSTO
    ORÉGANO TRITURADO AL GUSTO
    LIMÓN AL GUSTO
    LECHUGA DESINFECTADA Y PICADA AL GUSTO
    AGUACATE 1 PIEZA
    RABANITOS AL GUSTO
    TOSTADAS

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  • (Vídeo) Contragolpe del día Lunes 20 de mayo, 2013

    Ejecutivo realiza proceso de diagnóstico real de la situación
    Ministro de Agricultura asegura que abastecimiento de alimentos ha mejorado en las últimas dos semanas

    Yván Gil afirmó que hoy se instaló una mesa de alimentos donde se han detectado 11 problemáticas o situaciones que van desde el acceso a la divisa, hasta el tema de la logística en puertos y aeropuertos y la permisología

    El ministro de Agricultura y Tierras, Yván Gil, aseguró este lunes que “en las últimas dos semanas ha empezado un proceso de mejoría en el tema de abastecimiento de todos los rubros”.

    Entrevistado en el programa Contragolpe que transmite Venezolana de Televisión, dijo que el aumento de la población y del consumo de los rubros de primera necesidad, así como los bajos niveles de producción, “han hecho que seamos vulnerables al tema del desabastecimiento en un momento indicado”.

    Refirió, en ese sentido, que “hay un equilibrio precario en función de que cualquier factor que enturbie ese abastecimiento se termina convirtiendo en un efecto cadena”, que es lo que ha sucedido durante los últimos meses.

    Explicó que en el caso de la harina de maíz precocido, que ha sido uno de los productos más críticos, hay un equilibrio importante, sin embargo, mencionó que durante el pasado mes diciembre la principal empresa que distribuye ese rubro tuvo problemas en su cadena logística.

    Precisó que a esos problemas, que fueron reconocidos por los representantes de la empresa durante una reunión sostenida recientemente con el presidente Maduro, hay que añadir la guerra económica promovida por algunos medios privados de comunicación que, mediante distintas campañas psicológicas, han provocado que la población aumente el consumo y haga uso de las reservas.

    “Una vez que se produce ese bache en la cadena de distribución es muy difícil, con la producción y el consumo que tenemos, restablecerlos y es la situación que hemos padecido”, esclareció.

    Agregó que la paridad cambiaria también afectó el abastecimiento de alimentos en el país, “debido que todos los insumos importados tuvieron un desfase en una primera etapa”, pero todos esos problemas están siendo abordados.

    Mencionó que en Venezuela ha aumentado el consumo de alimentos durante los últimos 14 años, hecho que catalogó como uno de los principales logros en la lucha emprendida contra la pobreza. “Hay un consumo importante en la mayoría de los rubros de primera necesidad, que se consumen al doble o al triple per cápita que se consumía en el año 1992″.

    No obstante, apuntó que la producción interna no ha logrado crecer al mismo ritmo que que el consumo, lo que ha generado situaciones de desabastecimiento puntual.

    En opinión de Iván Gil, el desabastecimiento de algunos alimentos en el país es un tema de corresponsabilidad nacional. “Hay que reconocer que la capacidad instalada de producción es fundamentalmente privada, pero no estamos achacando el problema al sector privado”, aclaró.

    Ver video "(Vídeo) Contragolpe del día Lunes 20 de mayo, 2013"

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