24 millones de españoles consumen alimentos precocinados
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Platos preparados, una opción en alza
Muchos ciudadanos prefieren "no ensuciar la cocina", "no recoger" y sobre todo, "no trabajar esta noche", por lo que han decidido que otros lo hagan por ellos y han optado por un menú navideño compuesto por platos precocinados para esta Nochebuena
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Dinamarca declara la guerra a las grasas saturadas
Los daneses llevan días haciendo acopio de mantequilla, margarina, pizzas y platos precocinados, antes de que entre en vigor una tasa que encarecerá estos productos, por contener grasas saturadas. El nuevo impuesto se presenta como una medida para proteger la salud de los daneses, pero muchos opinan que no sólo será inútil sino también difícil de aplicar. http://es.euronews.net/
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Caballo por vacuno: la opinión de los consumidores
Carne de caballo vendida como carne de vacuno. En algunos supermercados había hasta hace poco productos precocinados de este tipo. Había un fallo en las etiquetas, aunque las autoridades dicen que no hay alerta sanitaria. ¿Pero qué opinan los consumidores?
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Receta de poke bowl con tofu crujiente
¿Buscando un plato que sea contundente, saludable, muy fresco y fácil de hacer? Prueba este poke bowl de tofu crujiente en vez de pescado crudo y con manga, pitaya, tomate cherry, zanahoria y pepino. Todo de temporada y a tope de vitaminas y minerales. Para prepararlo más rápido usaremos vasitos de arroz integral precocinados para la base del poke bowl.
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Hollande quiere imponer el etiquetaje de la carne en los...
El escándalo de la carne de caballo vendida como ternera marca la primera visita de François Hollande como Jefe del Estado al Salón de Agricultura de París, la mayor cita del sector en Europa. El presidente francés quiere que las exigencias de trazabilidad impuestas a la carne que se vende en los mercados también se apliquen a la utilizada en los platos precocinados".
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Francia: caballos de laboratorio vendidos para consumo humano
Del laboratorio a la mesa. Ese parece haber sido el destino de decenas de caballos, que después de pasar por laboratorios de la farmacéutica Sanofi, fueron vendidos para carne en once departamentos del sur de Francia. Una veintena de personas han sido detenidas, incluidos varios veterinarios, en una vasta operación con ramificaciones en España: en Girona ha sido registrado un matadero.
Los caballos fueron utilizados por la farmacéutica para utilizar sueros para vacunas y después vendidos. Estaban destinados a centros hípicos y escuelas de veterinaria, pero acabaron en mataderos, a pesar de que su carne no era apta para el consumo, como se señala en sus documentos. Sanofi asegura que comer la carne de estos animales no conlleva ningún peligro, pero la duda perdura, pocos meses después del escándalo de la carne de caballo vendida como ternera en los platos precocinados de media Europa.Ver video "Francia: caballos de laboratorio vendidos para consumo humano"
4 Desayunos Saludables Alternativos A Los Alimentos Procesados
La mayoría de los alimentos que se consumen habitualmente para desayunar son productos ultraprocesados, los cuales no te aportan los nutrientes necesarios e incluso pueden ser perjudiciales para tu salud.
Estudios revelan que alrededor del 60% de la dieta estadounidense está compuesta por alimentos procesados, y que los aperitivos precocinados generan ingresos que alcanzan los 353.870 millones de dólares.
Comenzar el día con una alimentación saludable es fundamental, por ello, te presentamos cuatro opciones nutritivas para tu desayuno:.
1. Copos de avena: Si bien los copos de avena ya preparados suelen contener altos niveles de azúcar, puedes prepararlos tú mismo o optar por la versión de un día para otro.
2. Cereales: Aunque son uno de los alimentos más populares para el desayuno, los expertos recomiendan elegir alternativas más sanas como el Real Cereal.
3. Barritas de desayuno: Consumir una barrita de desayuno antes de ir a trabajar es una práctica común; sin embargo, productos como The Perfect Bar ofrecen opciones más saludables.
4. Granola: La granola no solo sacia, sino que también tiene un sabor agradable. No obstante, se aconseja elegir productos bajos en azúcar y aditivos.Ver video "4 Desayunos Saludables Alternativos A Los Alimentos Procesados"
Los Peores Alimentos Para Las Personas Con Hipertensión Arterial
La alimentación desempeña un papel fundamental en el control de la hipertensión, una enfermedad que puede desencadenar graves problemas de salud.
Para evitar problemas relacionados con la hipertensión, es fundamental conocer los alimentos que pueden afectar negativamente a su salud.
Echa un vistazo a los peores alimentos para los hipertensos.
Galletas y snacks: Con alto contenido en sodio y conservantes, pueden aumentar la tensión arterial.
Fideos instantáneos: Contienen un alto contenido en sodio y contribuyen a la hipertensión.
Embutidos: Como salchichas y jamones, conservados en salmuera y ricos en grasas saturadas.
Conservas: encurtidos, champiñones y guisantes en conserva, que suelen estar demasiado salados.
Quesos grasos: Provolone, parmesano y gorgonzola, ricos en sal y grasas saturadas.
Carnes grasas y fritos: ricos en grasas saturadas, aumentan el riesgo cardiovascular.
Alimentos congelados ultraprocesados: Lasaña, pizza, nuggets y hamburguesas, llenos de conservantes y sodio.
Condimentos precocinados: En cubitos o en polvo, ricos en sodio, como la salsa de soja y el ketchup.
Bebidas alcohólicas: Su consumo excesivo está directamente relacionado con el aumento de la tensión arterial.
Refrescos: Contienen sodio y azúcar, lo que repercute negativamente en la salud y la presión.Ver video "Los Peores Alimentos Para Las Personas Con Hipertensión Arterial"
Los españoles se suman al Slow Cooking
La importancia de la dieta mediterránea y una dieta saludable así como la fama internacional de la cocina española, hace que el 80 por ciento de los españoles evite la cocina rápida y los platos precocinados.
El slow cooking, cocinar despacio, a baja temperatura y disfrutar del momento, cada día gana más adeptos como ya pasa en otros países europeos.
No es ningún secreto que a los españoles se nos conquista por el estómago y quizás sea por esta razón que nos gusta cocinar en casa. Pero, ¿cómo guisamos? ¿Cuánto tiempo dedicamos? ¿Preferimos la comida tradicional o nos decantamos por cocina creativa? Estas son algunas de las cuestiones que aborda el estudio Los españoles frente a la cocina: gustos y costumbres.
Como todos sabemos, el tiempo es oro, y los españoles hemos aprendido a optimizarlo. El 36 por ciento de los encuestados dedica a la cocina entre 3 y 6 horas a la semana pero asciende al 40 por ciento quienes aseguran que les encantaría poder pasar más tiempo junto a sus fogones.
¿Y cómo comemos? ¿Somos saludables cocinando? Según el estudio, nos preocupamos mucho por mantener una alimentación equilibrada y por utilizar técnicas saludables como la plancha, la cocción o el horno.
Parece que los españoles seguimos prefiriendo la comida sana y los tradicionales guisos que nos recuerdan la cocina de nuestras madres o abuelas. Luchemos contra el reloj para no perder esos sabores.Ver video "Los españoles se suman al Slow Cooking"
Cuscús marroquí tradicional con pollo
Receta Plato
Siempre has querido saber cómo hacer un verdadero cuscús? Pues esta es tu oportunidad! Con todo el sabor marroquí, delicioso y aromatizado! Una vez que lo pruebes, dejarás de comprar el precocinado :D
Ingredientes:
- 4 muslos de pollo
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 2 nabos
- 600 gr de garbanzos cocidos
- 1/2 col
- 1 calabacín
- 1 ramillete perejil
- 1 ramillete cilantro
- 500 gr de sémola mediana
- sal
- pimienta
- 1 cda de pimentón dulce
- 1 cda comino
- 1 pizca azafrán
- 1 cdita jengibre
- aceite de oliva
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/cuscus-marroqui-tradicional-con-pollo-fid-1567190Ver video "Cuscús marroquí tradicional con pollo"