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Insectos: Alimento proteico

Cada 100 gramos de orugas secas contiene cerca de 53 gramos de proteínas, un 15 por ciento de grasas y alrededor del 17 por ciento de carbohidratos. Su valor energético ronda las 430 kilocalorías por cada 100 gramos. Los insectos además tienen una mayor proporción de proteínas y grasas que la carne de bovino y el pescado, y un elevado nivel de energía. Según la especie, las orugas contienen abundantes minerales, por ejemplo: potasio, calcio, magnesio, zinc, fósforo y hierro, además de diversas vitaminas. La investigación revela que 100 g de insectos proporcionan más del 100 % de las necesidades diarias de los respectivos minerales y vitaminas. "Debido a su elevado valor nutricional, en algunas regiones se utiliza la harina de orugas en la alimentación infantil para combatir la malnutrición". "Al contrario de lo que podría pensarse, en muchas regiones las orugas no representan un alimento que se consume en situaciones de emergencia, sino que forman parte integral de la alimentación.

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Los PRODUCTOS PROTEICOS han INVADIDO LOS SUPERMERCADOS

Cada días vemos secciones de productos con alto contenido en proteínas más y más grandes en los supermercados. Pero quizás la manera en la que promueven el consumo de proteínas, no sea la mejor y esos productos no sean tan sanos como creemos.
En este vídeo te contamos todo acerca de las proteínas y de todos estos productos proteicos que cada día están en más casas.

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Mercal y CLAP distribuyeron combos proteicos a precios justos a familias barinesas

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Misión Alimentación entregó combos proteicos y juguetes en la comunidad Maisanta de Portuguesa

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Táchira | Más de 4 toneladas de alimentos proteicos fueron expendidos en el Sector Luisa Pacheco

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Gobernación de Sucre beneficia a más de 1.600 familias con combos proteicos en Cumaná

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La Guaira | 520 familias de Carayaca son beneficiadas con la venta de combos proteicos de PDVAL

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Bizcocho de avena y plátano Vegano //Proteico y fitness

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Presentan concentrado altamente proteico a base de anchoveta que combate la desnutrición infantil

Sin tener sabor ni olor a pescado, ingeniero pesquero dio a a conocer este producto tras a una ardua investigación de tres años.

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Finca Normandiaz en Portuguesa incrementará producción ganadera para el Plan Proteico Nacional

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Entérate | Más de 4 mil familias recibieron combos de proteínas en el edo. Cojedes

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En Sucre descargan 20 toneladas de sardinas para su distribución a través del Plan Proteico

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La Guaira | Más de 600 familias fueron bendecidas con ayudas técnicas a través del Sistema 1X10

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El pan cubierto de moho de Ametller Origen

Ametller Origen tiene en sus lineales un pan de molde proteico que cuesta 4,90 euros y está en un pésimo estado.

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ALIMENTACIÓN CANINA PROTEÍNA DE RES

La proteína de res es rica en agua, tiene un alto contenido de hierro, dentro de la dieta canina es esencial poder dar un aporte proteico adecuado ya que estos ayudar a la recuperación muscular en el proceso deportivo.

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Diagnostico Huntingon: ¿Saber o no saber?

El gen que codifica para la proteína está altamente conservado y se expresa de forma ubicua en todo el cuerpo, durante el desarrollo cuando tiene un papel esencial, y también en neuronas post-mitóticas y otros tipos celulares con o sin origen neuronal. La proteína se encuentra tanto en el núcleo como en el citoplasma y está asociada con varios orgánulos y estructuras, entre ellas la red de microtúbulos. Además, esta proteína está presente en altas concentraciones en células en división, y está asociada con proteínas esenciales para la formación y orientación del huso mitótico, siendo las principales las que componen el complejo dineína/dinactina. Se ha observado que la ausencia de la proteína huntingtina (o, en su caso, la proteína defectuosa) provoca la incapacidad de estos complejos proteicos para orientar el huso.

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La Comida Alta En Proteína Perfecta Para El Trabajo

Esperar la hora de la comida puede ser un reto y puede llevarte a tomar snacks poco nutritivos o poco saludables.
Llevarte al trabajo un táper alto en proteína es lo más saludable y te mantendrá satisfecho y concentrado.
Necesitarás una fuente de proteínas como lonchas de pavo o jamón, y si no comes carne, puedes poner soja o huevos en su lugar.
Añade fibra a través de frutos secos.
También necesitarás algo que satisfaga tus antojos, por lo que añade distintos tipos de queso o chocolate negro.
Obviamente, añade una pieza de fruta y verduras crudas, como manzana, naranja, zanahorias o tomates.
Por último, puedes completar tu táper de snacks proteicos con cualquier tipo de galletas saludables, como pan crujiente de centeno y galletas integrales o de lentejas.

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La Comunidad Educa: recuperando saberes locales la escuela. Experiencias en el distrito de San José de Sisa.

La experiencia que se llevó a cabo fue la preparación de un tradicional plato de la región San Martín: el inchicapi, que fue motivo para que los niños y niñas hijos de los inmigrantes de Piura asentados en esta zona conozcan el valor proteico de esta tradicional sopa. También se presenta la elaboración de tejidos tradicionales y el injerto de cacao.

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Los Devastadores Efectos De Trabajar Durante El Turno De Noche

Trabajar en el turno de noche puede causar estragos en la salud en solo unos días, según revela un estudio de la Universidad Estatal de Washington.
Los investigadores descubrieron que incluso los periodos cortos pueden alterar los ritmos cruciales que regulan el azúcar en sangre, el metabolismo energético y la inflamación.
La alteración de los ritmos internos induce un estrés duradero, con consecuencias para la salud a largo plazo, como la diabetes y la obesidad.
El estudio de voluntarios que simularon turnos nocturnos o diurnos durante tres días desvelaron cambios en los ritmos proteicos implicados en la regulación de la glucosa.
Los trabajadores en turno de noche mostraron una inversión casi completa de los ritmos de la glucosa y una desconexión entre la producción y la sensibilidad a la insulina.
Aunque esta respuesta puede proteger contra los daños a corto plazo de los niveles fluctuantes de glucosa, plantea riesgos para la salud a largo plazo.
La intervención precoz para reajustar los ritmos alterados puede ser prometedora para mitigar el riesgo de diabetes, obesidad y afecciones metabólicas relacionadas.

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Peor que Haití: Dos abuelos venezolanos mueren de hambre | NOTICIAS VENEZUELA HOY octubre 29 2020

La obra de Nicolás Maduro consumada. El hambre mata a la gente en Venezuela, aunque tenga reservas petroleras, oro, coltan y más riquezas, de nada ha servido para los ciudadanos que tienen que esperar una caja del CLAP para alimentarse.

Según el informe patológico los dos abuelos murieron de: “desnutrición proteico - calórica “.

Esto es Noticias Impacto Venezuela con Karla Salcedo Flores.

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Aluminio y enfermedades autoinmunes

Las causas son desconocidas, pero están relacionadas con el reconocimiento proteico entre las superficies de las membranas celulares del sistema inmunitario y las que forman el organismo. Así, cuando las glucoproteínas de reconocimiento no coinciden, el sistema inmunitario comienza a atacar al propio organismo. La causa por tanto, tiene que ver a veces con la predisposición o mutaciones genéticas que codifican proteínas diferentes bien en las células inmunitarias o en las orgánicas.

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Descubrimiento de una nueva vía para terminar con la leucemia

El Instituto Municipal de Investigación Médica (IMIM) y el Hospital del Mar de Barcelona han descubierto una nueva vía para evitar la propagación celular de una leucemia que afecta a principalmente a la población infantil. El descubrimiento basa su actuación en la desactivación de un conjunto de proteínas. El bloqueo de la señalización del complejo proteico conocido como NFkB "elimina la leucemia", por lo que se abren nuevas vías para abordar este tipo de enfermedad.

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Comunidad Educa en San José de Sisa

Nuevo Huancabamba es un caserío del distrito de San José de Sisa, muy cercano al de Amiñio. Los pobladores que ocuparon estas tierras provienen de las zonas del Alto Piura, principalmente de las provincias de Ayabaca y Huancabamba, ellos hace aproximadamente cincuenta años llegaron a estas tierras a trabajar el cultivo de cacao, trayendo sus tradiciones y costumbres. La experiencia que se llevó a cabo fue la preparación de un tradicional plato de la región San Martín: el inchicapi, que fue motivo para que los niños y niñas hijos de los inmigrantes conozcan el valor proteico de esta tradicional sopa.

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Alkemi - Técnicas de genética - Técnica de espectrofotometría - Control de residuos de medicamentos

http://alkemi.es/tecnicas-instrumentales/tecnicas-fisico-quimicas/

Otras técnicas instrumentales que utilizamos en Alkemi S.A. son las técnicas físico-químicas, con las que determinamos los siguientes elementos de las sustancias:

Viscosidad.
Conductivimetría.
Electrodos selectivos para elementos.
Determinación de índices de refracción.
Determinación de pka de componentes orgánicos.
Sistemas para la determinación automática de nitrógeno proteico.
Sistemas para la determinación automática de materias grasas.
Gracias a los contratos y a las colaboraciones con centros de investigación públicos, en ALKEMI S.A. estamos en disposición de utilizar otro tipo de técnicas no reseñadas e interpretar sus resultados, como por ejemplo:

Análisis elemental de compuestos orgánicos.
1h y 13crmn.
Ir.
Cg/ms.
Fluorescencia de electrones.
Difracción de rayos x.

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Neurobiologia del alcohol

Los datos bioquímicos de los que se ha dispuesto hasta hace poco acerca de la acción del etanol apuntaban a una acción inespecífica en las membranas celulares. La desorganización producida en dichas membranas alteraría la funcionalidad de sus componentes lipídicos y proteicos. Al encontrarse entre estos últimos diversos tipos de canales iónicos y de proteínas generadoras de segundos mensajeros, se producirían cambios en el metabolismo de los neurotransmisores. Esto conduciría a nivel celular a una modificación de la funcionalidad de sus neuronas y de las redes neuronales en las que estas se encuentran integradas. Como resultado final se produciría una alteración de la actividad cerebral.
El extraordinario avance producido en las técnicas de investigación en neurobiología ha permitido conocer los efectos del etanol sobre el cerebro, a concentraciones mucho más bajas de las anteriormente utilizadas y que están en el rango de las consumidas normalmente. El etanol actúa directamente y de forma dosis dependiente sobre varios neurotransmisores. Los estudios moleculares sobre la actuación del etanol se han dirigido fundamentalmente a los mecanismos de intoxicación y a los de desarrollo de tolerancia y dependencia. Esto ha permitido obtener una serie de resultados que están siendo utilizados por la industria farmacéutica en su búsqueda de farmacos que puedan incidir en el tratamiento de esta drogadicción.
Uno de los efectos de la exposición aguda a etanol es la inhibición de los canales de calcio sensibles a variaciones de voltaie, que como se sabe participan en la transmisión del impulso nervioso y en la liberación de los neurotransmisores. Otros efectos están relacionados con la actividad de varios neurotransmisores.
El etanol aumenta la actividad serotoninérgica actuando sobre sus receptores del tipo 5HT3. El mismo tipo de efecto se produce para la acetilcolina y el GABA al actuar el etanol sobre sus receptores nicotinicos y GABA-A respectivamente.

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Cinco Frutos Secos Con Alto Contenido En Proteínas

Los frutos secos son una excelente opción para quienes buscan un tentempié rico en proteínas.
Sin embargo, elegir el tipo de fruto seco con mayor contenido proteico puede ser un desafío. A continuación, te presentamos cinco opciones:.
1. Cacahuetes: Son probablemente el fruto seco más popular. Una ración de 30 g contiene 7,31 g de proteínas, más que un huevo grande.
2. Almendras: Al igual que los cacahuetes, las almendras contienen 6,01 g de proteínas por cada 30 g.
3. Pistachos: Son un buen complemento, ya que aportan 5,73 g de proteínas y los nueve aminoácidos esenciales por cada 30 g.
4. Anacardos: Son muy sabrosos y ricos en proteínas. Puedes añadirlos a tus batidos y salsas.
5. Nueces: Además de una cantidad considerable de proteínas, contienen nutrientes beneficiosos para el cerebro, como los ácidos grasos omega-3.

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Canibalismo de la mantis religiosa: Seduccion fatal

La mantis religiosa es un insecto especialmente curioso por muchísimas razones, pero especialmente por su afición al canibalismo sexual. Como sabéis, se trata de un animal especialmente sádico, no sólo por su físico, que le da la apariencia de alguien que está tramando algo, sino también por lo crueles que puede llegar a ser las hembras, que decapitan al macho justito en el momento del acto sexual. El canibalismo sexual no es una costumbre generalizada en todas las mantis religiosas; pues, de hecho, en muchos casos ambos miembros de la pareja terminan los encuentros sexuales con todas las partes del cuerpo en su sitios. Sin embargo, sí que es cierto que aproximadamente el 13-28% de estas relaciones la cosa acaba con la hembra comiéndose al macho. Esto hace que visualicemos a estos insectos como seres demoníacos, pero los biólogos llevan años tratando de dar una razón que contribuya a la mejora de su imagen. Uno de los argumentos más probables reside en que el contenido proteico del macho aporta a la hembra un aporte extra de energía que le ayuda a poner un mayor número de huevos, contribuyendo con ello al desarrollo de una progenie mayor. El canibalismo sexual no es una costumbre generalizada en todas las mantis religiosas; pues, de hecho, en muchos casos ambos miembros de la pareja terminan los encuentros sexuales con todas las partes del cuerpo en su sitios. Sin embargo, sí que es cierto que aproximadamente el 13-28% de estas relaciones la cosa acaba con la hembra comiéndose al macho. Esto hace que visualicemos a estos insectos como seres demoníacos, pero los biólogos llevan años tratando de dar una razón que contribuya a la mejora de su imagen. Uno de los argumentos más probables reside en que el contenido proteico del macho aporta a la hembra un aporte extra de energía que le ayuda a poner un mayor número de huevos, contribuyendo con ello al desarrollo de una progenie mayor.

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Proteína De Suero: Mitos, Verdades Y Recomendaciones

La proteína de suero es uno de los suplementos más populares del mercado, muy utilizado por atletas y no atletas para complementar su dieta proteica. 

Elaborada a partir de proteína de suero de leche, se recomienda principalmente a quienes no alcanzan la cantidad ideal de proteínas sólo a través de la alimentación. 

Sin embargo, no es para todo el mundo y a menudo puede resultar prescindible para quienes ya tienen una dieta equilibrada.

El suplemento puede ser una solución para los deportistas que necesitan más proteínas para ganar masa muscular, las personas mayores que sufren sarcopenia, los adolescentes en edad de crecimiento e incluso los enfermos de cáncer. 

Los vegetarianos que no pueden alcanzar sus objetivos proteicos también pueden beneficiarse. 

Sin embargo, el consumo debe ser guiado por un profesional de la salud, ya que el uso excesivo de suero de leche puede provocar un aumento de peso debido al incremento calórico y aumentar el riesgo de problemas cardiovasculares.

Existen muchos mitos sobre la proteína de suero de leche. Uno de ellos es que por sí sola favorece el aumento de masa muscular, pero esto sólo ocurre con un entrenamiento regular y una dieta equilibrada. 

Otro mito es que debe tomarse exclusivamente después de los entrenamientos, cuando en realidad repartir el consumo de proteínas a lo largo del día da mejores resultados. 

Tampoco hay pruebas de que el suero de leche cause problemas renales o hepáticos en personas sanas.

Para quienes desean perder peso, el suero de leche no es un «milagro». Puede ayudar a controlar el hambre, pero la pérdida de peso requiere un déficit calórico, no sólo el uso del suplemento. 

Para los intolerantes a la lactosa, el aislado de suero es una opción porque contiene menos lactosa que el concentrado de suero.

Aunque el suero de leche es seguro y eficaz cuando se utiliza correctamente, no es indispensable. 

Antes de incluir el suplemento en tu dieta, es importante evaluar si tus necesidades de proteínas ya están cubiertas por la alimentación. Al fin y al cabo, un exceso no aporta ningún beneficio adicional y puede incluso perjudicar su salud.

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Receta de tintorera con tomate l celestedelabanda

TINTORERA EN CON TOMATE
¿Sabéis qué es la tintorera o quella? Es un pecado que pertenece a la familia de los tiburones, en concreto es el tiburón azul.
——
Ingredientes para 2 personas
‍1 lomo de tintorera de 300 g
‍1/2 pimiento rojo cortado en cubitos
‍1 cebolla pequeña pelada y cortada en cubitos
‍2 dientes de ajo pelados y picados
‍1 mix de especias de pescado: pimienta negra en grano, laurel, tomillo, etc.
‍1 pizca de sal
‍4-6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
‍1 pizca de perejil picado para decorar
‍1 hojas de laure
——
la tintorera, quella o tiburón azul es un pescado con alto valor proteico y se presenta congelado. Ojo, hay que descongelarlo adecuadamente.
la tintorera está hecha en el horno para que suelte el posible agua que le quede.
es un pescado ideal para peques porque es blanco, sutil sabor, tierno y sin espinas.
la campaña de OPNAPA busca poner en valor otras especies a las que no estamos acostumbrad@s.
——

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peligroso Ebola, Misterios y Enigmas, Español latino

Tanto el virus del Ébola como el virus de Marburgo son virus pleomórficos (de morfología variable), cuyos viriones suelen presentar formas filamentosas (de ahí su catalogación como "filovirus"; ver imagen) que pueden alcanzar grandes longitudes (hasta 14 000 nm); sin embargo, presentan un diámetro bastante uniforme (aproximadamente 80 nm).5

El genoma del virus consiste en una molécula única de ARN monocatenario lineal de polaridad negativa (19,1 kb) que tiene la información codificada para siete proteínas estructurales que forman el virión.

El virión está constituido por un nucleoide proteico con forma tubular (20-30 nm de diámetro) rodeado por una cápsida helicoidal (40-50 nm), recubierta a su vez por una membrana regularmente espiculada, su envoltura viral, estructuralmente integrada por una única glicoproteína viral.

El nucleoide está constituido por dos tipos de proteínas: la proteína NP, cuya función es estructural, y la proteína L, una ARN polimerasa.

La cápsida se conforma por varias proteínas: proteína P, VP30 (proteína que le permite desdoblarse dentro de una célula hospedadora), VP35, VP24 y VP40. Las proteínas VP24 junto con la VP40 forman una matriz que mantiene unidos el nucleoide con la cápsida (nucleocápsida viral).

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peligroso virus ebola enigmas misterios secretos mitos paranormal fantastico español latino

Tanto el virus del Ébola como el virus de Marburgo son virus pleomórficos (de morfología variable), cuyos viriones suelen presentar formas filamentosas (de ahí su catalogación como "filovirus"; ver imagen) que pueden alcanzar grandes longitudes (hasta 14 000 nm); sin embargo, presentan un diámetro bastante uniforme (aproximadamente 80 nm).5

El genoma del virus consiste en una molécula única de ARN monocatenario lineal de polaridad negativa (19,1 kb) que tiene la información codificada para siete proteínas estructurales que forman el virión.

El virión está constituido por un nucleoide proteico con forma tubular (20-30 nm de diámetro) rodeado por una cápsida helicoidal (40-50 nm), recubierta a su vez por una membrana regularmente espiculada, su envoltura viral, estructuralmente integrada por una única glicoproteína viral.

El nucleoide está constituido por dos tipos de proteínas: la proteína NP, cuya función es estructural, y la proteína L, una ARN polimerasa.

La cápsida se conforma por varias proteínas: proteína P, VP30 (proteína que le permite desdoblarse dentro de una célula hospedadora), VP35, VP24 y VP40. Las proteínas VP24 junto con la VP40 forman una matriz que mantiene unidos el nucleoide con la cápsida (nucleocápsida viral).

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Toda la verdad del pase de movilidad en la Parroquia Sucre que ya está en mano de sus habitantes

En la sección En La Pista de LaIguana.TV se revelan detalles del Plan de Ordenamiento de Catia, que arrancó en la parroquia Sucre del municipio Libertador en Caracas ante la pandemia del coronavirus.

El plan, que está dirigido por un equipo multidisciplinario entre alcaldía, comunidad, sector salud y organismos de seguridad, contempla poner los alimentos al alcance del pueblo, para evitar que las personas rompan la cuarentena.

“Arrancó con éxito este fin de semana, la distribución combo Clap, feria del campo soberano y el combo proteico casa por casa, también el nuevo plan Yo Compro en Casa, donde los comerciantes con sus camiones y sus productos subieron al barrio, a vender allí”, explicó la alcaldesa revolucionaria Erika Farías.

Explicó que las cinco principales calles en Catia serán desinfectadas y están siendo reordenadas las paradas del transporte público, para evitar concentración de personas.

“Se activó un pase de movilidad que no es personalizado, sirve para cualquier miembro de la familia, y sirve para asegurar la movilidad controlada con 42 puntos de control. El permiso no es para prohibir la movilidad, sino para controlarla”, explicó la funcionaria.

En los puntos de control, ubicados en el trayecto entre las residencias y el casco central del distrito capital, será chequeada la temperatura de las transeúntes y otra tipo de medidas de prevención contra la pandemia, para descartar así posibles casos sospechosos.


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¿Pueden Los Saltamontes Ser El Nuevo 'Superalimento' Que Mejore La Salud?

Los investigadores han descubierto nuevos beneficios para la salud asociados a los saltamontes que podrían convertirlos en un sustituto potencial de tu ‘superalimento’ favorito.

Para explorar los beneficios de su consumo, investigadores de Camerún alimentaron a ratas con un tipo de saltamontes comestible conocido como ‘Ruspolia nitidula’.

Se observaron varias mejoras en la salud de las ratas que consumieron los saltamontes, en comparación con las que no comieron el insecto.

Los investigadores de la Universidad de Dschang dividieron a las ratas en tres grupos: uno con dieta de saltamontes, otro con harina de pescado a base de arenque y un tercero sin proteína animal.

Los expertos afirman que los insectos tienen un alto valor nutritivo y un bajo impacto ambiental, lo que los hace cada vez más importantes en un mundo que se enfrenta a la escasez de alimentos.

Las ratas alimentadas con saltamontes experimentaron un aumento significativo de la libido y una mejora de la calidad del pelo: el 94,58% de los pelos examinados estaban en perfecto estado.

Las ratas alimentadas con saltamontes mantuvieron un peso medio y saludable de 180 gramos, mientras que las que consumieron harina de pescado pesaron 172,76 gramos.

Las ratas alimentadas con saltamontes también durmieron 12 horas más que las sometidas a déficit proteico. Los investigadores lo relacionan con los aminoácidos, vitaminas y minerales que contiene el insecto.

"La carne de saltamontes no sólo satisface las necesidades nutricionales, sino que también ofrece beneficios sustanciales para la salud, como una mejora de la libido, un mejor sueño y una mayor calidad del cabello, con implicaciones de gran alcance tanto para la dieta animal como para la humana", explica el investigador principal, Ngnaniyyi Abdoul.

Aunque poco convencionales, avances como este en la investigación nutricional hacen que las dietas basadas en insectos sean una opción cada vez más viable.

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