06 PULQUE
Receta de pan de pulque / Pulque bread recipe
Receta de pan de pulque / Pulque bread recipe
17 junio 2014
El chef Raúl Galván de la Canaimpa nos enseña a preparar un delicioso pan de pulque.
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Receta de enchiladas de pulque / Pulque enchiladas recipe
Receta de enchiladas de pulque / Pulque enchiladas recipe
23 junio 2014
Ingredientes: 4 chiles mulatos, 4 chiles pasilla, 1 cebolla mediana, 4 dientes de ajo, 8 jitomates, 6 clavos de especia enteros, 200 gr queso fresco, 10 cucharadas crema o nata, 2 cucharadas azúcar, sal, pimienta, 1/3 taza aceite de maíz, 2 rebanadas de 4 taza pulque blanco o cerveza, 1 pizca de bicarbonato, 24 tortillas, 150 gr queso fresco, 1 taza lechuga, 1 cebolla.
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El Pulque
Pulque Documental
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El Pulque
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Pulque y pulquerias
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Un trago de pulque
Este viernes musical nos acompaña "Un Trago de Pulque", un grupo que se inspira en la música huasteca y le brinda un enfoque fresco. No te pierdas su fascinante música aquí, en Tu Casa al Día.
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Feria del pulque en Puebla
http://us.azteca.com/extremo El pulque es conocido cono el néctar de los dioses
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De pulques en "Las duelistas"
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Banda “Un trago de pulque”
Pepe Bustamante se lanzó a entrevistar a “Un trago de Pulque” una banda orgullosamente potosina para hablar sobre sus proyectos y sus logros.
No te pierdas esta entrevista.Ver video "Banda “Un trago de pulque”"
Pulque, de los dioses para todos | Cocina Delirante
El pulque se extrae de diferentes tipos de magueyes, los cuales pueden recibir una gran variedad de nombres, independientemente de la especie o de la edad que tienen; entre esos nombres se cuenta el maguey manso, el cenizo, el ayoteco, el cimarrón, el tempranillo.
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Feria del pulque (Fidel Nadal)(360P)
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Pulque, la bebida mexicana de los dioses
Atalo Mata Othón visitó el Museo del Pulque y las Pulquerías, en la CDMX, para conocer más sobre la producción y técnicas de la bebida mexicana de los dioses.
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En comunidades rurales de Hidalgo desayunan pulque.
En comunidades rurales de Hidalgo desayunan pulque. Es el desayuno cotidiano de los niños de comunidades marginadas en el Valle del Mezquital, Hidalgo.
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Reportaje: El pulque, una bebida ancestral
Venga la Alegría
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¿Un pambazo? ¿Una tostada borracha? ¡Un pulque!
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Bebidas que hacen historia: el pulque de México
teleSUR presenta en su seriado, Bebidas que hacen historia, el pulque, la tradicional bebida alcohólica mexicana. teleSUR. http://media.tlsur.net//26/4/2013/129664/bebidas-que-hacen-historia-el-pulque-de-mexico/
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El pulque tendrá un museo en la CDMX
El pulque, la bebida prehispánica que era considerada un elixir de los dioses, tendrá un museo en la CDMX para honrar el valor cultural de este fermentado.
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Así es la Feria del Pulque en Iztapalapa
Productores ofrecen más de 50 sabores, entre los que se encuentran el de guayaba con xoconostle, vino tinto, avena, zarzamora, mamey, entre otros; los expositores señalaron que la bebida tiene minerales, aminoácidos, enzimas y vitaminas
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Breves Metropolitanas: Decomisan 309 lts de pulque en reclusorios
En las breves metropolitanas les presentamos un recorrido por los principales hechos del corazón de la República.
12 de septiembre de 2018
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Celebra como los dioses en el Festival del Pulque
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El Museo del Pulque abrirá sus puertas en CdMx
El Museo del Pulque y las Pulquerías estará a partir de febrero en el Ex convento de San Hipólito, en Ciudad de México.
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Panaderos en Hidalgo preparan pan de muerto de pulque
La familia Moreno Trejo, en #Actopan, #Hidalgo, reinventa el #PanDeMuerto y lo prepara de pulque, calabaza, nopal y xoconostle. ¿Lo probarías?
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Pulques 'La Pescadora' en el Gourmet Callejero de ¡Pásala!
Conoce a una de las pocas curadoras de pulque que prepara la mejor 'bebida de los Dioses' en la pulquería 'La Pescadora y come gratis los mejores tacos de ...
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Declaran el proceso de elaboración del pulque como Patrimonio Cultural Inmaterial
El Gobierno de la CDMX declaró el proceso de elaboración del #pulque como Patrimonio Cultural Inmaterial con el objetivo de preservar esta tradición.
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Pulque y cumbia Kari y El Vikingo la rompen en Mexquitic
¡Tostadas borrachas y pulque! En Mexquitic, Kari probó los sabores más auténticos de La Flor de Mexquitic. Pero eso no es todo, en el Mercado República, junto a El Vikingo de la Cumbia, ¡se aventaron unos buenos pasos mientras probaban menudo! ¿Qué más se puede pedir? ¡No te lo pierdas!
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Mayahuel / Poesía de resistencia cultural latinoamericana
Poesia en voz alta sobre la leyenda del maguey
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Celebran la Feria de la Barbarcoa en Actopan, Hidalgo, con consomé, tortillas y pulque
Acompañado de alegre música, en un taco, con consomé, salsa, tortillas de comal y hasta con un pulque es como se degusta la #barbacoa en #Actopan, #Hidalgo, donde cada año se celebra el sabor único de este platillo.
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T4 Ep. 01 - Sin maguey no hay pulque | Contextos, reportajes que revelan nuestra realidad.
#Reportaje | Por años el sector campesino ha buscado que el estado se interese en la problemática en torno a los magueyes pulqueros, por lo que en noviembre de 2022, la Secretaría de Desarrollo Agropecuario de Hidalgo informó que de no tomar cartas en el asunto, la planta, símbolo de la entidad, podría desaparecer en los próximos 30 años.
Ya puedes ver completo el episodio: Sin maguey no hay pulque.Ver video "T4 Ep. 01 - Sin maguey no hay pulque | Contextos, reportajes que revelan nuestra realidad."
Tostada borracha y PULQUE en "La Flor de Mexquitic" - La Chubby Vuelta de NueveTV
Probamos el pulque de Pulquería la Flor de Mexquitic, esta familia se ha dedicado durante generaciones a la producción de esta bebida ancestral, además nos hicieron un preparado de mezcal con piña colada que sabe riquísimo, y también hicimos una cata de chocolates con pulque
Y ya que andabamos probando todo, no nos podía faltar una tostada borracha al estilo de La Flor de Mexquitic.Ver video "Tostada borracha y PULQUE en "La Flor de Mexquitic" - La Chubby Vuelta de NueveTV"
Descubre las asombrosas propiedades del Pulque, la bebida de los dioses, según un experimentado productor
Explora sus beneficios para la salud, su rica historia y las tradiciones que lo rodean. Acompáñanos en un viaje sensorial a través del pulque.
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Pulque con avena, chocolate, mezcal y gorditas en "La Flor de Mexquitic" - La Chubby Vuelta de NueveTV
¿Te imaginas esta combinación? Pues en la Pulquería la Flor de Mexquitic esto es posible.
Además. hicimos una cata de chocolates con mezcal, pero ojo chubbies, porque ¡el mezcal esta potente! tiene aproximadamente 48 grados de alcohol .
Y para terminar probamos las gorditas que ahí mismo elaboran, los guisados son deliciosos y también pueden probar las quesabirrias.Ver video "Pulque con avena, chocolate, mezcal y gorditas en "La Flor de Mexquitic" - La Chubby Vuelta de NueveTV"
Vuelve la fiesta de los “mechaleros” tras pandemia
Atizapán de Zaragoza celebró la Feria del Pulque, donde se sirvieron más de 20 mil litros de “la bebida de los dioses”
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7 Bebidas Mexicanas que debes probar pronto
México tiene colores y sabores. Su gastronomía es perfecta. Sus bebidas son las mejores. Y es por eso que te recomendamos 7 bebidas tradicionales con las que seguro amarás más a tu país si eres mexicano... Si eres extranjero, no te quedes sin probar estas deliciosas bebidas.
¿Cuál es tu favorita?Ver video "7 Bebidas Mexicanas que debes probar pronto"
️ Lo majestuoso del Maguey en "La Flor de Mexquitic" - La Chubby Vuelta de NueveTV
¿Sabías todas las cosas que se pueden hacer con el Maguey, como el pulque?
A parte de servir como planta para la preparación de estas bebidas ancestrales, el maguey tiene diferentes usos, tanto para la construcción de tejados en los hogares, lo exquisito del quiote y la flor del maguey que también puede prepararse como guisado.
Descubre de la mando de Danny Ortiz de Pulquería la Flor de Mexquitic todas las propiedades que esta planta posee.Ver video "️ Lo majestuoso del Maguey en "La Flor de Mexquitic" - La Chubby Vuelta de NueveTV"
Insite new promo
Promo
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Cigarros y bebidas alcohólicas pirata, caldera del diablo que roba 35 mil mdp al SAT
La presidenta de Canacintra reveló a Publimetro que los cigarros y bebidas alcohólicas pirata o de contrabando roban al SAT cerca de 100 millones de pesos diarios.
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07 HACIENDA ZONTECOMATE
Situada en el Altiplano Hidalguense y cuyo significado se traduce en "cerro de calavera"; muestra la tradición del cultivo del maguey y extracción del pulque, convirtiéndose en una de las haciendas más representativa de la cultura de nuestro país.
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¿Sin planes? Te decimos que hay que hacer o que del 16 al 18 de febrero
#QuéHayQueHacerOQué ⁉️ | ¿Te gustan las experiencias turísticas? Excelente, porque esta combina historias de terror y un rico pulque curado para ti El Festival Ancestral te espera con sus antojitos Ya llegó la Feria Mezcal
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Kayley Cheo
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La Flor de Manzanares, Hoy ricos curados El terno festín
El pulque es la bebida sagrada de la Cultura Mesoamericana. Junto con el maíz son la base sobre la que se desarrolló la civilización prehispánica más importante. Aunque en el Virreinato fue proscrito, el pulque sobrevivió.Ver video "La Flor de Manzanares, Hoy ricos curados El terno festín"
14va. Feria de la cecina en Atlixco
La regidora de Turismo, Cultura y tradiciones: Julieta Camacho Mata, informó que durante la feria podremos adquirir cecina y pulque artesanal.
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07 PARQUE CIENTIFICO Y TECNOLÓGICO
El conocimiento científico y la tecnología se fusionan para poder ofrecer a la comunidad universitaria innovación y desarrollo a través del Parque Científico y Tecnológico (PCyT); descubre todo lo que ofrece, como un espacio para la creación, desarrollo y gestión de actividades para la investigación científica y desarrollo tecnológico.
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La Fiesta de Barbacoa
La Fiesta de Barbacoa
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Pulquería El Saltito: curados locochones y comida mexicana en Iztapalapa
¡Vamos por un jarro de pulque! Pulquería “El Saltito”, el lugar que tiene talleres, curados de sabores y comida mexicana en Iztapalapa
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Así celebran la Feria de la Barbacoa en Actopan, Hidalgo
En un taco, con consomé, salsa, tortillas de comal y hasta con un pulque, es como se degusta la barbacoa de #Actopan, #Hidalgo, donde cada año se celebra el sabor único de este platillo.
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Pain in the Dark y Vive Latino 2024, para disfrutar el fin de semana
#QuéHayQueHacerOQué ⁉️ | Vino y pintura en el #PaintInTheDark o prepara tu mejor outfit para ir a bailar al✌️ #ViveLatino, o si prefieres algo más tranqui acude al Festival del pulque y gastronomía para degustar el paladar.
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Cocinera otomí crea pizza gourmet de flores de maguey a la mexicana
Lucía es una cocinera otomí que fusionó los sabores de su pueblo ancestral con los italianos y creó una pizza gourmet de flores de maguey a la mexicana, cuya masa también adaptó para darle un toque a pulque.
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NotiMás del 1 de marzo
La Guía más completa del DF: Este sábado el primer festival Pulque de mis Amores, en el Teatro de la Ciudad, el jazz también tendrá presencia con Barandela Big Band Orchestra.
Más informacion en http://maspormas.com/Ver video "NotiMás del 1 de marzo"
De rol en el Festival de Bandas Independientes Potosinas
Esta vez Pepe Bustamante se lanzó a un Festival de Bandas Independientes Potosinas, donde se encontró con “Portales”, “Índigo”, “Un trago de pulque” y “Martersoma”.
Acompaña a Pepe Bustamante en este recorrido cultural y descubre a las bandas potosinas que la están rompiendo.Ver video "De rol en el Festival de Bandas Independientes Potosinas"
Barbacoa de Res en Salsa Borracha
Esta receta de barbacoa tiene un sabor especial, pues está hecha con una increíble salsa que nace de la fermentación del pulque con la carne de res. Es fácil de elaborar en casa y con ella tendrás todo el delicioso sabor de una barbacoa para sorprender.
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Reporteros en el mundo: El mundo a su alcance | Reporteros en el mundo
Comenzamos nuestro viaje en México. Allí nos motivaremos con un buen vaso de Pulque. Un poco entonados aterrizaremos en el Congo para ver como se crían los peces del futuro. En la capital de Mauritania, el presente es el pasado de los medios de transporte. En Rusia nos volveremos chinos componiendo mosaicos y en Gran Bretaña saldremos a cazar recuerdos. Sacien su curiosidad acompañándonos.
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