Videos relacionados con ragout de setas

Vídeo Receta: Ragout de morcillo con setas

SETAS- Consejos prácticos de como recolectar setas

En este vídeo quiero dar a conocer algunas normas básicas para recolectar setas y su consumo, de todas formas hay que tener en cuenta muchos factores que en este vídeo no se explica.

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Ensalada de setas

Receta de ensalada de setas fácil y saludable.
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Temporada de Setas

No es una guía de setas es un breve documental como si de un telediario se tratase de los motivos y condiciones que se dan para tener una buena temporada.

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Aguachile de Setas

Andrea González Delgado comparte una deliciosa receta vegana: aguachile de setas. ¡Prepárate para una explosión de sabor en nuestra sección de cocina!

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Crema de setas

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Esta sopa es deliciosa, nutritiva y ayuda a la digestión. Se puede preparar en temporada de lluvias, cuando abundan las setas.

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Salsa de setas

Disfruta del delicioso sabor de las setas en esta cremosa salsa de boletus. Lleva nata, nuez moscada y se sirve con un poco de queso parmesano rallado.

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Tostadas de tinga de setas

INGREDIENTES
Rinde 4 a 6 porciones

1 k Zetas rebanadas
2 c Aceite
1 Cebolla fileteada
3 Papas cocidas cortadas en cubos medianos

***salsa***
5 Jitomates asados y pelados
Chiles chipotles al gusto
¼ Cebolla
1 Diente de ajo
1 c Orégano seco
Sal
Caldo (opcional)

28 de septiembre 2015

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Otoño, manjar de setas

Arranca la temporada de setas en España, con muy buenas perspectivas de recolección y dando al otoño un sabor especial. Viajamos a Huelva, a la sierra de Aracena. Allí prevén recoger 6.000 kilos de setas hasta mayo, cuando termine la temporada.

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Tostadas de tinga de setas

¡Viva México! Para celebrar el mes patrio, te compartimos esta fácil y deliciosa receta de tostadas de tinga de setas ¡Te va a quedar para chuparse los dedos!

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20 REVUELTO DE SETAS

Tapa con truco. Su textura nos sorprenderá.



Receta en: www.stomako.com/portfolio/revuelto-de-setas/

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Receta de Tacos de Setas con Salsa Verde Asada/ Receta de Tacos de Setas

Receta de Tacos de Setas con Salsa Verde Asada/ Receta de Tacos de Setas.

Ingredientes:

Setas
Tortillas
Tomates
Cebolla
Sal
Cilantro
Aguacate
Ajo
Aceite

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Vídeo Receta: Sopa de setas

Sopa de setas

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Setas

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El bosque de las setas

TALLER DE PLÁSTICA PARA HACER SETAS EN E. INFANTIL

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E06 Las setas de Mario

Mario va a por setas y se deja la cesta en casa.

Ver video "E06 Las setas de Mario"

Sopa de setas y champiñones

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El embalaje hecho de setas

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Vídeo Receta: Crema de setas

Crema de setas

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setas

consejos ñtiles relacionados con la cocina

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GUÍA DE SETAS por MK

Guía de setas hehco por Michal Kowalski explicando lo básico de las setas, cuales coger, como recolectarlas, y más.

Ver video "GUÍA DE SETAS por MK"

Jornada de Setas de La Galantina

Jornada de Setas de La Galantina

Ver video "Jornada de Setas de La Galantina"

Crema de setas con trufa

Para elaborar esta crema de setas con trufa puedes usarlas frescas, si es temporada, pero congeladas también dan muy buen resultado si las dejas descongelar sobre rejilla en la nevera.

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Setas

Fotos sobre setas...

Ver video "Setas"

Vídeo Receta: Pastel de setas

Pastel de setas

Ver video "Vídeo Receta: Pastel de setas"

COMO CULTIVAR SETAS CON POCKET GARDEN GOURMET - UNBOXING DE SETAS - OPINIONES

Hoy voy a cultivar las setas de pocket garden gourmen, hago el unboxing y te cuento como cultivar estas setas. ¿Merecen la pena? Te lo cuento en el vídeo.

Ver video "COMO CULTIVAR SETAS CON POCKET GARDEN GOURMET - UNBOXING DE SETAS - OPINIONES"

Las setas de Mario - calicoel ectronico

Mario va a por setas y se deja la cesta en casa.

Ver video "Las setas de Mario - calicoel ectronico"

Vídeo Receta: Risotto de setas

El risotto es un arroz muy cremoso, te damos todos los trucos para pillarle el punto a uno de los platos más típicos de la cocina italiana.

Ver video "Vídeo Receta: Risotto de setas"

Steak de setas maitake y jamón

Una receta que satisfará tus antojos salados y alejará los virus. Estos hongos –de imagen robusta y textura ondulada- se llaman también la “gallina de los bosques” y ha sido usado durante siglos por la cultura tradicional taoísta como un “elixir de la longevidad”. Según aseguran, es un potente antiviral y ayuda con los problemas respiratorios.
COMPLETA LA INFO: http://www.womenshealth.es/nutricion/articulo/setas-tipos-shiitake-reishi/1

Ver video "Steak de setas maitake y jamón"

Patatas rellenas de bacalao y setas

Muy fáciles de realizar y resultonas, estas barquitas de patata rellenas con brandada de bacalao y setas shiitake son una auténtica delicia

Ver video "Patatas rellenas de bacalao y setas"

Receta: crema de setas y castañas

Ver video "Receta: crema de setas y castañas"

RAGOUT DE TERNERA

Me encanta conocer recetas tradicionales pero no solo de nuestra gastronomía sino de otros lugares del mundo, y con esta receta me he ido hasta Francia. El ragú o ragout es una especialidad de la cocina francesa que consiste en guisar carne en sus propios jugos junto con una salsa, y el resultado no puede ser más espectacular tanto por el sabor como por las texturas conseguidas.

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Un tiktoker en busca de setas

Un tiktoker en busca de setas

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Arranca la temporada de recolección de setas.

Salimos en busca de las primeras setas de la temporada, pero antes de salir a buscarlas, los aficionados a este manjar deben tener en cuenta estos consejos. Algunas pueden ser peligrosas. Por eso, a la hora de recolectarlas hay que ser precavido. En centros micológicos de Soria se ayuda a los recolectores a catalogar sus setas y así poder saber si son tóxicas o no. Y del campo a la mesa ya que en casas y restaurantes de la provincia soriana es el plato estrella cuando llega el otoño. Un manjar salvaje con el que muchos disfrutan sólo con el hecho de encontrarlo.

Ver video "Arranca la temporada de recolección de setas."

Setas venenosas

Se llama envenenamiento por setas (o micetismo) a los síntomas resultantes de la ingestión de sustancias tóxicas presentes en ciertas setas u hongos venenosos, las cuales pueden ir desde molestias gastrointestinales leves hasta la muerte. Dichas toxinas son subproductos generados por los propios hongos. El envenenamiento por setas es típicamente el resultado de comer setas salvajes tóxicas erróneamente identificadas como comestibles. Debido a que algunas setas salvajes comestibles y venenosas tienen apariencias muy similares, tales errores suelen deberse a una mala identificación basada en características superficiales. Incluso recolectores de setas muy experimentados pueden resultar envenenados a veces por comer especies tóxicas, a pesar de conocer bien los riesgos.

Ver video "Setas venenosas"

Hotdog con Salsa Cremosa de Setas

Receta completa: https://goo.gl/ex67Ft
Ingredientes para 4 porciones:
2 cucharadas de mantequilla
1/4 de pieza de cebolla finamente picada
1 cucharada de ajo finamente picado
1 taza de seta
1 cucharadita de tomillo
1/2 taza de vino blanco
1 taza de crema para batir
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta
4 piezas de chorizo argentino
4 piezas de Pan de Hot dog
al gusto de cebollín para decorar

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Setas Consejos prácticos de como recolectarlas

En este vídeo quiero dar a conocer algunas normas básicas para recolectar setas y su consumo, de todas formas hay que tener en cuenta muchos factores que en este vídeo no se explica.

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Oficialmente comienza la temporada de setas

Este año se espera una temporada excepcional.

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Vídeo Receta: Risotto de setas con arte

Receta paso a paso para cocinar Risotto de setas con arte, de las recetas de cocina italiana de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

Ver video "Vídeo Receta: Risotto de setas con arte"

Exposición de Setas Casino Navia 2008

Ver video "Exposición de Setas Casino Navia 2008"

Vídeo Receta: Merluza rellena de setas

Receta paso a paso para cocinar Merluza rellena de setas, de las recetas de cocina asturiana de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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las setas

Aunque lo parezcan no son vegetales. Las setas, indispensables en otoño nos ofrecen riquísimas alternativas para la cocina, además de vitamina D y B2 entre otras propiedades... ¿Quieres conocerlas?

Ver video "las setas"

Palio de la Sed en las Setas

Ver video "Palio de la Sed en las Setas"

Vídeo Receta: Rape en polvo de setas

Receta paso a paso para cocinar Rape en polvo de setas, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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Vídeo Receta: Huevos con salsa de setas

Receta paso a paso para cocinar Huevos con salsa de setas, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

Ver video "Vídeo Receta: Huevos con salsa de setas"

Vídeo Receta: Merluza sobre setas de primavera

Receta paso a paso para cocinar Merluza sobre setas de primavera, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

Ver video "Vídeo Receta: Merluza sobre setas de primavera"

Sopa oriental de setas - Receta fácil de preparar

Sopa oriental hecha con setas ideal par comer rico y nutritivo.
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Vídeo Receta: Setas con alioli de miel

Receta paso a paso para cocinar Setas con alioli de miel, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

Ver video "Vídeo Receta: Setas con alioli de miel"

EDV - Setas Alucinogenas

EDV presenta su nueva canción: Setas alucinógenas!! No te lo pierdas!!

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Vídeo Receta: Ragut de setas y castañas

Ragut de setas y castañas

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Fideos con solomillo de cerdo y setas

Ver video "Fideos con solomillo de cerdo y setas"

8 Propiedades y Beneficios de las SETAS

¿Quieres conocer los beneficios que tienen para la salud las setas? ¡Sigue viendo el vídeo para descubrir sus propiedades!


#Setas #Propiedades #Beneficios

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Cocina de Yolo: Setas a la Jalil

Los ingredientes para preparar las setas a la Jalil son:
200g de chorizo de pavo
1cdto. De ajo
1/2k de setas
1pimiento rojo en julianas
1pimiento amarillo en julianas
1/4 taza de vino blanco

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SETAS Y HOJAS

Actividades de plástica con niños/as en E infantil

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Vídeo Receta: Canelones de setas con bechamel de trufa

Receta paso a paso para cocinar Canelones de setas con bechamel de trufa, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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Cristo de la Sed en las Setas

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Vídeo Receta: Fricandó de ternera con setas

Receta paso a paso para cocinar Fricandó de ternera con setas, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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Vídeo Receta: Cazuelitas de setas con huevo de codorniz

Receta paso a paso para cocinar Cazuelitas de setas con huevo de codorniz, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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Receta de risotto de setas fácil y casera | QueApetito

Te explicamos la receta de cómo hacer un risotto de setas (con su caldo de pollo casero) de manera fácil y sencilla.

INGREDIENTES (4 pax):

PARA EL CALDO DE POLLO:
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 1 rama de apio verde
- 1 nabo
- 1 carcasa de pollo
- ½ gallina
- 1 Hueso de jamón
- 5 l de agua
- Sal


PARA EL RISOTTO:
- 400 grs arroz
- 80 grs Champiñones/ setas variadas/ boletus
- ½ cebolla
- 175 ml vino blanco
- 1200-1600 ml de caldo de pollo
- 60 grs de parmesano rallado
- 20 gramos de mantequilla
- 1 diente de ajo
- Sal y pimienta


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Setas alucinógenas, la forma más segura de viajar.

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Setas a la coreana - setas shiitake en salsa gochujang

Receta Plato

Si te encanta la comida coreana pero estás aburrido de recurrir siempre al clásico Bibimbap, atento porque te traemos un salteado de setas a la coreana que te va a sorprender por su adictivo sabor. Usaremos unas tiernas y jugosas setas shiitake que combinaremos con una salsa a base de gochujang, creando en el plato una armonía perfecta entre dulce y picante.
Además, esta receta es súper rápida y fácil de hacer. En unos pocos pasos, tendrás un sabroso plato vegetariano, que puedes servir como guarnición de arroz pilaf o de unos fideos fritos, por ejemplo :-)

Ingredientes:
- 100 gr de setas shiitake
- 1 cucharada de pasta gochujang (pasta de pimiento fermentado)
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de mirin (vino de arroz)
- 1 cucharadita de miel
- 1 cucharadita de semillas de sésamo (ajonjolí)
- 1 trocito de jengibre
- 1 cucharada de agua

Para la cocción:
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharada de fécula de maíz (maicena)

Para la decoración:
- Cebollino (o la parte verde de la cebolla de verdeo)
- Semillas de sésamo (ajonjolí)


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/setas-a-la-coreana-setas-shiitake-en-salsa-gochujang-fid-1580064

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Setas alucinógenas, la forma más segura de viajar.

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Vídeo Receta: Tortilla soufflé de queso y setas

Receta paso a paso para cocinar Tortilla soufflé de queso y setas, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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Mollejas con setas colmenillas

Receta Plato

Hoy, cocinamos mollejas. Una receta fácil y casera que te permitirá obtener un plato con sabores suaves y delicados. Acompañado de setas colmenillas y una salsa de nata, esta idea te encantará y seguro repites.

Ingredientes:
- 300 gr de mollejas de ternero
- 1 chalota
- 200 gr de setas colmenillas
- 80 ml de nata
- 1 cda harina
- sal
- pimienta


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/mollejas-con-setas-colmenillas-fid-1570192

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La falta de lluvia retrasa la temporada de setas

La humedad se hace imprescindible para la proliferación de los hongos. Incluso en los lugares en los que más proliferan las setas, como son las zonas costeras, a día de hoy no hay ni rastro de ellas. Ha sido el otoño más seco desde hace cinco años y las especies que se encuentran son inservibles y apenas tienen valor económico. Y si para los grupos de aficionados a la micología la situación es cruda, aún lo es más para aquellos que las buscan en zonas del interior de la comunidad de Galicia.
-Redacción-

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Vídeo Receta: Pencas rellenas en salsa de setas

Receta paso a paso para cocinar Pencas rellenas en salsa de setas, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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Documental Setas por VSD

Documental informativo sobre información avanzada de las setas.

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LOS SECRETOS DE LA NATURALEZA - HONGOS Y SETAS

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La Receta: Crema de setas - 04/11/13

María Jesús Navarro nos enseña a preparar un plato ideal para estas fechas muy sencillo y sabroso.

Más información en http://www.libertaddigital.com/, http://www.libertaddigital.tv/ y http://www.esradio.fm/

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Vídeo Receta: Ensalada tibia de setas y hongos

Receta paso a paso para cocinar Ensalada tibia de setas y hongos, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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Tacos de setas a la mexicana - Tacos veganos

Deliciosos y sencillos tacos Veganos. Son muy rápidos de preparar. Además, puedes aprender a sembrar tus propias setas
#tacosveganos
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Fideos a la cazuela con setas de temporada

Enriquece estos fideos a la cazuela con unas setas de temporada, elige las que más te gusten. Solo necesitas caldo de verduras, tomillo, ajos, tomate y fideos.

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Vídeo Receta: Receta Canelones de setas y trufa

Receta paso a paso para cocinar Receta Canelones de setas y trufa, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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Vídeo Receta: Revuelto de ajos tiernos y setas de cardo

Revuelto de ajos tiernos y setas de cardo

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