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    INGREDIENTES PARA HACER CALAMARES EN SALSA PARA 4 PERSONAS:

    1 Kilo de Calamares Medianos limpios

    1 bolsa de Tinta de los Calamares

    1 Cebolla Grande

    2 Ajos

    500 Gramos de Tomate Natural Triturado

    1 Cucharada Rasa de Harina (10 Gramos)

    1 ó 2 Cucharadas de Azúcar Moreno ó Panela

    1 Copa de Brandy (30 Gramos)

    1 Vasito de Vino (100 Gramos)

    1 Vaso de Agua (250 Mililitros)

    4 Cucharadas de Aceite de Oliva Virgen

    1 Cayena ó Guindilla

    Sal y Pimenta al Gusto

    Puedes ver más información sobre esta receta de Calamares en salsa por escrito en el blog y en el siguiente enlace:


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  • ARROZ NEGRO

    ARROZ NEGRO EN SU TINTA CON SEPIA Y GAMBAS(denominado también arròs negre en valenciano) es un plato de arroz seco, cocinado en paella o en cazuela de barro, de aspecto y sabor característicos que lo diferencian del arroz a banda. La base de morralla (pescado de roca para sopa o para comer frito) en el caldo, el sofrito de cebollas y ajos picados, y los trozos de sepia, calamar y gambitas, junto con la tinta natural del calamar que desprendre el propio animal (son unas bolsas de tinta que están entre las barbas del molusco). La tinta se le añade al arroz en el caldo de cocción y es lo que le da ese color que lo denomina.
    El plato se suele servir en la sartén o recipiente en el que coció el arroz. Se come recién elaborado. Suele ponerse una salsera con alioli en la mesa para que los comensales puedan mezclar esta salsa en el plato de arroz, o ponerse en el emplatàdo una pequeña porción (nuez) como acompañamiento

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  • Receta para preparar carne en su jugo. Receta de carne en su jugo / Cocina mexicana

    Receta para preparar carne en su jugo. Receta de carne en su jugo / Cocina mexicana
    26 septiembre 2013


    Receta ¿Cómo preparar carne en su jugo? Receta de carne en su jugo / Cocina mexicana
    Ingredientes: 5 tomates verdes, 2 chiles serranos, 1/2 mazo de cilantro, 1/4 cebolla, 1 diente de ajo, 4 tazas caldo de pollo, tortillas de maíz.




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  • Longboard con Dani y Jhota. Ari en su tinta

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  • Jhota Boy Color visita mi piso. Ari en su tinta

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  • Dani Santos y Jhota Boy Color en casa. Ari en su tinta.

    Ari reúne a Dani y a Jhota en su nueva casa. Música, trabajo, muchas risas y una propuesta: aprender longboard.
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  • Rica receta para las mamis en su día

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  • Vídeo Receta: Verduras en tempura con su salsa

    Receta paso a paso para cocinar Verduras en tempura con su salsa, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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  • Vídeo Receta: Cordero lechal asado en su jugo

    Cordero lechal asado en su jugo

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  • Receta de carne en su jugo. Recetas de comida fáciles y rápidas / Comida jalisciense

    ¿Cómo preparar carne en su jugo? Comida jalisciense
    Ingredientes: tocino, cebolla cambray al gusto, 1 kg. milanesa bola en tiritas, jugo de carne, cilantro, cebolla, jitomate, rábanos, aguacate, limón, sal y pimienta. Salsa verde: 6 tomates cocidos y 3 chiles jalapeños en escabeche.

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  • Vídeo Receta: Souffle de pavo asado en su jugo

    Receta paso a paso para cocinar Souffle de pavo asado en su jugo, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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  • Vídeo Receta: Pollo asado, relleno y en su punto

    Receta paso a paso para cocinar Pollo asado, relleno y en su punto, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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  • Vídeo Receta: Presa de cerdo ibérico en su jugo

    Todos los pasos y trucos para que esta receta te salga como a un auténtico chef. Toma nota de todo lo que necesitas para preparar esta riquísima presa de cerdo ibérico.

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  • Pollo en su juego con miel: Receta fácil y deliciosa

    El día de hoy preparamos un deliciosos pollo en su jugo con miel.

    INGREDIENTES:
    1 kg de pechugas de pollo
    4 papas precocidas y picadas
    4 pimientas gordas molidas
    2 cdas de tomillo
    2 cdas de jugo de limón
    2 dientes de ajo
    1/2 cebolla picada
    1 tza de caldo de pollo
    Sal condimentada
    Aceite vegetal c/suficiente

    PARA LA SALSA:
    2 limones
    3 cdas de miel
    1 cda de mostaza
    2 cdas de soya
    3 cdas de agua
    1/4 aceite de oliva
    Sal c/suficiente
    Perejil c/suficiente

    #LaCocinaDeSaleElSol

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  • Cómo hacer carne en su jugo, receta tradicional de Jalisco

    ¡De Jalisco para el mundo! ✨ Una de las imperdibles recetas de este estado es la CARNE EN JUGO y acá vas a aprender cómo hacerla. https://bit.ly/3yW1FRO

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  • Receta para preparar carne en su jugo "Solar de la ánimas". Receta de carne / Comida mexicana

    Receta para preparar carne en su jugo "Solar de la ánimas". Receta de carne / Comida mexicana
    20 Agosto 2013

    Receta ¿Cómo preparar carne en su jugo "Solar de la ánimas"? Receta de carne / Comida mexicana
    Ingredientes: 1 1/2 kg carne de res, 2 kg de tomate verde, 35 ramitas de cilantro, 2 dientes de ajo, 2 pimientos morrones, 3 chiles serranos, 2 chiles poblanos, 2 manojos de cebollitas cambray, 4 hoja de lechuga, 1/2 cucharada de comino, 2 paquetes tocino.


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    Si quieres preparar un plato sencillo y rico, con pimientos del piquillo en su pilpil, no te pierdas esta videorreceta de Cocina Fácil.

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  • Anillas de CALAMAR en salsa de ALMENDRAS

    Receta fácil de anillas de calamar en salsa de almendras. Cocinadas con vino blanco, hace que este plato tenga un sabor exquisito. La salsa está deliciosa, para mojar pan :)

    Ingredientes para 2 personas:

    500 gr de anillas de calamar
    40 gr de almendras
    1 cebolla mediana
    1 diente de ajo
    80 ml de vino blanco
    1 cucharadita de pimentón dulce
    1 hoja de laurel
    Aceite de oliva
    Agua
    Sal
    Pimienta negra molida
    Perejil fresco para decorar

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    Correo electrónico: cocinandoyole@gmail.com
    Mi canal en YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCnOI4f-oKG1bFEbfGe9HOZA

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    Receta paso a paso para cocinar Costillar de cordero asado en su jugo con pure de patata y piñones, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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  • Trucha a las finas hierbas - Deliciosa receta de pescado

    Una forma fácil y deliciosas de preparar trucha, verás que es muy rápido confeccionar este plato fuerte, que puedes acompañar con ensalada verde
    #Recetadepescado
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  • Spaghetti en crema de flor de calabaza - Recetas de pasta fáciles

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  • Pasta Navideña - Recetas de Navidad

    Una ensalada muy sana que puedes comer sin calentar con un toque dulce. Se puede servir como entrada o como plato fuerte. Ideal para las fiestas de navidad y Fin de año.
    #recetasdenavidad
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  • Codo al cilantro con piñones - Recetas de pasta fáciles

    Elegante pasta que se sirve como guarnición para platos de carne, aves o pescado. ideal para ocasiones especiales.
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  • Chilacayotes maduros enchilados - Recetas veganas - Recetas de botanas

    Una forma diferente de aprovechar los chilacayotes como guarnición.
    #recetas veganas
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  • Flores de calabaza rellenas con arroz, manzana y menta

    Sorprende a tus invitados con esta botana de flores de calabaza rellenas con sabor dulce y color espectacular.
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  • Rosca de reyes trenzada

    Rosca o roscón de reyes que se utiliza para la celebración de los Reyes Magos.
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  • Pasta a la Mexicana

    Una pasta a la mexicana fácil de preparar deliciosa y muy práctica que les encanta a todos.
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  • Pay de chocolate - Recetas de postres navideños

    Este pay de chocolate es sencillo y muy sabroso para cualquier ocasión. Ideal para navidad.Va muy bien acompañado con un CUNE CAVA BRUT
    #navidad
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  • Pollo al limón con tomillo - Receta fácil

    Una receta de pollo delicioso y bien sencillo, preparado con puros ingredientes frescos y sin conservadores. Un platillo digno para invitar.

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