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Crepas Saladas Rancheras - Recetas fáciles de desayunos con huevo

Recetas de cremas saladas rancheras fácil de cocinar, elegantes e ideales para un desayuno sencillo con huevo.
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Crepas rellenas de rajas con elote y champiñones - Crepes recipe - Recetas de cocina

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Tortitas saludables de espinacas con queso parmesano

Fíjate en estas apetitosas, y supersencilllas, tortitas de espinacas, parmesano rallado y almendras. Opcionalmente se acompañan con una sabrosa salsa de tomate.

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Crepes de avena

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Cookies de gochujang, dulces, saladas y picantes

Receta Merienda

Si buscas una receta que combine lo dulce, lo salado y lo picante, ¡esta es la opción perfecta para ti! El gochujang (pasta coreana de pimiento) es el ingrediente estrella de muchos platos y salsas, pero hoy hemos decidido usarlo en versión dulce con estas cookies, dándole un toque picante, único y adictivo. Con una corteza crujiente y un centro suave y fondant, estas galletas son ideales para disfrutar en cualquier momento del día. ¡Anímate a probar algo nuevo y delicioso que te dejará con ganas de más!

Ingredientes:
Crema de gochujang:
- 15 gr de mantequilla pomada
- 15 gr de azúcar moreno
- 1 cucharada de gochujang (pasta coreana de pimiento fermentado)

- Masa para galletas
- 100 gr de mantequilla
- 100 gr de azúcar blanco
- 1 huevo
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio (o levadura en polvo)
- 180 gr de harina


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/merienda/cookies-de-gochujang-dulces-saladas-y-picantes-fid-1581552

Ver video "Cookies de gochujang, dulces, saladas y picantes"

Masa de crepes de anís

Receta Merienda

Los crepes son una tortitas de masa muy finas típicas de la gastronomía francesa. Se pueden servir con chocolate derretido, miel, azúcar, mermelada, canela,etc. Lo mejor de todo es que además podemos mejorar este capricho dulce perfumando la masa con un poco de ron, agua de azahar, licor de naranja, ralladura de limón... o como hacemos en nuestra receta de hoy, utilizado un poco de anís que le aporta un toque muy original!

Los ingredientes que vas a necesitar para elaborar esta receta son muy simples y lo más probable es que incluso ya los tengas! ¿Nos ponemos manos a la obra? :)

Ingredientes:
- 3 huevos
- 20 gr de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 80 ml de anís
- 500 ml de leche
- 250 gr de harina
- aceite de girasol (o un poco de mantequilla)


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/merienda/masa-de-crepes-de-anis-fid-1573408

Ver video "Masa de crepes de anís"

Tarta de crepes de tiramisú

Receta Postre

Nos encantan los crepes, las filloas y los frixuelos. Siempre sientan de maravilla a la hora de la merienda o en la sobremesa, pero hemos encontrado una idea aún mejor, apilarlos para hacer una tarta de crepes!. Para rellenar este milhojas de tortitas nos hemos inspirado del postre italiano por excelencia el tiramisú. La combinación equilibrada entre el sabor del café, la crema de mascarpone y del cacao conjuga a las mil maravillas con la textura esponjosa de las tortitas. Conseguir este bonito postre no es difícil, simplemente tendremos que tener un poco de paciencia para hacer los crepes ¡el resto es pan comido! Sigue nuestra explicación paso a paso para no perderte detalle.

Ingredientes:
Para hacer los 15 crepes:
- 250 gr de harina de trigo de todo uso
- 4 huevos
- 500 ml de leche
- 2 cucharadas de aceite
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (o d café)
- 1 pizca de sal

Para hacer la crema de tiramisú:
- 250 gr de queso mascarpone
- 200 ml de nata líquida (crema de leche) 30% Materia Grasa
- 50 gr de azúcar glass
- 1 cucharada de café soluble (o instantáneo)

- cacao en polvo


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/tarta-de-crepes-de-tiramisu-fid-1579484

Ver video "Tarta de crepes de tiramisú"

Masa de crepes de anís

Receta Merienda

Los crepes son una tortitas de masa muy finas típicas de la gastronomía francesa. Se pueden servir con chocolate derretido, miel, azúcar, mermelada, canela,etc. Lo mejor de todo es que además podemos mejorar este capricho dulce perfumando la masa con un poco de ron, agua de azahar, licor de naranja, ralladura de limón... o como hacemos en nuestra receta de hoy, utilizado un poco de anís que le aporta un toque muy original!

Los ingredientes que vas a necesitar para elaborar esta receta son muy simples y lo más probable es que incluso ya los tengas! ¿Nos ponemos manos a la obra? :)

Ingredientes:
- 3 huevos
- 20 gr de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 80 ml de anís
- 500 ml de leche
- 250 gr de harina
- aceite de girasol (o un poco de mantequilla)


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/merienda/masa-de-crepes-de-anis-fid-1573408

Ver video "Masa de crepes de anís"

Empanada... dulce o salada, da igual ¡Todas son ricas!RECETAS:

Empanada... dulce o salada, da igual ¡Todas son ricas!
RECETAS:

Ver video "Empanada... dulce o salada, da igual ¡Todas son ricas!RECETAS:"

Tortitas de berenjena colombianas

Con una berenjena, unos huevos y harina puedes preparar estas deliciosas tortitas de berenjena. Es una receta ideal para cenar ya que es fácil y muy ligera.

Ver video "Tortitas de berenjena colombianas"

Vídeo Receta: Coca amb sal (coca salada) con queso y uvas

Receta paso a paso para cocinar Coca amb sal (coca salada) con queso y uvas, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

Ver video "Vídeo Receta: Coca amb sal (coca salada) con queso y uvas"

Trufas de queso y galletas saladas. Aperitivo fácil

La receta escrita (por si te la quieres copiar), todos los detalles, ideas y consejos aquí:

¡Bienvenido a un nuevo vídeo de Cuuking.com! En la receta de hoy te explicamos cómo preparar paso a paso unas facilísimas trufas de queso crema de galletitas saladas

Seguro que en casa os encantarán ¡Tienes que probarlas!

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Ver video "Trufas de queso y galletas saladas. Aperitivo fácil"

ASOCIACION ACADEMIA SUPERIOR DE TAEKWONDO FILIAL SALADAS

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Tortitas de berenjena

Prepara estas deliciosas tortitas de berenjena muy fáciles y rápidas. Se hacen en muy poco tiempo y además de deliciosas y ligeras son muy económicas.

Ver video "Tortitas de berenjena"

Como hacer crepes

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Ver video "Como hacer crepes"

Crepes con masa de CHOCOLATE

Receta fácil de crepes con masa de chocolate. Estos crepes de chocolate están riquísimos y son muy fáciles de hacer. Acompañados con fresas y nata montada están deliciosos.

Ingredientes para 8-10 crepes:

2 huevos
250 ml de leche
170 gr de harina de trigo todo uso
3 cucharadas de azúcar
2 cucharadas colmadas de cacao puro en polvo
2 cucharadas rasas de mantequilla
Una pizca de sal

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Ver video "Crepes con masa de CHOCOLATE"

Crepes de Naranja y Nutella

Ingredientes

2 huevos

50 gr. de azúcar

50 gr. de mantequilla derreditda

3 cdas. de leche

Ralladura de una naranja

40 gr. de harina de trigo

Sal

Aceite

Nutella

Azúcar impalpable

Instrucciones

Batir en un bowl los huevos y el azúcar.

Agregar la mantequilla derretida, la leche y las ralladuras de naranja. Mezclar bien y, a continuación, añadir la harina, la sal y batir hasta obtener una mezcla uniforme.

Pincelar una sarten con aceite y colocarla a fuego medio. Disponer una porción de la mezcla de modo que cubra toda base de la sartén.

Cuando los bordes estén dorados, girar para dorar el otro lado.

Servir con nutella y espolvorear un poco de azúcar impalpable.

Ver video "Crepes de Naranja y Nutella"

Tarta de crepes con chocolate

Ver video "Tarta de crepes con chocolate"

Crêpes suzette de Dani García

Ver video "Crêpes suzette de Dani García"

Crepes con dulce de leche

Prepara unos deliciosos crepes rellenos de dulce de leche para la merienda o el desayuno del fin de semana

Ver video "Crepes con dulce de leche"

tortitas de pollo y queso

Esta es una manera diferente y divertida de preparar y comer unas pechugas de pollo. Nunca más volverán a quedarte tristes y aburridas si las conviertes en tortitas.

Ver video "tortitas de pollo y queso"

Tarta de crepes con crema de limón

Receta Postre

Qué hay mejor que un crepes? una tarta de crepes! :D Rellena de una ligera crema de limón que te encantará!

Ingredientes:
Para la crema de limón:
- 3 limones
- 5 huevos
- 120 gr de azúcar
- 15 gr de maizena
- 120 gr de mantequilla
-
Para la masa de crêpes:
- 250 gr de harina
- 4 huevos
- 500 ml de leche
- 2 cdas de aceite
- 1 cdita extracto de vainilla
- 1 pizca de sal


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/tarta-de-crepes-con-crema-de-limon-fid-1567556

Ver video "Tarta de crepes con crema de limón"

Salsa salada de caramelo

salsa salada de caramelo para darle un toque de sabor diferente a tus postres.

Ver video "Salsa salada de caramelo"

Receta para preparar crepe suzzete. Instituto Culinario Coronado / Giane Alfaro

Receta para preparar crepe suzzete. Instituto Culinario Coronado / Cocinando con Giane Alfaro
27 febrero 2014

Receta ¿Cómo preparar crepe suzzete.? Instituto Culinario Coronado / Cocinando con Giane Alfaro
El director del Instituto Culinario Coronado Giane Alfaro nos enseña a preparar una deliciosas crepe suzzete.


Para más información entra en: http://www.cadenatres.com.mx/cocinemos-juntos
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Ver video "Receta para preparar crepe suzzete. Instituto Culinario Coronado / Giane Alfaro"

Samosas de crepes con manzanas caramelizadas

Receta Merienda

Te apetece hacer crepes? aquí tienes una receta original :) En este caso, las hacemos con forma de samosas dulces rellenas de manzanas caramelizadas decoradas con caramelo! Una receta perfecta para hacer con los peques de la casa. No dudes en rellenarlo de lo que más te guste.

Ingredientes:
Para los crepes:
- 250 gr de harina
- 4 huevos
- 500 ml de leche
- 2 cdas aceite
- 1 cda extracto de vainilla
- 1 pizca de sal
-
Para las manzanas:
- 5 manzanas Golden
- 2 cdas azúcar de sucre
- 1 vaina de vainilla
- mantequilla
-
Para decorar:
- Caramelo (casero o comprado)


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/merienda/samosas-de-crepes-con-manzanas-caramelizadas-fid-1570291

Ver video "Samosas de crepes con manzanas caramelizadas"

Baghrirs, crepes marroquíes de mil agujeros

Receta Postre

Petitchef te trae una manera diferente de comer crepes, tal cual los hacen en Marruecos. A diferencia de los normales, estos, tienen sémola de trigo y además doble de levadura, lo que hace que tenga ese efecto químico que provoque los agujeros múltiples en la masa. Todo un espectáculo. Pero a evitar si tienes fobia a los agujeros! :D
Estos crepes se llaman Baghrirs, y se sirven con miel por encima. Y aunque son crepes, se acercan más a una textura de tortitas (pancakes).

Ingredientes:
- 200 gr de sémola de trigo fina (semolina)
- 100 gr de harina
- 10 gr de azúcar
- 1 cdita sal
- 1 sobre levadura química (2 cditas)
- 10 gr de levadura de panadero fresca ( o 1 sobre de levadura de panadero seca)
- 500 ml de agua
- Miel para acompañar


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/baghrirs-crepes-marroquies-de-mil-agujeros-fid-1569190

Ver video "Baghrirs, crepes marroquíes de mil agujeros"

Como Hacer Crepes Muy Fácil

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Baghrirs, crepes marroquíes de mil agujeros

Receta Postre

Petitchef te trae una manera diferente de comer crepes, tal cual los hacen en Marruecos. A diferencia de los normales, estos, tienen sémola de trigo y además doble de levadura, lo que hace que tenga ese efecto químico que provoque los agujeros múltiples en la masa. Todo un espectáculo. Pero a evitar si tienes fobia a los agujeros! :D
Estos crepes se llaman Baghrirs, y se sirven con miel por encima. Y aunque son crepes, se acercan más a una textura de tortitas (pancakes).

Ingredientes:
- 200 gr de sémola de trigo fina (semolina)
- 100 gr de harina
- 10 gr de azúcar
- 1 cdita sal
- 1 sobre levadura química (2 cditas)
- 10 gr de levadura de panadero fresca ( o 1 sobre de levadura de panadero seca)
- 500 ml de agua
- Miel para acompañar


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/baghrirs-crepes-marroquies-de-mil-agujeros-fid-1569190

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Samosas de crepes con manzanas caramelizadas

Receta Merienda

Te apetece hacer crepes? aquí tienes una receta original :) En este caso, las hacemos con forma de samosas dulces rellenas de manzanas caramelizadas decoradas con caramelo! Una receta perfecta para hacer con los peques de la casa. No dudes en rellenarlo de lo que más te guste.

Ingredientes:
Para los crepes:
- 250 gr de harina
- 4 huevos
- 500 ml de leche
- 2 cdas aceite
- 1 cda extracto de vainilla
- 1 pizca de sal
-
Para las manzanas:
- 5 manzanas Golden
- 2 cdas azúcar de sucre
- 1 vaina de vainilla
- mantequilla
-
Para decorar:
- Caramelo (casero o comprado)


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/merienda/samosas-de-crepes-con-manzanas-caramelizadas-fid-1570291

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Galletas saladas de 3 ingredientes en solo 20 minutos | Crackers

Receta rapida de galletas de 3 ingredientes saladas conocidas como crackers, que puedes personalizar a tu gusto, con especias, queso, ajo o asi simples, para comer solas o para dipear con queso o guacamole.

Ingredientes:
Harina leudante (es la harina que contiene ya polvos de hornear tipo royal) si no tienes, puedes añadir a tu harina de reposteria 1/4 de cucharadita de polvos royal)
Mantequilla con Sal (Si tu mantequilla de vaca es sin sal, agrega una pizca de sal)
Sal gorda o la que mas te guste
Cantidades:
120 gr (1 taza) de harina leudante
30 ml (2 cdas. Mantequilla con sal)
Aproximadamente 1/4 de taza de agua, dependerá de la cantidad de proteína que contenga la harina.

Ver video "Galletas saladas de 3 ingredientes en solo 20 minutos | Crackers"

Masa de crepes con cerveza (sin lactosa)

Receta Merienda

Te traemos la receta definitiva para que la masa de crepes te salga perfecta. Además, sustituimos la leche por cerveza para conseguir que sea apta también para todos los que sufren intolerancia a la lactosa. Con este cambio conseguimos que la masa sea más ligera, fragante e irresistible ¿Magia? Casi! :)

No lo pienses más! si tienes una cita especial con tu pareja o con algún ser querido, no dudes en sorprenderlo con este delicioso postre y prepárate para recibir mucho más que cumplidos!

Ingredientes:
- 2 huevos
- 20 gr de azúcar
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 150 ml de cerveza
- 150 gr de harina de trigo
- aceite de girasol (para engrasar la sartén)


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/merienda/masa-de-crepes-con-cerveza-sin-lactosa-fid-1573407

Ver video "Masa de crepes con cerveza (sin lactosa)"

Receta de aporreado de huetamo. Receta de carne / Receta comida mexicana / Receta de Michoacán

Receta de como preparar aporreado de huetamo. Receta de carne / Receta comida mexicana / Receta de Michoacán
20 Mayo 2031


Receta ¿Cómo preparar aporreado de huetamo? Receta de carne / Receta comida mexicana / Receta de Michoacán
Ingredientes: Salsa: 500 gr jitomate asados, 4 chiles serranos, 2 dientes de ajo. Carne: 250 gr carne seca cecina, 2 cucharadas de aceite, 1 taza cebolla, 4 huevos.


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Masa de crepes con cerveza (sin lactosa)

Receta Merienda

Te traemos la receta definitiva para que la masa de crepes te salga perfecta. Además, sustituimos la leche por cerveza para conseguir que sea apta también para todos los que sufren intolerancia a la lactosa. Con este cambio conseguimos que la masa sea más ligera, fragante e irresistible ¿Magia? Casi! :)

No lo pienses más! si tienes una cita especial con tu pareja o con algún ser querido, no dudes en sorprenderlo con este delicioso postre y prepárate para recibir mucho más que cumplidos!

Ingredientes:
- 2 huevos
- 20 gr de azúcar
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 150 ml de cerveza
- 150 gr de harina de trigo
- aceite de girasol (para engrasar la sartén)


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/merienda/masa-de-crepes-con-cerveza-sin-lactosa-fid-1573407

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Receta de galletas caseras. Receta de galletas / Recetas fáciles / Recetas económicas

Receta para preparar galletas caseras. Receta de galletas / Recetas fáciles / Recetas económicas
17 Junio 2013


Receta ¿Cómo preparar galletas caseras? Receta de galletas / Recetas fáciles / Recetas económicas
Ingredientes: 150 gr manteca vegetal, 200 gr azúcar glass, 2 huevos, 1 cucharada vainilla, 1/4 cucharadita de esencia de mantequilla, 550 harina de trigo.

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Aperitivo de queso y hojaldre, fácil y crujiente

Estos bocaditos de hojaldre y queso se deshacen en láminas gracias al hojaldre con el que están preparados. Te proponemos una opción, pero los puedes rellenar de lo que quieras

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Receta de cerezas de jubilée. Receta de bebidas dulces / Receta de jubilée / Receta de postres

Receta para preparar cerezas de jubilée. Receta de bebidas dulces / Receta de jubilée / Receta de postres
27 Mayo 2013


Receta ¿Cómo preparar cerezas de jubilée? Receta de bebidas dulces / Receta de jubilée / Receta de postres
Ingredientes: 2 cucharadas de mantequilla, 1/2 taza azúcar morena, 500 gr cerezas sin huesos, 1 pizca de sal, 2 cucharadas bourbon o brandy, jugo de 1 limón, helado de vainilla.


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Tronco de navidad de crepes, frambuesa y chocolate blanco

Receta Postre

Te gustan las crepes y la Navidad? pues estás de suerte porque tenemos un tronco de navidad de crepes, frambuesa y chocolate blanco ;) Fácil y original! un postre explicado paso a paso con el que terminarás la comida de fiestas con un buen sabor de boca :)

Ingredientes:
Crepes:
- 250 gr de harina
- 4 huevos
- 500 ml de leche
- 2 cdas de aceite
- 1 cdita extracto de vainilla
- 1 pizca de sal

Relleno:
- 380 gr de mermelada de frambuesa

Ganache chocolate blanco:
- 200 ml de nata
- 340 gr de chocolate blanco

Decoración:
- perlas de azúcar rosas


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/tronco-de-navidad-de-crepes-frambuesa-y-chocolate-blanco-fid-1570067

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Receta de jericaya de leche. Receta de postres / Receta de jericaya / Receta postre típico

Receta para preparar jericaya de leche. Receta de postres / Receta de jericaya / Receta postre típico
28 Mayo 2013


Receta ¿Cómo preparar jericaya de leche? Receta de postres / Receta de jericaya / Receta postre típico
Ingredientes: 1/4 taza azúcar para acaramelar, 6 tazas leche, 2/3 taza azúcar, 17 yemas, 1 cucharada vainilla, 1/4 taza jerez, 1/2 taza almendras molidas, 1 pizca de sal.



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Crepes rellenos de bechamel, queso y jamón

Receta Plato

¿Alguien puede resistirse al sabor de una buena crepe? ¡A nosotros nos encantan! Los dulces están riquísimos pero los salados no se quedan atrás. Y para que puedas comprobarlo, hemos hecho esta receta de crepes rellenos de bechamel, queso y jamón cocido. Perfectos para resolver una cena familiar, original y apta para todos los gustos. Por un lado cocinaremos los crepes y por otro prepararemos un sabroso relleno. Luego sólo queda rellenarlos y a disfrutar. Además si nos sobran los podemos congelar para disfrutar en otra ocasión.

Ingredientes:
Masa de crepes:
- 125 gr de harina
- 2 huevos
- 250 ml de leche
- 1 cucharada de aceite
- 1 pizca de sal

Bechamel:
- 250 ml de leche
- 17 gr de mantequilla
- 17 gr de harina
- sal
- pimienta
- nuez moscada
- 50 gr de queso emmental rallado
- 2 lonchas de jamón cocido

Cocinado:
- 2 cucharadas de aceite de girasol
- 20 gr de mantequilla
- 1 cucharadita de aceite de oliva


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/crepes-rellenos-de-bechamel-queso-y-jamon-fid-1574874

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Tronco de navidad de crepes, frambuesa y chocolate blanco

Receta Postre

Te gustan las crepes y la Navidad? pues estás de suerte porque tenemos un tronco de navidad de crepes, frambuesa y chocolate blanco ;) Fácil y original! un postre explicado paso a paso con el que terminarás la comida de fiestas con un buen sabor de boca :)

Ingredientes:
Crepes:
- 250 gr de harina
- 4 huevos
- 500 ml de leche
- 2 cdas de aceite
- 1 cdita extracto de vainilla
- 1 pizca de sal

Relleno:
- 380 gr de mermelada de frambuesa

Ganache chocolate blanco:
- 200 ml de nata
- 340 gr de chocolate blanco

Decoración:
- perlas de azúcar rosas


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/tronco-de-navidad-de-crepes-frambuesa-y-chocolate-blanco-fid-1570067

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Solo necesitas dos ingredientes para hacer estas crepes

Agua con gas, harina y… ¡eso es todo! Los compañeros de la edición francesa de El Huffington Post proponen una sencilla receta de crêpes para esos momentos en que la nevera tirita.

Así que si vais mal de leche y huevos y no os apetece ir al súper, tirad de agua con gas y acabad ese paquete de harina que lleva en casa tanto tiempo. En el siguiente vídeo se explican los pasos.

También os puede interesar: http://www.huffingtonpost.es/news/es-recetas/

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Crepe de raclette

Para esta receta necesitarás:
- 1 bolsa de panqueques naturales
- 1 kg de patatas
- 15 lonchas de jamón crudo
- 36 rebanadas de queso raclette

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Receta de spaghetti con albóndigas de pavo. Receta de pavo / Receta de pastas / Receta spaghetti

Receta de como preparar spaghetti con albóndigas de pavo. Receta de pavo / Receta de pastas Receta spaghetti
15 Mayo 2013


Receta ¿Cómo preparar spaghetti con albóndigas de pavo? Receta de pavo / Receta de pastas Receta spaghetti
Ingredientes: 4 kg jitomates cortados, 1 cebolla picada, 1/4 taza aceite de oliva, 1 1/2 cucharada aceite de oliva, 5 dientes de ajo, 1/2 cucharada hojuelas de chile de árbol, 1 cucharada sal, 2 tazas pan bolillo cortado, 3/4 taza leche, 500 gr carne de pavo, 1 huevo, 250 gr spaghetti cocido, queso parmesano rallado.


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Baghrir o crepes marroquíes de los mil agujeros

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Receta para preparar empanadas. Receta de empanadas / Receta de empanadas

Receta para preparar empanadas. Receta de empanadas / Empanadas tradicionales
18 febrero 2014

Receta ¿Cómo preparar empanadas?. Receta de empanadas / Empanadas tradicionales
Relleno: 500 gr carne de res molida, 250 gr carne de cerdo molida, 3 huevos cocidos, 1 pimiento rojo rostizado, 1 chiles poblanos, 1 80 gr aceitunas sin hueso, 60 gr pasitas, 1 cebolla morada, 2 dientes de ajo, 2 cucharadas vinagre balsámico, 4 cucharada de aceite de oliva, 1/2 limón, paprika, pimiento negra, comino al gusto, sal, 12 discos para emanadas. Salsa para acompañar: 1/2 taza aceite de oliva, 1 cucharada vinagre balsámico, 2 dientes de ajo, 3 cucharadas cebolla morada, 120 gr cilantro, sal, pimienta, 4 tazas aceite.

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