Vídeo Receta: Aperitivo de queso y sobrasada
Receta vegana de pimientos rellenos.
Stuffed vegan peppers.
Piments végétaliens farcis.Ver video "Receta vegana de pimientos rellenos."
Ensalada de lentejas: receta vegana
Es riquísima, nutritiva, ideal para las dietas de adelgazamiento y además, fortalece la salud del corazón, combate la anemia, es rica en fibra, minerales vitaminas y mucho más
Ver video "Ensalada de lentejas: receta vegana"
Vídeo Receta: Canutillos de queso y sobrasada
Receta paso a paso para cocinar Canutillos de queso y sobrasada, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
Ver video "Vídeo Receta: Canutillos de queso y sobrasada"
HUMMUS DE REMOLACHA | Receta vegana
Un entrante rico, sano y muy fácil de hacer ¡así es el hummus de remolacha! Una receta vegana muy original que te ayudará a complementar muchas comidas. ¡Se acabó el hummus de siempre, sorprende con la remolacha!
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Vídeo Receta: Patatas gratinadas con sobrasada
Patatas gratinadas con sobrasada
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Chilacayotes maduros enchilados - Recetas veganas - Recetas de botanas
Una forma diferente de aprovechar los chilacayotes como guarnición.
#recetas veganas
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Coliflor al curry - Receta vegana
Una receta vegana que se puede servir como plato completo o guarnición.
#Recetavegana
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Ensalada VEGANA ¡exprés! | Receta fácil
Vamos a preparar una ensalada vegana en muy pocos minutos: legumbres, aguacate y ¡soja texturizada! Fácil, rica y nutritiva ¡No te pierdas esta receta exprés!
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Vídeo Receta: Canapés de sobrasada con queso y miel
Receta paso a paso para cocinar Canapés de sobrasada con queso y miel, de las recetas de cocina balear de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
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Gazpacho de endivias y aguacate | Receta fácil vegana
Vamos a preparar una sopa fría muy saludable, con muchas propiedades nutricionales y ¡riquísima!: Gazpacho de endivias y aguacate. Una receta muy fácil de preparar que te va a sorprender. ¡Anímate a prepararla!
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Receta de TORTILLA DE PATATA VEGANA, sin huevo Instafood
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Frijoles a la vinagreta -Recetas Veganas
Frijoles a la vinagreta Una entrada ligera y muy fácil de preparar, es ideal para personas veganas y vegetarianas que puedes preparar con tiempo y guardar en refrigeración.
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RECETA RÁPIDA: Cómo hacer Galletas de chocolate veganas
Cómo hacer galletas caseras de chocolate veganas paso a paso
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Curry de garbanzos, una receta vegana llena de sabor
Receta Plato
La comida india es una fuente inagotable de inspiración, especialmente cuando seguimos una dieta vegetariana o vegana. Llena de matices gracias a sus especias, nos ofrece recetas muy sabrosas para el día a día. Valga de ejemplo este cremoso curry de garbanzos. Una receta realmente fácil, llena de proteínas vegetales que podemos tener lista en menos de 30 minutos. Sigue nuestro paso a paso y disfruta hoy mismo de este sabroso plato de legumbres.
Ingredientes:
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 50 gr de tomate concentrado
- 1 cucharada de jengibre seco (o un trozo pequeño de jengibre fresco rallado)
- 1 cucharada de comino
- 1 cucharada de cúrcuma
- 1 cucharada de pimentón (dulce o picante)
- 1,5 cucharadas de curry en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta
- 200 ml de leche coco
- 250 gr de garbanzos cocidos (1 lata esucrrida)
- cilantro fresco
- 1 lima
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/curry-de-garbanzos-una-receta-vegana-llena-de-sabor-fid-1579207Ver video "Curry de garbanzos, una receta vegana llena de sabor"
Cocina Vegana: Recetas Saludables y Deliciosas
Aprende a preparar platos veganos con ingredientes frescos y saludables. Una clase de cocina vegana que te mostrará cómo hacer deliciosas recetas que cuidan de tu salud y del medio ambiente.
Ver video "Cocina Vegana: Recetas Saludables y Deliciosas"
Receta de hamburguesa vegana de champiñones y frijoles | Cocina Vital
Con esta receta de hamburguesa vegana de champiñones y frijoles, podrás saciar ese antojito de hamburguesa sin romper la dieta. ¡Acompáñala con guacamole!
Ver video "Receta de hamburguesa vegana de champiñones y frijoles | Cocina Vital"
Mayonesa VEGANA casera | Receta fácil y saludable
Sin miedo a intoxicaciones alimentarias y sin productos de origen animal: Vamos a hacer una MAYONESA VEGANA casera súper fácil de preparar con aquafaba, aceite de oliva, limón y sal. ¡Nada más! Una salsa riquísima y muy saludable ideal para acompañar tus platos. ¿Qué te parece mi veganesa?
Ingredientes:
1 bote de garbanzos cocidos
1/2 vaso del líquido del bote
aceite el necesario para espesar (200 mililitros aproximadamente)
Sal y zumo de limón al gusto
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Galletas de okara (pulpa de almendra) - receta vegana y sin gluten
Receta Merienda
Si alguna vez has probado a hacer tu propia leche de almendras entonces, lo más probable es que conozcas esa sensación de... ¿Y ahora que puedo hacer con toda esta pulpa de almendras trituradas que me ha sobrado? ¡Sería una pena tirarlo, no crees? En Petitchef odiamos desperdiciar los alimentos sobrantes así que, con esta pasta de almendras, conocida como okara, te proponemos hacer... Galletas!
¡Esta receta atrae a toda la familia, ya sean grandes y pequeños! Y, hoy te traemos una versión sin gluten y vegana, para complacer también a los alérgicos y/o intolerantes!
Sigue nuestra receta escrita donde te explicamos paso a paso, y con ilustraciones, cómo hacer estas deliciosas y saludables galletas. Y por qué no, aprovechar esta dulce oportunidad para probar nuevos hábitos alimentarios! :)
Ingredientes:
- 100 gr okara (restos de la preparación de leche vegetal)
- 150 gr de harina sin gluten (mezcla comprada directamente en la tienda o mezcla de varias harinas sin gluten)
- 80 gr de azúcar moreno
- 1 cucharadita de levadura química
- 30 ml de aceite de oliva
- 90 ml de leche de almendras
- 50 gr de pepitas de chocolate
- 1 pizca de sal
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/merienda/galletas-veganas-de-okara-pulpa-de-almendra-receta-vegana-y-sin-gluten-fid-1572888Ver video "Galletas de okara (pulpa de almendra) - receta vegana y sin gluten"
RECETAS VEGANAS EN 5 MIN - ENSALADA DE GARBANZOS Y MANZANA
#RecetasDeCocina #RecetasDeEnsaladas #RecetasFaciles #RecetasDeLegumbres #RecetasVegetarianas #RecetasVeganas
¿Aburrido de comer los garbanzos siempre de la misma manera? .. descubre entonces como disfrutar de unos buenos garbanzos a modo de ensalada .. veras que sabrosos quedan con esta receta
INGREDIENTES
200 gr de garbanzos cocidos
1 manzana
2 ajos tiernos
50 gr de aceitunas negras
jugo de 1 limon
sal al gusto aceite de oliva
1 ramillete de cilantro
medio vaso de agua
PREPARACION
En un bol mezcla los garbanzos cocidos junto con la manzaba cortada en cubitos, los ajos tiernos, las aceitunas y el jugo de limon.
Una vez hecha la base de la ensalada pon en una batidora el cilantro, el aceite de oliva y un poco de agua y reserva todo.
A la hora de servir, pon la ensalada y aliñaña con la salsa de cilantro.
TIPS :
Deja macerar y enfriar la ensalada al menos 1 hora. Lo ideal es hacrla de una dia para otro.
Intenta elegir siempre tipos de manzana de sabor mas acido. La ideal es la variedad de manzana verde o Granny Smith.
Si usas otro tipo de legumbre los ideal son las alubias o frijoles.Ver video "RECETAS VEGANAS EN 5 MIN - ENSALADA DE GARBANZOS Y MANZANA"
QUINOA con verduras | Receta vegana | Fácil y saludable
Pero qué rica esta la QUINOA con un buen acompañamiento. Vamos a hacer una receta muy fácil, rápida y súper rica con un salteado de tomates secos y con berenjena a la plancha. ¿Cómo la preparas tú?
Ver video "QUINOA con verduras | Receta vegana | Fácil y saludable"
TORTILLA DE PATATA VEGANA Receta FÁCIL de TORTILLA ¡SIN HUEVO!- Cocinatis
Descubre cómo preparar tortilla de patatas vegana, sin huevo. Una versión de la receta tradicional que no tiene nada que envidiar a la original.
RECETA COMPLETA ➤ https://www.cocinatis.com/receta/tortilla-de-patata-vegana-sin-huevo
Más recetas en www.cocinatis.comVer video "TORTILLA DE PATATA VEGANA Receta FÁCIL de TORTILLA ¡SIN HUEVO!- Cocinatis"
Galletas de okara (pulpa de almendra) - receta vegana y sin gluten
Receta Merienda
Si alguna vez has probado a hacer tu propia leche de almendras entonces, lo más probable es que conozcas esa sensación de... ¿Y ahora que puedo hacer con toda esta pulpa de almendras trituradas que me ha sobrado? ¡Sería una pena tirarlo, no crees? En Petitchef odiamos desperdiciar los alimentos sobrantes así que, con esta pasta de almendras, conocida como okara, te proponemos hacer... Galletas!
¡Esta receta atrae a toda la familia, ya sean grandes y pequeños! Y, hoy te traemos una versión sin gluten y vegana, para complacer también a los alérgicos y/o intolerantes!
Sigue nuestra receta escrita donde te explicamos paso a paso, y con ilustraciones, cómo hacer estas deliciosas y saludables galletas. Y por qué no, aprovechar esta dulce oportunidad para probar nuevos hábitos alimentarios! :)
Ingredientes:
- 100 gr okara (restos de la preparación de leche vegetal)
- 150 gr de harina sin gluten (mezcla comprada directamente en la tienda o mezcla de varias harinas sin gluten)
- 80 gr de azúcar moreno
- 1 cucharadita de levadura química
- 30 ml de aceite de oliva
- 90 ml de leche de almendras
- 50 gr de pepitas de chocolate
- 1 pizca de sal
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MI PULPITO A LA GALLEGA RECETA DE bacalao con sobrasada y ensalada de esparragos verdes
MI PULPITO A LA GALLEGA RECETA DE bacalao con sobrasada y ensalada de esparragos verdes
Ver video "MI PULPITO A LA GALLEGA RECETA DE bacalao con sobrasada y ensalada de esparragos verdes"
Hamburguesa vegana con quinoa - Receta fácil y saludable
No te imaginas lo rica que está la hamburguesa vegana con quinoa y alubias rojas que he preparado ¿Quieres saber cómo hacer esta receta vegetariana tan saludable? Con legumbres y verduras puedes tener estas hamburguesas caseras tan fáciles de preparar. Te enseño paso a paso a cocinarlas.
Ver video "Hamburguesa vegana con quinoa - Receta fácil y saludable"
WRAP de BOLOÑESA
¿Te imaginas lo rico que puede ser un simple wrap relleno de boloñesa?
INGREDIENTES
100 gr de soja texturizada
1 cebolla
1 cebola roja
1 zanahoria
1 vaso de vino tinto
1 vaso de agua
50 gr de hojas de espinacas
salsa de tomate
oregano
aceite de oliva
sal al gusto
PREPARACION
En un sarten empieza por dorar la cebolla y la zanahoria. Añade la soja sin hidratar, remueve todo e incorpora el vino tino. Cuando el alcohol ya ha evaporado, añade la salsa de tomate, el vaso de agua y deja reducir a fuego lento la salsa.
Rellena tu wrap o burrito con hojas de espinacas, la salsa boloñesa, cebolla roja y zabahoria bien rallada.
TIPS
Si no encuentras soja, puedes hacer la salsa con lentejas.
Aprovecha para hacer salsa de sobra. Podras usarla con pasta y arroz.Ver video "WRAP de BOLOÑESA"
Pudin de CHÍA Y CHOCOLATE | Postre fácil y saludable | Receta vegana
¡Un capricho muy sano! Una receta que encantará a todos los chocoadictos: es saludable, nutritiva y, ¡está riquísima! Pudin (o pudding) de semillas de CHÍA Y CHOCOLATE. ¿Quieres ver cómo se hace este postre paso a paso?
Ingredientes:
- 4 cucharadas de semillas de chía
- 3 cucharadas de cacao
- 10 dátiles
- 1/2 cucharadita de vainilla
- 400 ml. de leche de almendrasVer video "Pudin de CHÍA Y CHOCOLATE | Postre fácil y saludable | Receta vegana"
CHAMPIÑONES salteados con QUINOA y TRIGUEROS - Recetas Veganas Faciles
#RecetasVeganasTV
¿Te gustan los champiñones? ... pues prueba hacerlos de la siguiente manera. Animate a cocinar en casa, estos ricos champiñones salteados con quinoa y esparragos
INGREDIENTES
100 gr de quinoa cocida
100 gr de champiñones
50 gr de esparragos verdes
1 ajo
2 chili picantes
perejil
aceite de oliva
sal al gusto
PREPARACION
En una sarten por a calentar aceite de oliva y cuando haya tomado temperatura pon a dorar los ajos juntos con las guindillas (chili picante). Añade los esparragos y cuando este un poco dorados incorpora los champiñones.
Saltea los champiñones junto con los esparragos y termina por añadir la quinoa. Sigue salteando todo y termina el plato añadiendo perejil bien picado.
TIPS
Este plato es ideal como aprovechamiento. Cuando vayas a hacer quinoa, haz un poco mas para asi poder aprovecharla cocinando este plato.
Si no encuentras esparragos podras usar como alternativa una zanahoria cortado en tiras.Ver video "CHAMPIÑONES salteados con QUINOA y TRIGUEROS - Recetas Veganas Faciles"
Cremas para chuparse los dedos: 3 deliciosas recetas veganas
¿Buscas cremas veganas para untar? ¡Tienes que probar estas tres propuestas exquisitas y saludables!
Ver video "Cremas para chuparse los dedos: 3 deliciosas recetas veganas"
Vídeo Receta: Lentejas veganas, la versión actualizada de un clásico de nuestra cocina
Una versión revisada de la tradicional receta de lentejas para satisfacer también a aquellos que no incluyen los alimentos de origen animal en su dieta.
Ver video "Vídeo Receta: Lentejas veganas, la versión actualizada de un clásico de nuestra cocina"
Lentejas rojas con verduras | Receta vegana paso a paso
Rápidas de hacer, fáciles de digerir y riquísimas ¡Esas son las ventajas de las lentejas rojas! ¿Las has probado? Te enseño a preparar un plato con estas legumbres acompañadas de las verduras que tengas a mano. ¡Un plato vegano, sano y sencillo de preparar!
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Canapés de sobrasada y miel
Una idea balear para tus canapés: unta unos rectángulos de pan de molde tostados con sobrasada de Mallorca, hornea un poco y riégalas con un poco de miel. ¡Insuperables!
Ver video "Canapés de sobrasada y miel"
2 versiones de TARTA PAVLOVA | Clásica y vegana | Receta paso a paso
¿Quién puede resistirse a este pastel? Como yo no he podido… quiero enseñarte dos versiones de la tarta PAVLOVA: la receta clásica y la opción vegana. Además haré un merengue japonés riquísimo. ¿Ya se te hace la boca agua? Sigue este tutorial paso a paso y los consejos que te doy para triunfar con este postre.
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Como hacer CEVICHE de NABOS ROJOS
Facil, sencillo y super refrescante .. asi es este sencillo aperitivo vegano. Aprende a como hacer CEVICHE DE NABOS ROJOS
INGREDIENTES
10 nabos rojos
1/4 de melon
1 cebolla
4 tomates pera
jugo de 4 limas
cilantro
sal al gusto
PREPARACION
En un bol ve añadiendo todas las verduras cortadas a trozitos pequeños. Incorpora el melon, el cilantro y el jugo de las limas. Deja todo enfriando como minimo durante 1 hora y sirve tu ceviche acompañado de tortillas, nachos o galletas tipo cracker
TIPS
Si no encuentras limas podras usar el tipico limon.
Si te gusta el picante, puedes añadir chile.Ver video "Como hacer CEVICHE de NABOS ROJOS"
Palmeras de sobrasada - Cocina Fácil
¿Tienes hojaldre y sobrasada? Pues ya lo tienes todo para preparar unas palmeritas saladas deliciosas para el aperitivo.
Ver video "Palmeras de sobrasada - Cocina Fácil"
Cómo hacer NUTELLA CASERA vegana | Receta fácil y rápida
Sin colorantes ni conservantes. Aprende cómo hacer esta crema de chocolate vegana tipo Nutella de forma casera, paso a paso y con muy pocos ingredientes: Chocolate, avellanas, leche y azúcar. ¡Riquísima y lista en menos de 5 minutos!
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5 Recetas Veganas Para Acción De Gracias Que Les Gustarán A Todos
Estamos en 2023 y, a la hora de preparar la comida de Acción de Gracias, es importante tener en cuenta las necesidades dietéticas de los invitados.
Es difícil saber qué cocinar cuando hay vegetarianos y veganos a la mesa, pero hay alimentos que satisfarán sus papilas gustativas.
El relleno, cuando se hace con una base vegetariana, es perfecto para todos los comensales. Incluso puedes utilizar salchichas veganas.
Cuando hagas el puré de patatas, puedes separarlo en dos ollas, una con leche y mantequilla normales y otra con leche vegetal.
Si buscas algo para rellenar los platos, una ensalada aderezada con semillas de calabaza, picatostes y verduras asadas es perfecta.
Un buen entrante antes de cocinar el plato principal es la sopa, ya que es fácil hacerla vegetariana. Puedes preparar sopa de calabaza o de tomate.
Por último, el postre no será un problema para los vegetarianos, aunque tendrás que buscar un poco en los supermercados para complacer a tus invitados veganos.Ver video "5 Recetas Veganas Para Acción De Gracias Que Les Gustarán A Todos"
CURRY de ALUBIAS BLANCAS
#RecetasVeganasTV #ComidaVeganaCasera
¿Te gustaria aprender como hacer un CURRY de ALUBIAS BLANCAS y CHAMPIÑONES ? ... pues estate atento a la receta, que esta para chuparse los dedos y encima se hace en poco mas de 10 minutos .
INGREDIENTES
150 gr de alubias blancas cocidas
100 gr de champiñones
1 cebolla roja
1 tomate
3 cucharadas de curry en polvo
1 cucharada de curcuma en polvo
1 vaso de leche de coco
cilantro al gusto
aceite de oliva
sal al gusto
PREPARACION
En una sarten empieza dorar la cebolla. Tras un par de minuto añade el tomate y deja todo sofriendo una par de minutos mas. Añade los champiñones, remueve todo y continua añadiendo la leche de coco. Incorpora el curry, la curcuma y deja reduciendo la salsa otro 2 o 3 minutos mas.
Añade el cilantro y acompaña el plato con arroz basmati o cualquier otra variedad de arroz de grano largo.
TIPS
Si no encuentras leche de coco podras usar cualquier tipo de yogurt vegetal.
Añade chili si te gusta el toque picante en los platos.Ver video "CURRY de ALUBIAS BLANCAS"
CREMA DE REMOLACHA Y TOFU
Ya sea fria o caliente no hay cosa mas saludable que una buena crema. En la receta de hoy os proponemos una version vegana con remolacha (betabel) y con un toque final mango que la hace ideal para tomar bien fresquita en verano. Animate a cocinarla en casa y nos cuentas.
INGREDIENTES
1 remolacha o betabel
1/2 cebolla
50 gr de tofu
2 cucharadas de vinagre
4 cucharadas de aceite de oliva
1 vaso de agua
1/2 mango
cebolla frita
sal al gusto
PREPARACION
Una vez cocida la remolacha, pasala a un vaso de batidora y batela junto con el tofu, la cebolla, el vinagre, el aceite de oliva y el vaso de agua.
Una vez hecha la crema, dejala enfriar y acompañala a la hora de servir con trocitos de mango y la cebolla frita.
TIPS
Si no encuentras la cebolla frita ya envasada y hecha, puedes probar a freirla tu mismo .. aunque es cierto que no quedara tan crunchi ..en ese caso prueba a freir kale (col rizada).
Recuerda añadir mas agua si quieres una textura mas liquida. Si la quieres mas espesa puedes añadir mas tofu o incluso trozos de pan.Ver video "CREMA DE REMOLACHA Y TOFU"
Como hacer ENSALADA GRIEGA VEGANA
¿Te apetece para comer una sabrosa ensalada?, ¿quieres saber como hacer una ensalada griega vegana?
INGREDIENTES para tu ENSALADA GRIEGA VEGANA
100 gr de tofu
2 tomates
1 pimiento italiano
1 pepino pequeño
1 cebolla
50 gr de aceitunas negras
3 limones
1 cucharada de vinagre de vino
1 cucharada de vinagre blanco
4 cucharadas de aceite de oliva
sal al gusto
oregano
PREPARACION de tu ENSALADA GRIEGA VEGANA paso a paso
Antes de hacer la ensalada es importante marinar el tofu y la cebolla roja. En un bol, pon el tofu junto con el jugo de los limones y dejalo marinando durante al menos 1 h. Por tro lado, para quitarle picor, pon la cebolla a remojar en un bol con agua y vinagre blanco y dejala marinando durante unos 10 min.
Pasado el tiempo de los marinados, pon toda la verdura y las aceitunas en un bol, añade la sal, el oregano, el vinagre de vino y el aceite de oliva. Sirve la ensalada en un plato con trozos del tofu marinados en limon.
TIPS
La receta autentica usa unas aceitunas tipicas de Grecia llamadas aceitunas kalamata. Si la puedes encontrar en tu localidad usala.
Si deseas un mayor sabor puedes dejar la ensalada hecha de una dia para otro.Ver video "Como hacer ENSALADA GRIEGA VEGANA"
PUDING de CHIA y FRESAS
¿Te imaginas lo refrescante que puede ser un puding de chia con fresas? ...pero lo mejor de todo ... es que es muy facil de hacer.
INGREDIENTES
8 fresas
1 vaso de agua
2 cucharadas de semillas de chia
1 yogurt de almendras
1/2 vaso de leche de almendras
PREPARACION
En un vaso para batidora pon las fresas con el agua y batelo todo. En un vaso, añade las semillas de chia, el licuado de fresas y deja todo reposar y enfriar minimo durante 1 hora.
Por otro lado mezcla el yogurt con un poco de leche hasta conseguir un textura de yogurt liquido. Toma el puding, añade como topping el yogurt y decora todo con una par de fresas cortadas por la mitad.
TIPS
Lo ideal es dejar el puding durante toda la noche reposando.
Si no encuentras yogurt de almendras, podras usar yogurt de coco, aunque recuerda que para ambos casos lo ideal es que sean yogures sin azucar.
Si no encuentras leche de almendras puedes usar cualquier otro tipo de leche vegetal.
Aparte de fresas, puedes añadir de topping, frutos secos o cualquier otra fruta.Ver video "PUDING de CHIA y FRESAS"
ENSALADA de LENTEJAS y COGOLLOS de LECHUGA
#RecetasVeganasTV
¿Te apatecen unas ricas lentejas para comer hoy?...pues animate a cocinar en casa esta deliciosa ensalada de lentejas .. rica ...rapida y facil ... nutritiva y sobre todo muy refrescante.
INGREDIENTES
150gr de lentejas cocidas
1 cebolla roja
8 tomates cherry
2 cogollos de lechuga
50 gr de aceitunas negras
1/2 zanahoria rallada
2 cucharadas de pimenton
4 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre de manzana
sal al gusto
PREPARACION
En un vaso, bol o salsera pon el aceite de oliva, el vinagre y el pimenton para hacer la vinagreta.
En un bol de ensaladas, mezcla las lentejas con la cebolla, los tomates, las aceitunas y mezcla todo muy bien con la vinagreta.
Cuando vayas a servir el plato, prepara unas hojas de cogollos de lechuga ,sirve sobre ellas la ensalada con un poco de zanahoria y termina todo con un chorrito de aceite de oliva.
TIPS
Cuando mas tiempo tengas reservando la ensalada mejor. Asi el sabor estar mas concentrado.
Si no encuentras lentejas puedes usar garbanzos como legumbre alternativa.Ver video "ENSALADA de LENTEJAS y COGOLLOS de LECHUGA"
COMO HACER ALBONDIGAS DE LENTEJAS
¿Quieres aprender a cocinar en casa unas deliciosas ALBONDIGAS DE LENTEJAS? .. descubre esta sencilla receta sin carne y sorprende a todo el mundo cocinando este plato
INGREDIENTES PARA LA MASA
250 gr de lentejas cocidas
1 taza de avena
1 tazo de cebolla frita
1 cucharada de comino
sal al gusto
2 cucharadas de aceite de oliva
patatas paja o patatas fritas
cebollino
INGREDIENTES PARA LA SALSA
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla
2 zanahorias
1 vaso de vino tinto
PREPARACION
En un bol o recipiente para batidoras pon todos los ingredientes y trituralos hasta conseguir una masa uniforme. Una vez hecha la masa deja reposar en el frigorifico minimo 1 h , aunque lo ideal sera hacerlo durante toda la noche.
Una vez ya enfriada la masa, mojandote previamente las manos y ayudandote de una cuchara ponte a formar la albondigas o pelotas y frielas en abundante aceite hasta que esten bien doradas. Una vez hechas ponlas en una papel absorvente.
Para hacer la salsa, pon a pochar en una sarten la cebolla junto con las zanahorias. Cuando la cebolla ya este un poco pochadas (transparentes) añade el vaso de vino tinto. Deja reducir la salsa y bate todo en una batidora.
Sirve el plato con un poco de salsa, coloca sobre ella 3 o 4 albondigas por persona y acompaña el plato con patatas paja o patatas fritas finamente cortadas y decora el plato con un poco de cebollino.
TIPS : Aparte de lentejas puedes usar para hacer esta receta cualquier otro tipo de legumbre cocida. Otra manera de servirlas puede ser colocando las albondigas en la salsa y sirviendo todo junto.Ver video "COMO HACER ALBONDIGAS DE LENTEJAS"
ENSALADA de PASTA con CALABACIN y CHAMPIÑONES
¿Te apetece probar nuestra receta de ensalada de pasta con calabacin y champiñones?.. pues no te pierdas entonces nuestro video.
INGREDIENTES
150 gr de pasta italiana a tu eleccion
1/2 calabacin
4 champiñones
50 gr de uvas pasas
1 cucharada de mostaza
1/2 vaso de leche de almendras
yogurt de almendras
aceite de oliva
sal al gusto
PREPARACION
En un pequeño bol mezcla la mostaza, la leche, el yogurt y el aceite de oliva y prepara la salsa de la ensalada.
Una vez cocida y enfriada la pasta, mezcla en un bol el resto de ingredientes (calabacin cortado en pequeña tiras, las pasas y el champiñon laminado) y baña todo con la salsa.
TIPS
Usa siempre tipos de pasta corta italiana (macarrones, penne,espirales, etc). Este tipo de pasta es ideal para ensaladas pues aguantan mejor una vez enfriadas.
Como alternativa a las uvas podras usar datiles.Ver video "ENSALADA de PASTA con CALABACIN y CHAMPIÑONES"
Como hacer ENDIVIAS a la PLANCHA
#RecetasVeganasTV #RecetasVeganas #RecetasVegetarianas
¿Te gustan las endivias? ..pues prueba entonces a hacer esta receta en casa ... aprende a como hacer ENDIVIAS a la PLANCHA.
INGREDIENTES
2 endivias
6 nabos rojos
ajo
perejil
aceite de oliva
jugo de limon
sal al gusto
PREPARACION
En un bol, pon el ajo rallado, el perejil, el aceite de oliva, el jugo de limon y prepara tu aderezo.
Una vez cortadas las endivias por la mitad, pinta con un pincel y aceite de oliva el corazon de la endivia y ponlo en la plancha. Pinta el otro lado, deja que siga tomando colory cuando ya esten bien doraditas sirvelas inmediatamente acompañadas de los nabos rojos y con el aderezo por encima.
TIPS
Cuando prepares el aderezo haz de sobra. Podras usarla para otras platos, incluso para darle un toque especial a tostadas o hamburguesas.
Si no encuentras endivias puedes hacer esta misma receta usando cogollos de lechuga.Ver video "Como hacer ENDIVIAS a la PLANCHA"
Como hacer CEVICHE de SOJA (SOYA)
¿Te apatece para comer hoy con tus amigos o familiares un sabroso y refrescante CEVICHE DE SOJA ? .. pues no te pierdas entonces nuestra nueva receta ... facil, nutritiva y rapida de hacer.
INGREDIENTES
100 gr de soja (soya) texturizada
1 cebolla roja
4 limas
2 tomates pera
1/2 pepino
cilantro
sal al gusto
PREPARACION
En un bol pon a hidratar la soja con el jugo de las limas. Una vez hecha, añade la cebolla, los tomates, el pepino y el cilantro. Remueve bien todo junto con mas jugo de lima y sirve tu ceviche acompañado de galletitas saladas o tortitas de maiz.
TIPS
Si usas soja texturizada de mayor grosor lo mejor es que la hidrates con agua pues vas a nacesitar mucha cantidad. La soja texturizada de grano fino se hidrata a la vez que haces los platos.
Si te gusta el picante, puedes añadir unos cuantos chiles.
Si no encuentras limas puedes hacer tu ceviche con jugo de limon.Ver video "Como hacer CEVICHE de SOJA (SOYA)"
Crema Vegana de Colinabo
Una deliciosa sopa vegana.
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Como hacer ENSALADA ALUBIAS BLANCAS
Las ensaladas con legumbres son una fuente de proteinas saludables. Aprende como hacer ENSALADA DE ALUBIAS BLANCAS con salsa de naranja ... una ensalada sencilla y facil de hacer en casa.
INGREDIENTES
150 gr de alubias blancas cocidas
6 tomates cherry
1 zanahoria rallada
100 gr de brotes tiernos (lechuga y rucula)
Para la salsa de naranja
1 cucharada de mostaza
jugo de naranja
4 cucharadas de aceite de oliva
sal
PREPARACION
En una bol pequeño, añade la mostaza, el jugo de naranja, el aceite de oliva y prepara la salsa. Una vez bien emulsionada, añade en el mismo bol los tomates cherry, la zanahoria y las alubias blancas. Remueve todo bien y emplata las alubias rodeadas de los brotes tiernos.
TIPS
Como alternativa puedes usar tanto espinacas, acelgas o cualquier otro tipo verdura fresca de hoja verde.
Si no te gusta la naranja puedes usar jugo de limon o incluso una cucharada de vinagre de manzana.Ver video "Como hacer ENSALADA ALUBIAS BLANCAS"
Tarta de Manzana Vegana
Ver video "Tarta de Manzana Vegana"
Crema chocolate vegana, natillas veganas
Receta Postre
Para una versión vegana, sin gluten, sin huevo, sin lactosa y sobretodo express, te proponemos esta receta de natillas de chocolate, plátano y... aguacate! :D Tranquilo! ni si quiera te darás cuenta de su sabor, tan sólo aportará la textura cremosa para estas natillas sin cocción. Además, no lleva azúcar ya que el mismo plátano, endulza la preparación (cuanto más maduro mejor). A qué esperas? una receta perfecta para antes de ir al gimnasio! ;)
Ingredientes:
- 1 aguacate
- 1 y medio plátano
- 100 ml de leche de almendras
- 3 cdas de cacao en polvo
- 1 cda de miel (opcional)
Para decorar:
- 20 gr chocolate rallado
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/crema-chocolate-vegana-natillas-veganas-fid-1569779Ver video "Crema chocolate vegana, natillas veganas"
Boloñesa vegana de lentejas
La boloñesa de lentejas está para chuparse los dedos, tiene una textura y un sabor exquisitos
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Galletas Veganas de Chocolate
No dejes de probar estas deliciosas galletas llenas de sabor y super suaves, que además cuentan con un ingrediente que no te esperas: aguacate. El aguacate le da la una irresistible consistencia cremosa y la grasa necesaria que necesita esta galleta para ser extra deliciosa. ¡No te pierdas estas galletas veganas!
Ver video "Galletas Veganas de Chocolate"
Hamburguesa vegana de calabacitas
Una deliciosa y sencilla receta vegana
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COGOLLOS CON VEGANESA DE AJO
¿Quieres saber como hacer unos COGOLLOS DE LECHUGA CON VEGANESA DE AJO? .. ¿quieres saber como cocinar en 5 min esta deliciosa ensalada o entrante? ..
INGREDIENTES
4 cogollos de lechuga
100 gr de tofu
1 diente de ajo
jugo de 1 limon o de 2 o 3 limas
2 cucharadas de aceite de oliva
1 vasito de agua
perejil
sal al gusto
PREPARACION
Con una batidora haz la veganesa con el tofu, el ajo, el jugo, el agua , la sal y el perejil ( en su defecto , esta salsa queda muy bien con cilantro ).
Una ver hecha la veganesa, pon los cogollos de lechuga en una placha muy caliente junto con unas gotitas de aceite hasta que este bien dorados.
Sirve los cogollos junto a unos tomates cherry y cubrelos con la mayonesa vegana.
TIP : esta mayonesa vegana dura se conserva muy bien durante varios dias en la nevera y es perfecta para usarla con todo tipo de verduras cocidas o a la plancha. En caso de no ser vegano o vegetariano tambien combina muy bien con carnes y pescados a la plancha.
VIDEO EXTRA ENSALADA DE TOFU : encuentra la receta aqui
https://www.dailymotion.com/video/x7vx98eVer video "COGOLLOS CON VEGANESA DE AJO"
Almussafes, bocadillo valenciano de sobrasada, queso y cebolla
Su nombre, Almussafes, es un homenaje al histórico municipio levantino. Estos bocadillos valencianos son un placer para los sentidos, y lo mejor: no pueden ser más fáciles y ricos
Ver video "Almussafes, bocadillo valenciano de sobrasada, queso y cebolla"
Crema chocolate vegana, natillas veganas
Receta Postre
Para una versión vegana, sin gluten, sin huevo, sin lactosa y sobretodo express, te proponemos esta receta de natillas de chocolate, plátano y... aguacate! :D Tranquilo! ni si quiera te darás cuenta de su sabor, tan sólo aportará la textura cremosa para estas natillas sin cocción. Además, no lleva azúcar ya que el mismo plátano, endulza la preparación (cuanto más maduro mejor). A qué esperas? una receta perfecta para antes de ir al gimnasio! ;)
Ingredientes:
- 1 aguacate
- 1 y medio plátano
- 100 ml de leche de almendras
- 3 cdas de cacao en polvo
- 1 cda de miel (opcional)
Para decorar:
- 20 gr chocolate rallado
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/crema-chocolate-vegana-natillas-veganas-fid-1569779Ver video "Crema chocolate vegana, natillas veganas"
Bocaditos de halloween rellenos de sobrasada y queso
Prepara estos deliciosos bocaditos de hojaldre rellenos de sobrasada y queso. Un infalible para la fiesta de Halloween.
Ver video "Bocaditos de halloween rellenos de sobrasada y queso"
El polémico vídeo de un hombre preparando morcilla con sangre humana ¿Canibalismo o receta vegana?
Fuente: Redes Sociales
Ver video "El polémico vídeo de un hombre preparando morcilla con sangre humana ¿Canibalismo o receta vegana?"
Tarta de Manzana Vegana
Ver video "Tarta de Manzana Vegana"
Tarta vegana de tomate
Una deliciosa tarta vegana que encanta a toda la familia
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TOSTADA de AGUACATE y TOMATE
#recetasveganas #recetasvegetarianas #veganfood #recetasdecocina
Pocas cosas son tan simples pero a la vez tan deliciosas como una tostada de aguacate para de desayunar... ¿no crees?
INGREDIENTES
1 aguacate
1 tomate
jugo de 1 limon o 2 limas
pan al gusto
aceite de oliva
sal al gusto
oregano al gusto
PREPARACION
En un bol pon el aguacate, el jugo, la sal y el aceite de oliva y machaca todo hasta conseguir una pasta untable.
Unta el aguacate en un pan o tostada preferida y acompañalo con unas rodajas de tomate con sal y unas gotitas de aceite de oliva.
TIPS
Si hechas cebolla roja, trozitos de tomate y cilantro tendras una guacamole mexicano.
Aparte de tomate, otra cosa que le va muy bien a esta tostada, son unas hojas de espinacas o de albahaca.Ver video "TOSTADA de AGUACATE y TOMATE"
10 alternativas de leche vegana
Las alternativas de leche vegana están cada vez más presentes en el mercado.
Ya sea por convicción, por razones de salud o por curiosidad, la leche de animal puede ser fácilmente reemplazada.
¡Y aquí tienes 10 alternativas!.
1. Leche de soja, Va de maravilla con el té o café.
2. Leche de arroz.
3. Leche de avena, Es muy fácil de hacer en casa.
4. Leche de escanda, Atención: ¡no es libre de gluten!.
5. Leche de almendras, ¡Hazla tú mismo!.
6. Leche de avellana, ¡Perfecta para el café!.
7. Leche de lupino.
8. Leche de macadamia.
9. Leche de cáñamo, Dos vasos contienen la dosis diaria recomendada de O mega 3.
10. Leche de cocoVer video "10 alternativas de leche vegana"
HAMBURGUESA DE GARBANZOS Y VEGANESA DE AJO
¿Te apetece una hamburguesa de garbanzos con un toque especial de veganesa de ajo? ... seguramente si .. asi que ya sabes, prueba a cocinar en casa esta sabrosa hamburguesa y nos cuentas.
INGREDIENTES
100 gr de garbanzos cocidos
1 zanahoria pequeña
1 cebolla roja
4 cucharadas de avena instantanea
1 tomate de ensalada
1 cogollo de lechuga
aceite de oliva
sal al gusto
para la salsa veganesa:
50 gr de tofu
1 ajo
1 vasito de leche vegetal
perejil
aceite de oliva
mostaza
PREPARACION
En una sarten por a dorar la zanahoria y la cebolla durante unos minutos. Añade en un bol los garbanzos, la avena, aceite de oliva, la verdura frita y mezcla todo bien hasta conseguir una masa firme. Haz tus hamburguesas y dejalas enfriar durante minimo 1 h para que cojan mas firmeza.
Frie la hamburgesa, pon en tu pan preferidoel tomate, la lechuga, la cebolla y remata el plato bañando la hamburguesa con la salsa veganesa.
TIPS
Recuerda hacer masa de mas para que asi poder hacer mas hamburguesas y congelarlas para comer en proximos dias.
Como variante a la lechiga podras usar kale o espinacas.Ver video "HAMBURGUESA DE GARBANZOS Y VEGANESA DE AJO"
Veganesa, la mahonesa - Cocinatis
Aprende a elaborar esta deliciosa salsa, similar a la mahonesa, a base de leche de soja y aceite de oliva virgen extra.
RECETA COMPLETA:
➤ https://www.cocinatis.com/receta/veganesaVer video "Veganesa, la mahonesa - Cocinatis"
CEVICHE DE MANZANA Y MANGO
¿Quien dice que los ceviches solo pueden ser de pescado o camaron? ... si lo dicen es por que no han probado este refrescante ceviche de manzana, una combinacion perfecta de sabores y contrastes.
INGREDIENTES
1 manzana
1 tomate pera
1 cebolla roja
1/2 mango
1/2 aguacate
jugo de 4 limas
cilantro
sal al gusto
PREPARACION
En un bol mezcla todos los ingredientes, añade el jugo de las limas y dejar reposar en la nevera o refri minimo 30 min.
Sirve el ceviche bien frio acompañado de nachos, tortilla o galletas tipo crackers.
TIPS
Lo ideal es dejar reposar el ceviche el mayor tiempo posible para que asi se mezclen los sabores del limon, la cebolla roja, el tomate y sobre todo el toque dulce del mango. En este caso, añade el cilantro un rato antes de servir el plato.Ver video "CEVICHE DE MANZANA Y MANGO"
46 HUEVOS FRITOS, MIEL Y SOBRASADA
Hoy os voy a cojer de la mano y vamos a cruzar juntos el umbral de la lorza. De lo GORDO. Así, sin miedo y a las puertas de este verano que nunca llega. Porque al otro lado del espejo, un supervillano quiere hacerse con el control de tus arterias: es Lorzimer y lo va a conseguir gracias a este huevo de dos yemas acompañado del embutido balear por antonomasia y aderezadito con miel. Combátelo con nuestra receta anterior y el sentimiento de culpa será menor… sobretodo si se te va la manita con el vodka. La receta está inspirada en un clásico de La Pubilla , unos talibanes de los desayunos de cuchillo y tenedor. Por cierto, en el plano final, segundo modelo de OleHule para deleitar vuestra vista.
Receta al completo en: www.stomako.com/es/portfolio/huevazos-con-sobrasada-y-miel/
Síguenos en: www.facebook.com/STOMAKOVer video "46 HUEVOS FRITOS, MIEL Y SOBRASADA"
Hamburguesa vegana de Burger King
Ver video "Hamburguesa vegana de Burger King"
Paella vegana
La primera paella 100% vegana
Ver video "Paella vegana"
Delicias veganas: Ceviche de lentejas
¿Quién dijo que el ceviche solo se hace con pescado? Descubre una deliciosa y saludable alternativa vegana con nuestra experta cocinera Andrea González Delgado.
Ver video "Delicias veganas: Ceviche de lentejas"
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