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  • Receta para preparar spaghetti carbonara con calabacitas. Receta de spaghetti carbonara

    Receta para preparar spaghetti carbonara con calabacitas. Receta de spaghetti carbonara
    24 febrero 2014

    Receta ¿Cómo preparar spaghetti carbonara con calabacitas?. Receta de spaghetti carbonara
    Ingredientes: 6 rebanadas de tocino, 1 taza crema para batir, 1 dientes ajo, 1/4 cucharada chile de árbol, 2 cucharadas aceite de oliva, 750 gr calabacitas, 500 gr spaghetti, 3 huevos, 1 taza queso parmesano.

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  • Receta para preparar risotto con zafferano e liquiriza. Receta italiana / Receta fácil

    Receta para preparar risotto con zafferano e liquiriza. Receta italiana / Receta fácil
    06 Agosto 2013

    Receta ¿Cómo preparar risotto con zafferano e liquiriza? Receta italiana / Receta fácil
    El chef Julián Martínez del Restaurante Becco nos enseña a preparar un exquisito risotto con zafferano e liquiriza, no te pierdas la oportunidad de hacer este platillo.


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  • Receta para preparar fettucine carbonara con huevos fritos. Receta de fettucine / Receta pasta

    Receta para preparar fettucine carbonara con huevos fritos. Receta de fettucine / Receta de pasta
    20 Junio 2013


    Receta ¿Cómo preparar fettucine carbonara con huevos fritos? Receta de fettucine / Receta de pasta
    Ingredientes: 8 huevos, 1 taza queso parmesano, 2 dientes ajo, 1/2 cucharada pimienta, 120 gr tocino, 360 gr fettucine, 1 taza floretes de brócoli.



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    Linguini a la carbonara // recetas de comida italiana // recetas de pastas

    Ingredientes

    Perejil picado
    Tocino
    Crema
    Caldo
    Huevo

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  • Vídeo Receta: Risotto de espinacas y queso

    Receta paso a paso para cocinar Risotto de espinacas y queso, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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  • Vídeo Receta: Risotto de judías y guisantes

    Receta paso a paso para cocinar Risotto de judías y guisantes, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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    Pastel de pasta con salsa carbonara

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    Receta paso a paso para cocinar Risotto de espinacas y zanahoria, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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  • Vídeo Receta: Risotto con magret de pato

    Receta paso a paso para cocinar Risotto con magret de pato, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

    Ver video "Vídeo Receta: Risotto con magret de pato"

  • Vídeo Receta: Risotto con congrio y ajetes

    Receta paso a paso para cocinar Risotto con congrio y ajetes, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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  • Espaguetis a la carbonara, la receta tradicional italiana

    Receta Plato

    De sabor fuerte y cremosidad perfecta, la pasta alla carbonara es sin duda un plato emblemático de la cocina italiana. Tan celebrado a nivel mundial que incluso se le ha dedicado un día especial: ¡el día de la carbonara! La receta tradicional se elabora utilizando únicamente queso pecorino romano rallado, guanciale (papada de cerdo), huevos y pimienta negra. Hay quienes la preparan con huevos enteros, otros eligen solo las yemas, en nuestro caso utilizaremos 1 huevo entero y 1 yema para lograr un perfecto equilibrio.
    La clave para que la pasta carbonara tenga un sabroso y auténtico sabor italiano va a residir en la calidad de los ingredientes y en algunos pequeños trucos que te compartiremos a continuación, así que, ¡no te pierdas ni un solo detalle!

    Ingredientes:
    - 180 gr de pasta (espaguetis, rigatoni o bucatini)
    - 1 huevo
    - 1 yema
    - 80 gr de guanciale (papada de cerdo curada)
    - 40 gr de queso pecorino romano rallado
    - Pimienta negra en grano al gusto


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/espaguetis-a-la-carbonara-la-receta-tradicional-italiana-fid-1581382

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  • Espaguetis a la carbonara (sin nata) | Receta original

    Cómo hacer espaguetis con salsa carbonara casera. La receta auténtica de este plato italiano en Cocina con Colomina.

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  • Receta para preparar risotto primavera con huevos fritos. Receta de rissoto / Huevos fritos

    Receta para preparar risotto primavera con huevos fritos. Receta de rissoto / Huevos fritos
    21 marzo 2014

    Receta ¿Cómo preparar risotto primavera con huevos fritos?. Receta de rissoto / Huevos fritos
    Ingredientes: 4 cucharadas mantequilla, 2 taza champiñones, 3/4 taza cebolla, 3 dientes ajo, 2 taza arroz arborio, 1/2 taza vino blanco, 3 tazas caldo de vegetales, 3/4 taza zanahoria en cubitos, 2 tazas espárragos, 3 tazas agua, 1 taza queso parmesano, 1/2 taza chícharos, 1/4 taza perejil, 1 cucharada aceite de oliva, 4 huevos.

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  • Risotto con pollo - Monte Xanic - Recetas de cocina italiana

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  • Receta de risotto de setas fácil y casera | QueApetito

    Te explicamos la receta de cómo hacer un risotto de setas (con su caldo de pollo casero) de manera fácil y sencilla.

    INGREDIENTES (4 pax):

    PARA EL CALDO DE POLLO:
    - 1 cebolla
    - 2 zanahorias
    - 1 rama de apio verde
    - 1 nabo
    - 1 carcasa de pollo
    - ½ gallina
    - 1 Hueso de jamón
    - 5 l de agua
    - Sal


    PARA EL RISOTTO:
    - 400 grs arroz
    - 80 grs Champiñones/ setas variadas/ boletus
    - ½ cebolla
    - 175 ml vino blanco
    - 1200-1600 ml de caldo de pollo
    - 60 grs de parmesano rallado
    - 20 gramos de mantequilla
    - 1 diente de ajo
    - Sal y pimienta


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  • Receta de sopa de puerros Vichyssoise y risotto de remolacha

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  • ENSALADA CARBONARA: como la receta de PASTA, pero adaptada para el VERANO

    Hoy, en La Cocina de DAP, os traemos una ensalada diferente, para que ahora que con el calor apetecen más, tengáis variedad de recetas y no hagáis siempre la misma. Además, el sabor de esta ensalada de carbonara, te recordará al plato de pasta original. ¿Lo bueno? ¡Es un plato más sano!

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  • Spaghetti a la Carbonara | Las recetas Italianas de Julieta Oriolo | El Gourmet

    Para que los spaghettis a la carbonara te salgan INCREÍBLES, deberás tener estos ingredientes (para 4 porciones):

    500 g de sémola de grano duro,
    8 g de sal,
    2 huevos de campo,
    8 yemas.

    Para la carbonara:
    6 yemas,
    50 g de queso pecorino,
    50 g de queso parmesano,
    200 g de guanciale o panceta,
    pimienta negra a gusto.

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  • Receta de espaguetis a la carbonara con nata y beicon - Cocina Fácil

    La receta original de la carbonara se preparaba sin nata, pero en nuestro país, hemos adoptado esta versión deliciosa con nata líquida, beicon, cebolla, huevo y parmesano.

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  • Receta FÁCIL y NUTRITIVA de falso RISOTTO con QUINOA y MANGO

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  • Risotto de salchichas y 'nduja calabrese ¡una receta con un intenso sabor!

    Receta Plato

    ¿Has probado alguna vez la 'nduja en un plato de pasta? ¿Por qué no probarla también en un risotto para obtener un plato súper reconfortante y picante? La 'nduja es un embutido típico de Calabria que ofrece una mezcla única de sabores picantes y ahumados, los cuales funcionan de maravilla con la textura rústica de la salchicha y la cremosidad del arroz carnaroli :-)
    Sigue atentamente los pasos para preparar este delicioso risotto ↓↓

    Ingredientes:
    - 700 ml de caldo de verduras
    - 180 gr de arroz carnaroli (o arroz para risotto clásico)
    - 50 gr de 'nduja
    - 1 cucharada de pasta de tomate
    - 40 ml de vino blanco seco
    - 100 gr de salchicha fresca
    - 1/2 cebolla
    - 20 gr de queso parmesano rallado


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  • ¡Destacado! La receta de los Espaguetis a la carbonara de Ibrahim Velutini Sosa

    ¡Destacado! Ibrahim Velutini Sosa te enseña la receta sencilla y deliciosa de los Espaguetis a la carbonara. Fuente: Canal de YouTube Cocineros Italianos - Recetas de Cocina Italiana.

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  • Risotto CREMOSO de GAMBAS y CALABACÍN para perder el MIEDO al ARROZ

    Creo que no conozco a nadie que no sienta respeto por los arroces. Algo que solo se pierde de una manera y es, cocinándolos. Los hay con más o menos enjundia, complicadetes, más fáciles. El risotto es el mejor para soltarse y perderle el miedo, y te aseguro que si sigues las indicaciones que te voy a ir dando a lo largo de todo el proceso, te va a quedar perfecto.

    INGREDIENTES

    320 g de arroz especial para risotto (variedad arborio o carnaroli)
    300 g de gambas crudas
    300 g de calabacín
    1 cebolla
    Aceite de oliva virgen extra
    80 g de mantequilla
    60 g de queso Parmesano
    1 litro de caldo de verduras
    1 vaso de vino blanco
    Perejil fresco
    Sal
    Pimienta

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  • Espagueti a la carbonara - Spaghetti Carbonara

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    Esta pasta estilo italiano es muy sencilla y rápida de preparar. Excelente para comer en familia o invitar amigos. Se prepara al momento para lograr el sabor y consistencia adecuados.

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  • Fettucine carbonara

    Damián Benicio nos da su receta para preparar una pasta a la carbonara

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  • Spaghetti Carbonara

    platos deliciosos cocidos de manera sencilla y rapida

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  • Calabacin carbonara

    platos deliciosos cocidos de manera sencilla y rapida

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  • Spaghetti carbonara

    Espaghetti carbonara
    21 noviembre 2014

    Ingredientes: 500 G SPAGUETTI COCIDO, 240 G TOCINO PICADO EN TOSCO, 3 HUEVOS, ¾ T QUESO PARMESANO, ½ T CREMA PARA BATIR 

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  • risotto

    consejos ñtiles relacionados con la cocina

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  • Risotto de calabaza, una receta reconfortante y muy sabrosa perfecta para el otoño

    Receta Plato

    Estamos en plena temporada de calabazas. Con su delicioso y delicado sabor, no se sabemos muy bien en qué receta otoñal utilizarla primero. Decidido! Vamos a cocinar un sabroso risotto de calabaza, ya sea para servir en una comida familiar o para impresionar en una cena formal con amigos.
    La base de buen risotto, como cualquier paella u otro arroz cremoso, es un buen caldo de verduras, ave o pescado que enriquezca el plato. También es imprescindible usar algún arroz redondo por su gran capacidad de absorber los sabores.

    Sigue nuestra receta paso a paso para disfrutar hoy mismo de este reconfortante plato otoñal y dinos en los comentarios qué te ha parecido.

    Ingredientes:
    - 160 gr de arroz redondo (arborio o carnaroli)
    - 50 gr de cebolla
    - 30 gr de queso parmesano rallado
    - 300 gr de calabaza (pelada y sin pepitas)
    - 20 gr de mantequilla
    - 30 ml de vino blanco
    - Sal (al gusto)
    - Pimienta (al gusto)

    Para el caldo de verduras:
    - agua
    - verduras a elección (apio, zanahoria, puerro, cebolla, tomate etc.)
    - 1 hoja de laurel
    - sal (al gusto)
    - aceite de oliva (al gusto)


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/risotto-de-calabaza-una-receta-reconfortante-y-muy-sabrosa-perfecta-para-el-otono-fid-1579068

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  • Que significa carbonara

    Este video explica el significado de esta palabra

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  • Carbonara con calabacín

    Tenemos una receta deliciosa, qué tal hacer una rica pasta.
    07 de octubre de 2015




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  • Carbonara de aguacate

    Receta Plato

    Versionamos un clásico de la cocina italiana en su opción vegetariana :)

    Ingredientes:
    - 200 gr de espaguetis
    - 2 aguacates
    - 1 diente de ajo
    - 1 cda pesto
    - 2 cdas aceite de oliva
    - sal y pimienta
    - parmesano para espolvorear


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/carbonara-de-aguacate-fid-1568182

    Ver video "Carbonara de aguacate"

  • Spaghetti carbonara Recette

    Spaghetti carbonara Recette

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  • Spaghetti alla Carbonara

    Realizacion de la un clasico italiano..

    Ver video "Spaghetti alla Carbonara"

  • Patruya Carbonara I

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  • Carbonara de aguacate

    Receta Plato

    Versionamos un clásico de la cocina italiana en su opción vegetariana :)

    Ingredientes:
    - 200 gr de espaguetis
    - 2 aguacates
    - 1 diente de ajo
    - 1 cda pesto
    - 2 cdas aceite de oliva
    - sal y pimienta
    - parmesano para espolvorear


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  • Preparamos pasta carbonara

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  • Espaguetis a la carbonara: Estos son los pasos de la receta italiana de solo 15 minutos

    Este platillo es típico de Italia, es sencillo, su sabor es delicioso y a todos les encanta

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  • Risotto parmesano

    Risotto parmesano
    16 diciembre 2014

    Ingredientes: 6T. Caldo de pollo, 2C. Aceite de oliva, 1/4T. Cebolla picada, 2/4T. Poro rebanado, 1/2T. Vino tinto, 2T. Arroz arborio, 2C. Mantequilla, 1C. Sal, Pimienta, Queso parmesano rallado al gusto

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  • Risotto Negro

    Prueba esta deliciosa receta de risotto negro con ricos camarones y calamares, te encantará y a tu familia también. Este arroz está lleno de sabor y color, por lo que es ideal para una fiesta, en donde impresionará a todos tus invitados.

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  • Espagueti a la Carbonara

    Espaguetis a la Carbonara , receta y elaboración

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  • pollo a la carbonara

    pollo a la carbonara con champiñones

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  • Espagueti Carbonara Falso Olivo

    Ver video "Espagueti Carbonara Falso Olivo"

  • Risotto con verduras

    Deliciosa entrada o guarnición.
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  • Apuntes Gastronómicos: Pasta Carbonara

    Con Héctor Soucy. La gente suele confundir la receta de la pasta Carbonara traidicional

    Ver video "Apuntes Gastronómicos: Pasta Carbonara"

  • Spaghetti a la Carbonara

    Una receta de spaghetti como se prepara en Italia
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  • 25 SHITAKES RISOTTO

    Recipe with an ingredient that is getting more common in the western cuisine.



    Full recipe at www.stomako.com/en/portfolio/risotto-de-shitakes/

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  • Cavatelli a la carbonara

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  • Risotto de tuberculos

    platos deliciosos cocidos de manera sencilla y rapida

    Ver video "Risotto de tuberculos"

  • ESPAGUETIS A LA CARBONARA ORIGINAL

    INGREDIENTES para 2 personas:

    - 200 g de espagueti
    - 2 huevos
    - 75-100 g de queso rallado
    - 40g de bacon o tocino
    - 100ml del caldo de la cocción
    - sal y pimienta
    - un pequeño chorrito de aceite para freír la panceta

    ¡Que Viva La Cocina!

    Ver video "ESPAGUETIS A LA CARBONARA ORIGINAL"

  • Risotto ala milanesa

    platos deliciosos cocidos de manera sencilla y rapida

    Ver video "Risotto ala milanesa"

  • programa 6 Risotto

    Ver video "programa 6 Risotto"

  • Risotto de champiñones

    ¿Quieres sorprender a tus comensales con un delicioso risotto? En el siguiente vídeo te mostramos cómo puedes preparar uno delicioso y realmente fácil. ¡No te lo pierdas!

    Ver video "Risotto de champiñones"

  • Risotto con verduras

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  • Patatas gratinadas a la carbonara

    Te encantarán estas deliciosas patatas a la carbonara gratinadas con queso, beicon, huevos y nata. Para que las patatas queden bien, primero hay que cocerlas.

    Ver video "Patatas gratinadas a la carbonara"

  • Risotto con Gandules

    Ver video "Risotto con Gandules"

  • We made a carbonara Konapun

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  • Fettucine carbonara con huevos fritos

    Ingredientes
    -8 huevos
    -1T Queso parmessano
    -2 Dientes de ajo hechos puré
    -1/2 c Pimienta
    -120 G Tocino finamente picado
    360 G Fettucine cocido (reservar liquido de la cocción)
    -1T Floretes de brócoli pequeños blanqeados.

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