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Receta con un entrante muy original y fácil. Más información: http://gourmetlikeme.com/2012/02/18/queso-parmesano/

Ingredientes:
100 gr de parmesano rallado (Grana Padano)
Palillos para brochetas
Papel de horno
Orégano (opcional)

Tiempo de preparación: 1 minuto
Tiempo de cocción: 1 minuto
Número de comensales: 4

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Tostas de higos, jamón y parmesano

Receta Aperitivo

Esta receta es genial para cuando tienes demasiados higos y quieres preparar un aperitivo simple pero chic. Con estas tostas triunfarás! porque la mezcla de sabores junto con el dulce/salado de sus ingredientes, te dejará sorprendida! tanto que querrás comerlos todos! :)

Ingredientes:
- 4 tranchetes de pan de molde
- aceite de oliva
- 4 lonchas de jamón de Parma o jamón serrano
- láminas de parmesano
- 2 higos bien maduros
- hojas de albahaca


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/tostas-de-higos-jamon-y-parmesano-fid-1566575

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Rosas aperitivo mortadela y pizza

Receta Aperitivo

Sirve unos auténticos aperitivos con estas magníficas pequeñas flores hechas con simplemente 2 ingredientes! Masa de pizza + mortadela. Siempre puedes cambiar los ingredientes a tu gusto. Simples y rápidas, además de bonitas y deliciosas!

Ingredientes:
- 1 rulo de masa de pizza
- 1 mortadela


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/rosas-aperitivo-mortadela-y-pizza-fid-1566128

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Pan de hogaza con queso y pesto

Receta Aperitivo

El pan de hogaza es perfecto para rellenar o cubrir. Y con esta receta serás la estrella de los aperitivos! Una bonita presentación, sabores bien mezclados, centro jugoso y exterior crujiente! Y además ultra fácil de hacer!

Ingredientes:
- 1 pan de hogaza
- 150 gr de Cantal o emmental
- 100 gr de pesto
- 5 tomates secos (5 a 6)


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/pan-de-hogaza-con-queso-y-pesto-fid-1564669

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Palomitas de chocolate y marshmallow

Receta Aperitivo

Para la hora de la pelicula, te proponemos unas palomitas muy golosas! incluso más que las de caramelo. Esta vez le preparamos un topping de chocolate y marshmallow que explotará tus papilas gustativas! :D Una combinación perfecta para tus palomitas! ¿Preparado?

Ingredientes:
Para las palomitas:
- 45 gr granos de maiz (para palomitas)
- 2 cdas aceite de girasol

Para el topping:
- 120 gr chocolate (tableta)
- 50 gr marshmallow (esponjitas)


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/palomitas-de-chocolate-y-marshmallow-fid-1574286

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Huerto de pascua (hummus con verduras)

Receta Aperitivo

Para el aperitivo de Semana Santa, pascua, o cualquier otro día, te proponemos esta bonita huerta de verduras. Un aperitivo muy saludable y primaveral. Una base de hummus para el suelo fértil que deja ver las verduras más crujientes. Una forma original de comer verduras para todos. Además, es sin gluten y vegetariana. Sigue nuestro paso a paso y elabora nuestro hummus casero. Luego sólo tienes que plantar las verduras y a picotear! :D

Ingredientes:
Para el hummus:
- 500 gr de garbanzos (cocidos y escurridos)
- zumo de 1 limón
- 1 pizca de sal
- 100 ml de aceite de sésamo
- 1 diente de ajo
-
Verduras para el huerto:
- Tomates cherry
- Hojas de espinacas (pequeñas)
- Choliflor
- Rábanos
- Brócoli
- Champiñones
- Zanahorias (pequeñas)


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/huerto-de-pascua-hummus-con-verduras-fid-1572459

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Rollos de salmón y galette de sarraceno

Receta Aperitivo

Ideas de aperitivos no nos faltan! esta no puede ser más fácil, rápida y rica. Sólo 4 ingredientes y 5 minutos :)

Ingredientes:
Para 15 rollitos:
- 1 galette de trigo sarraceno
- 3 lonchas de salmón
- 80 gr de queso crema
- 1 cdita de cebollino picado


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/rollos-de-salmon-y-galette-de-sarraceno-fid-1567588

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Aperitivos crujientes de vieiras

Receta Aperitivo

Te traemos un aperitivo para comer de un sólo bocado! Disfruta de la mezcla de sabores y texturas. Una base bien crujiente de masa brick rellena de puerro con vieiras tostadas. Sin olvidar un toque de piñones y limón! Delicioso!!
Perfecto para Navidades o cualquier reunión familiar! totalmente probado por Petitchef y validado! :D

Ingredientes:
- 6 láminas masa brick
- 1/2 puerro
- 150 gr vieiras
- piñones
- aceite de oliva
- 1/2 limón


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/aperitivos-crujientes-de-vieiras-fid-1570062

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Rollitos de salmón, queso y espárragos

Receta Aperitivo

Pequeños bocaditos que encantarán a todo el mundo! Ultra frescos, estos rollitos de salmón serán devorados en un abrir y cerrar de ojos! así que no te despistes!

Ingredientes:
- 6 lonchas de salmón ahumado
- 200 gr de queso crema de cabra (o cualquier otro tipo de queso crema)
- 4 espárragos verdes cocidos (o crudos)
- semillas de sésamo


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/rollitos-de-salmon-queso-y-esparragos-fid-1566646

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Gambas crujientes en masa filo

Receta Aperitivo

¿Tienes ganas de algo rápido y delicioso? perfecto para recibir invitados, para un aperitivo y super fácil. Para los amantes de los sabores del mar y el crujiente.

Ingredientes:
- 10 gambas o langostinos
- 2 hojas masa filo
- Un poco de mantequilla fundida
- Sal
- Pimienta
- Ajo en polvo
- Perejil picado


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/gambas-crujientes-en-masa-filo-fid-1564087

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Bolitas de queso para el aperitivo

Receta Aperitivo

Exterior crujiente, interior blandito y con un delicioso sabor a queso :)

Ingredientes:
- 250 ml de agua
- 75 gr de mantequilla
- 150 gr de harina (de todo uso)
- 3 huevos
- sal
- 150 gr de queso rallado (emmental, mozzarella...)


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/bolitas-de-queso-para-el-aperitivo-fid-1567463

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Pimientos rojos asados en freidora de aire

Receta Aperitivo

Muy fácil de preparar, rápida y económica, esta receta de pimientos rojos asados en freidora de aire se convertirá en un imprescindible de nuestros platos veraniegos :-) La ventaja de esta receta es que se puede utilizar de muchas maneras: como topping para unas tostas o bruschettas, para añadir a una ensalada o incluso para acompañar la pasta.
No te pierdas el paso a paso a continuación:

Ingredientes:
- 2 pimientos rojos
- 2 dientes de ajo
- 35 ml de aceite de oliva
- Romero seco
- Sal


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/pimientos-rojos-asados-en-freidora-de-aire-fid-1581735

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Aperitivos crujientes de vieiras

Receta Aperitivo

Te traemos un aperitivo para comer de un sólo bocado! Disfruta de la mezcla de sabores y texturas. Una base bien crujiente de masa brick rellena de puerro con vieiras tostadas. Sin olvidar un toque de piñones y limón! Delicioso!!
Perfecto para Navidades o cualquier reunión familiar! totalmente probado por Petitchef y validado! :D

Ingredientes:
- 6 láminas masa brick
- 1/2 puerro
- 150 gr vieiras
- piñones
- aceite de oliva
- 1/2 limón


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/aperitivos-crujientes-de-vieiras-fid-1570062

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Aperitivos de verano

PAra esta receta necesitarás:

-1 manzana
-2 cucharadas soperas de jugo de limón
-6 surimi
-2 tomates
-1 manojo de cilantro
-1 cucharada sopera de mayonesa
-Paprika
-2 claras de huevo

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Vídeo Receta: Aperitivo de queso rallado y nuez de california

Aperitivo de queso rallado y nuez de california

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Flores de hojaldre y salchicha

Receta Aperitivo

Te proponemos una nueva manera de presentar tus salchichas! Las flores están de moda con nuestra técnica de plegado! :)

Ingredientes:
- 1 rulo masa de hojaldre
- 4 salchichas
- 1 huevo


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/flores-de-hojaldre-y-salchicha-fid-1566434

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Jamón de pato curado

Receta Aperitivo

Para acompañar tu aperitivo, te proponemos el delicado sabor de nuestro jamón de pato casero! Es la versión francesa del jamón serrano :D Queda delicioso si añades algunas láminas a tu ensalada! ;) Es una receta de largo reposo pero merece la pena!

Ingredientes:
- 1 pechuga de pato fresca
- 1 kg de sal gorda
- pimienta


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/jamon-de-pato-curado-fid-1567286

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Corona pizza rellena de mozzarella

Receta Aperitivo

A falta de ideas para el aperitivo con amigos buenas son coronas rellenas de mozzarella! Un aperitivo que queda bien en un cumpleaños, reunión familiar, quedada con amigos, navidad, o cena golosa :D

Ingredientes:
- 2 rulos masa de pizza
- 200 gr bolitas de mozzarella
- 150 gr mantequilla
- 2 dientes de ajo
- 1 cda perejil fresco (picado)
- 1/2 cdita sal
- 200 ml salsa de tomate


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/corona-pizza-rellena-de-mozzarella-fid-1574491

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Rollito aperitivo de jamón serrano y rúcula

Receta Aperitivo

¿Te sobran algunas tortitas de trigo tras haber hecho unas fajitas? Tenemos la receta perfecta antidesperdicio! Wraps de aperitivo! ¡Receta extra fácil y sin cocinar! ¡Extiende un poco de queso fresco, agrega un poco de jamón serrano, algo de rúcula y listo! No necesitarás más que cortar y disponer en una bandeja para el aperitivo :)

Ingredientes:
- 2 tortitas de trigo (tortitas para fajitas de trigo o de maíz)
- 4 lonchas de jamón serrano
- 4 cdas de queso crema
- 50 gr de rúcula


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/wrap-aperitivo-de-jamon-serrano-y-rucula-fid-1571045

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Gin fizz, el cóctel refrescante con ginebra y jugo de limón

Receta Aperitivo

Vuelven los días largos y soleados, lo que significa más reuniones con amigos y familiares al aire libre. Por eso, hemos pensado que hacer un cóctel refrescante a base de ginebra y servirlo en una gran ensaladera es buena idea. De este modo, cada comensal puede ir sirviéndose cuando le apetezca (siempre con moderación, por supuesto).
A continuación te mostramos cómo hacer un verdadero Gin fizz para que lo disfrutes con tus amigos y familiares.

Ingredientes:
- 500 ml de ginebra
- 350 ml de zumo de limón
- 1,25 L de agua con gas (Agua carbonatada, soda o agua de sifón)
- 150 ml de jarabe de azúcar de caña (sirope de azúcar o almíbar)
- Cubitos de hielo
- Unas rodajas de limón


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Hummus de zanahoria

Receta Aperitivo

Invitamos a las zanahorias a nuestro hummus para el aperitivo :) Además de darle su color naranja, le aportará sabores ligeramente dulces. Perfecto para acompañar con palitos de verduras o chips. Una buena solución llena de proteína vegetal cuando quieres reducir el consumo de carne.

Ingredientes:
- 100 gr de garbanzos cocidos
- 200 gr de zanahorias
- 1 cda de aceite de oliva
- 1 cda de tahini
- zumo de 1/2 limón
- perejil
- sal
- pimienta


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/hummus-de-zanahoria-fid-1572271

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Sandwich cake, pastel fresco para el aperitivo

Receta Aperitivo

Para una reunión de amigos alrededor de la mesa, este sandwich cake con decoración primaveral, será un éxito! :D

Ingredientes:
- 3 panes de pita
- 1 pepino pequeño
- 6 lonchas de salmón ahumado
- 300 gr de queso crema (tipo Philadelphia)
- 1 manojo de cebollino
- tomates cherry


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Pan de ajo, perejil y mantequilla: prefou

Receta Aperitivo

Mmmmm, imagina una buena barra de pan recién sacada del horno, crujiente y aromatizada con mantequilla, ajo y perejil... ¿No nos digas que no te apetece? Anímate a hacerla porque es una receta hiper sencilla, perfecta para la hora del aperitivo. No lo pienses más y disfruta de este aromático, sabroso y crocante pan hoy mismo. Sigue nuestra explicación paso a paso y ayúdate del vídeo para no perderte ningún detalle. ↓

Ingredientes:
- 1 baguette (o barra de pan)
- 60 gr mantequilla pomada
- 2 dientes de ajo
- 20 gr perejil (aproximadamente)


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/pan-de-ajo-perejil-y-mantequilla-fid-1574618

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Bastones de pesto y parmesano

Receta Aperitivo

Los bastones de hojaldre son la estrella de los aperitivos! Ideal para mojar en salsa o natural. Estos bastones de pesto y parmesano harán que tus invitados quieran volver! :D

Ingredientes:
- 1 rulo de hojaldre
- 2 cdas de pesto
- parmesano rallado
- 1 yema de huevo


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/bastones-de-pesto-y-parmesano-fid-1564342

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Tomates cherry caramelizados con sésamo

Receta Aperitivo

Te gusta el dulce/salado? te va a encantar estos pequeños tomatitos caramelizados para el aperitivo! :)

Ingredientes:
- 20 tomates cherry
- 100 gr de azúcar
- sésamo


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/tomates-caramelizados-con-sesamo-fid-1568389

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Crema para untar de pimiento rojo asado

Receta Aperitivo

Nos confesamos fans del hummus, del guacamole, del pico de gallo y del tapenade a la hora aperitivo. Pero desde que hemos descubierto esta crema de pimientos rojos asados para untar o dipear no falta en nuestra mesa. Al lado ponemos un bol con bastoncitos de pan o de verdura y la gente va picoteando ¡Es estupenda! Así que, aquí te dejamos la receta completa por si quieres probar a hacerla ;-)

Ingredientes:
- 3 pimientos morrones rojos
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal
- Pimienta


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/crema-para-untar-de-pimiento-rojo-asado-fid-1577486

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Tostas de higos con queso fresco de cabra, miel y romero

Receta Aperitivo

La temporada de higos ya está aquí, y como es tan corta, ¡hemos decidido aprovecharla al máximo! Estos pequeños frutos se pueden utilizar de infinitas maneras: en ensaladas, tartas o risottos, ¡esta fruta dulce y suave nunca ha dejado de sorprendernos! Hoy hemos decidido preparar una pequeña, pero exquisita, tosta, o lo que los franceses llamarían tartine
y los italianos bruschetta, con queso de cabra fresco, higos, miel y romero. Una combinación deliciosa que no puedes dejar de probar. Estas tostas vegetarianas son perfectas como entrante o como plato principal acompañadas de una ensalada :-)

Ingredientes:
- 6 rebanadas de pan de hogaza
- 6 cucharadas de queso de cabra fresco
- 3 higos (+ o - según el tamaño del pan)
- 1 cucharada de miel
- sal
- pimienta
- 1 ramita de romero fresco


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/tostas-de-higos-con-queso-fresco-de-cabra-miel-y-romero-fid-1580763

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Palitos de pan con chorizo

Receta Aperitivo

Estos palitos de pan se pueden hacer de todos los sabores! Con queso y miel, hierbas y bacon, jamón y queso... En este caso, hemos escogido como ingrediente el chorizo! Queda ideal como receta de aperitivo!

Ingredientes:
- 250 gr de harina
- 1 sobre de levadura seca de panadero (8 gr)
- 1 cdita de sal
- 160 ml de agua tibia
- Algunos tranchetes de chorizo


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/palitos-de-pan-con-chorizo-fid-1564955

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Conos de masa brick con lomo para el aperitivo

Receta Aperitivo

Y si le damos una forma más original a las hojas de masa brick para el aperitivo? Preséntalos en forma de conos! Rellena con una mezcla de queso crema y éxito asegurado :)
Una receta fácil que irá maravillosamente con crujiente y fondant. ¿Has estado haciendo agua la boca? Solo tienes que seguir paso a paso nuestra receta disponible en versión escrita y vídeo ;)

Ingredientes:
- 4 hojas de masa brick
- 200 gr de queso crema
- 6 lonchas de lomo
- 1 chalota
- 1 puñado de piñones
- albahaca fresca
- aceite de oliva
- sal
- pimienta


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/conos-de-masa-brick-con-lomo-para-el-aperitivo-fid-1571048

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Espresso martini, el cóctel perfecto para los amantes del café

Receta Aperitivo

Descubre una nueva forma de disfrutar del café con este cóctel ultraelegante: ¡el Espresso Martini! Y sí, además de aromatizar pasteles,mousses y el famoso tiramisú, el café también se puede utilizar en cócteles :-). Y por si te lo preguntabas, esta bebida no contiene ni una gota de Martini, su nombre se debe únicamente a la copa utilizada. ¡Los amantes del café nos agradecerán por esta receta!

Ingredientes:
- 40 ml de vodka
- 15 ml de licor de café
- 15 ml de jarabe de azúcar
- Un espresso
- Granos de café (para decorar)


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/espresso-martini-el-coctel-perfecto-para-los-amantes-del-cafe-fid-1581187

Ver video "Espresso martini, el cóctel perfecto para los amantes del café"

Palomitas de caramelo

Receta Aperitivo

Te traemos un plus de las palomitas clásicas. Una manera más golosa de disfrutar de tu momento de película-sofá-palomitas. Una vez que pruebes estas palomitas de caramelo, no vas a querer comer otras! :D

Ingredientes:
Para las palomitas:
- 45 gr granos de maiz (para palomitas)
- 2 cdas aceite de girasol
-
Para el caramelo:
- 35 gr mantequilla
- 165 gr azúcar
- 1 cdita vainilla
- 1 pizca de sal
- 1/2 cdita bicarbonato


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/palomitas-de-caramelo-fid-1574191

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Salchichas caramelizadas con soja y miel

Receta Aperitivo

Si eres de los que te gusta la combinación dulce/salado, no puedes perderte esta receta! Sírvelas en un bol pinchadas con palitos de brocheta para que sea más fácil y ameno. Pero cuidado porque estas salchichas caramelizadas se acaban rápido! :)

Ingredientes:
- 6 salchichas
- 1 cda aceite de girasol
- 1 cda salsa de soja
- 2 cdas miel


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/salchichas-caramelizadas-con-soja-y-miel-fid-1568679

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Bastones de feta al sésamo

Receta Aperitivo

El queso feta, por lo general lo comemos en trocitos sobretodo para la ensalada griega. Hoy te proponemos comerlo en bastones recubiertos de sésamo! Una receta fácil para tomar en aperitivo o sobre una ensalada. Cremoso y crujiente al mismo tiempo, te encantará esta combinación de sabores! Además, no necesitas de muchos ingredientes para fabricar estos bastones, ¡así que no lo dudes!

Ingredientes:
- 180 gr de queso feta (1 bloque)
- 50 gr de harina ( o maizena)
- 2 huevos
- 100 gr de sésamo
- aceite para freír (o de girasol)


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/bastones-de-feta-al-sesamo-fid-1571423

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Bastones de hojaldre y sésamo

Receta Aperitivo

Un aperitivo realmente fácil y que no se tarda nada en hacer ni hornear. Sólo necesitas 4 ingredientes. También puedes usar los bastones para mojar en salsa de queso o guacamole. Combinación perfecta! ;)

Ingredientes:
- 1 rulo masa hojaldre
- 3 cdas salsa de tomate
- sésamo
- 1 huevo


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/bastones-de-hojaldre-y-sesamo-fid-1570081

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Palomitas de caramelo

Receta Aperitivo

Te traemos un plus de las palomitas clásicas. Una manera más golosa de disfrutar de tu momento de película-sofá-palomitas. Una vez que pruebes estas palomitas de caramelo, no vas a querer comer otras! :D

Ingredientes:
Para las palomitas:
- 45 gr granos de maiz (para palomitas)
- 2 cdas aceite de girasol
-
Para el caramelo:
- 35 gr mantequilla
- 165 gr azúcar
- 1 cdita vainilla
- 1 pizca de sal
- 1/2 cdita bicarbonato


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/palomitas-de-caramelo-fid-1574191

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El Internado - En aperitivos

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Cuarteto de aperitivos con embutido

Receta Aperitivo

Los aperitivos caseros están aún mejor. Te traemos 4 recetas ultra fáciles de hacer con embutido. Puedes usar pavo, jamón york, salchichón, salami, lomo, jamón serrano... El toque salado marcará la diferencia del aperitivo.
3 recetas sin cocción: wrap, brochetas y rollos. Y la última, horneada. Masa brick en forma de cono te hará crujir de placer acompañado de un relleno de queso crema :)
Sigue paso a paso las etapas de realización de estas 4 ideas de aperitivo y no dudes en decirnos en comentarios cuál es tu favorito :)

Ingredientes:
Para los conos:
- 4 hojas de masa brick
- 200 gr de queso crema
- 6 lonchas de lomo
- 1 chalota
- 1 puñado de piñones
- albahaca fresca
- aceite de oliva
- sal
- pimienta
-
Para los rollos:
- 8 lonchas de lomo
- 100 gr de queso crema de cabra
- cebollino fresco
-
Para los wraps:
- 2 fajitas
- 4 lonchas de jamón serrano
- 4 cdas de queso crema
- 50 gr de rúcula
-
Para las brochetas:
- 16 bolitas de mozzarella
- 3 lonchas de jamón serrano
- 2 a 3 tomates secos
- aceite de oliva
- albahaca fresca


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/cuarteto-de-aperitivos-con-embutido-fid-1571047

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Brochetas aperitivo de mozzarella, jamón serrano y tomates secos

Receta Aperitivo

brochetas sin cocinar y hechos en versión mini, ¿no es perfecto para el aperitivo? Combina jamón serrano, bolas de queso mozzarella y tomates secos para una combinación fresca y sabrosa. Verás como tus invitados se lo comen de un bocado!

Ingredientes:
- 16 bolitas de mozzarella
- 3 lonchas de jamón serrano
- 3 tomates secos
- aceite de oliva
- albahaca fresca


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/brochetas-aperitivo-de-mozzarella-jamon-serrano-y-tomates-secos-fid-1571046

Ver video "Brochetas aperitivo de mozzarella, jamón serrano y tomates secos"

Rollitos de salmón, queso y espárragos

Receta Aperitivo

Pequeños bocaditos que encantarán a todo el mundo! Ultra frescos, estos rollitos de salmón serán devorados en un abrir y cerrar de ojos! así que no te despistes!

Ingredientes:
- 6 lonchas de salmón ahumado
- 200 gr de queso crema de cabra (o cualquier otro tipo de queso crema)
- 4 espárragos verdes cocidos (o crudos)
- semillas de sésamo


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/rollitos-de-salmon-queso-y-esparragos-fid-1566646

Ver video "Rollitos de salmón, queso y espárragos"

Momias de hojaldre para halloween

Receta Aperitivo

Para un aperitivo de Halloween terriblemente crujiente ¡haz estas minis pizzas de momias! Con sólo 4 ingredientes, transformarás una simple masa de hojaldre en un bocado terroríficamente bueno y de una manera muy sencilla y original.

Para ayudarte, te explicamos paso a paso los pasos para hacer estas divertidas momias con nuestras fotos, texto y vídeo. :D

Ingredientes:
- 1 masa de hojaldre
- 8 cdas de salsa de tomate
- 4 cdas de queso comté rallado ( u otro queso rallado)
- sal
- pimienta
- 8 aceitunas negras


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/momias-de-hojaldre-fid-1573141

Ver video "Momias de hojaldre para halloween"

Ceviche de ostras

Receta Aperitivo

Una nueva receta para el aperitivo que servirmos en vasitos. Esta vez, reallizamos un ceviche de ostras con leche de coco y fruta de la pasión.
Una forma original de disfrutar de este producto que solemos consumirlo al natural ¿Tentado? :-)

Ingredientes:
- 6 ostras
- 100 ml de leche de coco
- zumo de 1 lima
- 1/2 pimiento rojo
- 1 trozo de jengibre
- 1 puñado de cilantro fresco
- agua de 2 ostras
- 1 fruta de la pasión (maracuyá)


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/ceviche-de-ostras-fid-1575857

Ver video "Ceviche de ostras"

Hummus con limón encurtido

Receta Aperitivo

A la hora del aperitivo, nos encanta preparar hummus. Una receta fácil y exprés gracias a nuestra gran alida: la batidora ;-) Y para darle aún más sabor, le hemos añadido un toque de limón encurtido. Este ingrediente será la clave para aportar un toque de frescura y delicadeza muy interesante. No olvides preparar un pan pita, unos palitos de verduras o unos falafels para mojar en este delicioso puré de garbanzos.

Ingredientes:
- 260 gr de garbanzos (cocidos y escurridos)
- 1 diente de ajo
- 1 limón encurtido
- 1 cucharada de tahini (bien colmada)
- 3 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra
- 1 cucharadita de curry en polvo
- Pimienta (al gusto)
- Sal (al gusto)
- Zumo de 1/2 limón
- Semillas de sésamo tostado (o ajonjolí, para decorar)


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/hummus-con-limon-encurtido-fid-1579633

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Bolitas de queso para el aperitivo

Receta Aperitivo

Exterior crujiente, interior blandito y con un delicioso sabor a queso :)

Ingredientes:
- 250 ml de agua
- 75 gr de mantequilla
- 150 gr de harina (de todo uso)
- 3 huevos
- sal
- 150 gr de queso rallado (emmental, mozzarella...)


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/bolitas-de-queso-para-el-aperitivo-fid-1567463

Ver video "Bolitas de queso para el aperitivo"

Lazos de hojaldre con jamón serrano y mozzarella

Receta Aperitivo

En Petitchef nos encanta usar masa de hojaldre en nuestros aperitivos: ¡así que hemos decidido doblar la apuesta para duplicar sabor y placer! La receta es sencilla y se prepara con pocos ingredientes. En esta versión hemos combinado: jamón serrano, salsa de tomate frito y mozzarella (en el apartado de consejos, al final de la página, te damos muchísimas otras ideas para el relleno). Los palitos de hojaldre son perfectos para un picoteo rápido y sabroso pero también para servir en un buffet o un catering. Descubre cómo hacerlos con nuestra receta explicada paso a paso ↓

Ingredientes:
- 2 masas de hojaldre (rectangulares)
- 70 gr de salsa de tomate frito
- 150 gr de mozzarella rallada
- 60 gr de jamón serrano (en lonchas)
- 1 manojo de perejil
- Pimienta
- 1 huevo


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/palitos-de-hojaldre-con-jamon-serrano-y-mozzarella-fid-1579541

Ver video "Lazos de hojaldre con jamón serrano y mozzarella"

Paté de pollo, mostaza y pistacho

Receta Aperitivo

Si nunca has probado a hacer paté casero, esta es tu oportunidad! :) Tan fácil como delicioso! Anímate y sorprende a tus invitados con este paté rústico, también llamado "rillette" en tierras francesas.

Ingredientes:
- 2 muslos de pollo
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 1 cda mantequilla
- 1 pastilla caldo
- 1 ramillete hierbas
- 100 ml vino blanco
- 200 ml agua
- 1 cda mostaza (dijón)
- 2 cdas nata
- 50 gr de pistachos
- sal
- pimienta


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/pate-de-pollo-mostaza-y-pistacho-fid-1566848

Ver video "Paté de pollo, mostaza y pistacho"

Buñuelos express de habichuelas

Receta Aperitivo

¿Tienes una lata de habichuelas y no sabes qué hacer con ella? En lugar de comerlo tal cual, porqué no hacer unos buñuelos express? Fácil y divertido. Tanto jóvenes, como mayores lo adorarán ;-) ¡Una buena oportunidad para comer legumbres para toda la familia! Además, esta receta que solo requiere 4 ingredientes! Acompaña los buñuelos de una rica ensalada, y comida resuelta ;)

Ingredientes:
- 200 gr de habichuelas, o alubias en lata (o caseras)
- 3 cdas harina
- cilantro fresco
- aceite para freir


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/bunuelos-express-de-habichuelas-fid-1570349

Ver video "Buñuelos express de habichuelas"

Hummus de aguacate

Receta Aperitivo

Nueva idea de aperitivo, hummus verde! ¿Cómo?, añadiendo aguacate :) Además de agregar color, hará que sea aún más cremoso. Así que saca tus palitos de verduras / chips y al ataque!
Una receta fácil de hacer, rápida y sin cocción. Muy rica en proteínas vegetales, no dudes en agregar este hummus en tus ensaladas. Puedes reducir tu consumo de carne mientras descubres nuevos sabores ;)

Ingredientes:
- 100 gr de garbanzos cocidos
- 1 aguacate
- perejil fresco
- sal
- pimienta
- zumo 1/2 limón
- 1 cda tahini


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/hummus-de-aguacate-fid-1572270

Ver video "Hummus de aguacate"

Muffins de puerro

Receta Aperitivo

Hoy vamos a hacer que toda la familia coma verdura. Optamos por los puerros que se camuflarán en estos deliciosos muffins salados. Receta para picotear, para el aperitivo, como entrante o acompañado de una ensalada mixta para una cena fácil y efectiva! Esta receta también es una buena idea anti desperdicio, ya que podrás utilizar el puerro que te sobra en el frigo ;)

Ingredientes:
- 2 puerros
- 1 cditas de mantequilla
- 1 chalota
- 50 ml de vino blanco
- 50 ml de nata
- sal
- pimienta
- nuez moscada
- 2 huevos
- 2 cdas de leche
- 50 gr de harina
- 1/2 sobre de levadura química (polvo de hornear)
- 45 gr de queso rallado


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/muffins-de-puerro-fid-1572193

Ver video "Muffins de puerro"

Pan sorpresa estrella origami

Receta Aperitivo

Esta receta es tan simple que podrás hacerlo hasta con los ojos cerrados! ¿Recuerdas los puzzles de origami que hacías cuando eras pequeño?, pues es tiempo de hacer memoria en versión sandwich! :D Una idea perfecta para un aperitivo entre amigos o reunión familiar.

Ingredientes:
- pan de molde sin corteza
- hummus
- queso crema
- salmón ahumado
- paté de berenjena ( o pisto triturado)
- tzatziki (salsa de yogur y pepino)


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/pan-sorpresa-estrella-origami-fid-1574478

Ver video "Pan sorpresa estrella origami"

Champiñones con huevos de codorniz

Receta Aperitivo

Con solo 2 ingredientes puedes hacer un entrante muy fácil que complacerá a todos. Para darle más sabor, no dudes en añadir especias o hierbas a tu gusto. Algunos minutos al horno y listo! Nada mal no?

Ingredientes:
- 12 champiñones grandes
- 12 huevos de codorniz
- sal
- pimienta
- hierbas


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/champinones-con-huevos-de-codorniz-fid-1570732

Ver video "Champiñones con huevos de codorniz"

Cake de aceitunas verdes, jamón y queso

Receta Aperitivo

Ya sea para un aperitivo o un picnic, esta, es la receta perfecta! Cake salado! Muy fácil de hacer, fácil de llevar y fácil de comer :D Sigue nuestro paso a paso, y no te pierdas detalle, tanto en versión escrita, como en video.

Ingredientes:
- 3 huevos
- 150 gr de harina
- 130 ml de leche
- 100 ml de aceite de oliva
- 1 sobre de levadura química (polvo de hornear)
- 100 gr de aceitunas verdes (deshuesadas)
- 160 gr de jamón york
- 70 gr de queso rallado (emmental, mozzarella...)
- sal
- pimienta


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/cake-de-aceitunas-verdes-jamon-y-queso-fid-1572435

Ver video "Cake de aceitunas verdes, jamón y queso"

¡blinis caseros, fáciles de hacer!

Receta Aperitivo

¡Hemos encontrado la receta perfecta para tu aperitivo! Ideal para combinar con un gran número de aderezos dulces y salados, ¡los blinis! Estos mini panqueques esponjosos y versátiles le darán un toque de delicadeza y elegancia a tus aperitivos. Sigue el paso a paso a continuación.

Ingredientes:
- 150 gr de yogur griego
- 1 huevo
- 55 gr de harina (4 cucharadas)
- 5 gr de levadura en polvo (1/2 sobre)
- 1 pizca de sal


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/blinis-caseros-faciles-de-hacer-fid-1581194

Ver video "¡blinis caseros, fáciles de hacer!"

Tomates cherry caramelizados con sésamo

Receta Aperitivo

Te gusta el dulce/salado? te va a encantar estos pequeños tomatitos caramelizados para el aperitivo! :)

Ingredientes:
- 20 tomates cherry
- 100 gr de azúcar
- sésamo


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/tomates-caramelizados-con-sesamo-fid-1568389

Ver video "Tomates cherry caramelizados con sésamo"

Paté de sardinas simple y rápido

Receta Aperitivo

Para acompañar el aperitivo o preparar un entrante fácil y sin cocinar, ¡te traemos un paté de sardinas! Una receta rápida donde todo lo que tienes que hacer es mezclar solo 4 ingredientes.
Para untar sobre pan tostado o acompañar con palitos de verduras (tipo zanahoria o pepino) ¡Sigue nuestro paso a paso a continuación!

Ingredientes:
- 1 lata de sardinas en aceite (135 gr)
- 70 gr de queso crema (tipo Philadelphia)
- 1 cdita de mostaza
- cebollino fresco


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/pate-de-sardinas-simple-et-rapido-fid-1570508

Ver video "Paté de sardinas simple y rápido"

Canapés enrollados para los aperitivos de fiestas y reuniones de amigos

Ver video "Canapés enrollados para los aperitivos de fiestas y reuniones de amigos"

Árboles de hojaldre con salmón fresco y ahumado

Receta Aperitivo

Una receta sencilla pero bastante sabrosa y estética. Estos arbolitos de hojaldre de salmón son una verdadera delicia! Para prepararlos hemos usado salmón fresco, salmón ahumado y queso untable. ¡Perfectos como aperitivo de Navidad! ¿No os parece? No dudes en implicar a los más pequeños para que te ayuden en la cocina y disfrutar juntos de una sabrosa actividad familiar :-)

Ingredientes:
- 100 gr de queso para untar
- 150 gr de salmón fresco
- 4 lonchas de salmón ahumado
- 1 masa de hojaldre
- 1 huevo
- semillas de sésamo


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/arboles-de-hojaldre-con-salmon-fresco-y-ahumado-fid-1574696

Ver video "Árboles de hojaldre con salmón fresco y ahumado"

Hummus de zanahoria

Receta Aperitivo

Invitamos a las zanahorias a nuestro hummus para el aperitivo :) Además de darle su color naranja, le aportará sabores ligeramente dulces. Perfecto para acompañar con palitos de verduras o chips. Una buena solución llena de proteína vegetal cuando quieres reducir el consumo de carne.

Ingredientes:
- 100 gr de garbanzos cocidos
- 200 gr de zanahorias
- 1 cda de aceite de oliva
- 1 cda de tahini
- zumo de 1/2 limón
- perejil
- sal
- pimienta


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/hummus-de-zanahoria-fid-1572271

Ver video "Hummus de zanahoria"

Conos de masa brick con lomo para el aperitivo

Receta Aperitivo

Y si le damos una forma más original a las hojas de masa brick para el aperitivo? Preséntalos en forma de conos! Rellena con una mezcla de queso crema y éxito asegurado :)
Una receta fácil que irá maravillosamente con crujiente y fondant. ¿Has estado haciendo agua la boca? Solo tienes que seguir paso a paso nuestra receta disponible en versión escrita y vídeo ;)

Ingredientes:
- 4 hojas de masa brick
- 200 gr de queso crema
- 6 lonchas de lomo
- 1 chalota
- 1 puñado de piñones
- albahaca fresca
- aceite de oliva
- sal
- pimienta


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/conos-de-masa-brick-con-lomo-para-el-aperitivo-fid-1571048

Ver video "Conos de masa brick con lomo para el aperitivo"

Paté de lentejas coral (dip para aperitivo)

Receta Aperitivo

Para acompañar tus aperitivos, prepara una receta fácil y rica! Prueba nuestro paté (dip) de lentejas coral. Es una especie de hummus pero, en lugar de los garbanzos, usaremos lentejas ;) Cremoso y sabroso. Ideal para comer con bastones de zanahoria, pepino o tortas de maiz.
Naturalmente vegano y sin gluten, los intolerantes no tendrán ningún problema. No dudes en hacer este dip bien repleto de proteínas vegetales , podrás usar también con tus bocatas.

Ingredientes:
- 200 gr de lentejas coral
- 1 cda aceite de oliva
- 2 cdas zumo de limón
- 2 cdas de tahini
- sal
- 1 cdita de comino
- 1 cdita de cúrcuma
- 1 diente de ajo
- sésamo (para decorar)


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/pate-de-lentejas-coral-dip-para-aperitivo-fid-1572237

Ver video "Paté de lentejas coral (dip para aperitivo)"

Choux con foie gras y mermelada de cebolla

Receta Aperitivo

¿Buscas una receta para el aperitivo o entrante de Navidad? Esta receta te va a encantar! Una elaboracion muy fácil, que podrás rellenar de lo que más te guste (dulce o salado) y que podrás preparar con antelación.

Ingredientes:
Para la masa choux :
- 80 gr de harina
- 50 gr de mantequilla
- 130 ml de agua
- 2 huevos
- 1 huevo para pintar
- 1 cdita sal
-
Para el relleno:
- 300 gr de foie gras
- 100 gr mermelada de cebolla


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/choux-con-foie-gras-y-mermelada-de-cebolla-fid-1569903

Ver video "Choux con foie gras y mermelada de cebolla"

Paté de atún casero a la mostaza

Receta Aperitivo

Petitchef te trae una receta super-hiper-mega-express para preparar como aperitivo a tus invitados :) Paté de atún!

Ingredientes:
- 200 gr de miga de atún en lata
- 1 cdita de aceite de oliva
- 1 cdita de mostaza de dijon ( o cualquiera que te guste)
- 1 cda de zumo de limón
- 3 cda de crema fresca ( o nata espesa)
- cebollino picado
- sal
- pimienta


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/pate-de-atun-casero-a-la-mostaza-fid-1566136

Ver video "Paté de atún casero a la mostaza"

Tostas de jamón serrano y tomate

Receta Aperitivo

Para una comida súper sencilla, rápida y sin cocción, ¡siempre optamos por las tostas!
Hoy preparamos una versión con auténticos sabores españoles. Unas tostas inspiradas en el clásico "pan con tomate", las famosas tapas a base de pan de ajo y tomates rallados. Para hacerlas aún más deliciosas, hemos decidido añadirles jamón serrano, pero no dudes en personalizarlas a tu gusto :-)
Como aperitivo o acompañadas de una ensalada, ¡serán una auténtica delicia!

Ingredientes:
- 6 rebanadas de pan
- 1/2 diente de ajo
- Sal
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/2 tomate
- 6 lonchas de jamón serrano (+/-)


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/tostas-de-jamon-serrano-y-tomate-fid-1580799

Ver video "Tostas de jamón serrano y tomate"

Vasitos de aguacate y salmón

Receta Aperitivo

Hoy te proponemos un aperitivo, ligero, suave y, como siempre, sabroso y fácil. La combinación de aguacate y salmón es siempre acertada. Además, hemos querido darle una presentación original sirviéndolos en estos vasitos o verrines. Perfecto para servir tanto en comidas festivas como para otras de tipo informal y desenfadado.
¡Sigue nuestro paso a paso para no perderte detalle!

Ingredientes:
- 1 aguacate
- 80 gr de salmón ahumado (3 lonchas)
- jugo de 1/2 lima (1 cucharada grande)
- 2 cucharaditas de jugo de limón
- ralladura de 1/2 lima
- ralladura de 1/2 limón
- sal
- pimienta
- 150 ml de nata o crema de leche (30% materia grasa)
- 2 cucharadas de queso Mascarpone


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/vasitos-de-aguacate-y-salmon-fid-1574759

Ver video "Vasitos de aguacate y salmón"

Garbanzos tostados en la freidora de aire

Receta Aperitivo

¿Qué te parece sustituir las patatas fritas por deliciosos garbanzos tostados en la freidora de aire? Además de ser súper fáciles de hacer, todo lo que necesitas es una lata de garbanzos cocidos y tus especias favoritas. ¿El resultado? Unas bolitas ultracrujientes que incluso puedes servir en tus ensaladas para llenarte de proteínas vegetales. :-)

Ingredientes:
- 250 gr de garbanzos (cocidos)
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de curry en polvo
- 1 cucharadita de pimienta de cayena (o pimentón dulce)


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/garbanzos-tostados-en-la-freidora-de-aire-fid-1581484

Ver video "Garbanzos tostados en la freidora de aire"

Choux con foie gras y mermelada de cebolla

Receta Aperitivo

¿Buscas una receta para el aperitivo o entrante de Navidad? Esta receta te va a encantar! Una elaboracion muy fácil, que podrás rellenar de lo que más te guste (dulce o salado) y que podrás preparar con antelación.

Ingredientes:
Para la masa choux :
- 80 gr de harina
- 50 gr de mantequilla
- 130 ml de agua
- 2 huevos
- 1 huevo para pintar
- 1 cdita sal
-
Para el relleno:
- 300 gr de foie gras
- 100 gr mermelada de cebolla


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/choux-con-foie-gras-y-mermelada-de-cebolla-fid-1569903

Ver video "Choux con foie gras y mermelada de cebolla"

Calabacín rebozado y frito

Receta Aperitivo

Un aperitivo diferente. Viste al calabacín con una capa de rebozado. Ya sea frito o en su versión horneado.

Ingredientes:
- 1 calabacín
- 50 gr de harina
- 2 huevos batidos
- 50 gr de pan rallado
- aceite de oliva


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/calabacin-rebozado-y-frito-fid-1567517

Ver video "Calabacín rebozado y frito"

Gambas flambeadas al whisky

Receta Aperitivo

Como aperitivo, entrante o incluso plato, es buen momento para degustar estas gambas al Whisky !
Si te gustan las gambas en general, ya sean cocidas, a la plancha, hervidas, en guiso... te traemos una receta para innovar en la cocina (siempre con precaución y cuidado de no quemar nada)

Ingredientes:
- 200 gr de gambas
- 1 cda harina
- 1 cdita pimentón (paprika)
- 50 ml de whisky
- sal gorda
- aceite de oliva


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/gambas-flameadas-al-whisky-fid-1568841

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Cómo hacer una tabla de embutidos. tutorial para hacer flor de salchichón

Receta Aperitivo

¿Quién no ha imaginado una cita romántica cenando con una tabla de embutidos, brindando con una copa de vino con su ser amado? La prueba de que una velada sencilla puede ser suficiente para complacer a amigos o parejas. Una idea ideal estupenda para una ocasión especial como San Valentín. Y para añadir un poco de poesía a la noche, transformaremos unas simples lonchas de salchichón en una flor. Te mostramos paso a paso cómo hacerlo con este sencillo tutorial ;-) Vamos a ello!
El abuso del alcohol es perjudicial para la salud, consuma con moderación.

Ingredientes:
- 12 lonchas de salchichón (o chorizo, mortadela, salami...)
- 12 lonchas de pancetta (o jamón serrano)
- 15 tomates cherry (o higos / uvas...)
- 10 picatostes de pan
- unas ramitas de romero seco


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