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Cordero lechal a la española | Euromaxx

Muchas familias celebran La Pascua con el cordero lechal. Una de las más famosas especialidades españolas es el "Lechazo de Castilla y León". Los animales solo se alimentan de leche materna, lo que hace el sabor de su carne muy especial. La preparación es fácil: se aliña con sal y limón y se asa en el horno cerca de tres horas.

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Paletilla de Cordero lechal rellena con Boletus de Otoño

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Tajine de Cordero con Frutos Secos | Recetas MasterChefUY

Tajine de cordero con frutos secos
Porciones:

4

| Preparación: 01:00 hrs | Nivel: Media
Ingredientes

• 400 grs. de pulpa de cordero
• 2 cebollas
• 1 zanahoria
• 1 morrón verde pelado
• 1 morrón rojo pelado
• 1 cucharada de azafran
• 1 cucharada de pimentón picante
• 1 cucharada de curcuma
• 1 cucharada de comino
• 1 cucharada de canela
• 3 clavos de olor
• 1 rama de canela
• 2 dientes de ajo
• 150 grs. de tomate triturado
• 1 limón
• 2 cucharada de miel
• 50 grs. de dátiles
• 50 grs. de higos
• 150 grs. de garbanzos cocidos
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta
• Semillas de sésamo
• 10 almendras
• 1 ramillete de cilantro
• Gotas de aceite de sésamo

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Receta de cordero al horno

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Una receta de cordero islandesa | Euromaxx

En nuestro espacio "a la carta", El cocinero Gunnar Karl Gislason prepara en su restaurante Dill un plato de cordero con tres guarniciones de zanahorias según una receta nórdica. Gislason es una de las figuras principales de la cocina islandesa. En 2009 abrió el restaurante Dill junto con el sommelier Ólafur Örn Ólafsson.

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Cordero de Extremadura se reinventa con cinco recetas vanguardistas

El Consejo Regulador de la IGP Cordero de Extremadura y la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid han organizado el showcooking-degustación, ‘Cordero, Tradición y Vanguardia’, donde los alumnos han elaborado cinco recetas para mostrar las posibilidades culinarias del Cordero de Extremadura. Durante el showcooking, los alumnos han explicado cada uno de los platos en los que propuestas tradicionales se han fusionado con propuestas más vanguardistas, reflejando la sencilla integración del Cordero de Extremadura en todo tipo de platos. La cocina internacional también ha estado presente en platos como el ‘Dim Sum de Corderex’. Al finalizar, los asistentes han podido degustar los platos y comprobar la versatilidad del Cordero de Extremadura.

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Todos los ingredientes y trucos para preparar una receta tradicional y sabrosa, el cordero al horno.

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7 recetas de cordero de la abuela para tu menú de Navidad

Costillar a las finas hierbas, asado a la miel, paletilla al horno o en carré, cualquiera de estas suculentas recetas te solucionará el plato principal en tu menú de Navidad

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Estas navidades, el mejor menú con lechal, cordero y cabrito español

Se acercan las fiestas, las luces inundan las calles y comenzamos a pensar en las compras, los regalos, y el menú navideño que cada año trae a más de uno de cabeza. ¿Qué vamos a poner en la mesa estas fiestas? ‘Mas cerca es mejor’ es el título de la campaña que Interovic lanza para concienciar al consumidor sobre la calidad del lechal, cordero y cabrito español. Además de ser un producto nacional cien por cien, son carnes sostenibles, garantizan calidad y sabor. Por ello el lechal, cordero o el cabrito son sin duda el clásico por excelencia en las mesas de los españoles en estas fiestas. Y aunque la mayoría sigue la tradición al cocinarlo, también se ofrecen cada vez más otras muchas sabrosas posibilidades para innovar este año. Así que, para triunfar estas Navidades con un buen plato es importante fijarse en el etiquetado de la carne y elegir producto nacional que, aunque cueste un poco más evitaremos que nos den gato por liebre.

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Receta de Pastel de Tres Leches con Churros

Nada como esta delicia de pastel, dos de los mejores postres en una sola receta; churros y pastel de tres leches. No puedes dejar de hacerlo; será la sensación de todos. Checa la receta completa aquí: https://goo.gl/Q7PmXM

Ingredientes:

4 tazas de agua para churros
1 cucharadita de sal para churros
1 cucharada de azúcar para churros
1 pieza de raja de canela para churros
1 cucharadita de nuez moscada para churros
2 cucharadas de vainilla para churros
3 1/2 tazas de harina para churros
suficiente de aceite para freír
4 cucharadas de canela en polvo para cubrir churros
1 taza de azúcar para cubrir churros
1 taza de dulce de leche para rellenar churros
375 gramos de mantequilla para el pastel
1 1/4 tazas de azúcar para el pastel
1 taza de leche condensada para el pastel
11 piezas de huevo para el pastel
1 1/2 tazas de harina cernida, para el pastel
2 cucharaditas de polvo para hornear para el pastel
2 tazas de leche condensada tres leches
2 tazas de leche evaporada tres leches
2 tazas de leche entera tres leches
4 tazas de dulce de leche para cubrir pastel

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Costillas de cordero a las finas hierbas - Villa Montefiori - Recetas de cocina

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Vídeo Receta: Chuletas de cordero al vino de Málaga

Chuletas de cordero al vino de Málaga

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Vídeo Receta: Manitas de cordero a la riojana

Manitas de cordero a la riojana

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Vídeo Receta: Chuletitas de cordero al vino de málaga

Chuletitas de cordero al vino de málaga

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Vídeo Receta: Chuletitas de cordero con salsa de vino

Receta paso a paso para cocinar Chuletitas de cordero con salsa de vino, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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Vídeo Receta: Medallones de cordero con fritura de verdura

Receta paso a paso para cocinar Medallones de cordero con fritura de verdura, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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Vídeo Receta: Costillar de cordero con costra de hierbas

Receta paso a paso para cocinar Costillar de cordero con costra de hierbas, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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Vídeo Receta: Costillar de cordero relleno de crema de berenjena

Receta paso a paso para cocinar Costillar de cordero relleno de crema de berenjena, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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Vídeo Receta: Cordero a la menta

Receta paso a paso para cocinar Cordero a la menta, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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Pastel de tres leches con fruta / receta de pasteles

Pastel de tres leches con fruta / receta de pasteles
Ingredientes

Harina
Mantequilla
Polvo para hornear
Huevos
Azúcar
Vainilla
Leche evaporada
Leche condensada
Media Crema
Brandy

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De Casa En Casa - Receta de postre Tres Leches

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Cordero en salsa de espinacas ¡SIN HORNO! Deliciosa RECETA DE CARNE

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Aunque el cordero lo tenemos muy asociado a las fiestas navideñas, lo cierto es que yo lo cocino a lo largo de todo el año y de mil formas. Una de mis recetas favoritas es esta en la que la pierna de cordero troceada se estofa en una salsa de espinacas y hierbas que le da un toque de sabor brutal. Siempre que la hago me piden la receta. Buena señal ¿no crees?

#cordero #espinaca #receta

INGREDIENTES

Ingredientes para 4 personas

1-1,2 kg de pierna de cordero troceada
1 cebolla grande
5 dientes de ajo
1 zanahoria
250 g de espinacas
1 puñado de perejil
1 puñado de menta fresca

200 ml de vino tinto
1 batata
500-700 ml de agua
Sal y pimienta negra al gusto

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Receta de Gelatina de tres leches con fresas | Cocina Vital

¡Fácil! Deleita a todos con el extraordinario sabor de una Gelatina de tres leches con fresas, ¡una total fiesta al paladar, te lucirás!

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Receta pastel de tres leches en microondas | Cocina Delirante

También los postres van en el microondas.

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Cómo hacer el mejor cordero a la miel _ Receta irresistiblemente deliciosa #cocina ##recetas

#cocina #recetas #cordero
Como hacer el mejor cordero a la miel. Receta irresistiblemente deliciosa, es una receta fácil que nos permite cocinar al mismo tiempo el Cordero, la guarnición y la salsa a la miel. En este caso hemos cocinado un paletilla con unas patatas como guarnición. En la fuente donde hemos puesto las patatas pequeñas ponemos una buena cantidad de caldo de , romero, un chorrito de vino andaluz y un buen chorreón de miel, colocamos la paletilla salpimentada y con un poco de aceite de oliva encima de la fuente sin tocar el caldo y lo metemos en el horno previamente calentado a 160° durante150 minutos. Retiramos la paletilla y las patatas y ponemos el caldo de la fuente a reducir en una salten y añadimos otras dos cucharadas soperas de miel, cuando este caramelizada la vertemos en la paletilla y a comer
Cordero a la miel
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Vídeo Receta: Arroz con cordero y orejones

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Vídeo Receta: Costillar de cordero al horno con guarnición de frutas

Receta paso a paso para cocinar Costillar de cordero al horno con guarnición de frutas, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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Receta de jarretes de cordero con patatas fácil y casera | QueApetito

Llega el fin de semana y os traemos una nueva receta: unos jarretes con patatas

INGREDIENTES:

- JARRETES CON PATATAS

- 2 jarretes de cordero
- 4 patatas
- 500 ml. caldo (o pastilla)
- 2 hojas de laurel
- 2 dientes de ajo
- 1/4 taza de vino blanco (opcional)

Enlace a receta paso a paso: https://queapetito.com/receta-jarretes-cordero-patatas/
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#QueApetito #recetas #jarretes

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Vídeo Receta: Cordero asado con las patatas de mi nieta

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Vídeo Receta: Costillar de cordero relleno de ajo confitado y perejil

Costillar de cordero relleno de ajo confitado y perejil

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Jana enseña la RECETA del postre de TRES LECHES fácil

❤️ Su preparación es muy sencilla y, esta receta de postre de tres leches fácil, Jana te enseña su preparación ¿quieres aprender más?

1. Para preparar el postre de tres leches con galletas, comienza por disolver la gelatina sin sabor en una taza de agua templada.

2. Mientras tanto, en un recipiente preferiblemente de vidrio, arma una base con las galletas María o de leche. Puedes humedecerlas en la misma mezcla de leche que ya tienes preparada. No las empapes en exceso porque se partirán. También puedes hacer el postre de tres leches con galletas Ducales.

3. Cuando sirvas el postre de tres leches frío, recuerda que lo puedes decorar con un poco de merengue suizo, ganache de chocolate o un coulis de frutos rojos. Si gustas, también puedes probar nuestra receta de torta tres leches. ¡Disfruta!

#postreTresLeches #recetaFacil #RecetaparaNiños #recetaParaNiños #preparacion #postre3Leches #facildehacer #preparaciondepostre #recetaNiños #postresitos #misPastelitos

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Cómo hacer gelatina de mosaico de tres leches | Receta de gelatinas | Cocina Vital

Cómo hacer gelatina de mosaico con agua y tres leches. Una gelatina siempre será la receta perfecta de los postres que a todos nos encantan, ¡es facilísima!

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Mi receta para un CORDERO ASADO delicioso | ¡Con trucos!

Qué rico está el cordero asado y ¡qué fácil es prepararlo! Si quieres que te salga bien jugoso, te doy la receta que yo hago en casa. Ya verás qué fácil es de hacer y qué sabor tan bueno tiene.

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Receta: Aprende a preparar una deliciosa Torta Tres Leches

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Los ganaderos cifran entre un 30 y un 40% las pérdidas por la baja demanda del cordero lechal

Los productores piden medidas para paliar la crisis económica de este producto

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Cynthia comparte la receta de la  torta tres leches que ella cocina 

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El chef José Luque fusiona Cordero de Extremadura con la cocina más vanguardista

Del plato tradicional a la tapa más original. El chef José Luque ha presentado el taller gastronómico: ‘Otra forma de degustar la carne con Cordero de Extremadura IGP Corderex’, en el Centro Cultural del Gusto A Punto de Madrid, donde ha convertido recetas tradicionales de cordero en creaciones de vanguardia.

De la popular receta de caldereta de cordero, almendras, aceitunas y manzanilla a un Café Latte de Corderex, espuma de coliflor, arena de almendra y semillas; de un rable de cordero marinado en ginebra con cerezas a un Pestiño de Corderex, gellé de gin tonic y cerezas texturizadas; de una paletilla de cordero confitada a baja temperatura con ajos y tomillo a un Bocata Gua Bao vaporizado de Corderex confitado con pepino y salsa hoi-sin; y de un cordero escabechado con cítricos y cardamomo a un Spring-Roll de Corderex con vinagreta de su escabeche y mucho umami.

El chef del Hotel Intercontinental de Madrid reconoció que “cocinar con carne de la IGP Corderex ha sido un auténtico l

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Paletilla de cordero al horno receta de la abuela tradicional y superfácil - Cocina Fácil

La paletilla de cordero al horno es un clásico que agradecen los amantes de la buena carne. Se prepara con hierbas aromáticas, patatas y cebolla y un chorro de vino blanco

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Ensalada de papas Guancaina - Recetas de ensaladas - Recetas de cocina- Recetas vegetarianas

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Corderos de dios

Cuatro chavales de entre catorce y diecisiete años esperan su turno para jugar a la ruleta rusa. Un corto de Nick Igea (1996).

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Aplicacion de Recetas [Android] Recetas de Pasteles (bajaryoutube.com)

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Reposteria ahora en tu celular! Las mejores recetas de pasteles disponibles en la tienda Android. Ahora ya puedes preparar un delicioso pastel de chocolate o un pastel de 3 leches! Intentalo ahora!

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PIEL DE CORDERO

GISEL decide tener una primera cita con su cibernovio JUNIOR 21.

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Cupcakes de naranja - Recetas de postres - Recetas de desayunos

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Vídeo Receta: Costillar de cordero asado en su jugo con pure de patata y piñones

Receta paso a paso para cocinar Costillar de cordero asado en su jugo con pure de patata y piñones, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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Silencio de Corderos

Una versión libre del silencio de los corderos

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Declaraciones de Cordero

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Atole de galleta - Cookie atole - Recetas de atole - Recetas navideñas - Recetas Candelaria

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Pastel de tres leches - Tres Leches Cake

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paletilla de cordero

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Receta de galletas caseras. Receta de galletas / Recetas fáciles / Recetas económicas

Receta para preparar galletas caseras. Receta de galletas / Recetas fáciles / Recetas económicas
17 Junio 2013


Receta ¿Cómo preparar galletas caseras? Receta de galletas / Recetas fáciles / Recetas económicas
Ingredientes: 150 gr manteca vegetal, 200 gr azúcar glass, 2 huevos, 1 cucharada vainilla, 1/4 cucharadita de esencia de mantequilla, 550 harina de trigo.

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Cordero al chilindrón con patatas: la receta de Chicote que arrasa en las redes

Esta receta tiene un sabor espectacular, su textura te quedará suave y jugosa. Además, es de fácil preparación

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Tlapique de nopales - Recetas de cocina mexicana - Recetas de ensaladas

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Gelatina de apio y pepino - Recetas de cocina- Recetas de postres- Recetas nutritivas para niños

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SECO DE CORDERO

ZoylaM.

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Cordero de Dios

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Sánchez Cordero publica video preparando bacalao; "pronto les compartiré la receta"

La presidenta de la Mesa Directiva del Senado dijo que el platillo era para el cumpleaños de su esposo.

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Ensalada Colombiana - Recetas de ensaladas - Recetas de cocina

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Recetas de cicliturismo

Para todos aquellos, amantes del ciclismo y que les gusta acampar, aquí les dejo un video de como preparar una comida rápida.

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