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Como rechear bolo no aro (prensar) / How to fill a cake

Como fazer bolo no pote (Sensação de morango com coco) # Fátima Paulista

Hoje tem vídeo de Bolo no Potinho para fazer e vender, super prático.\r
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Email para contato profissional = casadafafis@gmail.com\r
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PARA CONGELAR LEVE AO FREEZER DESTAMPADO, DEPOIS DE CONGELADO CUBRA COM FILME PLASTICO OU PAPEL ALUMÍNIO PARA NÃO CRIAR GELO POR CIMA\r
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PARA DESCONGELAR TIRE DO FREEZER E PASSE PARA A GELADEIRA POR 2 HORAS DESTAMPADO PARA DESCONGELAR ANTES DE TAMPAR OU COLOCAR EM SAQUINHOS.\r
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INGREDIENTES PARA O CREME SENSAÇÃO DE MORANGO COM COCO\r
1 litro e meio de leite\r
2 latas de leite condensado\r
6 colheres sopa de pó para sorvete sabor morango ou 2 saches de suco em pó sabor morango\r
12 colheres sopa de amido de milho\r
200 g de coco ralado para colocar na batedeira\r
200 ml de creme de leite (de caixinha ou caseiro) para colocar na batedeira\r
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BOLO DE CHOCOLATE (depois de frio, esfarele) = m/watch?v=uy8FegOTmzg\r
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BOLO DE COCO = numa tigela misture 2 xícaras chá de farinha de trigo, 1 xícara chá de açúcar, 1 colher sopa fermento em pó, 100g de coco ralado, 3 colheres sopa de manteiga ou margarina com ou sem sal, 1 xícara chá de água morna, 1 ovo inteiro. Misture e leve para assar até ficar dourado a 230º por mais ou menos 45 minutos. Espere esfriar e esfarele para usar.\r
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CALDA DE CHOCOLATE USADO NO VÍDEO = Use quando estiver fria = 1 xícara chá de água morna + meia xícara chá de chocolate em pó a 32% ou 50 % de cacau. Mexa até dissolver bem, espere esfriar e use para banhar o bolo. (dica = use para banhar chocolates, frutas e sorvetes)\r
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CREME DE LEITE CASEIRO = \r
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LEITE CONDENSADO CASEIRO = \r
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COMO CONGELAR O BOLO ESFARELADO QUE SOBROU = \r
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Os potinhos e copinhos usados em meus vídeos geralmente compro em supermercados - hipermercados - loja de artigo descartável para restaurante e docerias - Chocolandia - Km embalagens - 7 épocas.\r
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TAMANHO DOS COPOS E PREÇO QUE APRESENTO EM VÍDEO:\r
Copo descartável 180 ml (bolo desse vídeo) R$ 5,00\r
Pote descartável com tampa 150 ml (bolo desse vídeo) R$ 4,00\r
Copinho descartável 80 ml (bolo desse vídeo) R$ 3,00\r
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Quando o cliente faz um pedido acima de 50 unidades dou 5% de desconto e se faz acima de 100 unidades dou de 10 % a 12 % de desconto\r
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COMO FAZER SEU ORGANIZADOR PARA VENDA DE SEUS DOCES E SALGADOS = \r
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ONDE VENDER E COMO ABORDAR CLIENTES NA RUA = \r
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VALIDADE DENTRO DA GELADEIRA = 6 dias\r
VALIDADE FORA DA GELADEIRA = Consumir no mesmo dia\r
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O que não vendeu na rua, colocar num pote com tampa e guardar na geladeira até a hora de vender novamente.\r
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Facebook = \r
Instagram = \r
Minha loja de desapegos no enjoei:P = \r
Meu blog principal = \r
Meu blog só de manualidades//artes = .\r
Meu blog de doces no potinho: .\r
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Massa perfeita para bolos de festa | Massa de Pão de Ló | Lu Candeias

Essa massa é perfeita, deliciosa e combina com todos os recheios.\r
Instagram: eu.lucandeias\r
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Email: lulucandeias@gmail.com\r
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Ingredientes:\r
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06 ovos\r
02 xícaras e meia de trigo (peneiradas)\r
02 xícaras de acúcar (peneiradas)\r
01 xícara de água morna\r
01 colher de essência (da sua preferência)\r
01 colher de fermento\r
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ASSISTA TAMBÉM:\r
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Creme branco para rechear bolo:

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Bolo de Aniversário Simples e Fácil - Receita de Bolo de Aniversário - Sabor no Prato

Esta receita de bolo de aniversário é muito simples e fácil de fazer. É feito com massa branca de leite ninho e serve, aproximadamente, 15 pessoas. É um bolo com uma massa fofa e bem molhadinha. No blog você pode conferir mais dicas e sugestões para esta receita: \r
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Esta forma é de 25 cm. E o bolo serve até 15 pessoas. O bolo pronto fica com + ou - 2 kg.\r
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Lista de ingredientes:\r
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Para a massa: \r
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4 ovos (claras e gemas separadas)\r
1 xícara (chá) de leite\r
6 colheres (sopa) de manteiga (em temperatura ambiente ou derretida)\r
2 xícaras (chá) de açúcar \r
6 colheres (sopa) de leite ninho (bem cheias)\r
1/2 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)\r
3 xícaras (chá) de farinha de trigo\r
1 colher (sopa) de fermento em pó\r
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Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar\r
Leite para umedecer a massa\r
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Para o recheio:\r
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1 colher (sopa) de manteiga\r
1/2 lata de leite condensado\r
4 colheres (sopa) de leite ninho\r
1 caixinha de creme de leite\r
4 colheres (sopa) de leite de coco\r
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Para a cobertura:\r
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Chantilly de caixinha (usei o Fleischmann)\r
Granulado preto e branco\r
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Modo de Preparo: Veja no vídeo ;)\r
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E-mail: contato@sabornoprato.com

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receita : flan pasteleiro

Receita para a torta de creme, também chamada "Flan pâtissier".
Verá como fazer os seus croissants em casa.

Para esta receita precisa :
- 300g de farinha (para a massa de massa quebrada)
- 120g de açúcar de confeiteiro (para a massa de massa quebrada)
- 120g de margarina (para a massa de massa quebrada)
- 2 ovos (para a massa de massa quebrada)

- 1 massa de massa quebrada
- 200g de creme de pastelaria em pó
- 2L de leite
- 400g de açúcar



As ferramentas que utilizei:
- Taças https://amzn.to/2LMSxWt
- um robot de pastelaria https://amzn.to/3i5bL65
- um rolo de pastel https://amzn.to/2XweUlM
- um chicote https://amzn.to/39NqgaL
- o filme de aderência https://amzn.to/3sFs2TZ
- uma lata de tarte https://amzn.to/3bU9vxt
- uma bomba de gordura dietética https://amzn.to/3sBDkZo



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