Los agricultores de la tractorada de Madrid donan 125 litros de aceite de oliva virgen extra a comedores sociales
Empanadas para Recalentado | Empanadillas de recalentado Navideño
INGREDIENTES (8 porciones):
3 tazas de harina para la masa de las empanadas
2 cucharadas de azúcar para la masa de las empanadas
1/2 cucharadita de sal para la masa de las empanadas
1/4 de taza de aceite para la masa de las empanadas
1 taza de agua para la masa de las empanadas
1 taza de harina para extender
2 tazas de romeritos para rellenar
2 tazas de bacalao para rellenar
2 tazas de pavo para rellenar
suficiente de aceite para freír
Receta completa en : https://goo.gl/DPgb5TVer video "Empanadas para Recalentado | Empanadillas de recalentado Navideño"
Adiós a las aceiteras
Bares y restaurantes ya no podrán rellenar las aceiteras, tendrán que servir el aceite en botella o monodosis. El objetivo es que los consumidores conozcan el tipo de aceite que consumen, pero algunos hosteleros insisten en que este tipo de envase también se puede rellenar y ponen el acento en el dinero extra que les supone sustituir las aceiteras.
Ver video "Adiós a las aceiteras"
Receta de bistec en chile pasilla
Ingredientes: 5 chiles pasilla, 125 gr de tomates verdes, 1 diente de ajo, 1/4 cebolla, fondo de carne o verduras, 4 bisteces espaldilla de res, 3 cucharadas manteca o aceite.
Ver video "Receta de bistec en chile pasilla"
Pechugas fritas para relleno.-Recetas De LuzMa
La receta de hoy se me ocurrió prepararla para tener listo un relleno que sirva para rellenar tacos, lonches, sandwiches, crepas, empanadas y lo que se ofrezca. y que puede ir solo o combinado con verduras y diferentes salsas.
Ingredientes
2 pechugas de pollo cocidas
3 dientes de ajo fresco
aceite de oliva al gusto sal de mar al gustoVer video "Pechugas fritas para relleno.-Recetas De LuzMa"
Cheese naans, pan de pita relleno de quesitos
Receta Acompañamiento
Si eres fanático de las fajitas de maíz, te proponemos cambiar un poco. Te recomendamos probar nuestra receta de Cheese naans! ¡Estos panes indios con sabor a queso te deleitarán! Para comer como acompañamiento del pan tradicional, decorar con queso fresco y salmón, tostado ... tu decides cómo rellenar este pan de pita! Sigue paso a paso nuestra receta. Hemos detallado todo por escrito e incluso con un vídeo ;)
Ingredientes:
- 200 gr harina
- 1/2 cdita azúcar
- 1 cdita sal
- 2 gr de levadura de panadero seca
- 1 cda aceite de oliva
- 125 gr de yogur
- 50 ml de agua
- 8 quesitos
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/acompanamiento/cheese-naans-pan-de-pita-relleno-de-quesitos-fid-1571154Ver video "Cheese naans, pan de pita relleno de quesitos"
Cheese naans, pan de pita relleno de quesitos
Receta Acompañamiento
Si eres fanático de las fajitas de maíz, te proponemos cambiar un poco. Te recomendamos probar nuestra receta de Cheese naans! ¡Estos panes indios con sabor a queso te deleitarán! Para comer como acompañamiento del pan tradicional, decorar con queso fresco y salmón, tostado ... tu decides cómo rellenar este pan de pita! Sigue paso a paso nuestra receta. Hemos detallado todo por escrito e incluso con un vídeo ;)
Ingredientes:
- 200 gr harina
- 1/2 cdita azúcar
- 1 cdita sal
- 2 gr de levadura de panadero seca
- 1 cda aceite de oliva
- 125 gr de yogur
- 50 ml de agua
- 8 quesitos
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/acompanamiento/cheese-naans-pan-de-pita-relleno-de-quesitos-fid-1571154Ver video "Cheese naans, pan de pita relleno de quesitos"
Las aceiteras tradicionales serán sustituidas por envases no renovables e individuales de aceite de oliva
La Junta de Andalucía y el organismo Interprofesional del Aceite de Oliva Español, junto a organizaciones como el sindicato Asaja o la Federación de Cooperativas Aceiteras, han declarado su simpatía hacia la propuesta de retirar del sector hostelero las típicas aceiteras para rellenar, una propuesta que se concreta en un Decreto Ley aplicable en todo el territorio comunitario.
Ver video "Las aceiteras tradicionales serán sustituidas por envases no renovables e individuales de aceite de oliva"
Churros Red Velvet | Nueva y fácil versión de los tradicionales churros
Receta completa: https://goo.gl/3ndVfT
Ingredientes:
1 2/3 tazas de agua
2 1/4 tazas de harina
1 cucharada de cocoa
1 pizca de sal
2 cucharadas de levadura seca
3 piezas de huevo
al gusto de colorante rojo
2 tazas de aceite
1 taza de azúcar para espolvorear
al gusto de chocolate blanco derretido, para acompañar
al gusto de queso crema para rellenar
Agregar esta receta a mi Lista del SúperVer video "Churros Red Velvet | Nueva y fácil versión de los tradicionales churros"
Berlinesas Rellenas | Cómo Hacer Donas Rellenas
Receta Completa: https://goo.gl/sgEAW7
Ingredientes para 12 porciones:
4 tazas de harina
3/4 de taza de azúcar
11 gramos de levadura
1 pieza de huevo
1 taza de leche
1/2 cucharadita de sal
45 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
1 cucharada de ralladura de naranja
2 tazas de aceite
suficiente de crema pastelera para rellenar
suficiente de crema de avellanas
suficiente de azúcar refinada para decorarVer video "Berlinesas Rellenas | Cómo Hacer Donas Rellenas"
Masa choux sin gluten, para profiteroles
Receta Postre
Deliciosa masa choux para rellenar de lo que quieras! de helado, crema pastelera, chocolate, nata montada... para hacer profiteroles o comerlos como más te gusten! :)
Ingredientes:
- 125 gr de maizena
- 200 ml de agua
- 100 gr de mantequilla
- 4 huevos
- 1 pizca de sal
- 1 cda de azúcar
- 1 huevo para dorar
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/masa-choux-sin-gluten-para-profiteroles-fid-1567981Ver video "Masa choux sin gluten, para profiteroles"
Masa choux sin gluten, para profiteroles
Receta Postre
Deliciosa masa choux para rellenar de lo que quieras! de helado, crema pastelera, chocolate, nata montada... para hacer profiteroles o comerlos como más te gusten! :)
Ingredientes:
- 125 gr de maizena
- 200 ml de agua
- 100 gr de mantequilla
- 4 huevos
- 1 pizca de sal
- 1 cda de azúcar
- 1 huevo para dorar
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/masa-choux-sin-gluten-para-profiteroles-fid-1567981Ver video "Masa choux sin gluten, para profiteroles"
Donuts rellenos de nutella, berlinas
Receta Merienda
Mmm, deliciosos donuts caseros, doraditos y además rellenos de nutella! perfectos para el desayuno o la merienda! :)
Ingredientes:
- 350 gr de harina
- 2 cdita de levadura de panadero (o 10 gr de levadura fresca)
- 2 huevos
- 60 ml de leche
- 60 ml de agua
- 2 cditas de sal
- 40 gr de azúcar
- 30 gr de mantequilla pomada
- * Aceite vegetal para freír
- * Nutella para rellenar (o cualquier otra crema de chocolate o relleno)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/merienda/donuts-rellenos-de-nutella-berlinas-fid-1567282Ver video "Donuts rellenos de nutella, berlinas"
Chili con carne versión petitchef
Receta Plato
Directamente desde México y en versión Petitchef, esta delicia de carne en chili. Perfecto para acompañar tu arroz o rellenar tus tacos y fajitas!
Ingredientes:
- 500 gr de carne picada (ternera)
- 2 cebollas
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 400 gr de pulpa de tomate (tomate triturado)
- 250 gr de alubias rojas (frijoles) cocidas (en conserva)
- 150 gr de maíz
- sal
- pimienta
- comino
- pimentón dulce (o picante)
- aceite de oliva
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/chili-con-carne-version-petitchef-fid-1566182Ver video "Chili con carne versión petitchef"
Tapa de tomate cherry con queso y pesto fácil y casera | QueApetito
Te explicamos la receta de cómo hacer unas tapas de tomate cherry con queso y pesto de manera fácil y sencilla. Lleva varios ingredientes pero es más sencilla de lo que parece!
INGREDIENTES:
- 1 caja de tomate cherry
- 125 ml. de agua
- 250 g. azúcar
- 25 ml. soja
- 2 rodajas de jengibre
- 1 mozzarella
- 75 g. queso azul
- 125 ml. nata
- 60 g. de albahaca
- 40 g. nueces
- 40 g. parmesano
- 25 ml. aceite de girasol
- 75 ml. aceite oliva
- Sal y pimienta (al gusto)
Enlace a receta paso a paso: https://queapetito.com/receta-tomate-cherry-queso-pesto/
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Receta de ensalada de pasta fácil y casera | QueApetito
Te explicamos la receta de cómo hacer una típica ensalada de pasta de manera fácil y sencilla. BUENISIMA!!
INGREDIENTES:
- 400 g. pasta tricolor
- 75 g. maíz dulce
- 75 g. atún
- 125 g. mozzarella
- 125 g. palito de cangrejo
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 2 cebollas dulces de manojo
- 130 ml. de aceite
- 45 ml. de vinagre de Módena
- Sal y pimienta (al gusto)
Enlace a receta paso a paso: https://queapetito.com/receta-ensalada-pasta-facil/
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TORTA de PROFITEROLES: ¡UNA BOMBA! de la mano de Estefanía Colombo | El Gourmet
Si necesitás un postre para varios pero te gustan mucho los profiteroles, acá tenemos la solución.
Estefi te trae una TORTA de profiteroles con chocolate y pochoclos, UNA DELICIA.
¿Los ingredientes? Abajo.
Para la masa:
125 cc. de leche
125 cc. de agua
1 pizca de sal
80 grs. de manteca
150 grs. de harina 0000
3 o 4 huevos
Para la crema pastelera de chocolate:
500 cc. de leche
6 yemas de huevo
125 grs. de azúcar
40 grs. de almidón de maíz
250 grs. de chocolate
Para los pochoclos:
1 chorrito de aceite
1 taza de azúcar
1 taza de maíz
2 cdas. de esencia de vainilla
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Prepara deliciosos muffins integrales | ActitudFEM
La chef Pia Quintana nos enseña a hacer muffins perfectos para desayunar.
Los ingredientes que necesitarás son:
1 ½ plátanos maduros
20 gramos de bicarbonato
1 huevo
1 cucharada de vainilla
140 gramos de azúcar morena
500 mililitros de leche
120 gramos de pasas
125 mililitros de aceite de oliva
360 gramos de harina
120 gramos de salvado
½ cucharadita de canela
½ cucharadita de sal
¼ cucharadita de nuez moscada
3 cucharadas de semillas de girasolVer video "Prepara deliciosos muffins integrales | ActitudFEM"
Churros | Comamos Casero
Ingredientes
Harina 0000 2 tazas
Leche 1 taza
Agua 1 taza
Sal 1 cdita
Aceite de girasol 1 litro
Relleno
Dulce de leche
Manga
Pico largo
Terminación
Azúcar común
Chocolate cobertura
Procedimiento
Colocar en una olla grande una taza de leche de 250cc con una taza de agua de la misma medida y una cucharadita de sal, prender el fuego y esperar hasta que hierva. Apagar el fuego y agregar 2 tazas de harina tipo 0000 utilizando siempre la misma taza como medida. Mezclar con cuchara de madera integrando bien. Cuando la masa está unida y se despega de la olla volcarla sobre la mesada y amasar para eliminar los grumos. Cortar porciones y colocar de a poco en la churrera. Pincelar con aceite de girasol una bandeja y realizar los churros de la misma medida aproximadamente 16 cm, cortar con un cuchillo lubricado en aceite también. Una vez hechos, calentar el aceite en un sartén profundo, cuando burbujea freír los churros unos 6 minutos, separarlos con un tenedor para que no se peguen entre sí, girarlos para que se doren completamente. Tener mucho cuidado con el aceite caliente. Retirar y colocar sobre papel absorbente. Rellenar con dulce de leche utilizando una manga con un pico largo. Espolvorear con azúcar o bañar con chocolate cobertura. Acompañar con leche con chocolate caliente!! Con esta cantidad salen 18 churros grandes.
Tip: con esta masa pueden realizarse "nuditos" haciendo rollitos de 18 cm sobre la mesada, encimar los lazos y hacer un nudo abierto, flojo sin ajustar, queda como un anillo con los lazos. Hacer una cantidad y freír hasta dorar bien, retirar y espolvorear con azúcar....!!!! Servir calentitos.
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Mayonesa ligera (con huevo duro y sin aceite)
Receta Acompañamiento
¡Oh, la mayonesa! Esa famosa salsa que amamos usar para rellenar nuestros huevos mimosa o acompañar unas crujientes patatas fritas... Hemos ideado una versión de mayonesa light súper sabrosa, elaborada con huevos duros y yogur griego. La opción perfecta para aquellos que prefieren evitar el huevo crudo, y a la vez reducir grasas. Esta salsa será el complemento ideal para tus sándwiches o como aderezo para tus ensaladas favoritas. ¡No te arrepentirás de probarla! :-)
Ingredientes:
- 3 huevos
- 3 cucharadas de yogur griego
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cucharada de vinagre de vino
- Sal
- Pimienta
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/acompanamiento/mayonesa-ligera-con-huevo-cocido-y-sin-aceite-fid-1581863Ver video "Mayonesa ligera (con huevo duro y sin aceite)"
Los españoles tienen un alto nivel de conocimiento de sus ve
Direct Seguros, compañía de seguros de venta directa especializada en Seguros de Automóvil, ha realizado un estudio cuantitativo, en colaboración con el instituto de investigación Sondea, para medir el nivel de conocimiento de los españoles sobre el funcionamiento y mantenimiento de sus vehículos: comprobar el nivel de aceite, cambiar una bombilla o rellenar un parte de accidente, son algunas de variables estudiadas. Como resumen: los hombres con más de 20 años de carné son los que demuestran mayor conocimiento y autonomía al volante.
El estudio revela un nivel elevado de conocimiento del coche y autonomía de los conductores, que aumenta en los hombres, con la edad, a mayor número de años de carné y fVer video "Los españoles tienen un alto nivel de conocimiento de sus ve"
Rollitos primavera
Ingredientes para Rollitos primavera
Hojas para rollo primavera
Aceite de cacahuate
¼ kg. de camarón pacotilla picado
¼ de cebolla fileteada
1 zanahoria en julianas
1 pimiento rojo en lulianas
1 cda. de fécula de maíz
2 cdas. de soya
1/2 paquete de fideo de arroz
Sal y pimienta
Para el dip
150 gr. cacahuate
1 jitomate asado
2 chiles de árbol
C/s de caldo de pollo
Procedimiento
1. En una cacerola con agua hirviendo introducir el fideo de arroz, apagar y dejar hidratar por 5 minutos, después drenar por un colador.
2. En una sartén, con un poco de aceite de cacahuate, saltear los camarones junto con la cebolla.
3. Después agregar la zanahoria, el pimiento morrón y continuar salteando.
4. Saltear las verduras al termino al dente, es decir, sin sobre cocer y crujientes, por último agregar el fideo de arroz.
5. Agregar la fécula de maíz para restar la humedad sólo si lo requiere.
6. Sazonar con la soya, la sal y la pimienta.
7. Dejar enfriar y rellenar una de las hojas para rollo primavera y sellar con huevo.
8. En una cacerola con suficiente aceite caliente, freír hasta que los rollos estén bien dorados.
9. Para el dip, licuar todos los ingredientes y agregar poco a poco el caldo de pollo para ajustar la consistencia sazonar con sal y pimienta.Ver video "Rollitos primavera"
Crepes rellenos de bechamel, queso y jamón
Receta Plato
¿Alguien puede resistirse al sabor de una buena crepe? ¡A nosotros nos encantan! Los dulces están riquísimos pero los salados no se quedan atrás. Y para que puedas comprobarlo, hemos hecho esta receta de crepes rellenos de bechamel, queso y jamón cocido. Perfectos para resolver una cena familiar, original y apta para todos los gustos. Por un lado cocinaremos los crepes y por otro prepararemos un sabroso relleno. Luego sólo queda rellenarlos y a disfrutar. Además si nos sobran los podemos congelar para disfrutar en otra ocasión.
Ingredientes:
Masa de crepes:
- 125 gr de harina
- 2 huevos
- 250 ml de leche
- 1 cucharada de aceite
- 1 pizca de sal
Bechamel:
- 250 ml de leche
- 17 gr de mantequilla
- 17 gr de harina
- sal
- pimienta
- nuez moscada
- 50 gr de queso emmental rallado
- 2 lonchas de jamón cocido
Cocinado:
- 2 cucharadas de aceite de girasol
- 20 gr de mantequilla
- 1 cucharadita de aceite de oliva
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/crepes-rellenos-de-bechamel-queso-y-jamon-fid-1574874Ver video "Crepes rellenos de bechamel, queso y jamón"
Tarta de zanahoria y nueces, carrot cake
Receta Postre
Siempre has oído hablar de la famosa tarta de zanahoria pero ¿nunca te has atrevido por miedo?, o la has probado pero te encantaría saber ¿Cómo se hace? ¡Pues atentos!
Ingredientes:
Para el bizcocho:
- 100 gr mantequilla
- 3 huevos
- 150 ml aceite de girasol
- 2 cucharaditas de levadura
- 1 cdita de canela
- 1 cdita de esencia de vainilla
- 1 cdita de sal
- 125 gr de azúcar moreno
- 125 gr de azúcar normal
- 250 gr de zanahorias
- 250 gr de harina
- 100 gr de nueces
Para la crema:
- 100 gr de mantequilla sin sal
- 200 gr de azúcar glas
- 300 gr de queso crema tipo philadelphia
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/tarta-de-zanahoria-y-nueces-carrot-cake-fid-1561389Ver video "Tarta de zanahoria y nueces, carrot cake"
Pan Relleno de Albóndigas a la Italiana con Queso
GUARDA esta receta: https://goo.gl/T7rWyA
Ingredientes para 6 porciones:
125 gramos de carne de res molida
125 gramos de carne de cerdo molida
1/2 taza de queso parmesano rallado
1 diente de ajo finamente picado
2 cucharadas de cebolla finamente picada
1/2 taza de pan molido
1 cucharada de orégano
1 cucharada de perejil finamente picado
1 cucharada de tomillo
1 cucharada de albahaca
1 pieza de huevo
1 cucharada de sal
1 cucharada de pimienta
1 cucharada de Aceite de Oliva
1 taza de Salsa para Pasta Tradicional
6 piezas de baguette mini
3 cucharadas de mantequilla derretida, para barnizar el pan
2 piezas de Dientes de Ajo Suaves a las Finas Hierbas finamente picados
1/2 taza de queso parmesano ralladoVer video "Pan Relleno de Albóndigas a la Italiana con Queso"
BUÑUELOS¿Cómo preparar BUÑUELOS? : Receta de comidas mexicanas
BUÑUELOS¿Cómo preparar BUÑUELOS? : Receta de comidas mexicanas
15 septimbre 2014
250 G Harina
65 G Manteca
1 c Polvo de hornear
1 Huevo
250 Ml Miel
***PARA LA MIEL
1 ¼ Agua
125 G Azúcar
5 Cáscaras de tomate verde
3 T Canela, hervido durante 15 minutos.
½ L Aceite
comida saludableCOMIDA,comida tipica, comida mexicana, fiestas patrias, mes de septiembre, comidas mexicanas, fiestas patrias, ocaciones espaciales, cadena tres,cadenatres,canal 28,saludable,light,cocinemos juntos,chef many,many muñoz,recipesVer video "BUÑUELOS¿Cómo preparar BUÑUELOS? : Receta de comidas mexicanas"
crema de mariscos, seafood cream
Ingredientes: 125 grs de copos de patata, 200 grs de merluza, 200 grs de calamar, 300 grs de rape, 1/2 kg de mejillones, 1/2 cebolla, 1 tomate, 1 pastilla de caldo, 1 ajo, 1 huevo, 1/4 de litro de aceite, unas gotas de limón, sal y 1 litro y medio de agua.
Ingredients: 125 grs of potato flakes, 200 grs of hake, 200 grs of squid, 300 grs of goosefish, 500 grs of mussels, 1/2 onion, 1 tomato, 1 bouillon, 1 garlic, 1 egg, 1/4 liter of oil, a few drops of lemon, salt and 1 liter and a half of water.
música libre de tasas: http://www.bensound.com/royalty-free-music
music free of tax: http://www.bensound.com/royalty-free-musicVer video "crema de mariscos, seafood cream"
Donas, Rosquillas | Comamos Casero | Receta fácil
Ingredientes
Masa
Harina tipo 0000 500 grs
Azúcar 100 grs
Levadura en polvo 1 sobre
Ralladura de limón
huevos 2
Manteca 100 grs
Leche tibia 200 cc
Aceite de maiz o girasol para freir 1 litro
Decoración
Chocolate cobertura blanco 200 grs
Chocolate cobertura con leche 200 grs
Granas de colores
Glacé
Azúcar impalpable
Agua cantidad necesaria
Procedimiento
Colocar en un bowl grande el harina, el azúcar, la levadura en polvo, la ralladura de limón , el huevo y la leche tibia, mezclar todo bien, agregar más harina si es necesario. Por último integrar la manteca a temperatura ambiente y unir bien. Tapar con un film y dejar levar dos o tres horas. Estirar la masa con palo de amasar, cortar círculos grandes con cortante , luego el círculo chico en el centro y dejar levar nuevamente tapadas con film.
Colocar el aceite en un sartén grande, cuando esté bien caliente llevar a fuego mínimo, sumergir las donas, dejar 2 ó 3 minutos hasta que doren y dar vuelta, dejar otros 2 ó 3 minutos. En este momento tener mucho cuidado con el aceite caliente, usar espumadera o palillo de madera para girarlas y retirarlas. Preparar un glacé con azúcar impalpable y agua, pincerlas.
Derretir a baño María el chocolate cobertura, pasar las donas de un solo lado y dejar secar. Luego decorar con granas de colores. Los restos de masa se unen nuevamente, salen 3 docenas.
Tips
También se pueden hacer con harina leudante en lugar de harina 0000. Pero lleva la levadura en polvo.
Se pueden cocinar en el horno en lugar de fritas en aceite.
Se pueden rellenar con dulce de leche, crema pastelera, chocolate, etcVer video "Donas, Rosquillas | Comamos Casero | Receta fácil"
Rollitos de primavera vietnamitas: ternera marinada
Receta Entrante
Hoy te traemos una receta asiática increiblemente buena. Déjate sorprender con estos rollitos de primavera vietnamitas que vamos rellenar con una jugosa ternera marinada. El adobo que hemos escogido para esta receta tiene unos toques orientales muy sugerentes: salsa de soja, miel, jengibre y sésamo.
No dudes en acompañar esta receta con la salsa oriental que más te guste: Nuoc Cham, teriyaki , agridulce, de soja...
Ingredientes:
- 4 obleas de arroz
- 100 gr de ternera
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharadita de sésamo
- 1 cucharadita de miel
- 1 cucharadita de jengibre (fresco o molido)
- 50 gr de fideos de arroz
- 1 hoja de lechuga
- 1 zanahoria
- salsa Nuoc Cham (salsa de pescado vietnamita)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/rollitos-de-primavera-vietnamitas-ternera-marinada-fid-1573395Ver video "Rollitos de primavera vietnamitas: ternera marinada"
Rollitos de primavera vietnamitas: ternera marinada
Receta Entrante
Hoy te traemos una receta asiática increiblemente buena. Déjate sorprender con estos rollitos de primavera vietnamitas que vamos rellenar con una jugosa ternera marinada. El adobo que hemos escogido para esta receta tiene unos toques orientales muy sugerentes: salsa de soja, miel, jengibre y sésamo.
No dudes en acompañar esta receta con la salsa oriental que más te guste: Nuoc Cham, teriyaki , agridulce, de soja...
Ingredientes:
- 4 obleas de arroz
- 100 gr de ternera
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharadita de sésamo
- 1 cucharadita de miel
- 1 cucharadita de jengibre (fresco o molido)
- 50 gr de fideos de arroz
- 1 hoja de lechuga
- 1 zanahoria
- salsa Nuoc Cham (salsa de pescado vietnamita)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/rollitos-de-primavera-vietnamitas-ternera-marinada-fid-1573395Ver video "Rollitos de primavera vietnamitas: ternera marinada"
Receta de gazpacho de pepino con camarones y melón. Recetas de comida fáciles y rápidas
¿Cómo preparar un delicioso gazpacho de pepino con camarones y melón?
Ingredientes: 3 1/4 taza de pepinos pelados en dado, 14 taza de pepinos picados en brunoise, 2 cebollitas cambray, 1/2 taza de hierbas (albahaca, cebollín, menta), 1 trocito de jengibre, 1 diente de ajo, 3 cucharadas de aceite de oliva, 1/4 taza de yogurt, sal, pimienta, salsa tabasco, 125 gr. de camarones pacotilla y 1/2 taza de melón verde picado en brunoise.
Para más información entra en
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Rollos de col rellenos de carne picada
Receta Plato
Rollos de col rellenos de carne picada
Ingredientes:
- 250 gr de carne picada (vacuno, cerdo, ave o un mix)
- 125 gr de zanahoria (1 zanahoria grande)
- 2 rebanadas de pan (solo la miga o pan de molde sin bordes)
- 150 ml de leche
- 1 diente de ajo
- 1 cebolla
- 1 puerro
- 1 huevo
- 6 hojas grandes de col rizada
- 500 ml de caldo de verduras (puede ser con cubos de caldo concentrado)
- Sal (al gusto)
- Pimienta (al gusto)
- Aceite de oliva virgen extra (el necesario para pochar las verduras)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/rollos-de-col-rellenos-de-carne-picada-fid-1579503Ver video "Rollos de col rellenos de carne picada"
Pollo al cuñete. Cocinemos Juntos
Ingredientes: 3 tazas de aceite de olivo, un pollo grande en piezas, 3 ramitas de tomillo, hojas de laurel, 3 clavos enteros, 3 pimientas gordas, 1/2 taza de pasitas, 1/3 taza de almendras peladas, una cebolla en cuarterones, 1 cabeza de ajo a la mitad, 125 gr. de zanahoria, 180 gr. de papas peladas, 1 taza de agua, 1 taza de vino blanco seco, 1/4 taza de vinagre de manzana, sal al gusto y 6 chiles largos o jalapeños.
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Este MENU SEMANAL es perfecto para que no cocines el resto de la semana
INGREDIENTES
Rollo de bonito con pimientos verdes asados
300 g de bonito limpio, sin piel ni espinas
1 huevo S o 1/2 L
Pan rallado
1 cebolla mediana
1/2 pimiento rojo
2 pimientos verdes italianos, medianos
1 diente de ajo
Aceite de oliva virgen extra
125 ml de tomate triturado
1/4 vaso de vino blanco seco
Agua
Sal
Salmorejo cordobés tradicional
500 g de tomate maduro
1 diente de ajo pequeño
75 g de pan de miga de pan de barra
50 g de aceite de oliva virgen extra
Sal
1 huevo
100 g de virutas de jamón serrano
Ensalada de pasta con alcachofas
200 gramos de espirales de pasta
1 bote pequeño de alcachofas
1 zanahoria
12 tomates cherry
80 ml de aceite de oliva
100 g de queso fresco
3 ramas de albahaca fresca
4 nueces peladas
Pimienta
Sal
Hamburguesas de pollo con setas
300 g de pechugas de pollo
2 dientes de ajo
Pimentón dulce
Aceite de oliva
Sal
100 g de setas variadas frescas
1/2 cebolla
30 ml de vino blanco
Harina de trigo
Ensaladilla de garbanzos con atún y huevo
200 g de garbanzos
2 huevos
1/2 zanahoria
1 lata pequeña (65 g) de atún al natural
1 cucharada de alcaparras
1 cucharada de mayonesa
1 cucharada de yogur griego natural
1/2 cucharada de mostaza de Dijon
Sal
Pimienta negra molida
Bienvenido y bienvenida a este nuevo batchcooking de Directo al Paladar. Con este surtido de ingredientes vamos a cocinar cinco recetas del tirón y en menos de dos horas. Así nos liberarnos un poco de tener que cocinar el resto de la semana, pero no renunciamos a comer casero y rico. Vamos a cocinar con pescado, pollo, pasta, legumbres y mucho más, para que nuestros menús sean también equilibrados.
#MenuSemanal #RecetasRapidas #lgVer video "Este MENU SEMANAL es perfecto para que no cocines el resto de la semana"
Lomo relleno de plátano y queso / RECETA COMPLETA
#LomoRelleno #LomoConPlatano #LomoConQueso
Ingredientes
· 1 kilo de lomo de cerdo 1 KILO OF PORK TENDERLOIN
· 2 cucharaditas de sal 2 TEASPOONS OF SALT
· 1 cucharadita de pimienta 1 TEASPOON OF PEPPER
· 4 cucharadas de aceite vegetal 4 TABLESPOONS OF VEGETABLE OIL
Relleno
· 4 plátanos machos cortados en cuartos 4 PLANTAINS
· 5 rebanadas de queso manchego 5 SLICES OF MANCHEGO CHEESE
· 1 cucharada de aceite vegetal 1 TABLESPOON OF VEGETABLE OIL
· 1 cucharadita de mantequilla 1 TEASPOON OF BUTTER
· 1 cucharadita de sal 1 TEASPOON OF SALT
· 1 cucharadita de pimienta 1 TEASPOON OF PEPPER
Salsa /gravy
· 2 dientes de ajo rallados 2 CLOVES OF GARLIC
· ¼ cebolla rallada ¼ ONION
· 2 cucharadas de mantequilla 2 TABLESPOONS OF BUTTER
· ½ cucharada de aceite vegetal ½ TABLESPOON OF VEGETABLE OIL
· ½ taza de jarabe de maple ½ CUP OF MAPLE SYRUP
· 1 ½ taza de caldo de pollo 1 ½ OF CHICKEN STOCK
· 3 cucharadas de fécula de maíz 3 TABLESPOONS OF CORNSTARCH
Preparación
1. CUECE los plátanos machos en agua hirviendo con un poco de sal por 15 minutos; drena el agua, pélalos y machácalos.
2. AGREGA sal, pimienta y la mantequilla a los plátanos y déjalos enfriar a temperatura ambiente.
3. CORTA el lomo de cerdo por la mitad para que quede abierto y lo puedas rellenar; sazónalo con sal y pimienta por ambos lados.
4. ESPARCE el puré de plátano sobre el lomo de cerdo y encima agrega las rebanadas de queso manchego; enrolla el lomo y asegúralos con palillos o hilo de caña.
5. COLOCA el lomo en una charola para horno y hornea a 200°C por 35 minutos o hasta que la temperatura interior marque 70°C.
6. RETIRA el lomo del horno, transfiérelo a un platón y cúbrelo con papel aluminio.
7. COLOCA la charola donde se horneo el lomo sobre la estufa y agrega la mantequilla, el aceite vegetal la cebolla y el ajo; sofríe por dos minutos.
8. AGREGA la maicena y cocínala por dos minutos más. Añade el caldo de pollo y la miel maple; cocina a fuego medio por cuatro minutos hasta que espese ligeramente.
9. BAÑA el lomo de cerdo relleno de plátano y queso con un poco del gravy y sirve el resto en una salsera.Ver video "Lomo relleno de plátano y queso / RECETA COMPLETA"
Crema de chocolate para untar tipo nutella, pero mucho mejor!
Receta Acompañamiento
Si donde vives es difícil encontrar la famosa crema de chocolate y avellanas Nutella o cuesta un ojo de la cara, tenemos una solución divina para reproducirla fácilmente en casa. La receta es tan fácil que querrás hacerla hoy mismo. Simplemente sigue nuestro paso a paso, que te explicamos a continuación, y disfruta inmediatamente de esta deliciosa crema de chocolate.
Ingredientes:
- 125 gr de avellanas
- 175 gr de chocolate con leche
- 25 ml de aceite vegetal (nosotros de girasol)
- 1 cucharada de azúcar glas (opcional)
- 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar
- 1 pizca de sal
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/acompanamiento/crema-de-chocolate-para-untar-tipo-nutella-pero-mucho-mejor-fid-1576408Ver video "Crema de chocolate para untar tipo nutella, pero mucho mejor!"
Ensalada agridulce con higos, rúcula, quinoa, mozzarella y aguacate
Receta Plato
Una receta sencilla y eficaz para disfrutar de los higos en temporada :-) Quinoa con verdura y frutas crudas para llenarnos de fibra y de vitaminas, higos para aportar un toque dulce y colorido, trozos de queso mozzarella para aportar una textura cremosa y algunas almendras tostadas para la sorpresa crujiente. Ahora te toca a ti!
Ingredientes:
- 100 gr de quinoa
- 80 gr de rúcula (una bolsa)
- 8 higos
- 1 aguacate
- 125 gr de queso mozzarella
- 30 gr de almendras (un puñado)
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/ensalada-agridulce-con-higos-rucula-quinoa-mozzarella-y-aguacate-fid-1575606Ver video "Ensalada agridulce con higos, rúcula, quinoa, mozzarella y aguacate"
Pasta con flores de calabacín, ricotta y pistachos
Receta Plato
Una receta apetitosa y muy fácil de preparar. Los espaguetis se envuelven en una crema ligera y aterciopelada hecha con queso ricotta, flores de calabaza, albahaca y queso parmesano rallado, a la que se añade un toque crujiente con pistachos picados al final de la cocción. ¡Prueba esta receta si te apetece un plato vegetariano sabroso para el verano!
Ingredientes:
- 200 gr de pasta
- 60 gr de flores de calabaza
- 125 gr de ricotta
- 20 gr de queso parmesano rallado
- 13 gr de albahaca
- 15 gr de pistachos
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Aceite de oliva al gusto
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/pasta-con-flores-de-calabacin-ricotta-y-pistachos-fid-1582077Ver video "Pasta con flores de calabacín, ricotta y pistachos"
Cómo hacer Cupcakes RED VELVET | Receta FÁCIL paso a paso
¡Ideales para cualquier ocasión! Te enseño paso a paso cómo hacer unos riquísimos cupcakes RED VELVET decorados con frosting de queso. Una receta muy fácil y con un resultado espectacular. ¡Anímate a prepararlos!
http://merchef.com/
https://www.instagram.com/merchef_blog/
Ingredientes:
Para la masa:
120 ml de aceite suave
170 gr de azúcar
1 huevo
1 cucharada de cacao
1/2 cucharadita de cacao puro
1/2 cucharadita de colorante
1 cucharadita y media de esencia de vainilla
125 ml de leche
1 cucharadita de zumo de limón
150 gr de harina
1/2 cucharadita de bicarbonato
1 cucharadita de vinagre
Para la crema:
75 gr de mantequilla sin sal
400 gr de azúcar (mejor glass)
200 gr de queso en crema
5 cucharadas de lecheVer video "Cómo hacer Cupcakes RED VELVET | Receta FÁCIL paso a paso"
Bizcocho rápido y sencillo
Receta Postre
¿Buscas un postre sabroso, simple y rápido de preparar? ¡Aquí lo tienes! Con una textura esponjosa y un sabor irresistible, este bizcocho es la opción perfecta para cualquier ocasión, desde un cumpleaños hasta una merienda o un picnic. Además, su preparación es tan sencilla que no necesitas ser un experto en repostería para hacerlo. ¡Anímate a prepararlo y sorprende a todos con este postre tan versátil y delicioso!
Ingredientes:
- 3 huevos
- 125 gr de azúcar blanco
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 100 ml de aceite neutro (girasol, colza)
- 150 ml de leche (desnatada, semidesnatada, entera)
- 1 sobre de levadura en polvo (11 gr)
- 200 gr de harina
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/bizcocho-rapido-y-sencillo-fid-1581523Ver video "Bizcocho rápido y sencillo"
Ópera, receta clásica explicada paso a paso
Receta Postre
Listos para la elaboración de una de las tartas más clásicas en la pastelería? Tarta Ópera! Te traemos nuestra receta explicada paso a paso en versión escrita + foto. Y además en vídeo. Así que no tienes excusa :D Deliciosa tarta con una base de bizcocho gioconda, rellena de ganache de chocolate y crema de café te quitarán el sentido! Una tarta deliciosa y bonita perfecta para un cumpleaños o aniversario :)
Ingredientes:
Bizcocho gioconda:
- 4 huevos
- 125 gr de almendras en polvo
- 125 gr de azúcar glas
- 20 gr de mantequilla
- 30 gr de harina
- 3 claras
Ganache de chocolate:
- 120 ml de nata (30% MG)
- 120 gr de chocolate
Almíbar:
- 80 ml de café
- 50 gr de azúcar
- 1 cdita de ron
Crema de mantequilla y café:
- 4 yemas
- 100 gr de azúcar
- 30 ml de agua
- 160 gr de mantequilla pomada
- 2 cdita extracto de café (o café expreso)
- 1 cdita extracto de vainilla
Glaseado:
- 130 gr de chocolate
- 15 gr aceite de girasol
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/opera-receta-clasica-explicada-paso-a-paso-fid-1571677Ver video "Ópera, receta clásica explicada paso a paso"
Ópera, receta clásica explicada paso a paso
Receta Postre
Listos para la elaboración de una de las tartas más clásicas en la pastelería? Tarta Ópera! Te traemos nuestra receta explicada paso a paso en versión escrita + foto. Y además en vídeo. Así que no tienes excusa :D Deliciosa tarta con una base de bizcocho gioconda, rellena de ganache de chocolate y crema de café te quitarán el sentido! Una tarta deliciosa y bonita perfecta para un cumpleaños o aniversario :)
Ingredientes:
Bizcocho gioconda:
- 4 huevos
- 125 gr de almendras en polvo
- 125 gr de azúcar glas
- 20 gr de mantequilla
- 30 gr de harina
- 3 claras
Ganache de chocolate:
- 120 ml de nata (30% MG)
- 120 gr de chocolate
Almíbar:
- 80 ml de café
- 50 gr de azúcar
- 1 cdita de ron
Crema de mantequilla y café:
- 4 yemas
- 100 gr de azúcar
- 30 ml de agua
- 160 gr de mantequilla pomada
- 2 cdita extracto de café (o café expreso)
- 1 cdita extracto de vainilla
Glaseado:
- 130 gr de chocolate
- 15 gr aceite de girasol
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/opera-receta-clasica-explicada-paso-a-paso-fid-1571677Ver video "Ópera, receta clásica explicada paso a paso"
Receta de Pastel de Tres Leches con Churros
Nada como esta delicia de pastel, dos de los mejores postres en una sola receta; churros y pastel de tres leches. No puedes dejar de hacerlo; será la sensación de todos. Checa la receta completa aquí: https://goo.gl/Q7PmXM
Ingredientes:
4 tazas de agua para churros
1 cucharadita de sal para churros
1 cucharada de azúcar para churros
1 pieza de raja de canela para churros
1 cucharadita de nuez moscada para churros
2 cucharadas de vainilla para churros
3 1/2 tazas de harina para churros
suficiente de aceite para freír
4 cucharadas de canela en polvo para cubrir churros
1 taza de azúcar para cubrir churros
1 taza de dulce de leche para rellenar churros
375 gramos de mantequilla para el pastel
1 1/4 tazas de azúcar para el pastel
1 taza de leche condensada para el pastel
11 piezas de huevo para el pastel
1 1/2 tazas de harina cernida, para el pastel
2 cucharaditas de polvo para hornear para el pastel
2 tazas de leche condensada tres leches
2 tazas de leche evaporada tres leches
2 tazas de leche entera tres leches
4 tazas de dulce de leche para cubrir pastelVer video "Receta de Pastel de Tres Leches con Churros"
Muffins de chocolate: la mezcla perfecta de suavidad y sabor
Receta Postre
Disfruta de unos muffins de chocolate irresistibles con esta receta fácil y deliciosa. Con una combinación perfecta de ingredientes, estos muffins ofrecen una textura suave y un sabor intenso que te dejará con ganas de más. Ideales para la merienda, el postre o cualquier momento del día. ¡No esperes más y prepáralos hoy mismo!
Ingredientes:
- 125 gr de harina
- 20 gr de cacao en polvo
- 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico
- 80 gr de azúcar
- 1 pizca de sal
- 1 huevo
- 60 ml de leche
- 60 ml de aceite vegetal (girasol en este caso)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 90 gr de nata
- 100 gr de pepitas de chocolate
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/muffins-de-chocolate-la-mezcla-perfecta-de-suavidad-y-sabor-fid-1582139Ver video "Muffins de chocolate: la mezcla perfecta de suavidad y sabor"
Bizcocho de limón en licuadora: un postre exprés casero y delicioso
Receta Postre
Si buscas un bizcocho suave, con un exquisito sabor a limón y, sobre todo, fácil de preparar, ¡has llegado al lugar indicado! Este bizcocho, además de ser delicioso, te permitirá reducir significativamente el uso de vajilla, ya que solo necesitas mezclar todos los ingredientes en una licuadora, ¡y listo! Obtendrás un bizcocho perfecto para disfrutar en la merienda o acompañar un té o un café, que deleitará a todos los amantes de los postres con limón.
Ingredientes:
- 1 limón entero
- 250 gr de harina
- 3 huevos
- 125 gr de azúcar
- 3 cucharaditas de levadura en polvo
- 90 ml de aceite
- 80 ml de leche
- 1 cucharada de extracto de vainilla
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/bizcocho-de-limon-en-licuadora-un-postre-expres-casero-y-delicioso-fid-1581921Ver video "Bizcocho de limón en licuadora: un postre exprés casero y delicioso"
Lomo relleno de plátano y queso / RECETA COMPLETA
#LomoRelleno #LomoConPlatano #LomoConQueso
Ingredientes
· 1 kilo de lomo de cerdo 1 KILO OF PORK TENDERLOIN
· 2 cucharaditas de sal 2 TEASPOONS OF SALT
· 1 cucharadita de pimienta 1 TEASPOON OF PEPPER
· 4 cucharadas de aceite vegetal 4 TABLESPOONS OF VEGETABLE OIL
Relleno
· 4 plátanos machos cortados en cuartos 4 PLANTAINS
· 5 rebanadas de queso manchego 5 SLICES OF MANCHEGO CHEESE
· 1 cucharada de aceite vegetal 1 TABLESPOON OF VEGETABLE OIL
· 1 cucharadita de mantequilla 1 TEASPOON OF BUTTER
· 1 cucharadita de sal 1 TEASPOON OF SALT
· 1 cucharadita de pimienta 1 TEASPOON OF PEPPER
Salsa /gravy
· 2 dientes de ajo rallados 2 CLOVES OF GARLIC
· ¼ cebolla rallada ¼ ONION
· 2 cucharadas de mantequilla 2 TABLESPOONS OF BUTTER
· ½ cucharada de aceite vegetal ½ TABLESPOON OF VEGETABLE OIL
· ½ taza de jarabe de maple ½ CUP OF MAPLE SYRUP
· 1 ½ taza de caldo de pollo 1 ½ OF CHICKEN STOCK
· 3 cucharadas de fécula de maíz 3 TABLESPOONS OF CORNSTARCH
Preparación
1. CUECE los plátanos machos en agua hirviendo con un poco de sal por 15 minutos; drena el agua, pélalos y machácalos.
2. AGREGA sal, pimienta y la mantequilla a los plátanos y déjalos enfriar a temperatura ambiente.
3. CORTA el lomo de cerdo por la mitad para que quede abierto y lo puedas rellenar; sazónalo con sal y pimienta por ambos lados.
4. ESPARCE el puré de plátano sobre el lomo de cerdo y encima agrega las rebanadas de queso manchego; enrolla el lomo y asegúralos con palillos o hilo de caña.
5. COLOCA el lomo en una charola para horno y hornea a 200°C por 35 minutos o hasta que la temperatura interior marque 70°C.
6. RETIRA el lomo del horno, transfiérelo a un platón y cúbrelo con papel aluminio.
7. COLOCA la charola donde se horneo el lomo sobre la estufa y agrega la mantequilla, el aceite vegetal la cebolla y el ajo; sofríe por dos minutos.
8. AGREGA la maicena y cocínala por dos minutos más. Añade el caldo de pollo y la miel maple; cocina a fuego medio por cuatro minutos hasta que espese ligeramente.
9. BAÑA el lomo de cerdo relleno de plátano y queso con un poco del gravy y sirve el resto en una salsera.
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MENÚ SEMANAL | Recetas de ACELGAS con arroz, SALMÓN con brócoli, POLLO con patata y manzana y MÁS
Volvemos con un batchcooking de lo más apetecible. Con cinco recetas que se preparan en menos de dos horas y van a ser de gran ayuda a la hora de llenar tus tuppers de la semana. Sacando el máximo partido a los electrodomésticos de nuestra cocina: placa, microondas, freidora de aire y horno convencional.
#LG
Verduras, arroz, legumbres, pescado, pollo y muchos más ingredientes son los protagonistas y esto es lo que voy a cocinar con ellos: ACELGAS CON ARROZ Y PATATA, SALMÓN CON BRÓCOLI, POLLO ASADO CON PATATA, CEBOLLA Y MANZANA, ÑOQUIS CAPRESE Y LENTEJAS AL CURRY.
INGREDIENTES
Acelgas con arroz y patata
1/2 cebolla
1 diente de ajo
1 patata pequeña o mediana
1 cda salsa de tomate
1 cdta pulpa de pimiento choricero
1 cdta pimentón dulce
1 bolsa de acelgas frescas
125 g arroz bomba
Caldo de verduras el triple que de arroz, en volumen
Sal
Aceite de oliva virgen extra
Salmón al microondas con brócoli
1/2 brócoli
2 rodajas de salmón
2 tomates maduros
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta negra molida
Ajo en polvo
Perejil seco
Pollo con patata, cebolla y manzana
4 contramuslos de pollo con piel, pero sin hueso
1/2 Cebolla mediana
1 Patata mediana
1 Manzana tipo Golden
ADOBO
4 cdas. de aceite virgen extra
1 cda. de vinagre de manzana
3 ajos pelados
¼ cda. de pimienta
½ cda. de sal
1 cda. de tomillo seco
½ cdta. de comino molido
½ cdta. de pimentón picante
Un manojo de perejil fresco
Ñoquis caprese al horno
250 de ñoquis frescos
75 g de tomates cherry
50 g de tomates secos en aceite
50 ml de agua
Sal
Pimienta negra
5 ml de vinagre balsámico
20 ml de aceite de oliva virgen extra
75 g de perlas de mozzarella fresca
1 cdta de albahaca seca
1 cuña de queso parmesano o grana padano
Lentejas al curry
1 zanahoria
1 cebolla
2 dientes de ajo
6-8 champiñones
Sal
Pimienta negra
1 cda de curry en polvo
200 g de lentejas secas
1 l de agua
Aove
50 g de espinacas frescas
Este contenido es una colaboración y patrocinio entre DAP y la marca, pero no hay pacto sobre el guión ni la selección de los temas.
Todos los electrodomésticos de nuestra cocina son de LG, si te gusta alguno los puedes encontrar en estos enlaces:
- Frigorífico https://bit.ly/4anj8R9
- Horno hhttps://bit.ly/3RfpOI2
- Microondas https://bit.ly/3Gv18qf
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Rollitos de calabacín rellenos de jamón y queso
Receta Plato
Los rollitos de verduras rellenos son una idea deliciosa para servir a la hora del aperitivo o como plato principal, acompañado de una ensalada, para una cena rápida, sabrosa y sin complicaciones. Ya os mostramos en una receta anterior como hacer los rollitos de berenjena y, hoy le damos el turno a los de calabacín. Los vamos a rellenar con jamón cocido y queso scarmoza. Esta receta es muy sencilla, económica y, lo que más nos gusta, es que podemos variar el relleno. Prueba a sustituir el jamón cocido por lonchas de bacon, jamón serrano, pavo o mortadela. Tras un rápido paseo al horno tendremos listo un bocado irresistible que gusta a mayores y niños. Si te apetece probar estos rollitos de calabacín atento a la explicación paso a paso que te contamos a continuación.
Ingredientes:
- 200 gr calabacín (1 calabacín-zapallo italiano)
- 100 gr de queso scamorza (u otro queso que funda bien)
- 80 gr de jamón cocido
- Pan rallado
- Aceite de oliva virgen extra
- Pimienta negra (al gusto)
- Sal (al gusto)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/rollitos-de-calabacin-rellenos-de-jamon-y-queso-fid-1577999Ver video "Rollitos de calabacín rellenos de jamón y queso"
Ensalada griega del campo /¿Comó preparar una ensalada griega del campo?
Ensalada griega del campo /¿Comó preparar una ensalada griega del campo?
1 de octubre del 2014
Ingredientes
***ADEREZO
1 C Jugo de limón
½ c Sal
1 c Miel
1/3 T Aceite de oliva
***ENSALADA
250 G Lechuga escarola
125 G Hojas de acelga picadas finamente
250 G Arúgula
100 G Espinacas baby
1 T Berros ( SIN TALLO GRUESO )
½ T Eneldo picado
¼ T Perejil picado
¼ T Rabitos de cebolla
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Tarta de crepes de tiramisú
Receta Postre
Nos encantan los crepes, las filloas y los frixuelos. Siempre sientan de maravilla a la hora de la merienda o en la sobremesa, pero hemos encontrado una idea aún mejor, apilarlos para hacer una tarta de crepes!. Para rellenar este milhojas de tortitas nos hemos inspirado del postre italiano por excelencia el tiramisú. La combinación equilibrada entre el sabor del café, la crema de mascarpone y del cacao conjuga a las mil maravillas con la textura esponjosa de las tortitas. Conseguir este bonito postre no es difícil, simplemente tendremos que tener un poco de paciencia para hacer los crepes ¡el resto es pan comido! Sigue nuestra explicación paso a paso para no perderte detalle.
Ingredientes:
Para hacer los 15 crepes:
- 250 gr de harina de trigo de todo uso
- 4 huevos
- 500 ml de leche
- 2 cucharadas de aceite
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (o d café)
- 1 pizca de sal
Para hacer la crema de tiramisú:
- 250 gr de queso mascarpone
- 200 ml de nata líquida (crema de leche) 30% Materia Grasa
- 50 gr de azúcar glass
- 1 cucharada de café soluble (o instantáneo)
- cacao en polvo
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/tarta-de-crepes-de-tiramisu-fid-1579484Ver video "Tarta de crepes de tiramisú"
Cake de atún
Receta Plato
Perfecto para hacer una cena rica y fácil! Vas a comprobar que con este pastel de atún te vas a evitar más de un quebradero de cabeza, especialmente cuando no se nos ocurre qué cocinar. Acompáñalo con una ensalada mixta y listo! Esta receta también es muy socorrida si se te presentan invitados en casa, para un aperitivo, o si lo que estás planeando es hacer un picnic :)
Sigue los pasos explicada al detalle en nuestra receta escrita. Además viene con fotos y vídeo para que no te pierdas ningún detalle!
Ingredientes:
- 1 lata de atún (180 gr escurrido)
- 125 gr de queso rallado (tipo Gruyer)
- 80 gr de harina
- 5 g de levadura qímica
- 3 huevos
- 200 ml de leche
- 100 ml de aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/cake-de-atun-fid-1573056Ver video "Cake de atún"
Cake de atún
Receta Plato
Perfecto para hacer una cena rica y fácil! Vas a comprobar que con este pastel de atún te vas a evitar más de un quebradero de cabeza, especialmente cuando no se nos ocurre qué cocinar. Acompáñalo con una ensalada mixta y listo! Esta receta también es muy socorrida si se te presentan invitados en casa, para un aperitivo, o si lo que estás planeando es hacer un picnic :)
Sigue los pasos explicada al detalle en nuestra receta escrita. Además viene con fotos y vídeo para que no te pierdas ningún detalle!
Ingredientes:
- 1 lata de atún (180 gr escurrido)
- 125 gr de queso rallado (tipo Gruyer)
- 80 gr de harina
- 5 g de levadura qímica
- 3 huevos
- 200 ml de leche
- 100 ml de aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
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TORTA DOMINGUERA | El bizcocho de mi infancia
La Torta Dominguera es, para mí, el mejor bizcocho que he probado. Muy esponjoso y muy rico de sabor, se puede comer solo o acompañado de un trozo de chocolate. Es una receta muy fácil y rápida de hacer, a mí me la enseñó mi madre y la versión que os traigo es exactamente igual a la que hacía ella. Darle un bocado a este bizcocho es como hacer un viaje al pasado y recordar los momentos más felices de mi infancia.
INGREDIENTES Y RECETA ESCRITA:
Para molde de 23 cm:
4 huevos L
1 yogur natural (125 g)
2 medidas de yogur de azúcar
3 medidas de yogur de harina de trigo
1 medida de yogur de aceite de girasol
4 papelillos de gaseosa (o 1 sobre de levadura química)
Ralladura de 1 limón
Tabla de equivalencias:
Mis utensilios de cocina:
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Las Recetas de MJ
2018Ver video "TORTA DOMINGUERA | El bizcocho de mi infancia"
QUICHE LORRAINE. ¿Cómo preparar quiche lorraine?
QUICHE LORRAINE. ¿Cómo preparar quiche lorraine?
29 agosto 2014
Ingredientes: 125 g mantequilla fría cortada en cubos, 250 g harina, 1 c sal, 2 yemas de huevo,
2 c agua helada, 150 g tocino picado en tosco, 2 c aceite, 3 huevos, 1 t crema con alto contenido en grasa, 1 pizca de nuez moscada, 100 g queso gruyere rallado, sal y pimienta.
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Receta de bistec en chile pasilla / Recipe steak chili pasilla
Receta de bistec en chile pasilla / Recipe steak chili pasilla
02 junio 2014
Ingredientes: 5 chiles pasilla, 125 gr de tomates verdes, 1 diente de ajo, 1/4 cebolla, fondo de carne o verduras, 4 bisteces espaldilla de res, 3 cucharadas manteca o aceite.
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Receta para preparar pastel de chocolate triple. Receta de pastel de chocolate / Pastel de chocolate
Receta para preparar pastel de chocolate triple. Receta de pastel de chocolate / Pastel de chocolate
12 diciembre 2013
Receta ¿Cómo preparar pastel de chocolate triple?. Receta de pastel de chocolate / Pastel de chocolate
Ingredientes: Pastel: 2 3/4 taza harina, 2 cucharadas bicarbonato, 1/2 cucharada de royal, 1/4 cucharada sal, 1 taza cocoa, 2 1/2 taza azúcar, 2 yemas, 4 huevos, 1 taza aceite, 1 cucharada vainilla, 1/2 taza chispas de chocolate. Ganache: 3 tazas crema para batir, 750 gr chocolate. Mousse: 4 1/2taza crema, 1/2 taza miel de maíz, 750 gr chocolate. Ensamble: 2/3 taza mermelada de frambuesa, 1 cinturón de chocolate claro, 375 gr chocolate. Frutas para rellenar: fresas, frambuesas, blueberrys, zarzamoras, cerezas.
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BMW R1200GS clip corto
http://motos.autocity.com/novedades/BMW/R1200GS/03-2013/index_todo_nuevo.html?cod=9338
La BMW R 1200 GS. El icono de todas las enduro de viaje. Durante 32 años, “la GS” ha definido su segmento y ha demostrado ser la acompañante fiable para cualquier aventura en motocicleta. BMW Motorrad está embarcándose hacia un nuevo capítulo de su exitosa historia y perfeccionando una vez más el icono R 1200 GS.
Potente, elegante y de elevado régimen. La R 1200 GS se propulsa mediante un motor de dos cilindros opuestos de nuevo diseño que genera 125 CV. El motor, que se basa en un nuevo concepto de refrigeración combinada de líquido y aire y flujos verticales a través de los cilindros, trabaja de manera eficiente, fiable, y con un elevado par en todo momento. Mejoras adicionales, como el embrague en baño de aceite con función antirrebote, el actuador del estrangulador del servo de e-gas, y los “modos de conducción” (opcional) hacen del motor de dos cilindros opuestos la solución perfecta de conducción para el corazón de la nueva R 1200 GS.Ver video "BMW R1200GS clip corto"
MENÚ SEMANAL LIGERO y FÁCIL | Receta de CREMA DUBARRY, de PUDIN de PESCADO, de ROLLITOS de COL y MÁS
Nuevo batchcooking con el que solucionar parte de las comidas de la semana. Con este surtido de ingredientes voy a cocinar cinco recetas del tirón y en menos de dos horas. Así comemos casero y rico, pero nos dejamos tiempo libre para otras cosas.
#LG
He incluido pescado, ternera, pasta, legumbres, verduras, setas y mucho más, para que el menú semanal esté bien equilibrado.
Te cuento: CREMA DUBARRY, PUDIN DE PESCADO, ROLLITOS DE COL RELLENOS, CANELONES DE VERDURAS Y SETAS Y GARBANZOS GUISADOS CON PULPO.
INGREDIENTES
Crema Dubarry
1/2 coliflor
1/2 cebolla
1/2 puerro
1/2 patata mediana
10 g de mantequilla
Pimienta negra molida
300 ml de caldo de pollo
15 ml vinagre de vino blanco
1 yema de huevo
50 ml de nata líquida
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pudin de pescado con ensalada americana de col
Para el pudin de pescado
150 g de merluza sin piel y sin espinas
100 g de salmón ahumado
4 Huevos L
100 g de langostinos o gambas crudas y peladas
50 g de salsa de tomate o tomate frito
200 ml de nata líquida para cocinar
Sal
Pimienta
Para la ensalada
1/4 de col o repollo
1 zanahoria
1/4 manzanas tipo Golden
1 cucharada de mayonesa
2 cucharadas de crema agria
Mostaza de Dijon
Vinagre de vino blanco o manzana
Rollitos de col rellenos de carne picada y arroz
4 hojas de col o repollo
Carne picada de ternera, cerdo o mezcla 125 g
Arroz de grano redondo 25 g
Cebolla 1/2
Diente de ajo 1
Salsa de tomate 150 g
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta negra molida
Canelones de verduras y setas
5-6 placas para canelones
1/2 puerro
1 cebolleta
1 calabacín
75 g de champiñones
25 g de miga de pan desmenuzada
250 g de salsa bechamel
Queso emmental rallado
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Garbanzos guisados con pulpo
1 cebolleta pequeña
1/2 pimiento verde italiano
1/4 pimiento rojo morrón
1 cucharadita de pulpa de pimiento choricero
1/2 cucharadita de tomate concentrado
200 g de garbanzos cocidos
1/2 cucharadita de pimentón dulce
Pimentón picante al gusto (opcional)
1 pata de pulpo cocido (patas)
30 ml de vino blanco
Caldo de verduras o agua (hasta cubrir)
Tomillo seco al gusto
Aceite de oliva virgen extra
Sal
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Receta de spaguetti con betabeles, mantequilla y semillas de amapola. Receta de pastas
Receta para preparar spaguetti con betabeles, mantequilla y semillas de amapola. Receta de pastas
07 Octubre 2013
Receta ¿Cómo preparar spaghetti con betabeles, mantequilla y semillas de amapola? Receta de pastas
Ingredientes: 500 gr betabeles, 1/4 taza aceite de oliva, 1/4 taza agua, 500 gr spaghetti cocido, 6 cucharadas mantequilla, 1 cucharada sal, 1/4 taza agua, 125 gr queso de cabra.
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Churros al horno con forma de cesta ¡un dulce sorprendente y muy original!
Receta Merienda
Ni son los churros tradicionales que conocemos en España ni tampoco es la forma tradicional de comerlo. Pero no dudes en darle una oportunidad a estos churros de masa choux, súper ligeros y crujientes, a los que le damos forma de cesta. El efecto “wow” está más que asegurado. ¿Otra cosa positiva de esta receta? Es que estos churros no van fritos, ¡sino que se hacen en el horno!. En resumen, esta receta lo tienen todo para enamorar ;-) Luego, no dudes en rellenar tus canastas de churros con helado, chantilly, chocolate fundido, dulce de leche… ¡A cual más irresistible! Te explicamos el paso a paso de la receta, a continuación ↓↓
Ingredientes:
Para los churros:
- 240 ml de agua
- 115 gr de mantequilla
- 1 cucharada de azúcar moreno
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 pizca de sal
- 170 gr de harina
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 3 huevos
- Aceite vegetal
Para el relleno (ganache de chocolate y nata montada / helado de vainilla y caramelo):
Para la ganache de chocolate:
- 100 ml de nata líquida (crema de leche) 30% Materia Grasa
- 100 gr de chocolate negro
Para la nata montada:
- 100 ml de nata líquida (crema de leche) 30% Materia Grasa
- 100 gr de queso mascarpone
- 1 cucharada de azúcar glass
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/merienda/churros-al-horno-con-forma-de-cesta-un-dulce-sorprendente-y-muy-original-fid-1579560Ver video "Churros al horno con forma de cesta ¡un dulce sorprendente y muy original!"
Red velvet cake
Receta Postre
Sorprende a tus invitados con este espectacular Red Velvet Cake. Quizá uno de los postres más internacionales del mundo. Este postre típico de los Estados Unidos se ha popularizado por todo el mundo debido a ese bizcocho esponjo y ese irresistible y equilibrado sabor que combina la vainilla, el cacao y una dulce crema de queso. Esta es la tarta con la que siempre has estado soñando. Y es que sus tres pisos de bizcocho te harán morir de placer!
¿Y porqué este pastel se llama Red (rojo) Velvet (terciopelo)? De una parte, porque los bizcochos con los que está hecha son de una textura extra suave y delicada; y de otra, porque al cortar la tarta descubres un interior de rojo intenso. Eso lo hemos conseguido haciendo uso de colorante alimentario pero también se puede conseguir con… remolacha!
Respecto a la presentación te traemos 2 propuestas:
La versión romántica con unas bellas y coloridas rosas y unas frambuesas frescas
La sangrienta versión para Halloween lo hemos conseguido vertiendo un coulis de frambuesa por encima.
Ayúdate de la explicación, paso a paso, de nuestra receta escrita y ayúdate de las fotos y vídeo para no perderte ningún detalle de la elaboración.
Ingredientes:
Para los 3 bizcochos:
- 300 gr de harina de trigo
- 16 gr de cacao en polvo sin azúcar
- 120 ml de aceite de girasol
- 250 g de azúcar
- 2 huevos
- 5 gr de bicarbonato
- 4 gr de vinagre (de vino blanco)
- 1 cdita colorante en gel alimentario rojo
- 10 gr extracto de vainilla
Leche cortada:
- 250 ml de leche
- 10 ml de zumo de limón
Para la crema de queso:
- 125 gr de mantequilla pomada
- 300 gr de azúcar glas
- 125 gr de queso Philadelphia
Para la decoración:
- coulis de frambuesa
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/red-velvet-cake-fid-1573112Ver video "Red velvet cake"
Red velvet cake
Receta Postre
Sorprende a tus invitados con este espectacular Red Velvet Cake. Quizá uno de los postres más internacionales del mundo. Este postre típico de los Estados Unidos se ha popularizado por todo el mundo debido a ese bizcocho esponjo y ese irresistible y equilibrado sabor que combina la vainilla, el cacao y una dulce crema de queso. Esta es la tarta con la que siempre has estado soñando. Y es que sus tres pisos de bizcocho te harán morir de placer!
¿Y porqué este pastel se llama Red (rojo) Velvet (terciopelo)? De una parte, porque los bizcochos con los que está hecha son de una textura extra suave y delicada; y de otra, porque al cortar la tarta descubres un interior de rojo intenso. Eso lo hemos conseguido haciendo uso de colorante alimentario pero también se puede conseguir con… remolacha!
Respecto a la presentación te traemos 2 propuestas:
La versión romántica con unas bellas y coloridas rosas y unas frambuesas frescas
La sangrienta versión para Halloween lo hemos conseguido vertiendo un coulis de frambuesa por encima.
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Ingredientes:
Para los 3 bizcochos:
- 300 gr de harina de trigo
- 16 gr de cacao en polvo sin azúcar
- 120 ml de aceite de girasol
- 250 g de azúcar
- 2 huevos
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Leche cortada:
- 250 ml de leche
- 10 ml de zumo de limón
Para la crema de queso:
- 125 gr de mantequilla pomada
- 300 gr de azúcar glas
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