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Una fuerte tormenta de nieve obliga a pasar la noche en un IKEA de Dinamarca

Un plato con setas desde Cracovia | Euromaxx

Las setas son un ingrediente fijo en la cocina tradicional polaca. El restaurante"Pod Aniolami", en Cracovia, ofrece para estas fechas una carta especial con diferentes propuestas para las setas.

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Una receta de cordero islandesa | Euromaxx

En nuestro espacio "a la carta", El cocinero Gunnar Karl Gislason prepara en su restaurante Dill un plato de cordero con tres guarniciones de zanahorias según una receta nórdica. Gislason es una de las figuras principales de la cocina islandesa. En 2009 abrió el restaurante Dill junto con el sommelier Ólafur Örn Ólafsson.

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Escassi inaugura su restaurante de carnes a la brasa

'El coso de las brasas' es el nuevo restaurante de álvaro Muñoz Escassi en Madrid. El jinete que acaba de abrir sus puertas al público nos cuenta cómo surgió la idea y lo que ofrecen en su carta. 

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Receta de éxito: spaghetti all'amatriciana | Euromaxx

Más de 700 restaurantes en todo el mundo introdujeron en su carta los spaghetti all´amatriciana, y donan dos euros por comensal para las víctimas del terremoto en Italia. El restaurante berlinés Jolesh también participa en esta iniciativa.

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Pinchos y Vinos - Madrid - Restaurante Estay

Desde su inauguración en 1995, el restaurante ESTAY se ha convertido en un referente en la gastronomía para todas las edades en el clásico barrio de Salamanca. Precursor en la capital del modelo vasco de aperitivos, en su amplia carta se ofrece una abundante variedad de pinchos, cocina en miniatura y platos en los que se aúnan calidad a precios asequibles. Su dilatado horario permitirá desayunar, tomar un pincho acompañado de una excelente copa vino, almorzar o cenar durante todo el día ininterrumpidamente. Con una carta heterodoxa, restaurante Estay ofrece variados menús de carne o pescado con diferentes tipos de guarnición y deliciosos postres caseros. : http://video.plenummedia.com/pinchos-y-vinos-madrid-restaurante-estay

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Cocina gallega - Madrid - Restaurante O'Cruceiro

Restaurante O’Cruceiro es el lugar idóneo para disfrutar de la auténtica cocina gallega. La excelencia de nuestros pescados y mariscos frescos seleccionados nos distingue. Poseemos nuestro propio vivero. En O’Cruceiro, cada plato se elabora respetando las cualidades de las materias primas, permitiendo apreciar los sabores en plenitud. Pruebe las carnes procedentes de Galicia. Disponemos de menú estacional y carta, ofreciendo una excelente relación calidad precio. En nuestra barra servimos raciones típicas del norte, preparadas con el mismo exquisito género. Ponemos nuestros salones a su disposición para eventos. También, servicio de aparcacoches y parking. http://video.plenummedia.com/hostegalia-sl-restaurante-ocruceiro

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Restaurante Asiático - Las Rozas - Cocina Asiática Chen

Cocina Asiática Tradicional Chen es el primer restaurante oriental de alta gastronomía de las Rozas. Su carta mezcla platos de China, Japón, Vietnam y Tailandia, a precios asequibles. No hay que dejar de probar el pato laqueado, su bocado estrella. También se elaboran deliciosos y típicos dim sum y cuenta con barra de sushi y teppanyaki. Y para quienes deseen llevarse los mejores productos de nuestra gastronomía a casa, ponemos a su disposición nuestra tienda Gourmet Oriental, a pocos metros del restaurante. Abrimos todos los días y servimos a domicilio. Cocina Asiática Tradicional Chen. Un viaje a Oriente a través de su sabor. http://video.plenummedia.com/restaurante-asiatico-las-rozas-cocina-asiatica-chen

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Carrilleras del cerdo ibérico | Euromaxx

En el restaurante "Álbora" de Madrid se interpreta la cocina tradicional española con modernidad. Y en la carta no puede faltar el cerdo ibérico, una raza porcina que ya criaban los legionarios romanos en el sur de la península ibérica. En el "Álbora" las carrilleras del cerdo ibérico son una cita obligada.

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Europa a la mesa: el schnitzel vienés | Euromaxx

El schnitzel vienés es una de las especialidades más conocidas de Austria. En Viena sería inconcebible una carta que no lo incluyera. En realidad sólo el filete de ternera empanado puede denominarse Wiener Schitzel. En el tradicional restaurante Figlmüller les mostramos cómo se prepara este sabroso plato y les contamos cuáles son sus orígenes.

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jardines del principe

A 50 kilómetros de Madrid se halla la ciudad de Aranjuez, declarada Paisaje Cultural Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en 2001.
El Restaurante Jardín del Príncipe, frente a los conocidos jardines que le dan nombre.
Un rincón culinario en el centro histórico de Aranjuez, para reponer fuerzas en nuestro día de turismo, o para celebrar comidas, cenas con familiares, amigos, compañeros de trabajo.
Tapas, raciones, comida a la carta. Entre las muchas especialidades del Restaurante Jardín del Príncipe destacan la perdiz encebollada, los espárragos de Aranjuez, los huevos rotos, o su espléndida variedad de carnes. Y cómo no, las fresas con nata, típicas de la localidad.

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Restaurante - Madrid - Casa Tinin

Restaurante Casa Tinin es un clásico entre los restaurantes tradicionales de la capital, situado en pleno corazón del Madrid de los negocios. Con una cocina casera, hogareña, mediterránea, y más de doce años de servicio entre fogones y manteles. Tiene en su carta alternativas para todos los gustos y a todas las horas. Entre sus especialidades resaltan la carne y el pescado. Y además, platos con ingredientes clásicos y recetas muy originales. Casa Tinín destaca por su carta de picoteo, delicias con sabor propio que aportan un toque muy novedoso a la cocina tradicional. El ambiente de Casa Tinin es acogedor y cercano. Nuestra terraza de verano es un oasis en la gran ciudad. Casa Tinín es un sitio donde volverás.http://video.plenummedia.com/restaurante-madrid-casa-tinin

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Restaurante, Gourmet - en calle Serrano de Madrid - Restaurante Hevia

http://video.plenummedia.com/restaurante-madrid-restaurante-hevia
Casi 50 años de historia avalan la trayectoria de Hevia en la calle Serrano, consolidándose como un espacio gourmet destacado dentro de la capital. Gracias a la cuidadosa selección de los productos que componen su oferta y su cocinado tradicional con toques de autor, logran una carta con personalidad dirigida a los paladares más exigentes. Así lo entiende su fiel clientela, hasta el punto de haber logrado asociar Hevia con garantía de Calidad. Su terraza, una de las más relevantes de Madrid está acondicionada durante todo el año y se puede disfrutar comiendo en pleno Serrano y vivir Madrid desde su perspectiva más lujosa.

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Descubrimos el placer del auténtico taco Mexicano en Tacology

Dar asalto al menú del restaurante Tacology, que abrió recientemente sus puertas en el Brickell City Centre de Miami, es conocer la verdadera cocina mexicana popular en su máxima expresión de calidad y autenticidad, una gastronomía que nos entusiasma a los que disfrutamos del rito y la alegría de comer.
En los escasos meses que lleva abierto, Tacology se ha consolidado ya en la ciudad por su inspirada recuperación de los sabores con raíces, su fresquísimo producto e ingredientes importados de México y, sobre todo, por sus tacos: capítulo medular del restaurante.
Hasta 26 tipos diferentes de tacos ofrece la carta de Tacology, nombre del restaurante que es en sí toda una declaración de principios culinarios. Solo la apuesta por los tacos y las salsas, siempre recién hechos, sería suficiente para situar este local con ambiente de simpático y colorido mercado mexicano entre los punteros.

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Académicos piden renuncia de ministra Esquivel tras plagio de tesis

#CiroEnImagen Más de 170 académicos firmaron una carta para pedir la renuncia de @YasminEsquivel_ a la #SCJN. La última vez que se le vio fue en un restaurante en Cuernavaca, poco después del reportaje sobre el supuesto plagio de su tesis de doctorado, hoy no estuvo en la sesión de la Corte:

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Restaurante El Palacete - Toledo

Se trata de un enclave único, declarado Bien de Interés Cultural en 1997. Visitar El Palacete es adentrarse en la Historia. Posee las estructuras de madera más antiguas de Europa. También, varias muestras de arte mudéjar, perfectamente conservadas. Tanto el ambiente romántico de El Palacete como su gastronomía invitan a disfrutar. Su carta se basa en platos tradicionales de la región, con toques modernos. Cuenta con un menú degustación adaptado a la temporada. Sin olvidar una exquisita repostería y una amplia bodega. http://video.plenummedia.com/restaurante-el-palacete

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Vaca por Buey | Sinfiltros.com

Si usted es amante de la buena carne, seguro que alguna vez habrá comido buey, o al menos, eso es lo que le dijeron en el restaurante. Cada año se matan en España muy pocos ejemplares, no llegan a cien, sin embargo, cada vez hay más cartas que ofrecen este exquisito manjar. Las cuentas no salen.

http://www.sinfiltros.com/denuncia/no-te-den-vaca-buey-20161118.html

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RESTAURANTE ZURITO - Restaurante en Pozuelo de Alarcón

Restaurante Zurito Desde octubre de 2000, situado en Pozuelo, ofrece cocina estacional de elevada calidad. Nuestra sala tiene capacidad para 130 comensales. Equipada con tres reservados y tecnología wifi, idoneo para reuniones de empresa. De martes a viernes, de 13.30 a 16.00 servimos nuestro menú del día con un total de tres primeros, tres segundos y tres postres a elegir. También esta nuestra acogedora barra, si es que lo suyo es picar de pie, disfrutando de unas excelentes visitas a la sierra madrileña. Nuestra cocina se basa en los productos de temporada, las elaboraciones son cásicas y modernas, y encontrará especialidades muy demandadas. Disponemos de una mágnifica carta de vinos, y una coctelería selecta.
En el restaurante Zurito, nos hemos enfocado mucho a la empresa, ya que tenemos el complejo de "La Finca" a nuestras espaldas; para sus reuniones de empresa, ofreciendo todos los servicios que necesiten internet, pantalla de plasma...) y todo ello en comodísimos reservados para total intimidad. Pero lo más importante, la cocina, la cual dirige su chef y gerente, Modesto Bargueño, cambiará para Ud. según la temporada, ofreciéndole los mejores productos en su mejor momento.
http://video.plenummedia.com/barma-siete-restaurante-zurito

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Postres venezolanos en las mesas de restaurantes

Hay postres con sello local que han sido recurrentes en las mesas públicas. Pero ante la nueva reivindicación de los sabores propios en distintos restaurantes, también se han rescatado dulces recetas tradicionales, que vuelven con propuestas renovadas.

La chef Mercedes Oropeza, ahora en el restaurante Hajillo´s de El Hatillo, considera que los postres venezolanos siempre han estado en las cartas. Pero que en efecto, hay una vuelta de opciones que por un buen tiempo se habían dejado en el olvido.

Los comensales reaccionan de manera distinta ante las propuestas: para algunos hay sabores que son un descubrimiento. Para los más adultos, pueden ser un pasadizo a otras épocas. ¨La receptividad de la gente es genial. Hay, por ejemplo, una generación que no conoce el majarete. Les explicas, lo prueban y les gusta. Y hay gente que lo conoce y que al comerlo puede soltar una o dos lagrimitas. Sí hay un público nuevo ávido de conocerlos y otro mayor que añora esos postres en las mesas¨, completa Oropeza.

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PASTEL DE QUESO - Los secretos del Cheesecake mas famoso del mundo

Como hacer paso a paso con solo 5 ingredientes la receta del autentico Cheesecake del restaurante La viña de San Sebastián, se trata del pastel mas copiado del mundo entero, y ya forma parte de la carta de los principales restaurantes de Turquía.
Su receta no es ningun secreto, ya que la daba el propio restaurante en formato dvd a todos sus clientes, ellos elaboran el pastel de mas de 2 kilos de peso para 16 a 19 personas en un molde de 26 cm.
En mi video te doy las cantidades para un pastel para 9 personas y te enseño como lo elaboro en un molde cuadrado de 15 x 15 y 10 de alto.
(En mi web te dejo también el enlace de donde compre este molde)

Receta original “La viña” (ojo en mi receta las medidas son diferentes)
1 kilo de queso crema
500 ml de nata
400 de azúcar
7 huevos L
1 cucharada y media de harina

(Las cantidades en gramos y tazas de mi video receta las tienes en el video y en la web)

( )
Te invito a seguirme en instagram para consultarme tus dudas, escucho sugerencias, siempre respondo al chat, también respondo a todos y cada uno de los comentarios debajo del video, siempre que sean respetuosos y coherentes…

Para mandarme fotos de tus resultados, de tu horno o ingredientes usa mejor el email:
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En Facebook podrás encontrarme en
y si quieres ver mis recetas de platos de cocina mi otro canal es:

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Los juerguistas

Título original: The rounders. Año: 1914
Nuestro genial amigo, el señor Full (Lleno), llega al hotel en el que se aloja, elegantemente vestido. Ha sustituido el bombín por una chistera y su roido chaqué por uno brillante y limpio, pero la verdad es que apenas puede sostenerse en pie a causa de la borrachera que lleva. Llega a la habitación y una airada esposa le reprocha su injustificable comportamiento.
Mientras es objeto de tales reproches, hace su aparición en escena, es decir en el mismo hotel, el señor Fuller (El que llena), en una situación tanto o más penosa que la de Charlot, razón por la que es objeto de idénticos reproches por parte de su mujer, que aún va más allá y le propina algún que otro guantazo, desencadenándose una batalla campal.
La esposa de Full al oír tanto escándalo ordena a su marido que intervenga, pero cuando entra en la habitación de los señores Fuller y reprime el comportamiento del marido la esposa sale en su defensa, provocando así la intervención de la mujer de Full y surgiendo una discusión entre ambas.
Los beodos cónyuges, aprovechando la distracción de las señoras, deciden hurtarles el dinero de los bolsos y continuar con su juerga.
Llegan como pueden a un lujoso restaurante, pero no tienen tiempo de que les muestren la carta, pues se quedan profunda y cómodamente dormidos.
Cuando las señoras descubren que sus maridos han escapado salen en su búsqueda. Al ser localizados en el restaurante salen huyendo y en la orilla de un río se apropian de la barca en la que va a subir una pareja y se internan en las aguas con el propósito de dar una cabezada. Desgraciadamente, la barca se llena de agua y terminan despertándose.

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Cómo Celebrar El Día Del Padre Estando De Luto

Cuando atraviesas un duelo, las fiestas, cumpleaños y aniversarios pueden resultar especialmente difíciles. Si has perdido a tu padre recientemente, es probable que el Día del Padre te genere un temor especial.
Sin embargo, este día puede ser una oportunidad para honrar el legado de tu padre. Si bien es importante que seas compasivo contigo mismo, aquí te presento seis ideas para honrarlo:.
Comienza el día realizando actividades que tu padre disfrutaba. Puede ser su pasatiempo favorito, ir a su restaurante preferido o simplemente recordar momentos felices junto a él.
Reúnete con sus amigos. Es probable que ellos lo extrañen tanto como tú. Compartir anécdotas y recuerdos puede ser una forma reconfortante de honrar su memoria.
Escribe una carta a tu padre. Tal vez tengas muchas emociones acumuladas en tu interior. Plasmarlas en una carta puede ser una forma de comunicarte con él y expresar tus sentimientos.
Pasa tiempo con alguien que también esté de duelo. Compartir tu dolor con otra persona que comprende tu situación puede ser un gran apoyo emocional.
Crea nuevas tradiciones para el Día del Padre. Si tú y tu padre tenían tradiciones especiales para este día, puedes crear otras nuevas junto a tus hijos, hermanos o personas cercanas.
Publica un homenaje a tu padre en las redes sociales. Aunque te resulte difícil ver a otras personas celebrando con sus padres, compartir fotos y recuerdos con tu padre puede ser una forma de honrarlo y mantener viva su memoria.
Recuerda que lo más importante es ser compasivo contigo mismo. Este es un día difícil para quienes han perdido a un padre, y no debes exigirte demasiado. Permítete sentir tus emociones y busca apoyo en tus seres queridos.

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Fundéu BBVA: "para llevar", alternativa a "take away" y "take out"

Madrid, 2 feb (EFE).- La expresión "para llevar" es una alternativa en español a los anglicismos "take out" y "take away" para referirse a la comida servida en un restaurante para consumirla en otro lugar, señala la Fundación del Español Urgente, promovida por la Agencia EFE y BBVA.
En los medios de comunicación y en las cartas y carteles de establecimientos donde se sirve comida y bebida pueden verse frases como "Abrió un restaurante de comida de buena categoría a precio asequible y con foco en el take out", "El diez por ciento de propina legal solo debe ser exigido cuando el acto de consumo se realice dentro del mismo establecimiento y no en los casos de servicios de 'delivery' o 'take out'" o "Un menú 'take away' con estrella Michelin".
El diccionario Merriam-Webster define "take out" como 'comida preparada para ser consumida fuera del establecimiento donde se vende'. Para "take away" remite a la definición de "take out" y matiza que se utiliza principalmente en el inglés británico. Estas voces son innecesarias en español, ya que existen alternativas que expresan la misma idea, como "(pedido/comida) para llevar".
Asimismo, se recuerda que "reparto" o "entrega a domicilio" son posibles alternativas en español al anglicismo "delivery".
Por tanto, en los ejemplos anteriores lo recomendable habría sido escribir "Abrió un restaurante de comida de buena categoría a precio asequible y con foco en la comida para llevar", "El diez por ciento de propina legal solo debe ser exigido cuando el acto de consumo se realice dentro del mismo establecimiento y no en los casos de servicios de reparto a domicilio o pedidos para llevar" y "Un menú para llevar con estrella Michelin".
Cabe recordar que, si se opta por utilizar estos anglicismos, lo adecuado es escribirlos en cursiva o, si no se dispone de este tipo de letra, entre comillas.
La Fundéu BBVA (www.fundeu.es), que trabaja asesorada por la Real Academia Española y cuyo principal objetivo es el buen uso del español en los medios de comunicación, cuenta con la colaboración, además, del Instituto Cervantes, la Fundación San Millán, Accenture, Gómez-Acebo & Pombo y Prodigioso Volcán.
IMÁGENES: PIXABAY.

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Fundéu BBVA: “para llevar”, alternativa a “take out” y “take away”

Madrid, 3 ene (EFE).- La expresión “para llevar” es una alternativa en español a los anglicismos “take out” y “take away” para referirse a la comida servida en un restaurante para consumirla en otro lugar, señala la Fundación del Español Urgente, promovida por la Agencia EFE y BBVA.
En los medios de comunicación y en las cartas y carteles de establecimientos donde se sirve comida y bebida pueden verse frases como “Abrió un restaurante de comida de buena categoría a precio asequible y especializado en el take out”, “El diez por ciento de propina legal solo debe ser exigido cuando el acto de consumo se realice dentro del mismo establecimiento y no en los casos de servicios de ‘delivery’ o ‘take out’” o “Un menú ‘take away’ con estrella Michelin”.
El diccionario “Merriam-Webster” define “take out” como ‘comida preparada para ser consumida fuera del establecimiento donde se vende’. Para “take away” remite a la definición de “take out” y matiza que se utiliza principalmente en el inglés británico. Estas voces son innecesarias en español, ya que existen alternativas que expresan la misma idea, como “(pedido/comida) para llevar”.
Asimismo, se recuerda que “reparto” o “entrega a domicilio” son posibles alternativas en español al anglicismo “delivery”.
Por tanto, en los ejemplos anteriores lo recomendable habría sido escribir “Abrió un restaurante de comida de buena categoría a precio asequible y especializado en comida para llevar”, “El diez por ciento de propina legal solo debe ser exigido cuando el acto de consumo se realice dentro del mismo establecimiento y no en los casos de servicios de reparto a domicilio o pedidos para llevar” y “Un menú para llevar con estrella Michelin”.
Cabe recordar que, si se opta por utilizar estos anglicismos, lo adecuado es escribirlos en cursiva o, si no se dispone de este tipo de letra, entre comillas.
La Fundéu BBVA (www.fundeu.es), que trabaja asesorada por la Real Academia Española y cuyo principal objetivo es el buen uso del español en los medios de comunicación, cuenta con la colaboración, además, del Instituto Cervantes, la Fundación San Millán, Accenture y Prodigioso Volcán.
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