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  • Vídeo Receta: Risotto de setas con arte

  • Risotto vegetariano con tomates secos y setas

    Receta Plato

    Uno de los platos estrella de la cocina italiana es, sin duda, el risotto. Una receta llena de sabor y muy reconfortante que hoy perfumamos con tomates secos, setas deshidratadas, vino blanco y un toque de hierbas Provenzales. El resultado, absolutamente delicioso e irresistible!

    Aprende a preparar este cremoso risotto explicado, paso paso, en la receta escrita, ilustrada con fotos y vídeo. Buen provecho!

    Ingredientes:
    - 20 gr de setas deshidratadas
    - 40 gr de tomates secos deshidratados
    - 200 gr de arroz redondo
    - 1 cucharadita de hierbas de Provenza
    - 10 gr de piñones
    - 1 cucharada de aceite de oliva
    - 1 cebolla pequeña
    - 100 ml de vino blanco
    - 400 ml de caldo de verduras
    - sal
    - pimienta
    - 50 gr de queso parmesano rallado


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/risotto-vegetariano-con-tomates-secos-y-setas-fid-1573352

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  • Risotto vegetariano con tomates secos y setas

    Receta Plato

    Uno de los platos estrella de la cocina italiana es, sin duda, el risotto. Una receta llena de sabor y muy reconfortante que hoy perfumamos con tomates secos, setas deshidratadas, vino blanco y un toque de hierbas Provenzales. El resultado, absolutamente delicioso e irresistible!

    Aprende a preparar este cremoso risotto explicado, paso paso, en la receta escrita, ilustrada con fotos y vídeo. Buen provecho!

    Ingredientes:
    - 20 gr de setas deshidratadas
    - 40 gr de tomates secos deshidratados
    - 200 gr de arroz redondo
    - 1 cucharadita de hierbas de Provenza
    - 10 gr de piñones
    - 1 cucharada de aceite de oliva
    - 1 cebolla pequeña
    - 100 ml de vino blanco
    - 400 ml de caldo de verduras
    - sal
    - pimienta
    - 50 gr de queso parmesano rallado


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  • Vídeo Receta: Risotto de setas

    El risotto es un arroz muy cremoso, te damos todos los trucos para pillarle el punto a uno de los platos más típicos de la cocina italiana.

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  • Receta de risotto de setas fácil y casera | QueApetito

    Te explicamos la receta de cómo hacer un risotto de setas (con su caldo de pollo casero) de manera fácil y sencilla.

    INGREDIENTES (4 pax):

    PARA EL CALDO DE POLLO:
    - 1 cebolla
    - 2 zanahorias
    - 1 rama de apio verde
    - 1 nabo
    - 1 carcasa de pollo
    - ½ gallina
    - 1 Hueso de jamón
    - 5 l de agua
    - Sal


    PARA EL RISOTTO:
    - 400 grs arroz
    - 80 grs Champiñones/ setas variadas/ boletus
    - ½ cebolla
    - 175 ml vino blanco
    - 1200-1600 ml de caldo de pollo
    - 60 grs de parmesano rallado
    - 20 gramos de mantequilla
    - 1 diente de ajo
    - Sal y pimienta


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  • Mollejas con setas colmenillas

    Receta Plato

    Hoy, cocinamos mollejas. Una receta fácil y casera que te permitirá obtener un plato con sabores suaves y delicados. Acompañado de setas colmenillas y una salsa de nata, esta idea te encantará y seguro repites.

    Ingredientes:
    - 300 gr de mollejas de ternero
    - 1 chalota
    - 200 gr de setas colmenillas
    - 80 ml de nata
    - 1 cda harina
    - sal
    - pimienta


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  • Quiche con setas rapido

    platos deliciosos cocidos de manera sencilla y rapida

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  • Mollejas con setas colmenillas

    Receta Plato

    Hoy, cocinamos mollejas. Una receta fácil y casera que te permitirá obtener un plato con sabores suaves y delicados. Acompañado de setas colmenillas y una salsa de nata, esta idea te encantará y seguro repites.

    Ingredientes:
    - 300 gr de mollejas de ternero
    - 1 chalota
    - 200 gr de setas colmenillas
    - 80 ml de nata
    - 1 cda harina
    - sal
    - pimienta


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  • POLLO CON BAMBÚ Y SETAS

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  • Vídeo Receta: Patatas con setas

    Receta paso a paso para cocinar Patatas con setas, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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  • Fusilli con esparragos y setas

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    Una desiliosa pasta, nutritiva y sencilla de preparar. Se puede servir como plato principal o como guarnición.

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  • Vídeo Receta: ??oquis con setas

    ??oquis con setas

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  • Arroz con setas y pimentón

    ARROZ CON SETAS Y PIMIENTO

    INGREDIENTES

    400 Gr de arroz
    250 Gr de pimiento verde
    150 Gr de mezcla de setas secas
    2 dientes de ajo
    1 Lt de caldo de pollo
    100 Ml de vino blanco
    Aceite de oliva
    Sal y pimienta negra

    PREPARACIÓN

    PRIMER PASO

    Calentar un litro de agua y verterlas sobre las setas secas en un recipiente. Dejar unos 45 minutos. Escurrir y reservar el liquido.

    SEGUNDO PASO

    Picar los pimientos en tiras eliminando el tronco y las pepitas. Sofreír a fuego suave en una cazuela grande hasta que estén bien pochados (unos 15 minutos aproximadamente). Salar ligeramente, añadir el ajo picado fino y las setas escurridas, y dejar remojando unos 10 minutos mas. Añadir el arroz, darle una vuelta y sofreír un par de minutos hasta que se empape del sofrito coja aspecto nacarado.

    Tercer paso

    Mojar con el vino blanco, el caldo bien caliente, ½ litro del liquido de las setas, y salpimentar. Dejar que se haga a fuego suave unos 12 a 15 minutos aproximadamente a partir del hervor, removiendo de vez en cuando para que el caldo vaya engordando con el almidón del arroz. Si el espesa demasiado antes de que el arroz este hecho, añadir un poco mas de caldo o de agua de las setas.

    Cuarto paso

    Cuando el arroz este cocido pero no pasado, retirar del fuego, mantener tapado un par de minutos, corregir de sal si es necesario, remover con un chorrito de aceite de oliva y servir.

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  • Prueba esta receta con setas

    Los hongos son un platillo saludable de un sabor caracteristico y con muchas propiedades nutritivas

    Especialmente las setas; estas son una especie de hongo comestible con propiedades muy buenas a considerar

    Y es que este alimento se caracteriza por ser bajo en grasa, de alto contenido en proteínas y rico en fibra…

    En resumen, las setas son un alimento ideal y apto para la mayoría de las personas.
    Así que quiero que conozcas un poco más sobre ellas y cómo incluirlas en tu dieta.

    En general las setas son una muy buena fuente de proteínas vegetales y por si fuera poco son muy buenas para regular los niveles de colesterol y reforzar a nuestro sistema inmune.

    Este platillo resulta ser una muy buena opción, así que de manera estarás preparando un platillo fácil de hacer y al mismo tiempo nutritivo.

    ¡Por lo que esta receta te va a encantar!
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  • Vídeo Receta: Arroz salvaje con setas

    Receta paso a paso para cocinar Arroz salvaje con setas, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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  • Setas en Salsa Verde con Verdolagas

    No dejes de probar esta receta de setas en salsa verde con verdolagas, es ideal si estás cuidando tu alimentación o simplemente no te gusta el cerdo y buscas una opción deliciosa y diferente para preparar.

    Ver video "Setas en Salsa Verde con Verdolagas"

  • Chef franz cocina sopa con setas

    Rica sopa para estos tiempos de frio.

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  • Vídeo Receta: Patatas guisadas con setas

    Patatas guisadas con setas

    Ver video "Vídeo Receta: Patatas guisadas con setas"

  • COMO CULTIVAR SETAS CON POCKET GARDEN GOURMET - UNBOXING DE SETAS - OPINIONES

    Hoy voy a cultivar las setas de pocket garden gourmen, hago el unboxing y te cuento como cultivar estas setas. ¿Merecen la pena? Te lo cuento en el vídeo.

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  • Chef franz cocina sopa con setas

    Rica sopa para estos tiempos de frio.

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  • Hotdog con Salsa Cremosa de Setas

    Receta completa: https://goo.gl/ex67Ft
    Ingredientes para 4 porciones:
    2 cucharadas de mantequilla
    1/4 de pieza de cebolla finamente picada
    1 cucharada de ajo finamente picado
    1 taza de seta
    1 cucharadita de tomillo
    1/2 taza de vino blanco
    1 taza de crema para batir
    1 pizca de sal
    1 pizca de pimienta
    4 piezas de chorizo argentino
    4 piezas de Pan de Hot dog
    al gusto de cebollín para decorar

    Ver video "Hotdog con Salsa Cremosa de Setas"

  • Fricandó tradicional con setas y arroz

    Te encantará esta receta tradicional catalana, con carne de ternera y setas secas que rehidratamos. Se acompaña de arroz hervido y queda delicioso.

    Ver video "Fricandó tradicional con setas y arroz"

  • Vídeo Receta: Setas con alioli de miel

    Receta paso a paso para cocinar Setas con alioli de miel, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

    Ver video "Vídeo Receta: Setas con alioli de miel"

  • Fideos frescos con setas y huevo poché

    Fideos con verduras y un ingrediente muy especial, la trufa, que da un toque mediterráneo al plato.
    Más información en http://www.verycocinar.com/receta/fideos_frescos_con_setas_y_huevo_poche

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  • Receta fácil y sana: butifarra con setas

    Ver video "Receta fácil y sana: butifarra con setas"

  • Un plato con setas desde Cracovia | Euromaxx

    Las setas son un ingrediente fijo en la cocina tradicional polaca. El restaurante"Pod Aniolami", en Cracovia, ofrece para estas fechas una carta especial con diferentes propuestas para las setas.

    Ver video "Un plato con setas desde Cracovia | Euromaxx"

  • Vídeo Receta: Huevos con salsa de setas

    Receta paso a paso para cocinar Huevos con salsa de setas, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

    Ver video "Vídeo Receta: Huevos con salsa de setas"

  • Vídeo Receta: Ragout de morcillo con setas

    Receta paso a paso para cocinar Ragout de morcillo con setas, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

    Ver video "Vídeo Receta: Ragout de morcillo con setas"

  • Fideos con solomillo de cerdo y setas

    Ver video "Fideos con solomillo de cerdo y setas"

  • Vídeo Receta: Merluza con setas en papillote

    Receta paso a paso para cocinar Merluza con setas en papillote, de las recetas de cocina aragonesa de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

    Ver video "Vídeo Receta: Merluza con setas en papillote"

  • Vídeo Receta: Fricandó de ternera con setas

    Receta paso a paso para cocinar Fricandó de ternera con setas, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

    Ver video "Vídeo Receta: Fricandó de ternera con setas"

  • Así son las setas 'shitake' cultivadas con cerveza

    Cultivar especies de setas exóticas, como las "shitake", con residuos de cerveza es un proyecto posible en pleno Bruselas, donde un grupo de jóvenes se ha lanzado a producir champiñones en unas conocidas cavas de la ciudad, ahora convertidas en centro de innovación agroalimentaria.

    Ver video "Así son las setas 'shitake' cultivadas con cerveza"

  • Vídeo Receta: Arroz caldoso con verduras y setas

    Receta paso a paso para cocinar Arroz caldoso con verduras y setas, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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  • Receta de Tacos de Setas con Salsa Verde Asada/ Receta de Tacos de Setas

    Receta de Tacos de Setas con Salsa Verde Asada/ Receta de Tacos de Setas.

    Ingredientes:

    Setas
    Tortillas
    Tomates
    Cebolla
    Sal
    Cilantro
    Aguacate
    Ajo
    Aceite

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  • Bistec ranchero con nopales y setas, para compartir con tu familia

    Te compartimos la receta de este delicioso platillo es ideal para la comida familiar.

    24 de agosto 2015

    * TE RECOMENDAMOS ESTOS VÍDEOS:


    Prepara unas deliciosas banderillas de cerdo al pastor https://www.youtube.com/watch?v=57RCvjduGT8

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  • Cocinamos con Rafuel- fideos a la cazuela con setas - Cocina Fácil

    Una receta deliciosa que sabe a otoño... gracias a las setas. Rafuel las emplea tanto frescas como deshidratadas, y también utiliza costilla de cerdo ibérico y butifarra. Un chorrito de cava, un sofrito casero y mucho cariño hacen magia para lograr un plato único perfecto para toda la familia

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  • Risotto con Gandules

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  • Setas al horno con queso roquefort, una receta exquisita

    Ver video "Setas al horno con queso roquefort, una receta exquisita"

  • Espaguetis WAFU con SETAS, un plato de FUSIÓN ITALOJAPONÉS

    Ver video "Espaguetis WAFU con SETAS, un plato de FUSIÓN ITALOJAPONÉS"

  • Vídeo Receta: Canelones de setas con bechamel de trufa

    Receta paso a paso para cocinar Canelones de setas con bechamel de trufa, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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  • Risotto con verduras

    Deliciosa entrada o guarnición.
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  • Risotto con verduras

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  • Vídeo Receta: Cazuelitas de setas con huevo de codorniz

    Receta paso a paso para cocinar Cazuelitas de setas con huevo de codorniz, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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  • Vídeo Receta: Lomos de dorada con setas y calabaza

    Receta paso a paso para cocinar Lomos de dorada con setas y calabaza, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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  • Merluza con verduritas, setas y gambas, un guiso suculento

    Aquí tienes una receta suculenta para preparar unos filetes de merluza: con setas y gambas. Para la salsa se saltean cebollas y pimientos con caldo de pescado y vino blanco.

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  • Vídeo Receta: El guiso de setas con garbanzos de Marisa

    El guiso de setas con garbanzos de Marisa

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  • Patatas con chistorra y setas, un guiso sensacional y sabroso

    Ver video "Patatas con chistorra y setas, un guiso sensacional y sabroso"

  • Vídeo Receta: Lomos de bacalao con salsa de naranja y setas

    Receta paso a paso para cocinar Lomos de bacalao con salsa de naranja y setas, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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  • MI PULPITO A LA GALLEGA SECRETO IBERICO CON SETAS Y MANZANA

    MI PULPITO A LA GALLEGA SECRETO IBERICO CON SETAS Y MANZANA

    Ver video "MI PULPITO A LA GALLEGA SECRETO IBERICO CON SETAS Y MANZANA"

  • Vídeo Receta: Risotto con mejillones

    Risotto con mejillones

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  • La envenenadora de tres personas con setas venenosas en un solomillo Wellington

    #LAHUELLADELCRIMEN #SUCESOS #NOTICIAS

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  • RISOTTO CON TOMATES Y ALBAHACA

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  • Vídeo Receta: Risotto con bonito

    Receta paso a paso para cocinar Risotto con bonito, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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  • Vídeo Receta: Risotto con cocochas

    Receta paso a paso para cocinar Risotto con cocochas, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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  • NÍSCALOS con PATATAS: un guiso PERFECTO y RECONFORTANTE para la temporada de setas

    Hoy he encontrado níscalos frescos en el mercado, así que he pillado unos cuantos para preparar uno de mis platos favoritos: níscalos con patatas. Un guiso tradicional de esos que reconfortan cuerpo y alma a la vez. Fácil y tremendamente sabroso.

    INGREDIENTES

    16 níscalos
    3 patatas
    1 cebolla
    2 hojas de laurel
    Perejil fresco
    2 dientes de ajo
    500 ml de caldo de verduras
    Aceite de oliva virgen extra
    1 cdta de pimentón dulce
    Sal

    Este contenido es una colaboración y patrocinio entre DAP y la marca, pero no hay pacto sobre el guión ni la selección de los temas.

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  • Receta de Salmón a la parrilla con mostaza en crema de setas

    Receta de Salmón a la parrilla con mostaza en crema de setas

    15 de mayo 2014.


    ¡Corran por lápiz y papel que la receta de hoy es una delicia!

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  • Risotto de azafrán con vieiras tostadas

    Receta Plato

    Te apetece arroz? te proponemos un plato que a la par de delicioso, viste mucho! Perfecto para una comida especial, como por ejemplo, navidad. Risotto aromatizado con un leve toque de azafrán que combina a la perfección con unas delicadas vieiras tostadas. Sigue nuestro paso a paso y disfrútalo! :)

    Ingredientes:
    - 120 gr de arroz redondo (o para risotto)
    - 140 gr de vieiras
    - 1 diente de ajo
    - 1 tomate
    - 1 pizca azafrán polvo
    - 1 pastilla caldo (opcional)
    - 480 ml agua (o caldo de verduras o de pescado)
    - 2 cdas nata
    - unas ramitas de cebollino
    - aceite de oliva


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  • Receta fácil de Risotto con Calamares

    En menos de 1 minuto aprendé a hacer este delicioso arroz con calamares con salsa de tomate y tinta de calamar. Es más fácil de lo que parece!

    Ver video "Receta fácil de Risotto con Calamares"

  • Una fallecida en Valencia por intoxicación con setas en un restaurante de lujo

    Sanidad ha recogido muestras de comida en el restaurante

    Ver video "Una fallecida en Valencia por intoxicación con setas en un restaurante de lujo"

  • Levy avisa a Ayuso en su guerra con Génova: “A Rolex o a setas”

    Ver video "Levy avisa a Ayuso en su guerra con Génova: “A Rolex o a setas”"

  • RISOTTO CON SALVIA, AZAFRAN Y CHORIZO

    Realizacion de un risotto con chorizo, salvia y azafran. Una receta tipica italiana.

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  • Receta para preparar quesadillas de setas con salsa de jalapeño y pepitas. Receta de quesadillas

    Receta para preparar quesadillas de setas con salsa de jalapeño y pepitas. Receta de quesadillas
    23 Septiembre 2013


    Receta ¿Cómo preparar quesadillas de setas con salsa de jalapeño y pepitas? Receta de quesadillas
    Ingredientes: 2cdas.de aceite, 2 dientes de ajo picados, 2tz. de setas picadas, 1/2tz. de queso oaxaca, tortillas de maíz. Para la salsa: 2 tomates verdes asados, 1 chile jalapeño asado, 1/2 tz. de pepitas tostadas, 1 diente de ajo, 1/2tz. de caldo de pollo.


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