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- 1 plátano
- Pasta para untar
- Harina
- 2 huevos
- Pan rallado
- Aceite
- Azúcar
- Canela

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ROSQUILLAS DE ANÍS ¡TODO UN VICIO! | Roscos fritos

Cómo hacer rosquillas o roscos de anís, un postre típico de Semana Santa. Receta tradicional, fácil y rápida.

Consigue el eBook/PDF 'Las Recetas de mi Madre' aquí:


INGREDIENTES Y RECETA ESCRITA:


Para 15-20 unidades:

500 kg de harina de trigo
16 g de levadura química (polvos de hornear)
100 g de aceite de oliva virgen extra desahumado
150 g de azúcar
3 huevos
Ralladura de 1 limón
50 ml de licor de anís
1 pellizco de sal
Aceite de girasol o de oliva (para freír)
Azúcar (para rebozar)

Tabla de equivalencias:
Mis utensilios de cocina:

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Las Recetas de MJ
2018

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Receta artesanal de como hacer las autenticas Rosquillas de anís de cadiz, muy famosas durante todo el año, pero sobre todo por carnavales, semana santa y navidad.
Rosquillas elaboradas con las semillas de matalahuva que es el nombre por el que se conoce al anís verde o semillas de anís, de todas formas en el video te enseño cual es para que no te equivoques con el anís estrellado por que tienen sabor totalmente diferente.

Esta receta es muy rapida de elaborar, ya que solo nos llevara 5 minutos hacer la masa a mano, luego el tiempo de reposo recomendado de la masa como haciamos con las magdalenas y despues dar forma a nuestras rosquillas y freirlas.

De todos modos los ingredientes, el paso a paso y los consejos te los dejo en el siguiente enlace:



Tambien tienes los ingredientes en grsmos y en tazas en la caja de información del video.

Te recuerdo que te puedes poner en contacto conmigo por comentarios, por email o en mis redes sociales...

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Sí, con solo 3 ingredientes puedes preparar unas rosquillas caseras como las que hacían en las fiestas del pueblo... ¡Es facilísimo, mira la videorreceta, paso a paso!

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El Pozo, La Duquesita, El Riojano, Casa Mira y La Mallorquina son los obradores que han puesto a la venta sus creaciones más dulces.

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Donas, Rosquillas | Comamos Casero | Receta fácil

Ingredientes
Masa
Harina tipo 0000 500 grs
Azúcar 100 grs
Levadura en polvo 1 sobre
Ralladura de limón
huevos 2
Manteca 100 grs
Leche tibia 200 cc
Aceite de maiz o girasol para freir 1 litro
Decoración
Chocolate cobertura blanco 200 grs
Chocolate cobertura con leche 200 grs
Granas de colores
Glacé
Azúcar impalpable
Agua cantidad necesaria

Procedimiento
Colocar en un bowl grande el harina, el azúcar, la levadura en polvo, la ralladura de limón , el huevo y la leche tibia, mezclar todo bien, agregar más harina si es necesario. Por último integrar la manteca a temperatura ambiente y unir bien. Tapar con un film y dejar levar dos o tres horas. Estirar la masa con palo de amasar, cortar círculos grandes con cortante , luego el círculo chico en el centro y dejar levar nuevamente tapadas con film.
Colocar el aceite en un sartén grande, cuando esté bien caliente llevar a fuego mínimo, sumergir las donas, dejar 2 ó 3 minutos hasta que doren y dar vuelta, dejar otros 2 ó 3 minutos. En este momento tener mucho cuidado con el aceite caliente, usar espumadera o palillo de madera para girarlas y retirarlas. Preparar un glacé con azúcar impalpable y agua, pincerlas.
Derretir a baño María el chocolate cobertura, pasar las donas de un solo lado y dejar secar. Luego decorar con granas de colores. Los restos de masa se unen nuevamente, salen 3 docenas.
Tips
También se pueden hacer con harina leudante en lugar de harina 0000. Pero lleva la levadura en polvo.
Se pueden cocinar en el horno en lugar de fritas en aceite.
Se pueden rellenar con dulce de leche, crema pastelera, chocolate, etc

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Nota informativa sobre Rosquillas en Danlí, 29 de agosto del 2011.

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Un San Isidro sin pradera, pero sí con las tradicionales rosquillas

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Los claveles, las rosquillas y el agua de santo protagonizan la fiesta de San Isidro en Madrid

Un sinfín de actividades a ritmo de chotis y pasodoble coparan la jornada madrileña

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Rosquillas Teresita, un negocio con sabor y tradición familiar

Son dulces, con un poco de sal y crujientes, así es el sabor de las rosquillas Teresita Reyes ubicadas en El Viejo, Chinandega; un negocio familiar que ha ido creciendo de una generación a otra, como comentó su propietaria María Cristo Reyes.

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Rosquillas de naranja con anís hechas con rosquillera - Recetas paso a paso, tutorial

Rosquillas de naranja con anís hechas con rosquillera. #Recetas #reposteria #Dulces #cocina #comidas #tutorial #SemanaSanta No puede ser más fácil preparar unas rosquillas que además de fáciles y rápidas están riquísimas. No hay excusa a la hora de preparar esta receta.
Toda la receta por escrito, pincha aquí:
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Ingredientes:
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250 g (2 Tazas) Harina de todo uso o repostería
3 Huevos tamaño medio
30 g (2 Cucharadas) Azúcar
60 ml (6 Cucharadas) Aceite de girasol o de semillas
50 ml (5 Cucharadas) Zumo de naranja recién exprimido
30 ml (3 Cucharadas) Anís seco o aguardiente
2 Cucharaditas Ralladura de naranja sin nada de blanco
1 Cucharadita Ralladura de limón sin nada de blanco
2 Sobres de gaseosa o 8 g (1/2 Cta.) levadura química
Abundante aceite sabor neutro para freír
Azúcar para rebozar las rosquillas

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Desarmes de palos

En este video explico como se realizan algunos desarmes básicos de palos.

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DE TAL PALO.......

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Este postre fácil sin horno muy similar a las tradicionales rosquillas de la abuela queda tan bueno que desaparecerá de la mesa en cuanto lo sirvas

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Presentadoras: Nour Milla y Lianna Grethel.
En Finlandia, para evitar el maltrato animal, ha surgido un raro deporte llamado “equitación vegana”, el cual consiste en carreras hípicas con obstáculos, pero sin el uso de caballos, con jóvenes jinetes imitando cabalgar al noble animal.

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EL CARA DE PALO HAKERO

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El juego de buscar la bara creo que este perro no encontro otor.

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A quien rayos se le ocurre hacer esto

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