Receta: Salchicha de carne mediterránea
Receta: Salchicha de carne mediterránea
Lo único mejor que la receta de un chef, es la receta de la abuelita de un chef. No hay pretexto.
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El recibo que usamos durante años para hacer carne seca y salchichas de Sichuan
Pequeño día de nieve para hacer verduras secas, día de nieve intensa para hacer carne seca. Después de un día de fuertes nevadas, todas las familias comenzaron a preparar carne seca y salchichas para el Año Nuevo. Ahora les comparto la receta que usamos durante varias décadas para hacer 5 kg de carne seca y salchichas.
#CocinaChina #CulturaCulinariaChina #PlatosChinos #Cocina_China #Cultura_Culinaria_China #Platos_ChinosVer video "El recibo que usamos durante años para hacer carne seca y salchichas de Sichuan"
PESCA Y COCINA en el rio Gualeguaychú, Carne Asada, Salchichas, Fondue de Queso, Pesca de Barrio
Pescando y cocinando en el rio Gualeguaychú, carne asada, salchichas, fondue de queso.
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90% de las Enfermedades Derivan de la Carne
Programa de medicina natural Luz Alfa
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El sorprendente uso que da este aficionado a una sanchicha en mitad de un partido
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Dragon's Dogma Dark Arisen #90 Biterblack Cebo de carne podrida - canalrol 2023
Cebo de carne podrida
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Dragon's Dogma Dark Arisen #90 Biterblack Cebo de carne podrida - canalrol 2022
Biterblack Cebo de carne podrida.Dragon's Dogma Dark Arisen
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Kilo de carne llega a 90 mil bs en Mercado Municipal de Cúa
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Consumo de carne roja... dos piezas semanales
Madrid, 26 ene (efesalud.com). La doctora Lara Iglesias, oncóloga médico del Hospital 12 de Octubre de Madrid, reitera en este vídeoblog las recomendaciones de la OMS, afinadas por las sociedades oncológicas, sobre la necesidad de comer, a lo sumo, dos piezas de carne roja a la semana, o un máximo de 500 gramos por persona, y de reducir significativamente la ingesta de carnes procesadas, como las salchichas o la carne enlatada, para prevenir el desarrollo del cáncer colorrectal.
El Centro Internacional de investigaciones sobre el Cáncer (CIIC), perteneciente a la Organización Mundial de la Salud, consideró en 2015, en base a las conclusiones de 800 estudios epidemiológicos, que existe cierto riesgo de aumento en varios tipos de cáncer, básicamente de colon y de recto, que estarían asociados a un alto consumo de carnes rojas y de carnes procesadas.
Estos centenares de estudios se refieren a carnes preparadas o cocinadas en diferentes zonas geográficas y climatológicas de todo el mundo.
En cualquiera de los casos, sí se sabe que cierto tipo de ahumados y la comida en contacto directo con las llamas o superficies calientes, como la parrilla o la sartén, pueden incrementar el riesgo de que la carne contenga productos cancerígenos, como las nitrosaminas, compuestos químicos generados al freír los alimentos.
Las carnes rojas, músculo de mamíferos como el ganado vacuno, el cerdo, el cordero, el caballo y la cabra, se han clasificado en el grupo 2A, es decir, sustancias probablemente cancerígenas para el ser humano.
¿Qué quiere decir esto?... "que algunos de estos análisis han relacionado el consumo de estas carnes rojas con el cáncer colorrectal. Las evidencias son limitadas, ya que puede haber otras causas endógenas o exógenas que hayan influido en el desarrollo cancerígeno en este tipo de pacientes", apunta la oncóloga.
Las carnes procesadas, en salazón, curadas, fermentadas, ahumadas o cualquier otro método para mejorar su conservación o su sabor, como puedan ser las salchichas, las frankfurters, el jamón, la carne en conserva, la cecina, la carne enlatada y los preparados o salsas a base de carne, se han clasificado en el grupo 1, sustancias cancerígenas para el ser humano.
La mayoría de estas carnes procesadas contienen carne de cerdo o de res, pero también pueden incluir otras carnes rojas, aves, menudencias o subproductos cárnicos como la sangre.
"Es el mismo grupo 1 en el que se incluyen el tabaco o el alcohol, cuestión que no implica que el riesgo sea el mismo. Valgan unos datos, se calcula que en el mundo fallecen al año cerca de un millón de personas por cáncer vinculado al tabaquismo y 600.000 asociados al consumo de alcohol", recuerda.
Las clasificaciones del CIIC describen la fuerza de la evidencia científica sobre un agente causante de cáncer, más que evaluar su nivel de riesgo.
"El tabaco o el alcohol son dos riesgos incomparables con el consumo de carne procesada", señala la doctora Iglesias.
Estimaciones recientes del Proyecto sobre la Carga Global de Enfermedad anotan 34.000 muertes por cáncer al año en todo el mundo en el debe de las dietas ricas en carne procesada.
La OMS tampoco ha establecido un límite de consumo de carne procesada diaria, semanal o mensual, "aunque es obvio que a mayor consumo se intensifica también ese riesgo insignificante de desarrollar cáncer colorrectal, posibilidad que no está demostrada suficientemente en el desarrollo de cáncer gástrico o de estómago", detalla.
"Las distintas sociedades de oncología médica aconsejan reducir de forma significativa el consumo de carnes procesadas y comer a lo sumo dos piezas de carne roja a la semana (filete, entrecot, bife, chuleta etc.), con un peso total de 500 gramos", declara.
Para minorar los peligros cancerígenos, la doctora Lara Iglesias nos recomienda, también, basar nuestra alimentación en la dieta mediterránea, "donde abundan las verduras y las frutas", y reducir, sino excluir, las bebidas azucaradas, sustituyéndolas por agua natural.
Además, "el ejercicio diario nos mantendrá completamente en forma y nos ayudará a prevenir todo tipo de cánceres", concluye.
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HUEVOS ESCOCESES con RELISH de PEPINO de la mano de Felicitas Pizarro | El Gourmet
Si pensas que los huevos se sirven sólo como acompañamiento estás 100% errado.
Mira como Feli Pizarro los convierte en una comida riquísima y llena de proteína.
Ingredientes:
Para el relish de pepinos:
1 pepino
1/2 taza de azúcar
100 cc. de vinagre de manzana
1 cdita. de cúrcuma
1 taza de agua
Sal
Para el relleno:
2 morcillas
600 grs. de salchicha parrillera
Salvia
Ciboulette
Orégano fresco
Huevos cocidos
Para el empanado:
Harina
Huevos batidos
Pan rallado
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Arroz con salchichas
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Hot-dog VEGANO | RECETA PASO A PASO
¿Crees que se puede conseguir un hot-dog o perrito caliente con una zanahoria y que ésta sepa y parezca una salchicha? ¡Me han puesto a prueba! Pero te voy a demostrar que sí lo podemos conseguir. Esta es la manera tan sencilla de prepararlo paso a paso.
Ingredientes:
3 zanahorias
sal ahumada (1/2 cucharadita)
1/2 taza de soja
1/2 taza de agua
1/2 taza de vinagre de sidra
1 cucharadita de pimienta
1 cucharadita de pimentón ahumado
1 diente de ajo
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Chapi: hamburguesas y salchichas hechas con chapulines
Los chapulines son muy nutritivos y son una alternativa a la carne de res.
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spOnsOr: Parrillada Con Amigos
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Un video nuevo cada semana.
© enchufe.tv - Todos los derechos reservados por Touché Films 2018.Ver video "spOnsOr: Parrillada Con Amigos"
GUISO de LENTEJAS: PLATO IDEAL para una TEMPORADA FRÍA | El Gourmet
Una receta ideal para una noche fresca y para muchas personas. ¿Te animás?
Te dejamos los ingredientes y Feli te deja el paso a paso.
700 grs. de salchicha parrillera
3 cebollas
2 zanahorias
1/2 morrón verde
2 dientes de ajo
2 cdas. de pimentón seco
1 cda. de ají molido
Cebolla de verdeo
400 grs. de panceta
1 lata de tomates perita
3 tazas de lentejas remojadas
3 boniatos
1/2 zapallo
500 cc. de caldo
Perejil picado
Sal
Aceite de oliva
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Esto es lo que realmente está dentro de tu 'hot dog'
Esto es lo que realmente está dentro de tu 'hot dog' Cada vez que muerdes una jugosa salchicha, puede que te encuentres pensando en sus posibles contenidos en el fondo de tu mente. Pero si quieres saber qué estás comiendo, aquí está la verdad. No importa si tu salchicha está hecha de carne de res, cerdo o pollo, todas comienzan con "recortes". Este es un término más agradable para los cortes de carne sobrantes como el tejido adiposo, músculo, carne de cabeza y, a veces, hígado. Los "recortes" también pueden incluir sangre, piel y pies, y todo está aprobado por el USDA. Una vez combinado, el cartílago se precocina para matar las bacterias y se forma una pasta. En este punto, cualquier número de aditivos podría ser introducido. La pasta de carne se bombea a las tripas para lograr su forma. Luego, las salchichas se enjuagan, se retira la carcasa y están listas para el consumo. Si deseas comer solo el tejido muscular en lugar de órganos, pies y sangre, opta por salchichas etiquetadas como "carne de res" o "carne de cerdo".
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Carnicería vegana
¿Salchichas y carne veganas? Esta carnicería de Dresde, en Alemania, es la prueba de que se puede disfrutar de un sabroso codillo de cerdo sin necesidad de enviar a ningún animal al matadero. ¿Le gustaría probar la carne vegana?
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Bigos, un plato tradicional de Polonia | Euromaxx
En nuestra sección "a la carta" les ofrecemos una receta de bigos. El guiso de coles con carne y salchicha es el plato nacional por excelencia de Polonia y se sirve en los restaurantes de todo el país. Los ingredientes básicos son, además de col agria y repollo, carne de cerdo y de vaca, junto a diversos tipos de salchicha.
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Auriculares del Aldi, análisis: así suenan los auriculares TWS de 10€ que puedes comprar en el súper
Jamás pensé que, en pleno 2021, Aldi lanzaría unos auriculares completamente inalámbricos. Tampoco pensé que estaría aquí, haciendo el videoanálisis de, insisto, unos auriculares de Aldi, que es un supermercado donde suelo ir a comprar pan y salchichas.
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Cómida rápida: el "käsekrainer” en Viena | Global 3000
El "käsekreiner” es apreciado por los austriacos sobre todo por su interior: es una salchicha rellena de queso hecha de carne de res y de cerdo. Suele servirse con mostaza picante, chile, pepinillos y también rábano picante. En el centro de Viena, los noctámbulos pueden disfrutarlas en un tradicional puesto de salchichas hasta altas horas de la madrugada.
Ver video "Cómida rápida: el "käsekrainer” en Viena | Global 3000"
Mueren ocho personas en EE.UU. por brote de listeriosis en melones
El centro de control y prevención de enfermedades confirmó la muerte de ocho personas por un brote de listeriosis en EE.UU. primera vez que se relaciona esta enfermedad con melones frescos, por lo general se presenta en carnes procesadas, salchichas y productos lácteos no pasteurizados.
Ver video "Mueren ocho personas en EE.UU. por brote de listeriosis en melones"
Día de ñoquis: el Tano explica cómo hacer el MEJOR ESTOFADO
Día de ñoquis: el Tano explica cómo hacer el mejor estofado con carne y salchicha parrillera
Mirá la receta en nuestro canal de YouTube.
#CocinerosArgentinos en América TV @cocinerosargVer video "Día de ñoquis: el Tano explica cómo hacer el MEJOR ESTOFADO "
Smithfields y Shuanghui tienen un mes para cerrar la...
La mayor fusión en el mercado de la carne porcina todavía presenta algunos interrogantes. El estadounidense Smithfields Foods, el mayor productor de cerdo y salchichas del mundo, dispone de un mes para poder aceptar otras ofertas de compra que las del chino Shuanghui International Holdings de 5.500 millones de euros. En concreto, también están interesados el tailandés Charoen Popkhand y ...
http://es.euronews.net/Ver video "Smithfields y Shuanghui tienen un mes para cerrar la..."
Prohibido que entreguen mercancía en bolsas de plástico. Hay excepciones
1 de enero de 2020 queda prohibido el uso de bolsas de plástico, la SEDEMA precisó que habrá productos para los que se siga permitiendo el uso de bolsas de plástico por cuestiones de higiene.
1) Piezas de pollo
2) Bisteces y demás piezas de la carne de res
3) Salchichas y otros embutidos como el jamón
4) Pescados y toda la gama de mariscosVer video "Prohibido que entreguen mercancía en bolsas de plástico. Hay excepciones"
Los 4 Peores Alimentos Para La Salud Del Corazón
Estos son cuatro de los peores alimentos para la salud del corazón, según los dietistas.
4. La carne roja.
Los estudios han demostrado que tanto las carnes rojas procesadas como las no procesadas están relacionadas con las enfermedades cardíacas.
3. Bebidas azucaradas.
Es bien sabido que las bebidas azucaradas, como los zumos y los refrescos, tienen un grave impacto en el peso y el riesgo de diabetes.
Estas bebidas también se asocian con un mayor riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular.
2. Alimentos con sal añadida.
Si quieres seguir una dieta cardiosaludable, lo mejor es que te mantengas alejado de los productos con cantidades excesivas de sal.
1. Carnes procesadas.
Las carnes procesadas como las salchichas, el pepperoni, el bacon y los perritos calientes son los peores alimentos para el corazón.Ver video "Los 4 Peores Alimentos Para La Salud Del Corazón"
¿Qué comen los pobres y cómo sobreviven?
Estuvimos en una toma en la localidad bonaerense de Pontevedra. Allí nos contaron que ni siquiera comen salchicha (que tiene un valor económico) y se arreglan con arroz con salsa y sin carne ni de vaca ni de pollo.
Ver video "¿Qué comen los pobres y cómo sobreviven?"
El fenómeno 'hot dog' llega al Raval
¿En qué se diferencian un frankfurt y un hot dog? ¿Hay que poner un pie en Nueva York
para probar uno decente? Los que frecuentan las callejuelas del Raval ya saben que hay un lugar de referencia donde se puede probar esta comida y se llama The Dog is Hot. Pan blanco o integral, salchichas de carne o de tofu, guacamole, chile, queso, rúcula... ¡las opciones para personalizar tu pedido son numerosísimas!Ver video "El fenómeno 'hot dog' llega al Raval"
Receta de polenta cremosa con ragu de carne. Receta de polenta / Polenta cremosa
Receta para preparar polenta cremosa con ragu de carne. Receta de polenta / Polenta cremosa
04 febrero 2014
Receta ¿Cómo preparar polenta cremosa con ragu de carne?. Receta de polenta / Polenta cremosa
Ingredientes: Ragu: 425 gr champiñones, 1 taza vino blanco, 2 tazas aceite de oliva, 500 gr salchichas picadas, 500 gr carne de cerdo, 500 gr carne de res, sal, pimienta, 225 gr cebolla picada, 1 1/2 cucharada ajo, 2 tazas caldo de pollo, 1 kg jitomate, 1/2 taza albahaca, 1 cucharada orégano seco, 1 cucharada semillas de hinojo, 1 hoja de laurel. Polenta: 2 tazas caldo de pollo, 2 tazas crema, 1 taza polenta, 1/2 taza queso parmesano, 2 cucharadas mantequilla, albahaca, perejil picado.
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Cómo Preparar Discada en Casa
PASO A PASO: https://goo.gl/upWlKD
Ingredientes para 10 porciones:
10 rebanadas de tocino cortado en cuadritos
1 pieza de cebolla
500 gramos de carne de cerdo (pulpa) cortada en cuadritos
500 gramos de carne de res (pulpa) cortada en cuadritos
250 gramos de chorizo cortado en rodajas
250 gramos de salchicha cortada en rodajas
2 piezas de pimiento rojo
1 taza de cerveza
al gusto de comino
al gusto de salVer video "Cómo Preparar Discada en Casa"
GUISO con TODO
Todo casa con todo. Aprovecha lo que tengas en la nevera porque no estamos para tirar nada.
INGREDIENTES
• Carne de todo tipo (pollo, conejo, ternera, salchichas, panceta,…)
• ½ kilo de patatas
• Berenjena
• Pimiento verde y rojo
• Cebolla
• Zanahoria
• Ajo
• Calabacín
• Puré de tomate
• ½ vaso de vino blanco
• Agua (o caldo de pollo, de verduras, de carne, un poco de cada, lo que tengáis)
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta negra
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Y lo más importante, ¡ES GRATIS!
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Pasta con calabaza y carne picada
Receta Plato
La calabaza es sin duda uno de los ingredientes estrella de la temporada, es por eso que hoy hemos decidido hacer una deliciosa pasta con calabaza y carne picada. Una receta con diferentes notas de sabores y colores, reconfortante para tus almuerzos y cenas de otoño.
Sigue el paso a paso de nuestra receta a continuación.
Ingredientes:
- 180 gr de pasta
- 100 gr de carne picada (o carne de salchicha)
- 230 gr de calabaza
- 10 gr de queso parmesano rallado
- 25 ml de vino blanco
- Aceite de oliva (al gusto)
- Cebolla (al gusto)
- Ramitas de romero (al gusto)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/pasta-con-calabaza-y-carne-picada-fid-1581112Ver video "Pasta con calabaza y carne picada"
¿Europa prohibirá los kebabs por su riesgo para la salud? MENTIRA, nueva noticia falsa viral
VideoActualidad.com Nueva noticia falsa viral. La Oficina del Parlamento Europeo en España por medio de su cuenta de Twitter ha tenido que desmentir que la Unión Europea vaya a prohibir el kebab en Europa.
Al parecer varios medios de comunicación publicaron que la Unión Europea podría prohibir los kebabs por sus riesgos para la salud; ya que afirmaban que las carne que se utilizaba en los kebabs lleva fosfatos. Pero los fosfatos como aditivos en la carne está prohibido en Europa desde hace tiempo y por tanto la carne de los kebabs en la Unión Europea no lleva fosfatos.
El origen de esta falsa noticia está en un extraño lío. La Comisión Europea propuso despenalizar algunos tipos de fosfatos. Pero los eurodiputados de la Comisión de Medio Ambiente, Salud Pública y Seguridad Alimentaria del Parlamento Europeo (ENVI), basándose en informes que vinculan el fosfato a enfermedades cardiacas, rechazaron la propuesta de la Comisión Europea con 32 votos a favor y 22 en contra.
Algún periodista debió interpretar esto como una prohibición a la carne con fosfatos, aunque en Europa, como ya hemos dicho ya estaban prohibidos. ¿Cómo se llegó a la carne de Kebab y no por ejemplo al pastel de carne inglés o las salchichas alemanas?. Pues quizás porque el Kebab es un plato originario de oriente medio, y las noticias falsas con barniz racista suelen viralizarse más rápidamente.Ver video "¿Europa prohibirá los kebabs por su riesgo para la salud? MENTIRA, nueva noticia falsa viral"
Smoko y empanadas chilenas, el espíritu osado de los malvinenses
Londres (Reino Unido), 30 jun (EFE).- (Imagen: Clàudia Sacrest) "Nuestros rollos de salchicha son muy diferentes de los ingleses: los hacemos con carne picada de cordero, cebolla y hierbas, en una masa bien consistente", dice a Efe Leona Roberts, una de los ocho miembros de la Asamblea Legislativa de las Islas Malvinas, que estos días visita el Reino Unido.
Ver video "Smoko y empanadas chilenas, el espíritu osado de los malvinenses"
Arroz Lap Mei claypot - fauces de cerdo y sopa de pollo con pimienta
Cuando el arroz Lap Mei se encuentra con las fauces de cerdo y la sopa de pollo con pimienta. ¿Algún destello? ¡Estarás decepcionado de nuevo! Es la temporada de festividades cuando los cerdos son sacrificados en casi todos los hogares del campo para obtener carne encerada y salchichas ahumadas en frío. Los días de congelación son mejores con una cazuela de pollo con fauces de cerdo y pimienta, en la tradición Hakka, para acompañar el arroz a la plancha Lap Mei, además de hígado de cerdo salteado en yemas de huevo saladas. ¡Qué combinación tan divina!
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Spiro dogs, perritos calientes caseros
Receta Plato
Unos perritos calientes caseros para hacer un viaje express a Estados Unidos. Hoy te proponemos el gran invento, conocido como "Spiro Dogs". Son hot dogs pero en el que se rellena el pan con las salsas y la salchicha antes de hornearlo. Una receta más fácil de hacer de lo que piensas, explicada paso a paso tanto escrito como en vídeo ;) Preparado?
Ingredientes:
- 280 gr de harina
- 1 cda azúcar
- 1 cdita sal
- 10 gr de levadura de panadero fresca (ó 5 gr de levadura seca)
- 90 ml de leche
- 60 ml agua
- 30 gr de mantequilla
- 6 salchichas
- mostaza
- ketchup
- leche
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/spiro-dogs-perritos-calientes-caseros-fid-1570935Ver video "Spiro dogs, perritos calientes caseros"
Flamenquines de Jamon y Queso
www.elcocineroderota.com
Hoy Flamenquines caseros de Jamón y Queso. Una receta bastante fácil de cocinar ademas de economica. Solo necesitamos 2 huevos, harina, aceite, unas lonchas de queso y unas lonchas de jamón.
Nuestro cocinero nos ira explicando los pasos para que os salga ricos ricos.
En breve también podréis ver flamenquines con carne y flamenquines con salchicha casera.
¿Que os ha parecido la receta?
Buen apetito.Ver video "Flamenquines de Jamon y Queso"
Spiro dogs, perritos calientes caseros
Receta Plato
Unos perritos calientes caseros para hacer un viaje express a Estados Unidos. Hoy te proponemos el gran invento, conocido como "Spiro Dogs". Son hot dogs pero en el que se rellena el pan con las salsas y la salchicha antes de hornearlo. Una receta más fácil de hacer de lo que piensas, explicada paso a paso tanto escrito como en vídeo ;) Preparado?
Ingredientes:
- 280 gr de harina
- 1 cda azúcar
- 1 cdita sal
- 10 gr de levadura de panadero fresca (ó 5 gr de levadura seca)
- 90 ml de leche
- 60 ml agua
- 30 gr de mantequilla
- 6 salchichas
- mostaza
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5 Alternativas Sanas Y Deliciosas A La Comida Basura
La mayoría de la comida basura sabe deliciosa para la mayoría de la gente.
Sin embargo, hay alternativas a tus comidas poco saludables favoritas que saben igual de bien.
1. Tortitas de arroz o palomitas de maíz en lugar de patatas fritas.
2. Bagels en lugar de donuts.
3. Salchichas de pavo en lugar de salchichas de cerdo.
4. Pollo a la plancha en lugar de pollo frito.
5. Una ración infantil de patatas fritas en lugar de una grande.
Muchas marcas de tortitas de arroz y palomitas de maíz tienen menos de 100 calorías por ración.
Además, están disponibles en una gran variedad de sabores para que puedas saciar tus antojos sin tener que recurrir a las patatas fritas llenas de grasa.
La mitad de un panecillo integral tiene 125 calorías, menos de un gramo de grasa y 3 gramos de fibra, que reduce el colesterol.
Es una gran diferencia respecto a un solo donut, que puede contener 200 calorías y 12 gramos de grasa.
Las salchichas de pollo son menos calóricas pero igual de deliciosas.
Sin embargo, una sola salchicha de cerdo contiene 217 calorías y 19,5 gramos de grasa. Además, según la OMS, la carne roja está relacionada con el cáncer de intestino.
Una pechuga de pollo contiene 189 calorías, frente a las 400 calorías y 22 gramos de grasa de una sola pechuga frita con piel.
El pollo sin piel es un lienzo en blanco para que puedas experimentar con diferentes condimentos y especias a tu gusto.
Una ración de patatas fritas para niños contiene 230 calorías, muchas menos que las patatas grandes.Ver video "5 Alternativas Sanas Y Deliciosas A La Comida Basura"
Receta de Discada Norteña
Esta receta de discada norteña será todo lo que necesites para esa parrillada familiar que estás planeando. El toque especial va con la cerveza que se le añade, y te aseguramos que el tocino, la carne, el chorizo y la salchicha quedarán con un gran sabor. Esta discada norteña es muy fácil de hacer, así que ya no habrá pretextos para sacar el asador este fin de semana.
Ver video "Receta de Discada Norteña"
Lo que debes evitar: alimentos ultraprocesados
El 64% de los productos más vendidos en España es ultraprocesado. Un hábito que podría afectar gravemente la salud de los españoles.
¿Pero qué es un alimento ultraprocesado?
Este término se usa para los alimentos con muchos elementos, como sal, azúcar, aceites, grasas y sustancias de uso exclusivamente industrial, como proteínas de soya y de leche y extractos de carnes, que pasan por varias etapas de procesamiento.
Su principal función es:
Para evitarlos, lo mejor es revisar los ingredientes en la etiqueta del alimento. Verifica que no haya:
¿Qué alimentos suelen ser ultraprocesados? Galletas, helados, y golosinas en general. Embutidos y salchichas. Refrescos, bebidas lácteas, yogur endulzado y aromatizado.
Evita estos alimentos, y evitarás también, visitar a tu doctor.Ver video "Lo que debes evitar: alimentos ultraprocesados"
Preparativos de locro para el 1° de mayo
El cocinero comentó que se trata de un emprendimiento familiar. Ya vendieron 80 o 90 porciones. Además, tienen pedidas 25 docenas de carne y pollo al horno.
RSVer video "Preparativos de locro para el 1° de mayo"
Los Nuggets De Pollo Aumentan El Riesgo De Muerte Prematura
Un nuevo estudio de Harvard sugiere que el consumo habitual de alimentos ultraprocesados, como los nuggets de pollo, podría aumentar el riesgo de muerte prematura.
Tras realizar un seguimiento de más de 114.000 adultos durante 34 años, la investigación descubrió que quienes consumían carnes como jamón y salchichas tenían un 13% más de probabilidades de morir.
Por su parte, un consumo elevado de bebidas azucaradas aumentaba el riesgo de muerte prematura en un 9%.
Los aperitivos y postres envasados también planteaban riesgos, con un 4% más de probabilidades de muerte.
El estudio siguió a 74.563 enfermeras y 39.501 trabajadores sanitarios entre 1984 y 2018.
Estos hallazgos destacan los riesgos asociados con los alimentos ultraprocesados, como la obesidad, las enfermedades cardíacas, la diabetes y el cáncer.
«Nuestros hallazgos sugieren que los productos listos para el consumo a base de carne / aves / mariscos y las bebidas endulzadas con azúcar y endulzadas artificialmente son los principales factores que contribuyen a la influencia nociva de los alimentos ultraprocesados en la mortalidad», Departamentos de Epidemiología y Nutrición de Harvard.Ver video "Los Nuggets De Pollo Aumentan El Riesgo De Muerte Prematura"
CORFOGA - Arte en la Parrilla
#CORFOGA Corporación Ganadera le invita a Celebrar el Día Nacional de la Carne y disfrute del programa especial “Arte en la Parrilla”
90 minutos dedicados al apasionante mundo del Carbón donde presentaremos cortes de res no tradicionales.
#DíaNacionalDeLaCarne #CortesDeResNoTradicional #carne #nutrición #salud #delicioso #BBQ #parrilla #lifesyle #CortesDeRes #CarneDeRes #familia #disfrutar #amigos #celebración #alegría #findesemanaVer video "CORFOGA - Arte en la Parrilla"
El Cambio Masivo Nutricional de esta Década ha Comenzado
Se calcula un 90% de reducción de consumo de carne en los próximos 10 años. La carne dejara de ser negocio. Es demasiado caro criar y sacrificar animales. El alimento a los animales que sacrificamos puede alimentar a 3.5 billones de seres humanos. Se aproximan cambios nutricionales que nos ayudaran a la expansión dimensional de nuestro planeta.
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Así se aprovechó la enorme cherna capturada en Coatzacoalcos; ¡una carne muy nutritiva!
Tras la captura de un pez cherna de 90 kilogramos y 1.30 metros de largo a la altura de las escolleras de Coatzacoalcos, se supo que la especie marina fue vendida a los locatarios del mercado de mariscos, quienes lograron comercializar su carne.
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Arroz con carne seca | Receta Internacional | Directo al Paladar México
Nuestros amigos brasileños de www.tudogostoso.com.br nos comparten esta maravillosa receta en olla de presión.
INGREDIENTES:
Para 6 personas:
CARNE DE RES SECA 1 TAZA
AGUA 2 TAZAS
ACEITE 1 CUCHARADA
PEPPERONI 1 SALCHICHA
ACEITE 1/2 CUCHARADA
CEBOLLA 1 PIEZA
COMINO EN POLVO 1/2 CUCHARADA
PIMENTÓN 1 CUCHARADA
AJO 3 DIENTES
ARROZ CRUDO 3 TAZAS
PURÉ DE TOMATE 1/2 TAZA
SAL AL GUSTO
PIMIENTA AL GUSTO
AGUA 4 TAZAS
PEREJIL AL GUSTO
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5 Alimentos Poco Saludables Que Deberías Evitar Comer
Aquí tienes una lista de los cinco alimentos menos saludables que deberías dejar de comer habitualmente.
Según una encuesta realizada por The Atlantic en 2013, nueve de cada diez estadounidenses se consideran sanos.
Sin embargo, dos tercios de los adultos estadounidenses se consideran con sobrepeso u obesidad, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC).
5. Patatas fritas de bolsa
Una onza de patatas fritas tiene 152 calorías, lo que significa que si comes tres onzas a la semana, en un año habrás consumido 23.400 calorías.
4. Salchichas
Una sola salchicha de cerdo contiene 217 calorías y 19,5 gramos de grasa, además, un estudio de la OMS descubrió que las carnes rojas están relacionadas con el cáncer de intestino.
3. Pollo rebozado
Una sola pechuga de pollo rebozada tiene cerca de 400 calorías y 22 gramos de grasa, añade 390 calorías extra si optas por acompañarla con una tarrina de salsa.
2. Donuts
Un donut glaseado de Krispy Kreme contiene 200 calorías y 12 gramos de grasa, lo que significa que tendrías que dar un paseo de una hora para quemarlo.
1. Patatas fritas
Un pedido grande de patatas fritas contiene 570 calorías, y según un estudio de National Geographic, el estadounidense medio come 10 kilos de patatas fritas en un año.Ver video "5 Alimentos Poco Saludables Que Deberías Evitar Comer"
¡Noticias en 90 Segundos!
Lo mejor del acontecer nacional e internacional, en un breve resumen, para que se mantenga informado. Nueva ley de inmigración, investigan bebida energizante, carne impresa en 3D, tenga cuidado con su camioneta, los ataques de tiburón, la nueva empresa de Elon Musk; además, la ganadora de Miss Holanda, todo eso y más en 90 Segundos.
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Los Peores Alimentos Para Las Personas Con Hipertensión Arterial
La alimentación desempeña un papel fundamental en el control de la hipertensión, una enfermedad que puede desencadenar graves problemas de salud.
Para evitar problemas relacionados con la hipertensión, es fundamental conocer los alimentos que pueden afectar negativamente a su salud.
Echa un vistazo a los peores alimentos para los hipertensos.
Galletas y snacks: Con alto contenido en sodio y conservantes, pueden aumentar la tensión arterial.
Fideos instantáneos: Contienen un alto contenido en sodio y contribuyen a la hipertensión.
Embutidos: Como salchichas y jamones, conservados en salmuera y ricos en grasas saturadas.
Conservas: encurtidos, champiñones y guisantes en conserva, que suelen estar demasiado salados.
Quesos grasos: Provolone, parmesano y gorgonzola, ricos en sal y grasas saturadas.
Carnes grasas y fritos: ricos en grasas saturadas, aumentan el riesgo cardiovascular.
Alimentos congelados ultraprocesados: Lasaña, pizza, nuggets y hamburguesas, llenos de conservantes y sodio.
Condimentos precocinados: En cubitos o en polvo, ricos en sodio, como la salsa de soja y el ketchup.
Bebidas alcohólicas: Su consumo excesivo está directamente relacionado con el aumento de la tensión arterial.
Refrescos: Contienen sodio y azúcar, lo que repercute negativamente en la salud y la presión.Ver video "Los Peores Alimentos Para Las Personas Con Hipertensión Arterial"
Escasean productos con precios regulados en Venezuela
Caracas, 27 ago (EFE).-(Imágenes:Jackdwin Sáez) Tras casi una semana de que el Gobierno del presidente venezolano, Nicolás Maduro, fijara los precios de al menos 25 alimentos de la cesta básica, se observa la desaparición casi total de estos productos en los abastos y supermercados de todo el país. Entre los precios fijados está el de la carne de res, en 90 bolívares soberanos (1,5 dólares) y el pollo en 78 bolívares soberanos (1,3 dólares). En supermercados de Caracas, Efe pudo constatar que en las neveras en las que debería exhibirse la carne de res están completamente vacías, cubiertas con protectores.
Palabras clave: efe,internacional,venezuela,crisis,alimentos,economia.Ver video "Escasean productos con precios regulados en Venezuela"
Arroz carreteiro | Receta fácil internacional | Directo al Paladar México
El Arroz carreteiro es un plato tradicional de la cocina brasileña, originario de Rio Grande do Sul, tiene sus orígenes en la época que vendedores ambulantes viajaban a lo largo de Brasil, aprovechaban los restos de los churrascos y lo comían junto con arroz.
INGREDIENTES:
Para 6 personas:
ACEITE 1 CUCHARADA
SALCHICHA DE PEPPERONI 150 G
TOCINO 50 G
LAUREL 2 HOJAS
CEBOLLA 1/2 PIEZA
AJO 2 DIENTES
PIMIENTO VERDE 1/2 PIEZA
JITOMATES 4 PIEZAS
ARROZ 1 TAZA
CARNE SECA 500 G
CALDO DE RES 3 TAZAS
PEREJIL AL GUSTO
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Carne que no es carne: ¿por qué países prohíben referencias cárnicas en productos veganos?
Jamón o salchichas ya no podrán ser usadas en aquellos alimentos veganos, que imitan en su forma a productos de origen cárnicos, tras un decreto que entratará en vigencia en Francia. La medida busca aportar más transparencia a los consumidores, para las buenas prácticas en la alimentación. El proyecto, tiene antecedentes en otras regiones del mundo.
En mayo entrará en vigencia un decreto, aprobado por el gobierno de Francia, con el que se prohíbe el uso de términos relacionados con la carne en los productos vegetales, que imitan alimentos de origen animal.Bajo los fundamentos que esta es una práctica comercial, que podría inducir a error a los consumidores al no informar correctamente sobre la naturaleza de los productos, desde el gobierno, con el apoyo del sector de las industrias alimenticias, aseguraron que los términos asociados a la carne deberían reservarse exclusivamente para los productos de origen animal.El decreto detalla una lista de los términos que las empresas que producen proteínas alternativas no podrán utilizar como jamón, solomillo, entrecot, costillas, filetes, escalopes, salsas y otros productos de charcutería.El decreto también establece definiciones claves como las de proteínas vegetales y productos alimenticios de origen animal, así como el significado de denominación legal. Además, informa sobre la prohibición de utilizar, describir, comercializar o promocionar productos transformados, que contengan proteínas vegetales utilizando denominaciones reservadas para alimentos de origen animal.Esta medida es similar a la que ya existe en otras regiones del mundo. En 2018, el estado de Missouri, en Estados Unidos, aprobó una así para los productos vegano
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¿Qué podía comprar el venezolano con 500 bolívares 'de los de antes'?
El portal Caraota Digital salió a preguntarle a los caraqueños con un billete de 500 bolívares de los de antes que podían comprar con ese billete en los años 90, quienes aseguraron que hacían mercado. Entre los productos que los usuarios podían comprar eran la pasta, harina, leche, arroz, jabón, carne y hasta pollo. También preguntaron qué se puede comprar hoy en día con 500 bolívares de los actuales y aseguraron que nada
Video cortesía de Caraota Digital. Tomado de MaduradasVer video "¿Qué podía comprar el venezolano con 500 bolívares 'de los de antes'?"
Dieta de los 3 Dias para Bajar 5 Kilos
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Dieta de 3 días para bajar de peso rápidamente.
La dieta de 3 días es considerada la dieta desintoxicante. Ya que dicha dieta se encarga de purificar tu cuerpo y eliminar toxinas nocivas para tu cuerpo.
Algo muy importante esta dieta es tan estricta en tu régimen de alimentación que puede ser nocivo para tu salud extenderla más de 3 días.
Día 1
Para el desayuno 1 taza de café negro sin azúcar, 1 rodaja de pan tostado untado con jalea de mani.
Dieta de 3 días para bajar de peso rápidamente.
Para el almuerzo 85 gr de carne de res, con una taza de ejotes con betabeles y como postre un helado de vainilla y 1 manzana de buen tamaño.
Para la cena tomate una infusión ya sea verde o negro ,1 rodaja de pan tostado y ½ tasa de atún.
Día 2
Para el desayuno tomar 1 rasa de café negro 1 huevo cocido, 1 rodaja de pan y media banana.
Para el almuerzo 2 salchichas, con ensalada de brócoli, un helado de vainilla y ½ banana.
Para la cena comer 1 taza de queso cottage con 5 galletas saladas.
Día 3
Para el desayuno 1 tasa de te verde con galletas saladas y un trozo de queso para desmoronar.
Dieta de 3 días para bajar de peso rápidamente.
Para medio día 2 salchichas con ensalada de brócoli y de postre helado con vainilla y media banana.
Para la cena tomar café negro con 1 rodaja de pan y media lata de atún.
Al termino de los 3 días tu cuerpo estará libre de tóxicos y estará más purificada con ello lograras bajar por lo menos 3 kilos.
Ojo no realizar más de 3 días de lo contrario tu organismo puede sufrir una descompensación.
También en necesario cambiar los hábitos de alimentación por una buena ya que si no lo realizas volverás a recuperar esos kilos perdidos.
Antes de realizar esta dieta restrictiva es necesario que consultes al médico o nutriólogo de tu confianza.
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Receta de frijoles puercos de Colima / Recipe pigs beans of Colima
Receta de frijoles puercos de Colima / Recipe pigs beans of Colima
02 junio 2014
Ingredientes: 250 gr frijoles bayos de la olla, 10 gr manteca, 1 tortilla de maíz, 125 gr carne de cerdo, 90 gr chorizo desmoronado, 1/2 taza verduras en escabeche, 90 gr queso añejo.
Para más información entra en: http://www.cadenatres.com.mx/cocinemos-juntos
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